❶ 我是湖南懷化的想加盟個米粉店選哪個加盟店好
漵浦奇味生意很好,可以去考察下。
❷ 想在懷化開個小吃店不知道哪個地段適合
去現場看一看吧,一般人流量大的地方會比較好。
加盟一個餐飲行業,無非合法和自身對一個行業的熱愛,並能夠遵守加盟總店的一些規章制度。不過也管不定有些企業有特殊要求,樓主你可以到網上搜他們的官網,官網上招商信息比較全點。
❹ 湖南懷化有什麼特色小吃
說起吃的我就來勁,這個我知道。
懷化美食隨便說都一大把:比如重陽糍粑 ,碗兒糕 ,葛面,芭蕉糍粑 ,桐葉糍粑,小江河魚
,牛肚燉蘑芋,漵浦鵝 , 龍潭火腿, 通道蜜餞茶,侗鄉豆子茶,通道侗家腌肉,洪江血耙鴨 ,腌制香酸魚,泥鰍拱豆腐,還有懷化特色米粉!
這些可都是別的地方沒有的哦。
就算原材料有的差不多,但是味道肯定不同。
樓主趕緊去品嘗吧。
❺ 懷化有啥特色小吃
1、靖州雕花蜜餞
靖州蜜餞,古代中國雕花食品的一種。歷史悠久,是婦女們巧奪天宮的技巧製作。
雕花蜜餞是靖州人民智慧的結晶,聰明的先民知道,柚樹結果太多柚果就長不大,於是就把多餘的幼果摘下—稱為「打果」,摘下的幼果丟了很可惜,就讓心靈手巧的大嫂姑娘們把它們鐫刻成精美的圖案,描繪生活中美好的物象情趣。
2、沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南懷化市沅陵縣地方傳統名點。相傳明朝中葉開始製作,有500多年生產歷史。以當地出產的芝麻為主要原料,加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、輔料精製而成。
3、藕心香糖
藕心香糖是懷華市芷江縣地方特產, 原名「薄荷酥」,產於芷江。清朝末年開始生產,至今有100多年歷史。具有松酥香甜,落口消溶,解暑提神,攜帶方便等特點,深受消費者歡迎。
4、芷江鴨
芷江鴨是湖南省芷江侗族自治縣特產,中國國家地理標志產品。白條鴨胴體肉色紅潤,皮薄,骨細軟,皮下脂肪少,肌肉發達,切面有光澤,紋理清晰,富有彈性;熟肉酥嫩,煮沸烹飪後肉湯乳白色,香味濃郁,不腥不膩。
5、新晃黃牛肉
新晃黃牛肉,湖南省懷化市新晃侗族自治縣特產,中國國家地理標志產品。新晃黃牛肉來源於中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛,牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高,開發生產冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種。
6、米豆腐
湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地區少數民族的一種傳統小吃。米豆腐的製作原料一般包括大米、大豆、石灰,這和其他的地方米豆腐大致相同,最主要區別的體現在它的配料上。
湘西米豆腐的顏色一般都是非常的潤綠明亮的,口感清香,軟滑細嫩。在0到25攝氏度下可以存放三天保持不變質,它可以用於熟食也可以冷食。
❻ 湖南懷化有什麼特色產品,有沒有什麼可以加盟做的項目
懷化的特產就是些山裡的蕨類,曬的筍什麼的,然後就是什麼芷江鴨洪江鴨的,可以加盟的話建議你 做餐飲店咯,懷化背簍人家做的不錯,就是做的懷化地區那種特色菜,是懷化最好的加盟品牌了。
❼ 懷化有什麼特色小吃
懷化特色小吃米豆腐
它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後大火熬制,做成「豆腐」。吃時切片放入盤內,再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花放於米豆腐上,用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料對成汁,澆淋於米豆腐上即可。
泥鰍拱豆腐來源:網路 作者:佚名 最後更新時間:2007-02-01
在湘西南侗族地區有一道傳統名菜叫泥鰍拱豆腐這道菜烹制方法及味道十分獨特是典型的侗家風味。進入夏季之後田裡的泥鰍又肥又壯是一年當中泥鰍味道最鮮美的時期。這時到邊遠的侗家山寨來做客便能吃到這道傳統佳餚。
這泥鰍拱豆腐的製作方法十分有趣。筆者到黃土鄉老歐家裡得以一飽口福還向主人討教其烹制方法。老歐說捕來的泥鰍必須先放在清水中喂養四五天而且必須經常換水使泥鰍把肚裡的物吐完。當地人稱之為「過水」。把「過水」後的泥鰍與成塊的鮮豆腐一同放入鍋中再加入冷水喜歡清爽酸湯者還可放入適量的陳醋加入一點香油五香草辣椒醬油精鹽使泥鰍將佐料味吃進肚裡。用微火慢慢地煮這時切莫過急火候的關鍵就在這里。當水溫慢慢地升高時而豆腐塊裡面是冰涼的求生的本能使泥鰍拚命地往豆腐塊裡面拱湯煮開後一會兒泥鰍就死在豆腐里。後用文火再煮十多分鍾便可放入蔥段味精胡椒粉等離火裝入碗中這道菜便做成了。豆腐塊中布滿了泥鰍有的露出了頭有的尾巴露在外面成了泥鰍拱豆腐狀很是有趣。
放入陳醋的湯十分清爽是下酒的好菜鮮豆腐和泥鰍的鮮嫩的本色一點也不改變。就著這道菜我們每人放開酒量各吃了兩大碗侗家糯米酒。最後老歐提醒大家在「過水」過程中如有泥鰍死了就必須丟掉死了的泥鰍是有毒的千萬不能吃。
❽ 湖南懷化有什麼特色小吃
1、靖州雕花蜜餞
靖州蜜餞,古代中國雕花食品的一種。歷史悠久,是婦女們巧奪天宮的技巧製作。
雕花蜜餞是靖州人民智慧的結晶,聰明的先民知道,柚樹結果太多柚果就長不大,於是就把多餘的幼果摘下—稱為「打果」,摘下的幼果丟了很可惜,就讓心靈手巧的大嫂姑娘們把它們鐫刻成精美的圖案,描繪生活中美好的物象情趣。
2、沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南懷化市沅陵縣地方傳統名點。相傳明朝中葉開始製作,有500多年生產歷史。以當地出產的芝麻為主要原料,加拌飴糖、榴花粗糖、花生油、輔料精製而成。
3、藕心香糖
藕心香糖是懷華市芷江縣地方特產,
原名「薄荷酥」,產於芷江。清朝末年開始生產,至今有100多年歷史。具有松酥香甜,落口消溶,解暑提神,攜帶方便等特點,深受消費者歡迎。
4、芷江鴨
芷江鴨是湖南省芷江侗族自治縣特產,中國國家地理標志產品。白條鴨胴體肉色紅潤,皮薄,骨細軟,皮下脂肪少,肌肉發達,切面有光澤,紋理清晰,富有彈性;熟肉酥嫩,煮沸烹飪後肉湯乳白色,香味濃郁,不腥不膩。
5、新晃黃牛肉
新晃黃牛肉,湖南省懷化市新晃侗族自治縣特產,中國國家地理標志產品。新晃黃牛肉來源於中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛,牛肉肉質細嫩,香味濃郁,風味獨特,營養價值高,開發生產冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種。
6、米豆腐
湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地區少數民族的一種傳統小吃。米豆腐的製作原料一般包括大米、大豆、石灰,這和其他的地方米豆腐大致相同,最主要區別的體現在它的配料上。
湘西米豆腐的顏色一般都是非常的潤綠明亮的,口感清香,軟滑細嫩。在0到25攝氏度下可以存放三天保持不變質,它可以用於熟食也可以冷食。
❾ 懷化市區有哪些經營懷化當地小吃的老字型大小飯店
懷化好像沒有什麼當地小吃,好吃的飯店
賓館到有很多,比如:紅星橋附近的大碗廚,火車站附近的懷榮賓館,人民路的鄉巴佬,天星平的湘西部落.......反正好多的,本人感覺就懷榮賓館的好吃點。