A. 米線店加盟
隨著經濟社會的發展,吃過橋米線的人也越來越多。對於上班族來說,來一碗熱騰騰的過橋米線,當中有菜、有肉、有主食,還有湯,既美味,又方便。 米線的品種繁多,其中又以過橋米線最為著名,而過橋米線又以雲南過橋米線為最正宗,現在的過橋米線,一改以前街邊小吃的寒酸身份,「登堂入室」成為昂貴大餐。經營過橋米線的店家多如牛毛,價格多在幾元到元的過橋米線,配料達到四五十種之多,從龍蝦、海參到各種山珍,還囊括了雲南的風味炒菜,一應俱全。 一:知己知彼,才能百戰百勝。首先要去考察當地的餐飲市場,以及消費者在米線類食品上的消費習慣。充分了解現有米線加盟商家的優勢劣勢,為自己開店打下基礎。 二:對市場有了解了,根據市場情況來確定自己米線加盟店的特色,對自己的米線店進行一定的規劃。對於沒有經驗的朋友,我們建議可以找一些可靠的米線加盟盟主,他們有專門指導開橋米線加盟店的方案,可這樣可以少走一些彎路,少碰一些釘子。 三:選店面,米線加盟店和快餐加盟店相似,顧客來消費一般講究的是方便、快捷。在商業區附近,學校附近,小區附近,小吃街,步行街附近是不錯的選擇。 四:店面的裝修,現在人們消費觀念有所改變,就餐時十分注重環境和服務。一個舒適的就餐環境,有時候可以成為開店是否成功的關鍵因素,對米線加盟店來說,店面的裝修不妨採用古樸典雅的中式風格。 米線加盟店的廚房設備包括廚房三大件:電器、爐灶、打荷台。小件物品主要指小五金:不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店。顧客用的碗筷應該根據面館的定位和特色來定。店內設備主要就是桌椅,收銀機。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店內的空間。 六:招聘人員,過橋米線加盟店人員主要分為四類:廚師,服務員,洗碗工,收銀員。人員多少結合你店面的大小來定。需要注意的就是廚師的選擇上需要慎重,因為你店的成敗他也是關鍵。 最後還要說一點很重要的,就是開米線館辦證的問題,辦證可以是在店面裝修好後,也可以是在試營業以後。開面館主要需要的就是營業執照,衛生許可證,排污許可證。
B. 九江的特色小吃有哪些
九江特色小吃全攻略
早餐類:
1.老火車站,群眾(人民)浴室對面的牛雜店。蔥油餅蘸牛雜湯人間極品。
2.10中隔壁,包子店。1元4個小包子。小包子湯汁多咋吃咋不膩+紅米稀飯。
3.10中隔壁,包子店隔壁一家賣炒粉的。炒粉清滑爽口。
4.四中斜對面,一家什麼都賣的早點店。推薦蘿卜餅(煎的很乾那種)配清湯別有一番風
味。
5.四廠附近,炒粉+肉丸子湯,純正早點,地道享受。
6.五中對麵包子店。好象是1元3個吧。大吃油膩包子後來份清爽的綠豆湯,哦~也~
7.基督教堂對面的馬路,公安局正對面。牛肉粉爽滑,熱乾麵濃郁。
8.南門口,市中心幼兒園對面的一家清湯店。蘿卜餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,肉餅+混沌=無敵。
9.生生電腦城那十字路口邊的一家清湯店。那早餐人氣很火爆。蘿卜餅0.6元,肉餅0.8元,混沌2元,還有在九江失傳已久的水子沖雞蛋。
10.生生電腦城附近的太子網吧下面的一家清湯店(督天巷往裡走)。熱乾麵,混沌吃的很爽。
11.馬獅商廈對面有個賣五糧液的專賣店,饒到那個專賣店所屬一棟樓的側面,有一家旺旺餃子店,那煎餃蘸紅辣椒油忒地道,混沌,海帶湯,蘿卜湯,紅米稀飯。都是真正吃味道有價值的東西。
12.馬獅商廈附近的超速網吧下面的粥公湯婆,裡面各式粥和炒飯,芹菜肉絲粥,皮蛋瘦肉粥,熬大骨粥,紅米粥,什錦炒飯,揚州炒飯,川味炒飯,咖喱炒飯...
13.龍山小學旁邊的巷子口賣的煎包
油炸類:
1.廬峰小區北門的油炸攤。
2.化工廠南門裡面的的油炸攤。
3.馬獅商廈下面的的油炸攤。
4.大中大(現在叫太平洋購物廣場)附近(原米奇網吧對面的的安徽風味油炸攤)。
5.步行街裡面京九批發市場對面的油炸攤。
6.生生電腦城那太子網吧下面的李師傅的油炸攤,強烈推薦。
7.生生電腦城下面的奶茶肉餅油炸攤。
8.二醫院老門往九九商城方向走(2個地點的中間位置),下午4點以後一個小居民胡同會有個老奶奶出來賣的油炸煎餃(春卷),忒好吃,量又大。
9..九九商城下面的2家的油炸攤的味道都很不錯。
10.湖濱小區北區與南區中間那條路上有很多小吃。
11.九江各地的斯味特的油炸燒烤店。
12.一馬路和二馬路之間的一條連接路,有個店面賣油炸的,幾乎任何油炸食物那都有的賣,還賣銀耳,綠豆,紅米湯,粉絲煲。
宵夜類
1.馬獅,湖濱,九龍街三家的頂好鍋貼。
2.老二龍蝦店(江邊,民政局大樓下面)。
3.胖子龍蝦店(姚家窪,姚家窪菜場附近)
4.光頭燒烤(九江市文化宮後面)。
5.光頭燒烤對面的一家小清湯店,人也很多,容易辨認。
6.光頭燒烤附近的鹵味(鴨脖子)。
7.懷念以前煙水亭附近和紅旗電影院附近的燒烤攤。
8.二馬路往裡面走,老顏牛雜,裡面的板鴨火鍋+大蒜炒臘肉。
C. 九江有什麼特色美食
1、桂花茶餅
是江西九江傳統名點,它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料製成,茶餅呈金黃色,具有「小而精,薄而脆,酥而甜,香而美」的特色。江桂花茶餅起源於唐代,運用傳統配方製成,具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。
2、豆參煮魚頭
是鄱陽湖地區的特色菜,說是特色,其「色、香、味、形」真是上品。主要限於鄱陽湖區,以都昌為最佳。說是百姓,在鄱陽湖區的人沒吃過的,很少。為何?主要是二種主料的影響。
3、白澆鱅魚頭
是江西九江傳統名餚,屬於贛菜,九江攬長江,傍鄱陽湖,水域豐富,水質好,所產花鰱,魚頭大的幾十斤,在江西不可多得,富含蛋白質及鈣磷等礦物質,可暖胃補虛當年毛主席在廬山曾盛贊此佳餚。鱅魚頭肥嫩鮮美,為夏令佳品。
4、小籠包
九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩,柔軟可口,帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久,是比較普遍的大眾食品。
5、南峰豆參
九江都昌縣的傳統名產,它用大豆製成,長約三寸,色澤金黃,體形溜圓,清香可口,富含營養,可謂食中一珍。 南峰豆參保持了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和多種維生素,且熟食綿軟,是老幼咸宜的佳品。
D. 米線加盟
加盟費多少也要看怎麼做,米線加盟費包括品牌使用來費、品牌管理費、保證金等等,加盟費,費用不是固定的,具體多少還是要以實際為准,一般來說這塊屬於小本自投資。米線,中華傳統風味小吃,雲南稱米線,中國其他地區稱米粉,米線既可作為主食,又可作為小吃,是南方數省人們經常食用的米製品,不妨可根據市場來選擇合適的。
E. 我想自己開一家米線店,大約需要多少資金啊
米線也叫米粉,中華傳統風味小吃,目前在市場上分布可以說是遍布全國,只不過不同的地區米線的味道有所區別,米線在《隋書》中就有記載其做法,經過宋明清不斷改善而一直發展至今。
目前市場上做米線生意的人也是有很多的,米線的生意經營一般較為穩定,利潤平衡,創業所需要的資金也是不多的,一般規模小一點的三五萬就足夠,具體當然還是看做多大的市場,米線很看中的是口味和口感,這個也是需要去認真做好的。
F. 加盟一個米線店要多少費用
店面的租金。不同級別的城市店面租金也會有所不同,而且同一城市不同地段租金也不同,店面規模也影響租金的多少,這需要根據當地消費水平的實際情況來決定。以二三線城市計算,店面一般在50平米左右,店面租金大概在3000~6000元/月,一年就是36000~72000元,其中地段影響較大;在一線大城市,店面租金大概在6000~8000元/月左右,一年就是72000~96000元。
裝修費用。一般米線店簡單裝修即可,一般在兩三萬元錢左右。
設備費用。米線店所需設備並不多,主要有餐具、鍋爐、桌椅等等,收銀機要看加盟商的意願,大概在一萬元左右。
原料費用。米線原料費並不貴,還有部分蔬菜,調理等,大概在一萬元左右。
員工工資。人手大概兩個左右就足夠了,工資一般在3000~5000元/月,一年就是72000~120000元左右。除此之外,加盟商還要有預留資金。綜上所述,加盟商前期投資費用大概在20~30萬元左右。
G. 江西九江老字型大小鹵菜加盟店
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H. 九江市青年路過橋米線店 是家族開的 還是加盟店
家族開的吧
I. 加盟米線需要什麼條件嗎要多少加盟費
米線店加盟大概需要准備幾萬元,品牌不同,價格不同。一般包括加盟費、保證金、店鋪租金、門店裝修、推廣費用、流動資金、進貨費等,與開店城市、商鋪位置、店鋪類型、門店大小等多種因素相關,因此投資費用也有所差異,具體費用情況需以實際情況為准,您也可以到品牌官網上去查詢。
不同級別的城市店面租金也會有所不同,而且同一城市不同地段租金也不同,店面規模也影響租金的多少,這需要根據當地消費水平的實際情況來決定。
(9)九江風味小吃米線加盟擴展閱讀
開米線店注意
1、味道好
首要的便是口味,如果沒有好的味道,即使再便宜也不能吸引消費者。作為小吃的米線更是如此,在同質化很嚴重的行業里,必須要保持好的味道。
2、賣相好
米線要做到色香味俱全才能吸引更多的食客。配料的好壞,食材是否新鮮,原料是不是讓人有食慾……在采購中,這些都要多多注意。
3、價合理
米線是小生意,如果價格過高,肯定是很難做走的。因此,定價策略要根據店鋪影響力、店面所處的地段和各種成本來計算。