⑴ 昆明最出名的小吃
燒耳塊最出名 還有乾巴菌 米線
⑵ 昆明有哪些特色的小吃店比較出名
「雲南的麥當勞」———橋香園
像麥當勞那樣,把米線當成快餐來賣。這便是橋香園經營過橋米線的思路。1988年,江氏兄弟創辦了橋香園過橋米線連鎖店,從此走上了連鎖經營的發展之路。目前已在昆明擁有9家連鎖店。
造就了橋香園經常性的熱鬧非凡場面,使人禁不住要去湊湊熱鬧。價格相對雖低,但橋香園工業化、標准化、流程化的系統管理和統一配送,使其品質有所保證,保持著其雲南特色的綜合味道。與此同時,在這里,你也能品嘗到具有雲南特色的野生菌和鹵菜,還可以欣賞到民族歌舞的伴餐,感受獨特的雲南餐飲文化。
金康園—燒烤和小鍋米線(是我吃過最好吃的)
小鍋米線是昆明人常見的米線烹飪方法,主要特點是,米線都是在炭火上用小鍋煮沸,裡面加入鮮肉,米線。米線是經過用大米發酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工序製作而成的。
⑶ 昆明美食排名前十有哪些
昆明美食排名前十是米線、炸洋芋、餌塊、餌絲、包漿豆腐、破酥包、粑粑、鮮花餅、小刀鴨、宜良烤鴨。
1、米線
必須要吃米線,過橋米線,豆花米線,小鍋米線,總有一種你愛的口味。
9、小刀鴨
必須要吃小刀鴨,烤好的鴨子皮酥肉嫩,嚼起來軟脆適宜。
10、宜良烤鴨
必須要吃宜良烤鴨,光亮油潤,色澤紅艷的賣相,讓人看著便垂涎三尺,嘗起來口感更是肥瘦相間,酥脆香嫩。
⑷ 昆明的小吃有哪些值得推薦
東月樓。東月樓在護國路,這是一家地道的雲南飯館。其名菜是鍋貼烏魚。烏魚兩片,去其邊皮,大小如雲片糕,中夾宣威火腿一片,於平鐺上文火烙熟,極香美。宜酒宜飯,也可作點心。我在別處未吃過,在昆明別家飯館也未吃過,信是人間至味。
東月樓另一名菜是醬雞腿。入味,而雞肉不「柴」。
映時春。映時春在武成路東口,這是一家不大不小的飯館。最受歡迎的菜是油淋雞。生雞剁為大塊,以熱油反復澆灼,至熟,盛以一尺二寸的大盤,蘸花椒鹽吃,皮酥肉嫩。一盤上桌,頃刻無余。
映時春還有兩道菜為別家所無。一是雪花蛋。乃以溫油慢炒雞蛋清,上灑火腿細末。雪花蛋比北方飯館的芙蓉雞片更為細嫩。然無宣腿細末則無以發其香味。如用蛋黃,以同法炒之,則名桂花蛋。
這是一個兩層樓的飯館。樓下散座,賣冷葷小菜,樓上賣熱炒。樓上有兩張圓桌,六張大八仙桌,座位經常總是滿的。招呼那麼多客人,卻只有一個堂倌。這位堂倌真是能幹。客人點了菜,他記得清清楚楚(從前的飯館是不記菜單的),隨即向廚房裡大聲報出菜名。如果兩桌先後點了同一樣菜,就大聲追加一句:「番茄炒雞蛋一作二」(一鍋炒兩盤)。聽到廚房裡鍋鏟敲炒的聲音,知道什麼菜已經起鍋,就飛快下樓,(廚房在樓下,在店堂之里,菜炒得了,由牆上一方窗口遞出)轉眼之間,又一手托一盤菜,飛快上樓,腳踩樓梯,登登登登,麻溜之至。他這一天上樓下樓,不知道有多少趟。累計起來,他一天所走的路怕有幾十里。客人吃完了,他早已在心裡把賬算好,大聲向樓下賬桌報出錢數:下來幾位,幾十元幾角。他的手、腳、嘴、眼一刻不停,而頭腦清晰靈敏,從不出錯,這真是個有過人精力的堂倌。看到一個精力旺盛的人,是叫人高興的。
⑸ 昆明有哪些小吃加盟店
LOOK ! 美食
美好的一天,從美食開始
可別光顧著吃鴨爪鴨翅,藏在底部的配菜也不要忽略,同樣炒得十分入味兒,搭配上一碗白米飯,別提多香了。
⑹ 昆明最有名的小吃
小西門路口的嘉鄉小吃廣場上很多,各地小吃都有。
個人比較稀飯旺豐小鍋米線,昆明分店很多。
⑺ 昆明有哪些小吃比較好吃比較出名
「雲南的麥當勞」———橋香園
像麥當勞那樣,把米線當成快餐來賣。這便是橋香園經營過橋米線的思路。1988年,江氏兄弟創辦了橋香園過橋米線連鎖店,從此走上了連鎖經營的發展之路。目前已在昆明擁有9家連鎖店。
造就了橋香園經常性的熱鬧非凡場面,使人禁不住要去湊湊熱鬧。價格相對雖低,但橋香園工業化、標准化、流程化的系統管理和統一配送,使其品質有所保證,保持著其雲南特色的綜合味道。與此同時,在這里,你也能品嘗到具有雲南特色的野生菌和鹵菜,還可以欣賞到民族歌舞的伴餐,感受獨特的雲南餐飲文化。
金康園—燒烤和小鍋米線(是我吃過最好吃的)
小鍋米線是昆明人常見的米線烹飪方法,主要特點是,米線都是在炭火上用小鍋煮沸,裡面加入鮮肉,米線。米線是經過用大米發酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工序製作而成的。
⑻ 昆明有哪些小吃店比較出名
比較著名的如過橋米線: 橋香園(過橋米線建議去這里) 建新園, 福華園(感覺鹵面和小鍋米線不錯)
其他名店: 民生街的刷菜, 百匯對面的洋芋巷, 文化巷的胡九,泰國火鍋,薩瓦爾多咖啡館, 漢江朝鮮菜等等, 鳳翥街的鳳翥小吃,龍翔街的豆香園, 江東商業街的龍頭街回族菜
小吃:景星街的回族烤肉串(在一個小巷裡), 東站的海鮮燒烤, 官渡粑粑(菜場有)
就記得這些了
⑼ 昆明有哪些好吃的美食小吃推薦
昆明的美食小吃:
豆花米線主要原料有米線和豆腐腦,再添加冬菜、韭菜、香菜等佐料。豆花米線的做法簡單,先將米線用水燙熟後裝入碗中,冬菜和韭菜切成細末,豆腐腦煮開放入盛有米線的碗中,澆上甜咸醬油、蒜薑汁、面醬等調料,再拌上冬菜和韭菜就可以吃了。
鮮花餅中的玫瑰是雲南特有的食用花。玫瑰花的選取也是經過了嚴苛的考量,必須選取每日清晨伴著晨露的花朵,再經過去蒂、揉搓、調味後方可入餅成餡。玫瑰可以活血理氣,平肝解毒,舒肝解郁,美容養顏,是天然的滋補佳品。