⑴ 想在老家的小縣城開個小吃店可行嗎啟動資金大概也就3-5萬左右,縣城人口也就30萬人左右,零基礎。
沒有沒發展前途的飯館,只有經營管理不善的人。如果你的飯菜質量上乘,讓人看一眼就有食慾,吃了一次想下次,價格又合理公道,就一定能做紅火。
⑵ 哪些小吃比較適合加盟呢
烤麵筋、臭豆腐、炒飯、炒粉、關東煮等
⑶ 我是山東的,我想加盟沙縣小吃行不行!
想開小吃店,首先自己要對小吃有了解,並且自己要會做小吃,最基本的,然後開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作,如果自己有經驗可以直接開店,如果沒有,想往這方面發展,那就需要進行系統的學習,可以有創就業指導。學習小吃不是很難,一般一個月左右可以掌握很多品類了。去小吃店大多服務工作比較多,在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習小吃最好選擇正規的學校,對比綜合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開小吃店的,所以這方面前途還是很不錯的。
⑷ 想開店,在哪可以學特色小吃
想學小吃,首先自己要對小吃有了解,並且自己要會做小吃,最基本的,然後開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作,如果自己有經驗可以直接開店,如果沒有,想往這方面發展,那就需要進行系統的學習,可以有創就業指導。學習小吃不是很難,一般一個月左右可以掌握很多品類了。去小吃店大多服務工作比較多,在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習小吃最好選擇正規的學校,對比綜合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開小吃店的,所以這方面前途還是很不錯的
⑸ 想學個小吃,開個小吃店去哪裡學比較好
當然得找個正規一點的,成都很多小吃培訓的地方。就目前來說,餐飲業也是最受歡迎的行業,看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜,正宗的地方就是成都了。第一看學校資質,可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習,一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察,考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了(這個也是最重要的要點)。我建議,首先看產品,產品不過關,其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習.現在當一個廚師好,餐飲是人們的剛需,所以這個行業一直非常穩定,而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。
學這些技能性的東西,去專業烹飪學校。餐飲這個行業,隨時有淘汰的,也有進入的。做好餐飲主要看兩點:味道是立身之本,後續經營是重中之重。學校會真正教你核心的配方,邊學邊練,實踐操作,具體配料表都會說給你,先嘗味道滿意了才學,而且學校的老師是有開店經營管理經驗的,還能給你傳授經營之道。
⑹ 想開個小吃店,但不怎麼會做應該去哪裡學
相比在書籍或者網路上學習,不如去烹飪學院進行系統專業的學習。一周速成,就能獨立開店了。簡單方便,省時省事又省心。
⑺ 開小吃店賺錢嗎
開小吃店賺錢嗎
小吃是一個熱門行業,有特色的小吃店一般不會出現虧損的情況,因為小吃店投資小、利潤高、風險小,這都是公開的秘密。特色小吃店更是投資者的首選項目。所以一些小本經營,小本創業人士起初都選擇了開特色小吃店這個短平快的投資項目。事實上,開店關門的人永遠都比賺錢的店要多得多。山東泰安水滸情餐飲公司就幫大家來梳理一下小吃店怎麼經營才能賺錢。
首先、選址,偏僻的位置直接放棄,必須方便、便利消費者;
第二、味道,必須好吃,你像山東泰安水滸美食的宋公明烤魚
時遷報曉雞
一丈青土豆粉、黑旋風烤翅等項目都是專業人士研發並投放市場驗證成功的項目,味道都是過硬的;
第三、宣傳,互聯網時代,宣傳幾乎都不用花錢,甚至連個彩頁都不用發,微博、微信、qq
群什麼都能搞定的;
第四、服務,親情服務是根本,笑迎天下客,禮送四海賓,千萬別跟客戶爭執,哪怕你全是對的。
這樣幾個主要方面做好了,小吃生意就可以做到穩賺不賠。小生意,大事業!
另外,大家開店過程中還要避免幾個誤區
1、盲目跟風:想的是新產品可以因新鮮、奇特取勝。(比如什麼彩色豆腐,帶餡面條什麼的純粹就是糊弄外行的,呵呵,這么說,有些加盟公司會不會罵我)但想像不等於事實,我們絕大多數創業者都是敗在這里:只想賺多少錢,沒想用什麼方法去賺。
2、不做市場調查:既然是新產品新技術,就應當進行消費調查,看是否是超人的技術,最簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嘗;或者將新產品在你准備開業的附近試銷;最「懶」的方法至少也要做一個「銷售調查」:開業時在原有品種中增加這一個品種,向顧客介紹,徵求他們的意見。
3、不做消費調查:開特色小吃店是為了賺當地百姓的錢,每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情,比如北方的煎餅,在南方就沒有市場,南方的瓦罐煨湯在北方就接受程度很差,甚至在相鄰的兩個城市,大眾小吃店都有可能大相徑庭。
4、不重視回頭客:比如說,原來的顧客因為喜歡這里的宋公明烤魚而形成了長期食用的習慣。換句話說,這里的宋公明烤魚很有特色,很有水平,或者很適合這里的消費人群,他們就是奔烤魚而來。取消了烤魚,顧客自然會掉頭而去。有一種理論「慣性消費」,當某一產品或某一消費方式或某一口味被人們接受後,人們便會習慣性地購買這一產品。還有一種理論是「投其所好」,聰明的商家就是尋找、發現、探索大多數人的愛好,迎合大多數人的需求,這才是經營小吃店的方法。
5、
「私自」換產品:開特色小吃店,最怕沒有徵得顧客同意,「私自」換產品,犯了一個「輕視顧客」的商業大忌。現代社會的利益原則是平等,是在交流、溝通、協商的前提下達成共識而共贏。比如上一丈青土豆粉之前,顧客不認識你,你沒有發言權,如果這時利用好原有產品,維系原有顧客,順利地與原有顧客成為朋友之後再增加一丈青土豆粉品種,讓顧客感覺到:好,又開發了一個產品。至少也應當在認真做好原有產品(這是尊重顧客)的同時,增加新品種。這樣既保住了原有顧客,保護了銷售收入,又讓新產品在市場上得到檢驗,一舉兩得。
6、
目標明確:開特色小吃店不是為了賣什麼產品,創業只為了賺錢。這是根本,千萬不要捨本逐末。
小生意,大事業,創業不易,且行且珍惜。。。
⑻ 加盟小吃需要了解什麼
加盟小吃需要了解的非常多,就比如說這個小吃有沒有市場,再就是你在這里的環境適不適合做這個小吃 。再就是技術方面材料等等。
⑼ 開個小吃店要准備些什麼
民以食為天,廚師行業應該永不會過時!很多人認為,只要做了廚師後,一輩子就只能呆在廚房裡了,這其實是對廚師行業的不了解,現在廚師的職業發展方向,相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業,相比其他行業,廚師零基礎可學,沒有學歷要求,而且薪資較高,越老越吃香,關鍵是永不失業,只要人們離不開吃,就離不開廚師,廚師已經成為供不應求的熱門職業。
⑽ 如何零基礎開一家快餐店
首先您需要想好您要做的產品品類,就是細分一下要做中餐?小吃?火鍋?還是什麼其他的品類。這個需要您做一個充分的市場調研,確定您要做的品類在您當地有足夠的市場,顧客對您要做的品類能夠有足夠的接受,並且喜歡,然後您就要調研一下您的這個品類您能不能做的出來,是找廚師還是您自己學技術,確定自己的產品生產沒有問題,您就可以籌備開店了。
從第一個步驟給您講,第一步就是選址,選址也是一個很復雜的事情
給您摘錄了一段我在公司內部的論文節選,您參考一下理論知識:
選址評估:
選址評估對於餐飲企業來說是關繫到整個企業成敗的重要環節。廣告、價格、顧客服務、產品及服務種類都能夠隨著環境的變化較快地做出調整,相比之下,餐飲店選址可以說是整個戰略組合中靈活性最差的要素。因為餐飲店的選址本身資金投入大,裝修費用投入高,產品戰略與地區聯系緊密,所以選址應該極其慎重以及專業。
選址要針對所選位置充分分析顧客流量,顧客屬性,與產品的兼容度,接受度,消費水平等綜合因素。
市場調研:
1產品調研
針對產品進行分析,成本精確核算、出餐流程影響分析、人效分析,商圈內充分市場調研,了解顧客喜好,收集顧客反饋,整理相關數據。
2客戶畫像(就餐場景)調研
針對商圈內顧客用餐場景,商圈形式,進行精準客戶畫像,從而分析顧客消費能力,口味喜好,用餐時間,顧客反饋等相關數據進行整合分析。
3流量(商圈消費力)調研
針對商圈所在位置進行精準流量監控,分析門店曝光率,曝光度,進店率,成交率,以及復購率進行精準數據分析整理。
選址之後就是辦理執照及裝修,辦理執照在當地工商局咨詢或者度娘搜索流程即可,這里不再贅述,開始給您強調一下裝修:
裝修要根據資金投入,裝修風格,店面實際需求,產品設備需求等一系列因素來設計整個餐飲企業全套的裝修設計方案。要與經營品類,品牌文化,風格等因素充分結合的同時做好規劃與布局。
之後您就可以招聘員工開始啟動了,前邊投資預算里邊您一定要把您的啟動資金也做好預算,前期的用工成本,原材料成本等全部項目的成本投入也一定要做好以防資金鏈斷裂。
對內的員工管理上不一樣的因素太多,您前期可以參考一些餐飲專業管理文獻
最後給您介紹一下營銷:
為您提供如下意見供您參考:
我們要做活動的目的無非就是實現提升飯店銷售額,增加人氣的一個效果。
那麼我們根據想要得到的這個效果拆分出幾個營銷步驟:
第一:如何先讓顧客進店?
我們可以用強視覺展示(開業慶典,門口花籃,鞭炮,大型海報,燈光效果等)先讓顧客看到我們,然後,我們通過小禮品贈送,代金券派發,人偶互動,等方式吸引顧客進店。這樣我們就實現了我們想要達到的第一個目的。
第二:如何讓顧客達成購買?
我們可以通過菜品展示,折扣,代金券發放,特價菜贈送,等形式,促進進店顧客購買,達成消費者購買意願。這個前提,一定是我們對我們的產品已經有了足夠的信心。知道我們的產品質量是可靠的。
第三:如何讓顧客再來?
餐飲學理論告訴我們,維護一個老顧客的成本要遠遠低於吸引一個新顧客的成本,所以,我們要推出一定的營銷手段讓顧客能夠下次再來,我們可以通過發放優惠券,下次購買代金券,包括會員卡營銷,等手段有效的拉動顧客黏性,讓顧客自主形成二次購買。當然這個是基於自己的產品的穩定性以及一個良好的服務系統的前提的。
希望我的回答對您有所幫助