『壹』 街邊小吃 炸洋芋利潤高嗎、高懸賞求答案
炸洋芋利潤其實是比較高的 ， 一斤大概可以炸3到4分
『貳』 街邊小吃炸土豆
街邊小吃——炸土豆的做法
1.
土豆去皮洗凈切成小塊
2.
蔥蒜切細備用
3.
熱鍋涼油，鍋內放入稍多點的油。油熟後加入土豆塊炸
4.
炸至土豆塊8成熟後盛出備用（由於妹妹喜歡吃軟的，所以炸的時間比較久，若喜歡次脆的土豆時間可以稍微少一點）
5.
鍋內放入少量油，加入蒜末和蔥白小火炒
6.
炒至蒜末微黃出香味後加入炸好的土豆翻炒均勻，加入辣椒面翻炒均勻，接著加入花椒面翻炒，加入生抽繼續翻炒，加入孜然粉和香蔥翻炒均勻盛出。撒上白芝麻，好了可以開吃啦
『叄』 本人想在街邊做小吃鐵板豆腐，鐵板土豆賣，求做法，用什麼作料
豆腐土豆 鐵板煎熟這都不用說了
煎的過程中烹幾次料水（烤冷麵應該吃過吧 烤冷麵的過程中感覺火太急了就噴一點水 咱們用這個方法 但是把清水變成調味料）
（料水：花椒大料小茴香桂皮泡水 放到礦泉水瓶子里 蓋子上扎兩個小眼 每次噴到鐵板上烹出香氣就可以）
熟了以後 刷自製醬料（醬料 ：芝麻醬 番茄醬 蒜蓉辣醬 孜然粉少許 辣椒粉 五香粉 胡椒粉 鹽 味精 ） 撒蔥花 香菜 芝麻 也可以根據個人口味撒辣椒粉和五香粉
土豆快熟的時候 往鐵板上烹一點醋應該很提味
還有一種就是 快煎熟的時候 撒蔥花 香菜 然後多烹料水 熟了以後撒乾料
（乾料：王守義麻辣鮮和五香粉孜然粉芝麻和的 ）
你做之前可以問顧客要濕料還是要乾料 濕料就用醬料的做法 乾料就用 第二種做法
我沒做過這個 只是剛想到的 你可以自己試吃一下 如果以後賣的效果好了別忘了告訴我一聲 呵呵
有什麼 不明白的可以給我留言 我看到了第一時間給你回復
問一下你是在哪裡賣啊
『肆』 什麼小吃店最火 土豆小吃製作 地攤做什麼生意
做小吃項目不錯，現在地攤經濟到來，做地攤小吃可以說是明智的選址，可以選擇商業街區，人流量大的街道，可以全職，兼職做都可以，學習做小吃，可以選擇專業的烹飪學校進行學習。
『伍』 有一種街邊小吃是土豆切的條狀
孜然土豆把土豆切成小點的塊兒，然後在鍋里放比炒菜多點的菜油（花生油、玉米油都可以），油溫上去後把土豆塊兒放進去炸，先不要翻動，等一小會兒土豆被油浸著的那一面有點酥酥得了，再用鍋鏟把土豆翻個面，繼續炸。兩面都金黃色了就可以空有出...
『陸』 在小吃街開土豆傳奇店需要多少錢
租金加開店裝修起碼與到10萬