黃山小吃加盟

⑴ 安徽黃山市有哪個小吃店是不錯的

位於屯溪老街上，汪一挑餛飩很多名人都吃過，上過報紙。老街第一樓和美食人家都不錯，都是一個家的。老街的外街上有一家老園林，本地人都喜歡去那裡，價位也還好。包間的話，最好提前預定下。打12580也可以哦。（有2家老園林，不是橋頭的那家。是門口有顆大樹的那家。）便宜點的話，可以去黃山學院那邊，都是家常菜和土菜，分量也大，那裡有家老四川，屯溪人大多知道，烤魚好好吃。從昱中花園那邊做12路公交去就可以，到馨園國際大酒店下。往前一望全是小吃店，主要做學生生意，經濟又實惠。打的過去大概8塊。臨江一樓也不錯，跟老街第一樓都是一家的，環境干凈比老街上的店要好些。菜也好吃。要個朝里的包間，可以看見新安江，觀景很好。黃山別的不多，飯店特多。

⑵ 黃山的特色小吃的資料

黃山的飲食屬於徽州菜系。徽菜，為全國八大菜系之一，發祥於南宋，起源於歙縣(古徽州府)，以烹制山珍野味而顯其特色。

徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸、熘，講究佐料，重火功，提倡原汁原味。重油，以滋潤腸胃和肌膚；重色，以增強審美效果，達到「色、香、味」統一的效果。

特色菜餚

到黃山，一定要品嘗一下當地的特色菜「徽州臭鱖魚」，以及各種用鮮筍或筍干烹調的美味。名為「臭」，其實香，鱖魚用作料腌制，再配上碎肉丁一起蒸，撒上泡辣椒，卻又不過分紅火，滋味濃厚，令人垂涎。

黃山著名的小吃名點有：火燒冬筍、毛豆腐、豆腐老鼠、蟹殼黃、五城茶乾等。

名稱： 臭鱖魚

介紹： 「徽州臭鱖魚」是一道徽州名菜，別有風味。它統稱「桶鮮魚」，又俗稱「腌鮮魚」。所謂「腌鮮」，在徽州土話中就是臭的意思。這「風味鱖魚」聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

名稱： 冬瓜餃

介紹： 冬瓜餃由屯溪迎春館創立，已有百年歷史。餡心以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然後加澱粉勾芡而成。餃子包好後上籠蒸，蒸熟後，餡松嫩，微帶鹵汁和冬瓜清香，鮮美可口。

名稱： 凍米糖

介紹： 春節前，農村家家切糖製作凍米糖。傳說此俗已流傳了近千年，至今仍在延續著。

凍米糖是將上乘糯米蒸熟後放在露天曬、凍，然後下鍋炒，使之膨化，再拌和白糖、飴糖做成。然後用刀切出一片片印痕，食用時用手分片即可。製作再講究些的可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕點。

名稱： 芙蓉糕

介紹： 芙蓉糕是用精細的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然後拌和白糖、飴糖精製而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術性又很強，所以只有少數廠家能生產這種糕點。徽州有農歷年前後用芙蓉糕招待貴客嘉賓的風俗。

名稱： 伏嶺玫瑰酥

介紹： 伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點，產於績溪縣伏嶺村，因其內有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。

製法：以細白糖、芝麻、麵粉、飴糖等為主料，輔以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲。芝麻手工脫殼，炒熟後碾細過篩拌上細白糖烘乾成麻屑，用小量的飴糖和拌有麻屑的上等麵粉分層卷疊起來，按一定規格切成塊後，表面再均勻地撒上細白糖、玫瑰花、切細的青梅、桔餅、紅綠絲等。

名稱： 葛粉圓子

介紹： 徽州山區風味小吃。徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。

葛粉圓子是將豬肥膘、白糖等做成圓球狀餡心，先滾上一層葛粉，如此三四次，然後上籠，蒸至外皮呈黑色發亮並有小泡時即成。此圓子質地柔韌有勁，味香甜，有清心明目之效。

名稱： 蝴蝶面

介紹： 徽州風味小吃。蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽。

具體製法：將麵皮切成菱形片，入油鍋炸發撈起轉放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味後即成。麵皮炸發燜軟，爽口不膩。因菱形麵皮形似蝴蝶，故名。

名稱： 黃山河螺絲

介紹： 黃山風味小吃。黃山市境內溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產之螺絲，質地高出田螺一籌。肉青白細嫩，且無泥腥氣。黃山河螺絲略小於田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特別鮮美，深受食客喜愛。

⑶ 想自己開一家餐飲黃山炸雞排加盟費多少

如果是剛起步，要選短平快的，雞鮮生品牌小吃比較合適，食材精挑細選，保持獨有風味，容易吸引美食愛好者品嘗。

⑷ 黃山老媽土菜可以加盟嗎

我已經買了那個加盟費，要不少錢

⑸ 黃山雞塊怎麼加盟

黃山雞塊怎麼加盟？你可以找老闆協商好

⑹ 黃山有名的特色小吃都有哪些推薦一下

黃山的特色小吃有以下：

1、清蒸石雞，這是安徽黃山（漢族）傳統名菜之一，到現今已有百年歷史。做法是將石雞剁成塊，配以火腿片、香菇片，加冰糖、甜米酒、蒜瓣、鹽、豬油、薑片及雞湯，入籠蒸熟而成。此菜湯清香郁，肉細嫩柔滑，原味鮮醇，素以珍品著稱。

(6)黃山小吃加盟擴展閱讀

黃山位於安徽省南部黃山市境內，有72峰，主峰蓮花峰海拔1864米，與光明頂、天都峰並稱三大黃山主峰，為36大峰之一。黃山是安徽旅遊的標志，是中國十大風景名勝唯一的山嶽風光。

黃山原名「黟山」，因峰岩青黑，遙望蒼黛而名。後因傳說軒轅黃帝曾在此煉丹，故改名為「黃山」。黃山代表景觀有「四絕三瀑」，四絕：奇松、怪石、雲海、溫泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龍瀑。黃山迎客松是安徽人民熱情友好的象徵，承載著擁抱世界的東方禮儀文化。

參考資料

清蒸石雞_網路

屯溪醉蟹_網路

方臘魚_網路

⑺ 黃山的特色小吃

特色菜餚

到黃山，一定要品嘗一下當地的特色菜「徽州臭鱖魚」，以及各種用鮮筍或筍干烹調的美味。名為「臭」，其實香，鱖魚用作料腌制，再配上碎肉丁一起蒸，撒上泡辣椒，卻又不過分紅火，滋味濃厚，令人垂涎。

黃山著名的小吃名點有：火燒冬筍、毛豆腐、豆腐老鼠、蟹殼黃、五城茶乾等。

名稱： 臭鱖魚

介紹： 「徽州臭鱖魚」是一道徽州名菜，別有風味。它統稱「桶鮮魚」，又俗稱「腌鮮魚」。所謂「腌鮮」，在徽州土話中就是臭的意思。這「風味鱖魚」聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

名稱： 冬瓜餃

介紹： 冬瓜餃由屯溪迎春館創立，已有百年歷史。餡心以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然後加澱粉勾芡而成。餃子包好後上籠蒸，蒸熟後，餡松嫩，微帶鹵汁和冬瓜清香，鮮美可口。

名稱： 凍米糖

介紹： 春節前，農村家家切糖製作凍米糖。傳說此俗已流傳了近千年，至今仍在延續著。

凍米糖是將上乘糯米蒸熟後放在露天曬、凍，然後下鍋炒，使之膨化，再拌和白糖、飴糖做成。然後用刀切出一片片印痕，食用時用手分片即可。製作再講究些的可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕點。

名稱： 芙蓉糕

介紹： 芙蓉糕是用精細的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然後拌和白糖、飴糖精製而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術性又很強，所以只有少數廠家能生產這種糕點。徽州有農歷年前後用芙蓉糕招待貴客嘉賓的風俗。

名稱： 伏嶺玫瑰酥

介紹： 伏嶺玫瑰酥是久負盛名的傳統糕點，產於績溪縣伏嶺村，因其內有玫瑰花作為輔料，具有玫瑰花香而得名。

製法：以細白糖、芝麻、麵粉、飴糖等為主料，輔以玫瑰花、青梅、桔餅、紅綠絲。芝麻手工脫殼，炒熟後碾細過篩拌上細白糖烘乾成麻屑，用小量的飴糖和拌有麻屑的上等麵粉分層卷疊起來，按一定規格切成塊後，表面再均勻地撒上細白糖、玫瑰花、切細的青梅、桔餅、紅綠絲等。

名稱： 葛粉圓子

介紹： 徽州山區風味小吃。徽州山區盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。

葛粉圓子是將豬肥膘、白糖等做成圓球狀餡心，先滾上一層葛粉，如此三四次，然後上籠，蒸至外皮呈黑色發亮並有小泡時即成。此圓子質地柔韌有勁，味香甜，有清心明目之效。

名稱： 蝴蝶面

介紹： 徽州風味小吃。蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽。

具體製法：將麵皮切成菱形片，入油鍋炸發撈起轉放入炒鍋中，加肉片、冬筍、蝦米、火腿、香菇、青菜和肉湯炒燜入味後即成。麵皮炸發燜軟，爽口不膩。因菱形麵皮形似蝴蝶，故名。

名稱： 黃山河螺絲

介紹： 黃山風味小吃。黃山市境內溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產之螺絲，質地高出田螺一籌。肉青白細嫩，且無泥腥氣。黃山河螺絲略小於田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特別鮮美，深受食客喜愛。

⑻ 黃山市區有哪些經營黃山當地小吃的老字型大小飯店

老街第一樓、美食人家、臨江一樓、新建的元一大觀的環翠堂御用徽菜、老園林酒家的口碑不錯……其他徽菜館也比比皆是,但知名度一般,稍留心即可找到

⑼ 2017黃山串串香加盟品牌

黃山不清楚，重慶的話，餓狼串說，味道好，主打牛肉，玫瑰牛肉，雙椒牛肉都挺好吃，給我的印象深刻。