加盟店小吃布袋饃夾菜

Ⅰ 布袋饃秘方 布袋饃怎麼做最好吃

布袋饃做法，及配料
普通面團 1份（可用發酵面團：普通麵粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙，其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。再或者自己自由發揮，在麵粉中加入其他種類的面都可以。）
裡脊肉 1小塊
生菜葉 適量
西紅柿片 適量
洋蔥圈 適量
黃瓜片 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
麵粉 適量
蛋液 適量
麵包糠 適量
做法
1准備一份面團，普通的，發酵的，酥皮的都可以。家裡材料不全，我就用了最普通的面團

2將面團分成若干個小面團，再將小面團壓扁，在表面抹一層色拉油，再對折，壓緊邊緣可做成橢圓形或是長方形
3放入烤盤，150度烤15分鍾，考成中心鼓起即可
4將烤熟的餅剪一開口，即成布袋餅
5可以夾入任意你喜歡的材料，可以搭配你喜歡的任何醬料
6我加的是豬排，蔬菜有生菜葉，西紅柿片，洋蔥圈，黃瓜片，還可以將煮熟的雞蛋切片夾入其中。先在布袋餅內抹一層沙拉醬，再加入其他材料。除了豬排還可以加入鮮蝦搭配蔬菜，比如黃瓜肉丁，醬爆肉丁，甚至可以加入水果，醬料除了沙拉醬，還可以加入甜面醬，辣椒醬

Ⅱ 布袋饃是什麼 你們吃過布袋饃嗎

在泉河兩岸，至今還保存著正月十五吃布袋饃的習俗，有正月十五扛「布袋」之說，並且當地人在這一天都盡可能的多扛（吃）幾個，寓意一年都會好運連連，興旺發達。說起「布袋」的來歷，據說裡面還有著一段美麗的故事呢
|相傳有一年正月十五，天快黑的時候，沈丘縣（古代臨泉縣城為沈丘縣制，後縣城西遷，降為沈子集）陳家莊陳老漢家來了一個年輕僧人化緣，衣服破舊，一臉菜色，餓的連路都走不動了
雖然是新年剛過，無奈陳老漢家一貧如洗，家徒四壁。自己和兒子尚且吃了上頓沒下頓，飢寒交迫。就連這正月十五的晚飯還沒有著落呢，那有糧食管那年輕和尚的飯啊？陳老漢和兒子面面相覷，沉思了好久都沒有說話，最後還是兒子打破了僵局，無不歉意的對那年輕和尚說：「師傅，你化緣走錯地方了，我們家現在啥都沒有，你還是再找一家吧。」見那和尚還站著不動，就上前推了他一把。沒有想到這輕輕一推，竟把那和尚推倒在地，趴在暈了過去，顯然是幾天沒有吃飯餓的。陳老漢見狀忙和兒子把他抬進了屋裡，餵了一碗井水才略見好轉。陳老漢走出屋子對跟來的兒子說：「都是窮苦人，這頓飯咱今天說啥也得管
「可我們拿什麼管啊？家裡可就剩下幾片爛白菜葉子了。」陳老漢兒子說。
「唉，」陳老漢聽後也長嘆一聲，毫無辦法，思考了下才又說：「咱家還有五斤麥種呢。你去磨成面吧「爹，這可使不得，俗話說餓死爹娘，不動種糧，沒有了種子，我們秋後咋辦啊，去年就是因為沒有麥種，已經耽誤了一季子了。」兒子見陳老漢說要動麥種，哭著勸道.
陳老漢卻拿定了主意沖兒子揮手說道：「別說了，來了就是客，我們自己受苦沒有啥，不能慢待了客人。」兒子只得含淚磨面去了。
面磨回來後，爺倆趕緊做飯，可做什麼呢？只得把面擀成片子，又把白菜葉子剁剁放點鹽卷在裡面，做出來後的饃長長的形狀，包子不像包子，饅頭不像饅頭，奇奇怪怪的。那和尚一連吃了五個，邊吃邊誇好吃。臨了問陳老漢：「老爹，這饃跟個布袋一樣，叫什麼名字啊？真好吃。」陳老漢臉一紅，就胡亂說道：「師傅，這就叫「布袋，」是象徵著有個豐收的好年景，你吃的越多，今年打下了糧食就越多。」那和尚聽後連連點頭稱贊，並祝福陳老漢一家來年大豐收一旁的陳老漢兒子聽後忍不住嘀咕了一句：「為招待你這頓飯，家裡可是連種子都吃了，還豐收什麼？」
那和尚聽後先是大驚，後感動萬分，非要和陳老漢父子一起去地里看看。在地里，那和尚坐在光禿禿的地里心如刀絞，難受的哇的一聲哭了起來，邊哭邊吐，邊吐邊說：「蒼天啊，你就給窮人一條活路吧。如果你真有眼，就讓這地里沒有種子也發芽，年年豐收。」
說來也奇怪，那年輕和尚走後，陳老漢家那塊沒有下麥種的地里突然長出了麥苗，到了收割的時候，麥穗比別家的大上一兩倍，顆粒飽滿，打下的糧食足足裝了五十布袋。陳老漢一家從此日子過的一天比一天好。
鄉親們見此便競相效仿，每到正月十五那天就做布袋饃，吃布袋饃，祈求一年豐收。當然，隨著時代的變遷，生活水平的提高，布袋饃也越做越精緻，裡面除了包白菜外，還加上了麻饊、肉末、油落子、粉絲、韭菜、包菜、娃娃菜等……很美味可口，現已成為了臨泉獨有的特色小吃。.
據老輩人說，那和尚就是明朝的開國皇帝朱洪武，他登基後曾想過把「布袋饃」做為御膳的主食，無奈考慮到皇家尊嚴，不願讓人過多的知道他那段辛酸往事，所以不為太多人知。:

Ⅲ 布袋饃夾菜一天賣多少錢

多的一千兩千，少的三百二百，不一定，都是做生意，有渾水的有摸魚的啊。

Ⅳ 布袋饃夾菜這個小吃怎樣

夾個雞蛋或者烤腸更好吃

Ⅳ 東記布袋饃怎麼樣聽說好吃，在哪裡怎麼加盟

具體怎麼樣,僅聽說好吃是不夠的。您最好是去找來吃過這一品牌的布袋饃的消費者的真實評價,以及加盟過這一品牌的投資者的實際反饋。

布袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃，河南商丘特色小吃。山東等地也有分布。不同於傳統的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥麵粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆製品等放入鍋中油炸，撈出後菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃裡面。

商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋麵粉，和面，發面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、麵筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸後都可以一股腦盛進布袋饃里。

Ⅵ 布袋饃怎麼做誰知道

說起布袋饃，這個小吃，不知道大家在哪兒見到過，我、主要是在商丘地區所見到的，在民權，後來又傳到鄭州，都漸漸地有了它的身影。
有一次，在路過商丘市民權縣火車站的時候，就嘗到了布袋饃，其實也就是一種饃吧，是兩片狀的貼在一起的，裡面是個空布袋狀的，可以往裡面夾入一些菜的。
隨之而賣的，就是串串了，你想吃哪幾種串串，有肉的，有素的，隨意挑，但是價格各不相同，一種一個價，你挑好之後，就可以遞給老闆，老闆給你在油中炸一下，然後抽出簽子，將菜全夾進你的布袋饃里，這便是它的做法以及吃法了。
還有一次，我們去寧陵縣邏崗鎮，這兒也有做布袋饃的，方法同樣如此。我們買了一個，本來也沒有幾串，但是最後一算賬，就是七八塊錢，看來，做這個，利潤也是相當不錯的，起碼是可以賺到一半以上的。
小吃的行業，薄利是越來越嚴重，但是，商丘的布袋饃卻還可以，有興趣的朋友，可以製作這個，目前的行情還是不錯的。

Ⅶ 商丘有一種小吃叫布袋饃，我行知道那個饃是怎麼蒸的

也有叫荷葉饃的
很簡單的，主要是做的時候，注意樣子，其次，放上餾布，在鍋蓋上，和饅頭的過程幾乎一樣

Ⅷ 布袋饃夾菜的醬怎麼調

我做過，不是太難，只要醬料調的好，就會有源源不斷客源…

Ⅸ 布袋饃的做法圖

具體操作步驟如下：

①准備一份普通的，發酵的或者說酥皮的面團，都可以，一般而言最普通的就可以了。

(9)加盟店小吃布袋饃夾菜擴展閱讀：

商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋麵粉，和面，發面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。各種常見的食材，油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍花、金針菇。

豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、麵筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等，油炸後都可以一股腦盛進布袋饃里。

參考資料：

布袋饃_網路