❶ 開一個小吃店自己開好還是加盟好
其實在餐飲行業,技巧談不上,只能提供一些經驗。題主已經說了是開小吃店,那麼首先要考慮的就是以下問題。
1.哪種小吃(甜的?辣的?鹹的?)
2.針對的消費群體是哪些?(學生?上班族?逛街的人?遊客?)
3.小吃的定價准備是多少?
考慮好以上三個問題,基本上可以減少一些選址的考慮。比如說你想你的主要消費群體為學生,那麼店鋪基本上要考慮選在學校附近。
接下來,大范圍的選址已經確定,接下來就是做市場調查,需要做哪些工作呢?
1.競爭對手調查
2.人流浪、客流量調查
3.高峰期與低峰期調查
4.交通調查
5.周邊消費力調查
以上調查都有一個數值保障,只要這個數值在你的可接受區間,那麼此區域范圍就是你可以接受的。
❷ 加盟一家小吃店會有前景嗎我看中一家小吃遲遲不敢下手,害怕虧,該怎麼辦!
應該考慮加盟費的高低,很多人就是因為這個而受不了
❸ 狗不理包子被差評,老字型大小小吃會走下坡路嗎
狗不理包子鋪被推上了話題的頂端,起因是一位網路博主,到這家包子鋪點了兩籠包子,然後在視頻中根據自己吃包子的體驗,做出了評價。評價的大概意思就是狗不理王府井店的包子並不好吃,價格也太貴了。王府井的狗不理包子店,針對這則視頻做了報警處理,認為這位美食博主侵犯了店鋪名譽,當然最終警方是認為,這位網路博主的行為並沒有對店鋪的名譽構成侵犯。而狗不理集團隨後也解除了與王府井店的合作關系。
在如今激烈的市場競爭下,這些老字型大小的小吃品牌如果不做出改變,還是會被淘汰。任何品牌的成功都離不開產品的質量,只有以質量為中心、以顧客為中心,才能夠讓品牌長久的走下去。老字型大小的小吃品牌的知名度響亮,但是也要產品質量能上去,消費者的口碑好才會被認可。
❹ 第一次做生意,想開一個小吃加盟店,都需要些什麼手續之類的,要怎樣去考察
考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量,更要看加盟商有多少活下來的,活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長,說明這個加盟店肯定是可以盈利的,有些「快招項目」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟,但是絕大部分都存活時間不長。
方法如下:
1,通過「天眼查」搜索品牌名稱:搜索到品牌總公司,以及加盟的門店,在搜索結果中,非總部或總部股東占股超過50%的為加盟門店,看加盟店的數量以及時間。
2,通過「天眼查」還可以了解加盟店的存活狀況。例如天眼查中查到的品牌相關公司注銷的,說明是經營失敗的案例,注銷的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3,確認加盟店位置。通過網路地圖、大眾點評可以找到加盟店鋪所在位置及聯系方式,可以通過電話確認其是否還在營業。
4,實地考察加盟店。考察工作日的用餐時段、非高峰時段及節假日的顧客進店人數、人均消費金額、消費體驗評價等。
5,考察加盟店的經營狀況:通過人流、客單價等方式預估加盟店店的經營狀況;也可以通過詢問消費者、周圍常駐群眾了解其經營狀況;還可以通過美團、餓了么等平台了解其外賣的經營狀況(現在有很多店鋪是靠外賣生存)。
6,考察加盟店的盈利能力:通過加盟店的經營狀況可以預估其毛利潤,根據當地的工人薪資水平預估員工成本,通過調查場所的租金、轉讓費等來預估店面成本,通過這些數據就可以預估出店鋪的盈利狀況。
7,考察加盟店口碑:與到店的消費者交談了解其口碑、通過大眾點評了解該店鋪的口碑。(在大眾點評要篩選有價值的評價)
❺ 加盟一個小吃店怎麼樣。應該注意哪些方面的問題呀
這個不清楚!但你可以來上海去學習加盟!上海是全國的經濟中心,小吃也匯集了大江南北的口味!具體去哪裡加盟!我可以推薦你一下的!上海妙滋餐飲 !你可以去網上查一下的
❻ 想開個小吃加盟店,沒什麼經驗,加盟什麼品牌好
如果資金實力不夠,自己有點手藝,建議不用加盟,因為加盟費和後期材料費也是很大一筆開支,而且有品牌風險。如果自己有人會做一手好菜或者特色地方食品,可以包裝下自己開個小店,慢慢積累客戶做起來,做成百年老店也未必不可以。
❼ 想開小吃店,加盟好還是自己創業好
加盟好還是自己創業好,這個1問題還是要看樓主的具體情況來說的,如果樓主自己有技術,也懂得小吃操作的流程,那就可以自己創業,如果對於這方面是新手,對小吃的經營和製作流程、技巧,都不懂的話還是建議選擇加盟的好,那麼下面小編將加盟和自主開店的優缺點和樓主說一下。
1、加盟店:優點是從選址到後續宣傳營銷培訓等一系列的問題,總部都會幫忙協作。當然是需要加盟靠譜的加盟品牌。而且在後續營業過程中出現的問題,總部都會幫助,相比較於自己開店前期的繁瑣,無疑加盟是首選的。缺點就是開始的時候會交為數不少的加盟費,以及後續的一些材料費等,因為原材料都需要從總部買,所以後期的原材料費是擺脫不了的。
2、自己開店:優點是不用繳納昂貴的加盟費用,自己掙得每一分錢都是自己的。缺點是從一開始的選址到後面一系列的活動等等都需要自己親力親為,顯得比較繁瑣。
建議樓主在加盟小吃店的過程中,可以多考察、多對比,不要盲目選擇,這樣才能找到靠譜的加盟品牌!
❽ 小吃店加盟哪個牌子好,知道的告知一下,謝謝!
現在小吃的品牌有很多的,我覺得如果是大眾一點的話應該會受大多數人歡迎的。中國特許加盟展就很不錯,這個加盟展已經連續舉辦22年57屆了,規模很大,參展的企業有很多,我現在經營的項目就是在這個展會上找的。
❾ 怎樣加盟天元名小吃
蘭州美食(有詳細地址)
蘭州美食(有詳細地址哦)
原來正宗的小吃都是在巷巷、道道、拐拐里的哦!
1.俗稱;口水洋芋片&;的通渭路洋芋片!回味悠長啊.伴著我們成長的通渭路洋芋片.紅紅的辣椒油.再加上白白的洋芋片.以及豆腐皮~天啊~特別是夏天.幾乎蘭州一半的沙沙都在這個地方呦~不得不提的是那個小店的甜年糕.據說.小店的老闆一年能賺回來一套樓哦!以後無事可開洋芋店啊
2.冰淇淋店,這個是重點推薦的,新開的店面,考察團已經品嘗過了,味道不錯,香甜冰涼,綿柔細膩,沒有哈根達斯的厚重,但是也透露著濃郁,用一句話說:「味道好極了!」夏天剛好來了,建議單價都去品嘗一下吧,不過,他們店面比較小,僅有四張桌子的位置,喜歡吃冰淇淋的,一定要去嘗嘗哦,推薦產品,可樂漂浮和百花齊放,保准你喜歡!地址在平涼路北京華聯四樓,叫樂可斯百味冰淇淋。
2.蘭州二中向東200米,有家干汁麻辣燙,就在路邊.涼著吃的麻辣燙,可口地很吶!有店主特製的麻辣調料,可以搭配著在料里久久腌制的菜和肉.還有人家特有的象筷子一樣粗的;細粉;.應該說是二細.每次去都點.一發不可收拾~^-^二中的朋友們應該都很了解吧!
3.南關西北書城後面的小巷巷裡,有家很不錯的鐵板炒米飯.最中意人家的孜然口味!很便宜啊.還能吃的好飽.極度建議大家!這家店叫作特色鐵板炒飯.最近好像重新裝修了一下下,這家的鐵板炒米線味道很是不錯,建議大家去嘗嘗!
4.西關的富貴魷魚和大連大鬍子魷魚.前幾年吃的人多.但是人家味道好.不能不說啊!
5.夜市口最不能少的是?關東煮.一種讓人流淚的食物!
6.天元大排擋.哦!還是麻辣粉.現在是3.5元.太子包.稍微有些大.大家寧願站著吃.也要排好長的隊
7.再回首和大眾涼皮.搞不懂為什麼老是給那麼少.但是很好吃啊.特別是配上炸的酥脆爽口的肉餅,請允許我大咽一口口水~!
8.我向大家道歉.牛肉麵我忘了.著實是太著名了.不能詮釋,請大家自便.其實蘭州的牛肉麵還是小街小巷的更地道一些.個人認為;老闆.各我拉個二細&;你敢吃我就敢拉
9.灰豆王.大眾巷內100米處.人家都稱王了.我只有退下了
10.貌似叫做伊穆齋,一家回民甜食店.也在大眾巷內.很花枝招展的一個小吃店.東西不錯.愛吃甜食的朋友們可以去吃吃看啊!老闆說日本東京的還到他那拍過片子.說要給他個留念的碟片.結果還是被忽悠了.大刀向鬼子們地頭上砍去!
11.米家涼面.南關什字和中山林附近.加上烤羊肉.你絕對不會忘記
12.有位同學說大沙坪的馬國禮甜食不錯.其實回民的甜食都很不錯的
13.道升巷的擀麵皮.潑辣嫂.木塔巷的里的火鍋粉.和最好吃的酸兒辣女米粉(亞歐背後的道道里,貌似叫做木塔巷).這個是補充的啦.潑辣嫂麻辣燙(在新世界後面的那條街上,很醒目啊!).味道好.地方也干凈.但是有個問題.至今也不知道那個女的是潑辣嫂
14.隍廟口的烤羊肉.特別是夏天.吃的人很多.呵呵!
15.說到沙鍋.西關新東方旁邊,其實也就是木塔巷啊!有家老顧家砂鍋.另一家那就是蘭州商學院段家灘的常師傅沙鍋了.就是有些貴啊!蘭商的同學們應該老吃呢吧!
16.廣場右邊的巷子里的釀皮子和甜醅不錯,大家有空去吃吃看啊
17.在皇廟有家肥腸面,不錯.還有愛上牛大的.隆重介紹幾家:北濱河的蓬灰.百盛附近的佘穆.現在牛肉麵中山林和五泉山的占國很火。還有在灰豆王旁邊有家少數的很小的店.牛奶醪糟.不得不說.還有,永昌路;銳;旁邊的臊子面。還有金海悅賓館下面,晚上有家老馬家烤肉,小攤不錯。還有搬到正寧路市場的老字型大小,馬爺涼面,肉蛋雙飛,爽!還有在安寧長風賓館的路上,有家麻子家荷葉餅,早餐的首選,望大家品嘗!
18.西關天元旁邊有家魚丸,澆辣醬汁和花生碎,香~貫貫吉的八寶粥很棒,不過不算地道的小吃了~農民巷的李記炒麵,味道好份量足!
19.烤肉要數大漠和嘉峪關烤肉比較好,大眾巷裡的酒泉茹記烤肉味道也是相當的不錯,還有那酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要嘗嘗的!肥腸面應該是省政府旁邊的黃家園肥腸面.至於砂鍋現在陳雲的太難吃了.犇湯砂鍋要好吃點
20.一個重要的甜食店忘了.就是張掖路甜食店
21.五泉山往北正對一中這條路[忘了這條路叫什麼了]第一個十字路口有家清真甜食店,那的糖油糕,贊啊~還有,木踏巷裡那個圓圓砂鍋也很不錯。
22.南關石油大廈下面,那個戰略對面有個小吃鋪子,那裡的飯都挺好吃的,本人最喜歡的就是那個打鹵飯。10元一碗,那個分量。你去試試就知道了。
23.說到炸醬面啊.廣場南口的建偉炸醬面那個香啊。還有新世界百貨後面的道道里.有一家.忘了名字.但是味道還不錯哦!
24.西關還有家擀麵皮很好吃的,蘭醫二院那。
25.一中門口的炸雞柳;還有爺爺店旁邊的面館的炒麵相信一中的會有很深的感情吧。
26.最好吃的擀麵皮是中山林鼓樓巷的,那一家開了十幾年了,味道是最正宗的。
27.隍廟外面靠近步行街的地方有家賣素涼面的,忘了面湯是拿芹菜還是菠菜煮的,也很好喝
28.還有西站夜市的孜然羊肉炒米飯和雞蛋牛奶醪糟
29.西固的好再來烤肉也很好吃,價錢也合理。
30.最正宗的肥腸面是山字十的那家,蘭州人都知道,早上吃的人都要排長隊的。