㈠ 小吃鍋巴的做法，小吃鍋巴怎麼做好吃，小吃鍋巴的家常
步驟
鍋巴的做法步驟11.米飯250克
鍋巴的做法步驟22.澱粉25克
鍋巴的做法步驟33.米飯加少許豬油微波高火30秒（如果你想減肥，那就放色拉油）
鍋巴的做法步驟44.加芝麻少許（這個芝麻可真好，有營養，另外真便宜，買了幾塊錢，做了不少東西了）
鍋巴的做法步驟55.加澱粉，鹽2.5克，香蔥少許攪拌均勻（也可放其它五香粉呀，孜然粉什麼的）
鍋巴的做法步驟66.揉成團（就象做饅頭或是做麵包的一樣，使勁揉呀，要不然會散）
鍋巴的做法步驟77.用擀麵杖壓成片狀
鍋巴的做法步驟88.切成長方形或者正方形
鍋巴的做法步驟99.用模具做成心形或者五角形
鍋巴的做法步驟1010.下油鍋炸至金黃
㈡ 本人常年招收學做鍋巴飯學徒和加盟本店傳授開點經營秘訣，正宗的農家鍋巴飯，陝南特色最傳統的家常菜做法
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㈢ 鍋巴菜是天津小吃
是的，鍋巴菜是天津特色的小吃，一般用來早點吃，裡面放了甜面醬，搭配油條吃，比較好吃。
㈣ 做鍋巴這個小吃怎麼樣
起鍋倒入少量油燒熱，將壓碎的蛋黃倒入炒至冒泡後，倒入鍋巴不斷翻炒，直至蛋黃焗均勻。最後調入適量的鹽翻炒均勻，好吃酥脆的鍋巴就做好了。
㈤ 鐵板燒小吃種類
日式鐵板燒：日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式，吃日式鐵板燒是財富和地位的象徵。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由於食材事先不能腌制加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。
北京鐵板燒：相對於日式鐵板燒，北京鐵板燒做出了兩個方面的改變。一是食材方面的改變：日式鐵板燒的材料成本太高，無法普遍，所以北京鐵板燒在材料上降低了要求，將一些能普及的食材也搬到鐵板上烹調，二是口味的改變，日式鐵板燒強調原料的本味，而北京鐵板燒的口味則更豐富，添加了許多如美極鮮味汁、豉油汁、海鮮醬油、白蘭地等多味調料用於鐵板燒食材中。
法式鐵板燒：法式鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，他是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞台、刀鏟為道具現場製作；它所有的原料會在您眼前烹制，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗貴族式的餐飲享受。
韓式鐵板燒：韓式鐵板燒主要以牛肉為主，其肉質的鮮美爽嫩，韓式鐵板燒非常重視選料，在這里吃不同的部位都有不同的配方，而且不同的燒烤要用不同的汁，每種汁都是由十幾種調料精心配製而成，難得的是各種配料市場上都能買得到，也就是說只要知道方法，隨時都可以做得出來。
花式鐵板燒：花式鐵板燒集各派鐵板燒之長，將傳統的鐵板燒創新出另一條道路。它囊括日式的傳統，中式的遍及，法式的絢麗體驗，韓式的獨特的烤汁等等，花式鐵板燒從廚房搬到鐵板上，將切、配、盛盤、裝飾及一切法式烹飪技藝，都展現在您的面前，把法式烹飪技術與中國傳統藝術融合在一起，向您展示所有東西從活蹦亂跳到美味可口，這就是花式鐵板燒的魅力。
小吃鐵板燒：小吃鐵板燒由一到兩個人即可經營，小吃鐵板燒設備只需一台鐵板燒小吃車即可。而燒制的食品更是街上常見的的食材，有街頭或人群聚集地的鐵板燒魷魚、鐵板燒裡脊等。資料來源於三禾竹下鐵板燒： 。
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㈥ 鐵板飯怎樣做
材料：剩飯1碗、蔥綠適量，調味料：水適量、鹽、胡椒少許
做法：剩飯與蔥綠拌勻；水與鹽混合均勻；把剩飯放在保鮮膜中，鋪平壓成約2粒米厚的薄片；放入微波爐中高火2分鍾；取出後雙面刷上鹽水，撒上少許胡椒；再放入微波爐高火1分鍾；取出後再雙面刷油，微波爐高火3分鍾即可。