⑴ 我想開個小吃店,請朋友給點經驗
1、顧客定位
小吃店的消費普遍不高,屬於大眾消費,顧客的定位上是老少皆宜。具體可以根據所在地區實際情況定位。
2、地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來去匆匆、腹中不飢,無意光顧小吃店。
3、店面布置
最基本要做到清潔光亮,窗明幾凈。顧客更關心食物的口味、營養與衛生。小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產生舒心感覺,認為這個店夠干凈,值得再次捧場。店裡應擺設可以容納15人的桌椅,面積約在30平方米以上。
4、價格品種
價格方面,最好是適應大眾化的價位,價格約在2~5元,不要搞「拉郎配」,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了,如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等。
5、經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。
(1)手打蝦滑小吃店加盟擴展閱讀
小吃店裝修時考慮應所針對人群的注意事項:
1.事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。
2.根據周圍人群的口味進行小吃類型的定位。
3.店面裝修要讓人感覺很明亮,開店者環境衛生要做好,食類的營銷一般都對環境要求較高。
4服務態度要好,微笑待人。
5.力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途,任何餐飲店都必須表現出自己的特色,才能創造出附加值,才能不斷吸引顧客。
6.聽取食客的意見,集思廣益。
7.掌握良機,調查食客想要選擇的品種,形成店內新的利潤增長點。
參考資料
網路-小吃店
⑵ 想加盟小吃店,我應該怎麼做
近些年來,創業做特色小吃行業可謂是發展前景非常不錯。特色小吃因其產品種類齊全、味道正宗、價格便宜。在市場上備受消費者的喜愛,創業開一家特色小吃店的確是非常不錯的一個創業商機。如今,在市場上眾多的小吃店排行榜中,選擇什麼品牌創業好呢?
在眾多小吃店排行榜中,袁記肉夾饃在市場上至今已有三十七年歷史,由於選料精細,火功到家,因此所製作的臘汁肉夾饃與眾不同,具有肉香、饃脆、瓤松軟、氣味芬芳、肉質軟糯、濃郁醇香的獨特風味。其品牌價值度,絕對是消費者放心、選擇的品牌。在漫長的歷史發展過程中,袁記肉夾饃一直不斷改進、創新,終以顧客的要求為主,堅持以質量為中心,顧客滿意為宗旨,現已成為具有規模的中式快餐連鎖企業,在眾多小吃店排行榜中樹立了良好的企業形象。其品牌主打特色美食,小吃口感好,深受大眾喜愛,在市場上擁有較高人氣,市場佔有率也比較高。
另外,在眾多小吃店排行榜中,袁記肉夾饃可以說是具有較強的市場號召力和競爭力,是真正有實力的特色小吃品牌。選擇這樣的品牌可以獲得更強的競爭實力同時也能減少創業風險。同時,袁記肉夾饃鑄造品質擁有良好的發展和領軍地位,為品牌發展帶來了更多的市場。在眾多小吃店排行榜中,選擇這樣的品牌創業,其市場發展前景絕對是非常好的。
⑶ 想搞個小吃,外攤或店面加盟,費用在1萬2以內,大家知道有什麼好的項目么
很多有抱負的年輕人都希望通過自己創業,獲得人生事業的成功,但是創業成功者畢竟是少數,每年新創辦企業中,至少有50%在半年之內倒閉,倒閉的主要原因是沒有把握創業的基本法則。筆者從25歲在近十年創業經歷中,有很多成敗得失體會。我常想,假如創業之初就能多學習一些前人創業成功之經驗,我也許會有比今天更大的成就。我總結的一些創業經驗,或許對更多的朋友們創業是一種較好的借鑒。
一、創業要有足夠的資源。
很多人在初次創業的時候,都是資源十分欠缺的。資源不足,使企業創業成功的概率降低,但要有完全充分的資源也是不可能的。在資源具備上,一般來說,要符合兩種條件:一是要有進入一個行業的起碼的資源,另一方面是具備差異性資源。如果任何條件均不具備,創業成功的可能性很小。
創業資源條件主要包括幾個方面:
業務資源:賺錢的模式是什麼;
客戶資源:誰來購買;
技術資源:憑什麼贏取客戶的信賴?
經營管理資源:經營能力如何;
財務資源:是否有足夠的啟動資金;
行業經驗資源:對該行業資訊與常識的積累;
行業准入條件:某些行業受到一些政策保護與限制,需要進入資格條件;
人力資源條件:是否有合適的專業人才。
以上資源創業者也不需要100%的具備,但至少應具備其中一些重要條件,其他條件可以通過市場化方式來獲取。創業者如有足夠的財務資源,其他資源欠缺也可以彌補;如果有足夠的客戶資源,其他資源的欠缺也容易改變。
創業具備的條件是:足夠的資本?行業經驗?客戶資源?技術創新?商業運作能力?與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢?
二、 創業前要慎思
創業前要認真思考、反復評估、考慮成熟再行動。除了要足夠的資源准備外,心理准備最重要。以下幾個方面問題,值得好好思考。
第一,我為什麼要創業?是否有足夠的決心,願意承擔風險嗎?過去的利益是否捨得放棄?
第二,我是否具備創業者應有的能力與素質,是否能承受挫折,是否具有綜合全面的素質,還是有專項技術特長?
第三,我創業成功的核心資源優勢是什麼?我具備的條件是:足夠的資本?行業經驗?客戶資源?技術創新?商業運作能力?與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢?
第四,是否有足夠的耐心與耐力度過創業期的消耗,估計通過多長時間走過創業瓶頸階段,自己有多長時間的准備。
第五,創業最大的風險是什麼,最壞的結果是什麼,我是否能承受?不要只想到樂觀的一方面,對風險一定要有充分的心理准備,否則,一碰到現實狀況與想像不一樣,一下會造成信心動搖。
回答清楚以上問題之後,再決定是否創業不遲。很多創業者的失敗,都是與創業前心理准備不夠,匆匆忙忙進行創業,最後失敗得一塌糊塗,假如准備不足,條件不具備,晚一點創業也不遲。
三 先有業務,再創業
進入該行業為別人打工,通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼「學費」自然由別的老闆給你付了。
很多人創業是迫於生存的壓力,希望賺多點錢,過上較好的生活。因此,在創業之初,是無所謂事業的,創業選擇極具盲目性,為創業而創業,在剛開始創之前,進入什麼行業,以什麼為盈利模式,都是一片茫然。很多創業者,先將公司注冊好了,再考慮業務范疇。
創業者在創業之前,一定要有明確的創業方向,再決定創業。假如,選擇了某一個行業,創業前一定要積累一些該行業的經驗,收集相關的資訊,如果有可能,可以先考慮進入該行業為別人打工,通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼「學費」自然由別的老闆給你付了,也就用不著自己創業時間交學費,行業知識、客戶資源渠道,贏利模式都有了,再創業,成功就指日可待了。
四、經營能力最重要
經營賺錢的能力是最重要的,只要有非常出色的經營能力,自然會找到投資者,很多投資家天天都在找好項目投資。
很多年輕人在創業時,過多強調資金因素影響力,其實不然,創業條件中資金雖然很重要,但最最重要的是創業者個人的經營能力,特別是業務能力。如果資金是根本因素,那好,我給你投資1000萬,你經營什麼,你有什麼可以確保賺錢嗎?我想,很多人恐怕都無法保證,也不知道投資干什麼,所以資金因素不是惟一的。
經營賺錢的能力是最重要的,只要有非常出色的經營能力,自然會找到投資者,很多投資家天天都在找好項目投資。
在創業初期,創業者個人的能力非常重要,事無巨細,都要自己親自動手,創業不是一件很輕松的事情。在創業者的個人能力中業務能力,開發客戶能力,綜合應變能力十分重要。創業者其實很多時候就是一個業務經理,能夠拿到訂單什麼都好辦了。很多創業成功者,都是做業務出身。有了客戶,有了訂單,自然的事情都變得容易了。
筆者個人創業成功也是在近十年的專業積累基礎上獲得成功的,經營能力修煉到家,成功自然到來。
對於有志創業者而言,不斷打造好自己的經營能力是至關重要的。從學做業務開始,是一個好辦法,當能力有了,創業機會自然很多,特別是今天,進入靠能力賺錢的時代,經營能力更是重中之重。
五、 內部創業更容易
在創業者中,有幾種成功的類型,自己從零開始獨立創業成功者,有技術與他人合作成功者,在企業內部創業成功者。筆者認為第三種創業方式最容易成功。
一個創業者比較好的選擇就是有計劃與策略地進入一家成功公司,先取得老闆的信任,再找准機會,建議老闆從公司發展角度投資新項目,這樣創業的機會就有了,作為項目的提出者,自然會被老闆賦予重任。很多企業都會有發展新項目的需要,如果冒昧地找人投資,合作機會不會太多,關鍵是一個信任感的問題,萍水相逢,人家為什麼要信任?國內企業管理控制乏力,企業用人時,對忠誠度的在意,甚至超過對能力的重視。
從企業內部創業,有很多有利條件:雄厚資本實力的支持、管理的指導、綜合資源的共享、業務資源的利用、品牌形象藉助等,如果創業公司的業務與母體公司的業務有延續性,或關聯性,創業起來更容易成功。
筆者二十多歲出道創業時,沒有資金,我就做好項目計劃書。到處找投資合作夥伴,但是很難找到,後來,我改變策略,先進一個有實力公司去打工,贏得了老闆的信任,找准機會支持。
⑷ 你好,知道那些小吃加盟店不是騙人的
這么說吧,你別不甘心,百分之99.9都是騙人的,你可能認為我胡說,說白了,位置定盈利,味道定生死,即使有的加盟了活的很好,也不一定就是加盟的事,換句話說他這個東西,在這個市場比較認可,就是算運氣好,不用說絕大多數,全部都是騙加盟費,我也一直頭腦發熱想加盟,考察了一個月了,冷靜下來多查查網路在考察想加盟的這些所謂的公司,算是透徹了,准備回去安心的打工了
⑸ 加盟小吃店
首先你的地理位置就有了巨大的優勢,保證了你有充足的客源,而且學生又是消費主力的群體。那種小面館或者炒菜館已經不能適應學生在學校外的飲食需求。因為現在的學生不像過去只是為了簡單的填飽肚子,他們也更加重視就餐的過程和環境。我女盆友醫學學校旁邊的程大個小火鍋我覺得值得你去了解一下,我有次去等我女友放學,冬天比較冷就坐那個店裡等了一會,里邊牆上貼了很多情侶吃飯後留下的心願祝福,或者新年願望什麼的,還很適合學生的情調。價位的話也不高,適合學生消費吧。做什麼都要小心,我也是吃了大意的虧,才做生意賠了,給你說這么多,別走錯路就好。
純手打,好的話給個採納就好。謝謝
⑹ 加盟餐飲小吃店10大品牌
餐飲小吃店應該沒有所謂的十大品牌,這類排名基本沒有什麼根據,都是些嘩眾取寵的噱頭,真正能讓人信服的只有餐飲店所供產品的口味到底如何,表現出的服務質量和內容如何。
如果單指企這些加盟餐飲公司的體量,推薦以下小吃品牌
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在過年這個盛行吃肉的時期里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。
⑺ 手打蝦滑小吃哪裡學技術好
福建新東方可以學的,學小吃建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了解的更多。
⑻ 抖音上的網紅小吃加盟店
你可以打他們的總部電話問一下看看你要加盟的區域還能不能加盟,除非是他們不招商了,一般都可以加盟的,但是現在還有人去逛小吃店么。。現在大家都網購,推薦樓主
一個互聯網項目,聚玩wifi,朋友做的,簡單方便。
⑼ 好一點的餐飲項目你們有沒有推薦的啊,我想加盟一個大丸家蝦滑,不知道怎麼樣
品牌有很多,具體選擇哪種類型,您需要結合多種因素進行綜合考慮,不能只看其好不好吃。
具體需要您考慮下面的這些因素:
考察所在城市相應市場的飽和程度,以及競爭激烈程度。
考察所在城市內,是否有房租適合,大小適合,客流量合適的門店。
看自己自己手裡面有多少可支配資金,以此來選擇項目。若可支配資金不多,建議從小成本投資項目開始。
至於您所提到的大丸家蝦滑,還是建議您去到其線下門店,實際品嘗一下。除了品嘗,還要考察其門店的生意,最好是與其店老闆簡單交談交談,就開店信息展開咨詢。
⑽ 餐飲行業現在怎麼樣,做個手打蝦滑項目賺不賺錢
目前餐飲略淡。疫情影響不小。
我是做香料調料的,從客戶拿貨,以及嘮叨來看。在深圳,大多數,都淡,處於餓不死不賺錢的狀態。
少數生意影響不大,賺錢。這部分屬於比較喜歡研究如何把味道調得更好,也願意試。當然他們在香料調料方面投入是比其他的相對多一些。
做餐飲,有些成本還是不能省的,只有把生意做旺了,成本自然會下降。
你這個項目,也挺不錯的。
要從幾個方面考慮。
要做多大規模的,資金夠不夠撐?
自己有沒有經驗,做的味道夠不夠好?不能用平時做菜的經驗來衡量,做生意量大了,用的料也沒那麼精細了,沒那麼容易調好。
餐飲行業一般從小做起,認真做,都能盈利。