蘿卜牛雜小吃加盟

① 深圳市八座餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：深圳市八座餐飲管理有限公司，是香港泓博集團授權成立的，並由香港泓博科技有限公司授權管理「八座牛雜」品牌內地業務，專門研發牛雜、牛肉美食，弘揚香港小吃美食文化的企業。泓博集團在港經營牛雜小吃三十餘年，截止2013年年底，在香港開設二十多家直營店，在深圳、廣州等內地城市開設近200間「八座牛雜」加盟店。集團在香港和內地設立3家子公司，員工200餘人，年營業額高達2億元。泓博科技有限公司是泓博集團設立的知識產權公司，管理「八座牛雜」等集團商標和專利技術。八座牛雜推出特色小吃有:蘿卜牛雜、海帶牛雜、豆腐牛雜、麵筋牛雜、牛肉丸、魚蛋和牛雜粉等。八座牛雜品牌發源（品牌故事）上世紀八十年代初，在港口旁邊有一家牛雜小店，每天食客絡繹不絕，生意火爆，客人常常坐不到座位，等待座位的客人數數座位，」八個座位」。日久天長，小店就有了一個好聽的名字：「八座牛雜」。
法定代表人：艾發根
成立時間：2013-05-07
注冊資本：10萬人民幣
工商注冊號：440306107250060
企業類型：有限責任公司
公司地址：深圳市南山區粵海街道高新科技園南區高新南一道9號中科大廈 21 樓 B1 單元

② 我想加盟一家小吃店,叫牛當道的牛雜店,還有一家叫嶺南第一家的.不知前景如何

我個人認為無必要加盟。我以前也是做蘿卜牛雜的，在深圳開檔的，一天賺個300－400元。

③ 賣牛雜的真實利潤是多少

真實的月利潤從一兩千到兩三萬都有可能。

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牛雜火鍋的原料都是普通常見的食材，配料也是常吃的一些配菜，一鍋精美的牛雜火鍋在製作上也簡單沒有繁雜的工序，同時牛雜的蛋白質和營養價值很高，是有益於身體的食品。所以，開一個妥妥的牛雜火鍋店不失為創業的首選!

最後補充一句，是否賺錢，跟經營者也有很大的關系。創業初期，作為一個飲食服務行業，服務質量很重要，以服務制勝是取得成功的關鍵。其次地點、人流量、店內環境、價格等因素，也有直接關系。

④ 現在的年輕人去擺攤賣小吃能不能賺到錢

前途很大，現在小吃車是投資商想要投資的，一路飄香小吃車在市場的人氣很高，品嘗過的消費者都被它的美味深深吸引，而且總部保姆式的扶持，為投資商保駕護航，合作其中創業是很靠譜的，大家千萬不要錯過了。並且加盟之後總部會給予多方面的幫助，可以使投資商創業省心簡單，相比其他的品牌更有投資價值。
如果你要創業，就不要怕練攤，當然更不能怕丟人，過好這一關是創業的前提和過渡。不知道你家庭情況咋樣，當今社會生活壓力真的很大，給別人打工真的很難維持生計，別說買房、買車結婚了。如果你進的是國企、公務員機構、事業單位、金融機構，就當我什麼也沒說。如果是小的可憐的公司，乾的是沒前途的職業，真的沒必要再幹了，再干十年(估計你公司也存活不了十年)你一個月多少，最多5000塊錢，到那時候你自己看看自己攢了多少錢!可以買房么?養老有著落了么?不還是一樣!
這個社會賺到錢是硬道理，沒錢沒人瞧得起你，只要不違法就行，擺地攤不丟人，賺錢擺地攤怎麼會丟人呢，照你這么說，清潔工、大糞工、垃圾運送工等不都得去羞死。是，人家是年紀大的人，可年紀大的人就應該干那活?如果他們年輕的時候知道創業，現在估計也會和李嘉誠一樣在別墅里喝咖啡呢!你又不是一輩子擺地攤(不過你要一天賺個一兩千，也可以長期，呵呵，開個玩笑)以後要創業，要自己做老闆，到那時候，你自己回憶起這段經歷，多的是『多虧』心理，而不是丟人。就算讓別人知道你這段經歷，多的是感動，多的是敬佩，而不是鄙視和嘲諷。
小吃車能夠給予人們帶來齊全的美食小吃，口味好，消費不貴，當然會有很多人去購買，所以小吃車在市場上面的發展會更加不錯，那現在有人做小吃車生意嗎?年輕人擺攤做小吃車有前途嗎?現在去做美味時代小吃車生意的人很多，它更加具備潛力和實力，並且美味時代小吃車製作的小吃系列豐富可以自由選擇，讓大家投資創業更具信心!
美味時代小吃車就適合人們去投資，它的品牌人氣與知名度兼備，上市初期很快打開自己品牌的發展空間，讓自己品牌能夠發展成為行業內實力佼佼者的存在，也讓自己的品牌不斷走向壯大與成熟，讓自己品牌旗下的小吃車成為更多投資者實現夢想的選擇。美味時代小吃車擁有著強大的小吃美食研製功能，能夠受到更多消費者熱愛追捧。

⑤ 東莞厚街，沙田學蘿卜牛雜技術，做法及配方最好的培訓機構是哪個

蘿卜牛雜作為一種廣受好評的嶺南小吃，得到了很多食客的追捧。成為了嶺南小吃的一個特色代表小吃。近年來，有不少連鎖加盟的品牌推出「傻瓜式」無廚蘿卜牛雜製作技術。該技術採用預先生產好的牛雜所需醬料包和中葯包。把八角、陳皮、桂皮、辣椒等中葯放入中葯包，把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接把費水清潔牛雜放入清水後再加入兩種料包。然後煮一個半小時到兩個小時，即可用剪刀剪成小塊。直接銷售。
比如2010年創辦的「味覺**」品牌的牛雜，他們的醬包、料包加15公斤水，煮制10公斤牛雜的方式，已成為個牛雜連鎖的標准煮法。無需另聘廚師，完全無廚師經營者皆可輕松掌握。為這一傳統名小吃的推廣發展，做出了貢獻。
蘿卜牛雜作為有近兩百年歷史的名小吃，發起於廣州西關及十三行地區。廣州市飲食行業商會已經全面啟動了廣州名小吃「申遺」工程，廣州將力爭在五年內使10種名小吃的製作技藝能被認定為「中國非物質文化遺產」。
隨著社會生活的發展，傳統的美食文化也發生了巨大的變化，蘿卜牛雜是廣州傳統口味的一種適合全國的新味道，能滿足不同年齡的人食用，回味悠長、 妙不可言。吃後口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實屬一絕，學習蘿卜牛雜 到虎門 煌 -旗，地址：廣東省東莞市虎門鎮人民中路博頭路口悅華百貨旁棟二樓

⑥ 我想學習真實的蘿卜牛雜的做法

蘿卜牛雜的做法材料： 牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿卜
香料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等
調味料：鹽，味精、雞精、白酒等。
做法：
1、牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀（這種方式像視頻的方式一樣，是賣的時候用剪刀剪的），或者塊狀（塊狀按一般人一口一塊的大小去切，賣的時候不用剪刀剪。注意生的牛雜，煲好後會變細）。
2、用能夠淹沒牛雜的水把牛雜稍煮，然後把牛雜撈出洗凈。
3、把水燒開後，再放入牛雜。把包好的料包一起放入，過一段時間後，放入調味料及放入蘿卜。將蘿卜煲軟即可撈起備用。
4、取煲好牛雜及適量的牛雜湯，再放入適量蘿卜，小火慢熬，熬半小時（作用是使蘿卜和味）關火即可出售。出售時用剪刀把牛雜剪成若干小塊裝入一次性小碗里（在廣州的牛雜，是完全切好再煲的，就不用剪的），應顧客要求加入少許牛雜湯，放入辣醬或甜醬，撒香蔥即可。 蘿卜牛雜製作方法在傳統的牛雜湯的基礎上，牛雜蘿卜將牛大腸、粉腸、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百葉、白蘿卜、油豆腐等材料處理後，再加以串制，與傳統的串串香相結合，可以用手拿著吃，即文雅又好吃！將牛雜洗干凈後斬件，用鹽、老抽、蚝油、胡椒粉等味料腌制30-50分鍾後，放入油鍋爆炒,收水(肉變色時就基本收水了)後放進小砂鍋,放水至與肉平,加之花椒,八角,桂皮,陳皮,草果(一定要切開),姜,香蔥,蒜瓣等煲10分鍾,,放切好的蘿卜同熬20分鍾左右即可食用. 食時佐以辣椒醬！

⑦ 想開家牛雜店，有什麼需要注意的

牛雜店是比較有效的開店方式，投資小，見效快，是一種理想的開店項目。

1、牛雜的概念蘿卜牛雜是廣州的名小吃，發源於廣州的西
關地區，有著上百年的歷史。

2、開店經驗 你沒有開店經驗最好選擇成品牛雜，操作簡單，味道和品質都有保證。

3、成品牛雜 目前市面上做成品牛雜的只有兩家品牌：老西關牛雜（價格較低）和牛狀元牛雜（相對較高些），以前有個四海飄香牛雜也做成品的，倒閉了。 除了成品牛雜，市面上其它的牛雜都是做半成品，操作起來比較復雜，適合開大店。嶺
南
第一鍋就是開店比較成功，開小店不行。其他的牌子也都差不多。

4、開店形式 牛雜開店可以分為兩種形式整店和兼營店。整店目前做的最成功的是嶺南第一鍋，店面普遍開的大，形象古典，投入也大；兼營店做的最成功的是老
西
關牛雜，成活率高，成品操作比較靈活，就是形象差了點。

5、開店選址 開大店位置一定要非常好，拐角位最佳，要有足夠的消費人群。兼營店就可以寬鬆些，旁邊已經有開牛雜店都可以。

6、投資費用 牛雜店一萬元左右都是可以開起來的了，沒有必要做的形象太好，因為零售價基本都是一碗蘿卜牛雜5-6元，只要看起來衛生，顧客也不會很在意太多東西的。

7、開店人手 大店需要3個人左右，兼營店一個就可以了。假如是小金額開店，就建議做兼營店。分租人家的檔口做牛雜是最hao的方法。

8、開店面積 2-40平米都可以，小的地方可以做兼營店，大的就開大店。

9、經營內容 兼營店可以經營早餐+牛雜，整店可以經營粉面。同時，都是兼營一些飲料，奶茶除外

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注意事項

1、地點你應該選擇在一些品牌街周圍:，因為這可以提升你的價錢（雖然成本低），千萬不要選在大型批發的地方。

2，全年齡段，連環買賣，生意肯定比單一層次的好，我確定。

3、大多是中年婦女，會給自己買，丈夫買，婆婆買，兒子買。

4、大型批發市場，建立信譽聯系，上價低，賣價高，同樣的貨，在不同的地方就會有不同的價錢，這就是為什麼要把店開在品牌街的原因。

5、大眾，因為另類只是少數人所追求的，而且另類又是非主流，也有專門賣非主流服飾的，人家肯定會去那買，品種多，大眾化消費，我問問你，你想賺100個人的錢還是賺1個人的錢。

6、品牌街店鋪，因為我不知道你那是什麼地方所以不敢說價錢，大概貨+店=15W，就可以搞好的吧，店鋪。最好裝修的比較精美。

7、投資回報率，用事實跟你說話，一件衣服上價50，售價180，8折打120完全可以賣出去，這就是經濟效益。

8、需要給點經驗，如果條件允許搞點活動，比如說積分累計制度，多拉老客戶，多舉行點活動，這對於消費人群是很有吸引能力的。

⑧ 哪些小吃適合夜市擺攤啊太原小店有沒有專門的小吃培訓機構不要加盟的

適合夜市擺攤的小吃項目有很多，推薦幾個低成本高利潤項目：麻辣燙、燒烤、韓國鐵板燒、蘿卜牛雜、飯團、鹵菜、現鹵現撈、臭豆腐、章魚小丸子、花甲粉、烤冷麵、缽缽雞等