唐朝小吃加盟

⑴ 唐朝時期江南一帶有什麼特色小吃

唐代時的普遍食用的有胡餅，蒸餅（和今天的饅頭類似）、餛飩、湯餅（就是面條）。當時南方普遍食用稻米飯，見於記錄的菰米飯是唐人不分貴賤均食用的（可惜宋朝時菰莖開始被黑粉菌寄生，逐步繁衍與植物群，菰米逐漸減少並消失，明朝後的人都無緣再嘗到唐人所食用的菰米了。）
唐朝食用的蔬菜種類已經非常之多，葵、韭、芹（水芹）蔥蒜、芥菜、蘿卜、芋頭以及引進的萵苣等。長江以南由於水資源豐富，當地居民多種植水生蔬菜，慈姑，荇菜等常被人食用。
唐人喜食雞、鵝也吃鴨，大型牲畜肉類中牛肉是最佳上品，因為唐代禁止屠牛，所以牛肉的供應很少，在當時提及吃牛肉是一件值得人羨慕的事。比起牛肉，羊肉的在唐人的肉食中食用量比例最高，所謂』肥羊美醞『就是當時人所追求及渴望的生活標准。隋前人們重羊輕豬，較少食用豬肉。唐時雖然依舊以羊肉做主導肉食，但豬肉的食用逐漸增多。當時的肉食供應有限，窮人基本是吃不起的。
唐代烹飪手法仍然以蒸、煮、烙、煎、燒、炸為主。食用膾成風，尤其在料理魚類時常將魚處理為膾品，江南等地應該也常常食用膾。
南方一帶的小吃糕點最常吃的「粔籹」。如果江南一帶是指唐朝時的江南道的話綠豆製作的『冷淘「也算是一種特色的小吃。

⑵ 老唐米線怎樣加盟，加盟費多少

學費4000 不教調料

⑶ 唐朝夜市上有小吃店

固然有啦
唐代商業以都城長安最為繁盛。從唐代中期起，商業越出兩市，滲透坊間，逐步沖破了地域的限制。如頒政坊有餛飩曲，長興坊有畢羅店（1種抓飯），勝興坊有推小車賣蒸餅的，輔興坊有賣胡麻餅的，水昌坊有茶肆，等等

⑷ 准備開家小吃店,大家覺得是叫《大唐美食》好還是《唐朝美食》好

大唐美食好，名字更霸氣，更有熱熱鬧鬧的感覺。

⑸ 唐朝有哪些著名的美食

唐朝雖然還不是市民社會，但人們已經初步懂得如何享受生活了，特徵之一就是唐朝貴族和士人嗜吃，按照《酉陽雜俎》本條所記載，當時的流行美食如下：

今衣冠家名食，有蕭家餛飩，漉去湯肥，可以瀹茗；庾家棕子，白瑩如玉；韓約能作櫻桃畢羅，其色不變，又能造冷胡突鱠、醴魚臆、連蒸詐草獐皮索餅；將軍曲良翰，能為驢鬃駝峰炙。

也就是說，當時長安著名的美食有：
A.蕭家的餛飩。後人推測餛飩從餃子中獨立出來，單獨成為一道美食，是隋唐時代的事，但例證不多。而本條記載是極好的證明。長安蕭家的餛飩，味道鮮美，湯汁肥而不膩，去掉湯汁，可以煮茶。
B.庾家的粽子，白瑩如玉，估計是江米小棗的。
C.韓約做的「櫻桃畢羅」（畢羅由西域傳入，簡單地說就是一種帶餡的燒餅），熟後櫻桃顏色不改變。這里多說兩句。韓約是誰？唐朝中期最著名的政變「甘露之變」的關鍵人物。大和九年即公元835年冬，被宦官仇士良欺凌而忍無可忍的皇帝唐文宗李昂，欲聯絡宰相李訓、王涯、舒元與以及左金吾將軍韓約等人誅殺仇士良，計劃是：叫韓約謊稱金吾院內的石榴樹上突降甘露，請仇士良等諸宦官去參觀，乘機將其撲殺。本來計劃挺好的，幾位宰相也參加了。但是，由於韓約見到仇士良後太過緊張，在大冬天汗流不斷，導致仇士良懷疑，隨後迅速撤離並劫持了皇帝，率神策軍反撲，導致皇帝和大臣的這次計劃徹底失敗，隨後宦官仇士良將參與事變的宰相和相關大臣全部誅殺，長安朝士以及家屬上千人死難。當然，韓約也沒跑了。可以說，「甘露之變」是唐朝歷史乃至中國古代史上最令人惋惜和扼腕的事變。直接導致事變失敗的人物，就是見了宦官緊張得哆嗦的左金吾將軍韓約！別看這韓將軍心理素質差，但做起美食來可有一套，除了善做「櫻桃畢羅」外，他還能做冷胡突鱠（帶有魚肉的片湯）、醴魚臆（甜味魚胸）、連蒸詐草獐皮索餅（一種獐肉餅）。服了。
D.將軍曲良翰善於烤驢鬃駝峰。烤駝峰也是從西域傳來的，由此可見當時唐朝的很多美味都帶有胡人色彩。在烤前，將駝峰切成薄片，加以各種香辣作料，熟後味道鮮美。
唐朝人愛吃，跟在士人階層流行「燒尾宴」有一定關系。唐時，朝廷官員如得到皇帝提拔，就要宴請皇帝；當然，如果科考進士及第，也要宴請親朋好友。這種飯局被稱作「燒尾宴」。因為按照唐朝人的理解：得到提拔或中進士，相當於鯉魚跳龍門，按照當時流行的說法：「魚跳過龍門後，天上會有火焰將其尾巴燒掉，使之改變新顏。」在整個唐朝，最著名的一次「燒尾宴」出現在唐中宗景龍三年即公元709年。當時，官員韋巨源得到提升，被任命為尚書左僕射，他在長安宴請了皇帝唐中宗，在那次宴會上一共出現了上百道菜，現在流傳下來的有：金乳酥、水晶龍鳳糕、金銀夾花平截、長生粥、見風消、貴粉紅、御黃王母飯、玉露團、八方寒食餅……
據說，當時中宗皇帝吃完後，回宮兩天沒吃飯，對韋巨源家的佳餚念念不忘，還有提拔韋巨源的意思

⑹ 唐玖瓏四川小吃加盟嗎

你是想做四川小吃嗎？唐玖瓏主做糍粑、豆類，像紅糖糍粑這些都是主打特色，直供很多連鎖餐飲火鍋店。如果是經營餐飲，當然可以聯系供貨了，但如果是想做四川小吃專賣，加盟唐玖瓏品牌，最好是去自己問下哈，官網有聯系方式，這里不方便留。謝謝你，如果你有這方面的問題的話，您可以隨時詢問我

⑺ 唐會加盟費多少

mix的座位是沒有最低消費的，也不能預定，先到先得。周末門票50，平時女生免票，男生30。Chivas 12年套餐：一瓶chivas12年 12隻試管 一個爆米花 4個軟飲 總共590！6530 2889/ 6530 2689 是咨詢電話。
唐會要定位子，雖然吧台每最低消費，但肯定沒位子，定檯子最低400，卡座記不清楚了，大的小的價格不一樣。門票也50。也有酒水套餐。 他們的網站。

⑻ 在唐朝有哪些零食

抒個愚見。。。
糖葫蘆~（應該有），
精緻的芝麻、豆子酥餅~（宮廷小吃就對啦），
大碗茶~（香片），
饅頭、包仔~（亘古不變），
炸糕~（不少影視作品裡都講過）
麵食~（江南一帶民間家常，譬如三鮮面，臊子面，片兒川）
糖人兒~（孩子都喜歡）
麥芽糖~（白的哇，很甜）
瓜子~（沒必要解釋了）
。。。
以上麽，可能有明、清小吃客串一下咯，不過寫歷史話題小說不必如此嚴謹~順便提個醒，如果寫論文的話，還請咨詢專業人士~查閱正史，謙。。。

⑼ 唐朝飲食

唐朝飲食有餛飩，粽子，櫻桃畢羅，當時還有冷胡突鱠（帶有魚肉的片湯）、醴魚臆（甜味魚胸）、連蒸苲草獐皮索餅（一種獐肉餅）等多種美味的出現。

唐朝美食種類較以往已經非常豐富。蕭家餛飩，味道鮮美，湯汁豐盈；去掉湯汁，甚至還可以煮茶，這在今天看來是不可思議的一種吃法。

餛飩的歷史意義也非常重要，很多資深的美食研究者們認為，今天逢年過節必備的餃子乃至南方的湯圓最早很有可能是從古代的餛飩演變而來的。而在今天的陝菜主食中，還依然保留著大餛飩的一席之地。

粽子，在當時已不是稀罕之物，這種原產於中國南方的美食在唐朝已大大改進製作工藝。白瑩如玉，香糯可口，或許在唐朝人眼中，這就是彼時的「甜點」吧。

諸多美食中，最讓人好奇的莫過於「櫻桃畢羅」這一美食了。畢羅是從當時從西域傳入的一種食物，簡單地說有些類似於今天的燒餅。櫻桃畢羅就是將櫻桃製成醬汁，包裹在燒餅中形成的餡餅。這很類似於今天歐洲人的口味，可見當時的長安已經融合了世界各地的美食精髓。

除了甜美的櫻桃畢羅，當時還有冷胡突鱠（帶有魚肉的片湯）、醴魚臆（甜味魚胸）、連蒸苲草獐皮索餅（一種獐肉餅）等多種美味的出現。這些隨著絲路駝鈴千里而來的美食一路風塵來到長安，並伴隨著這座城市的興盛和沉寂，不斷演化，最終成為這座城市自己的味道。

而在今天，西安城裡的人們在品味著平凡美食的同時或許不會想到，這些熟悉的美味曾經也是來自遙遠的千里之外。

(9)唐朝小吃加盟擴展閱讀：

唐代是中國古時西餐最為盛行的時代，西域流傳而來的胡餅、燒餅、畢羅成為唐時北方家庭最普遍的主食，黃油、乳酪亦成為上流社會的最愛，胡椒等西域調味品與中國傳統的醬醋豉齏分庭抗禮。而當時流行「貴人御饌，盡供胡食」一說，再次證明唐代西餐的普及度，比國際化的今天還要高。

安史之亂，唐玄宗倉皇西逃，到了晌午還未進食，楊國忠貼心，去市集上購得胡餅獻給玄宗；詩人們寫到胡餅，盡是「胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐」一類的溢美之詞；鑒真東渡日本，准備航海所需的干糧時，特地帶上了兩車胡餅——真真是從皇上到詩人再到和尚，唐朝無人不愛西餐。

⑽ 古代唐朝長安城有哪些美食

李淵於618年建立了唐朝，以長安（今陝西西安）為都，西安美食大多都流傳於唐朝時期，唐朝鼎盛時期，宮廷里就喜愛美食，民間的街市上也漸漸流行各種美食。說起西安美食，就會讓吃貨們垂涎欲滴，羊肉泡饃，肉夾饃，陝西涼皮，活絡面，各種麵食，想想就令我流口水呀。

唐朝的麵食非常豐富，僅餅子的品種就有許多。五福並、春餅、湯餅、肉夾饃就是其中非常好吃的餅子，春餅就是是一種以麥面裹菜肉蒸成或烙成的圓薄餅，五福餅是一種烤的的餅子，它 五種不同的餡料，這反映當時餅類食品的製作有很高水平。湯餅是一種薄片餅子，下到羊肉湯里非常好吃，羊肉泡饃一般泡的饃中饃的種類也有很多，湯餅也可以下在裡面。