鐵板土豆小吃車加盟

① 本人想在街邊做小吃鐵板豆腐，鐵板土豆賣，求做法，用什麼作料

豆腐土豆
鐵板煎熟這都不用說了
煎的過程中烹幾次料水（烤冷麵應該吃過吧
烤冷麵的過程中感覺火太急了就噴一點水
咱們用這個方法
但是把清水變成調味料）
（料水：花椒大料小茴香桂皮泡水
放到礦泉水瓶子里
蓋子上扎兩個小眼
每次噴到鐵板上烹出香氣就可以）
熟了以後
刷自製醬料（醬料
：芝麻醬
番茄醬
蒜蓉辣醬
孜然粉少許
辣椒粉
五香粉
胡椒粉
鹽
味精
）
撒蔥花
香菜
芝麻
也可以根據個人口味撒辣椒粉和五香粉
土豆快熟的時候
往鐵板上烹一點醋應該很提味
還有一種就是
快煎熟的時候
撒蔥花
香菜
然後多烹料水
熟了以後撒乾料
（乾料：王守義麻辣鮮和五香粉孜然粉芝麻和的
）
你做之前可以問顧客要濕料還是要乾料
濕料就用醬料的做法
乾料就用
第二種做法
我沒做過這個
只是剛想到的
你可以自己試吃一下
如果以後賣的效果好了別忘了告訴我一聲
呵呵
有什麼
不明白的可以給我留言
我看到了第一時間給你回復
問一下你是在哪裡賣啊

② 鐵板豆腐小吃車

首先你買2樣材料，第一樣四方型平底鍋，第二就是煤爐，按你平底鍋最好要有把手的，先要計算鐵架高度，把煤爐放在地下，然後把平底鍋放上面，稍微高一點量下高度，按照平底鍋的尺寸外麵包一圈鐵架，鐵架，這樣長寬高不就出來了嗎。你就買好平底鍋和煤爐，拿這兩樣東西去燒電焊的店叫師傅幫你做就完了，平底鍋不要焊死上去直接架在最上面可以取出的這樣方便你換煤球，做好架子底下再焊兩個萬向輪和兩個單向輪，包三個方向的鐵皮這不就出來了

小吃車具有如下突出優勢：
1.投資小：縱觀市場各類項目，設備投資費、門面租金，店面裝修算下來幾萬、上十萬，將廣大小本投資者和下崗工人、打工仔拒之門外。而一路飄香小吃車項目投資低，就可輕松掙錢當老闆，更有使你想像不到的高額利潤。
2.利潤高：休閑小吃產品按串或份出售，各種肉串、蔬菜串售價0.5-1元，肉類每串成本0.2-0.4元，蔬菜類每串成本0.1-0.2元;雞翅、雞腿、牛排、烤魚等每份售價2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守點一天也可賣3-5百串(份)，營業額5-6百元，可獲利2-3百元，生意好點可賣7-8百份，節假日更好。通過對半年以上的商戶跟蹤調查，大部分商戶除去所有費用開支，月獲純利可達3-6千元，生意好的可達萬元左右，這是經營一個點所獲利潤，如同時經營2-3個點效益更可觀。
3.風險低：一路飄香多功能燒烤小吃車系列造型精美，流動方便，因符合環保，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅遊點、學校等地都可以放心經營，眾多的品種、齊全的口味，製作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩穩當當賺錢之路。
產品特點：
①功能更全面 集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒等諸多功能於一身，一機多用，贏得更多顧客，拓展賺錢渠道。
②燃料更節省 獨特熱能循環設計，控制熱量流動，燒烤區集中受熱，夾層保溫，不僅節省燃料，烤制(包括涮燙)速度更快，火候更易掌握。
③移動更方便經營更靈活 改進的車身結構和萬向輪設計，使用和移動起來更方便。
④效益分析 根據對加盟商的回訪，大部分加盟商每天利潤都在100元以上。
⑤優惠促銷 我們不做電視廣告以降低經營成本 ，真正讓利消費者。並贈送燒烤技術及其他小吃技術，除燒烤，涮燙等技術外還有臭豆腐，魚豆腐，手抓餅，烤雞蛋等技術配方，確保您創業成功。

③ 自製鐵板燒小吃車【不要加盟，】。 請問怎樣可以製作大概需要多少錢。可以在哪裡製作

我們有了創業的思想，那麼就要行動了，行動過程中也是需要思考的。
1、思考最適合自己的創業方式：很多創業的人看見別人做這個東西很賺錢，自己就立刻跟入，結果就虧了，我們要分析這個東西是否適合自己。
2、創業的方式：創業方法很多，關鍵看選擇是否正確。一般來說不熟悉的東西就不要去做，因為自己不熟悉，思考的方面也就比較狹窄，風險就會大大增加；或者認真的總結自己的優點缺點，然後再去選擇。
3、找到最合適自己的創業夥伴：現在這個社會單靠自己已經很難闖出事業了，所以我們要找個合作夥伴。

④ 專業鐵板土豆做法學習 擺攤小吃鐵板燒技術哪

鐵板孜然土豆
做法

1、准備材料。

2、土豆洗凈後去皮切成片，再將香菜切碎，蔥、蒜瓣、紅椒切成碎末。

3、鍋里倒油燒熱，放入土豆皮煎熟至邊緣呈現金黃色。

4、鐵板放在火上，倒少量油燒熱，放入蔥末、蒜末、紅椒炒香。

5、加入孜然粉、鹽調味。[1]

6、放入煎好的土豆片。

7、翻炒均勻，撒上香菜末即可

(摘自網路)

⑤ 賣鐵板豆腐跟土豆

這個不知道，應該有加盟的

⑥ 鐵板豆腐。或者土豆做的街頭小吃

1、土豆片，生土豆切片，炸很簡單的，
2、小土豆球。事先在家裡吧小土豆煮的半熟穿成竄，然後賣的時候炸好
3、土豆條，用廚具把土豆弄成條狀，在家煮半熟，然後買的時候可以適當調料
什麼糖醋、麻辣什麼的自己應當好琢磨
4、土豆泥，可以買貴一點，一般賣東西的那裡有幾種型號的膠碗，小碗一般可以 賣2元，中碗賣3元，不建議賣大腕。做法很簡單土豆蒸熟弄成泥狀，事先實驗下，弄好看點，賣相好點賣的快。可以再土豆泥裡面加些調味料，簡單點的就行。
5、五彩土豆，如果你是賣小攤的話就不適合了，做法不說了
6、還有很多你可以去問問其他人

⑦ 路邊攤的鐵板土豆是不是先放鍋里煮開段時間再拿到鐵板上去做的有做過的或者懂的朋友指點一下謝謝

是稍微煮或者蒸了一下再去煎的，不是炸，是煎。

⑧ 擺攤賣狼牙土豆和鐵板豆腐兩種小吃賺錢嗎一般生意可以賺多少

今年在做，在小學旁邊，感覺不怎麼好做，一百米距離就有三家，一個村就有六七家做一樣的

⑨ 路邊攤的鐵板坨坨土豆怎麼做的看到路邊有坨坨土豆賣。有鐵板攤著的，5元一份，別人買的時候，直接把

鐵板豆腐的做法
原料
材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山葯 再來米粉 調味料 鹽 醬油 太白粉水
做法
1）先將栗子蒸熟後，壓碎備用。 2）香椿末放入少許鹽拌勻後，起油鍋將油燒熱後，淋於香椿上備用。 3）山葯切塊後，連同豆腐一起放入果汁機中打成泥狀後，再添加再來米粉及鹽，繼續打勻後備用。 4）接著將鐵板先用大火燒熱備用。 5）扣碗中放入少許打好的豆腐泥蒸熟後，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分鍾後，將豆腐倒扣於鐵板上備用。 6）鍋中放入松茸菇、醬油及少量的水煮滾後，再添加鹽調味及太白粉水勾芡後淋於豆腐上，食用時再淋上香椿泥即可。
鐵板豆腐
鐵板豆腐材料:
魚豆腐揚1包，香菇5朵，紅蘿卜40公克，玉米筍40公克，青豆40公克，竹筍75公克，蔥1/2支，蒜頭2瓣，香菇蚝油1大匙，水4大匙，太白粉水少許

做法:
1.)所有材料洗凈，魚豆腐揚切成小塊，香菇切半，紅蘿卜及竹筍切片，玉米筍對半斜切，蔥切段，蒜頭拍碎備用。
2.)煮沸一鍋水，將香菇、紅蘿卜、竹筍及玉米筍汆燙撈起瀝干水份備用。
3.)將鐵板置於爐火上加熱備用，另起油鍋爆香蒜頭、蔥段，加少許水後倒入其他所有材料同煮，稍後加入調味料拌勻並用太白粉水勾芡，即可起鍋盛於鐵板上趁熱食用。
鐵板土豆片的做法：
原料：土豆2個、紅辣椒6個、臘肉一小塊即可，蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、鹽若干
做法：1、土豆去皮，切稍微厚一點點的片，泡水後，瀝干水分待用；
2、臘肉切小片，有5、6片即可，只是調味而已，辣椒切圈
3、鍋里放少許油，放入臘肉片，煸炒至金黃色後，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少許水，翻炒一下，小火蓋蓋悶一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以後，收干汁，加鹽出鍋。
注意事項：
1、這個菜口味重，好吃極了，特別推薦啊。
2、臘肉少放，只是借點味道而已。
3、臘肉是鹹的，生抽也是鹹的，鹽要注意少放。
4、有個做法該更好吃，不涉及減肥的可以試試看，土豆片切好了，放在油鍋里煎一下，煎到涼面焦黃後撈出來，放鍋里那麼炒，不加水，只放了調料後翻炒完了撈出來，乾乾的，應該更好吃的說。

⑩ 小吃車加盟好項目

想學習正宗的微信搜索紅廚餐飲公眾號就可以了配方基本上靠譜