『壹』 崑山小吃有哪些
崑山「四大名吃」
周市爊鴨
色香味營養,四者具佳
糖棗,像紅棗那樣大小,用糯米粉拌麥芽糖入油鍋炸,再用白糖蘸桂花拌制而成。這種精製而成的糖棗,具有三大特點:甜而不膩,松而不粘,香脆回味。男女老少皆宜,輕輕咀嚼即滿嘴桂花香,誘人食慾,也是人們饋贈親友的理想佳品。
陸家浜糖棗已有近百年的歷史了。在清光緒年間,有一個青年叫陳友文,他家境貧寒,在陸家浜鎮上擺一個小攤,前店後坊,製作糕點茶食。有一年,天氣分外炎熱,小陳因早晨貪涼睡懶覺,使浸泡大米的時間過長而發熱發酸,為了使酸味去除,原料不損失,產品不變質,他想了許多辦法。
後來他把米粉搓成條,捏成小段,放在油鍋里炸,撈出拌糖,一吃一嘗,不但毫無酸味,而且香甜鬆脆,非常可口,受到顧客的歡迎,一天竟賣出近千斤。顧客問店主,叫什麼名稱,店主看到像大紅棗,就隨口回答,叫糖棗。從此,糖棗的名聲就開始傳揚四方。
『貳』 崑山特色小吃是什麼要三個以上的!!!
崑山的特色小吃有奧灶面、萬三蹄、正儀青團子、襪底酥、石浦羊肉、周市爊鴨、醬汁肉、三味圓、陽澄湖大閘蟹。
『叄』 現在在崑山哪裡可以擺攤做小吃的,要錢的也行啊!
現在賣吃的太多了,競爭力太大,有那個錢你還不如去想想其他行業
『肆』 崑山什麼地方適合開小吃店
崑山做什麼還可以,小區也蠻多的。只要你做的好吃,隨便在哪個小區門口開一家都可以的。好的小區門面貴一些。中華園。楓景園,黑龍江路園明小區。青陽路上好多小區。還有城北的人流量都蠻大的。
『伍』 百味香米線加盟,百味香米線加盟電話,崑山百味香
每個加盟店的保護范圍是根據這一地區的人口密度來設定的。在市區此保護范圍小一點,在郊區或偏遠地區,則范圍相應大一點。但公司會從加盟商的角度來劃分保護區域,以此確保每個加盟商都有利潤獲取。
『陸』 崑山有什麼特色小吃
崑山特色小吃
襪底酥
「襪底酥」據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香鬆脆,吃到嘴裡有甜中有咸,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。「襪底酥」受人歡迎,在於精選配料,做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止,這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明,吃起來鬆脆爽口。餡芯製作精細考究,原料配比嚴格,如做椒鹽酥所用的鹽,要在鑊子里煨熟,擀麵仗擀細,小蔥要搗成碎末,才能不穿孔,不露餡。烘烤技術性很強,烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐膛,直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時才出爐。
正儀青團子
青團子是糯米粉摻入青菜汁揉成的,白糖豆沙豬油餡,從色彩到口感都有著春天的氣味。蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團,直到今天依然如故。 一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團子,六月二十四謝灶團,七月豇豆糕,八月糍團,九月初九重陽糕,十月蘿卜團,十一月冬至團,十二月桂花豬油糖年糕。
周市爊鴨
周市爊鴨是江蘇省蘇州市崑山市周市鎮的特色美食。周市爊味醬鴨,簡稱爊鴨,是崑山著名特產之一,其特點是色、香、味俱佳,有「一家爊煮,滿街飄香」之譽。周市爊鴨,源遠流長,自古周市境內河湖縱橫密布,蘆葦荒灘眾多,是野禽棲息繁衍的場所。農閑之際,農民有獵取野禽走獸之俗,銷售或自煮,故流傳著「自古原野飛禽集,獵取爊煮換米炊」的民謠。 周市爊鴨的做法:將鴨子宰殺去毛,開肚洗靜,先用旺火燒開,再以文火悶煮,然後放入用丁香、肉桂、甘松、茴香等十餘味中葯配製成的老湯鹵汁內浸制而成。其特點是肥而不膩,嫩而不爛,鮮味收骨,甘美無比。
『柒』 江蘇特色小吃加盟店
江蘇的話,還是廖記棒棒雞比較好,品牌知名度高,值得信賴。
『捌』 崑山小吃一條街
1、周巷小吃一條街 地址:蘇州市崑山市長江南路與展藝路交匯處東
4、人民路 正陽橋 黃河路 紫竹路 昆北路等
『玖』 崑山哪些地方適合開餐飲店,投資少的,適合兩個人做的小生意
大部分餐飲都是小生意,適合兩個人做的話,推薦以下這些項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在過年這個盛行吃肉的時期里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。