⑴ 太原羊肉串孜然谷加盟費是多少呢
材料
鮮羊肉150克,竹簽若干,椒鹽4湯匙,燒烤醬1小碗(根據自己喜好,任意口味均可),烤爐和烤炭備用
做法
1.將新鮮羊肉洗凈,瀝干水,切為1-2厘米的小丁肉,按每兩塊瘦肉間隔一塊肥肉的方式穿串,每串7-9塊為宜。
2.取大盤一個,盛燒烤醬;備好小刷子。
3.烤爐預熱到合適溫度;等明火完全熄滅鋪烤串上架。
4.待肉串表面變色時開始翻一面,在變色的一面撒少許椒鹽再烤2分鍾;再翻動。
5.羊肉7成熟時刷上燒烤醬;再烤1分鍾即成。
⑵ 羊肉粉加盟哪家好
加盟的話最好是新疆的「鋤夫」,比較成規模,你要到它位於新疆烏魯木齊時代廣場的總店去洽談~~~
⑶ 投資開一家羊肉粉加盟店要多少錢華飛羊肉粉加盟貴不貴
是大品牌得電嗎?大品牌得店,網上都能查到加盟費的,一般都是明碼標價,你可以去網路查一下,不就知道啦!
⑷ 我想開一家藏書羊肉店,怎麼加盟
來興羊肉老店,為了讓更多的人了解藏書羊肉,品嘗到藏書羊肉的特色味道,學到正宗的藏書羊肉燒制手藝,也是為了讓一些想了解藏書羊肉而無從下手的美食愛好者,我女朋友家的小店可以組織安排你過來學習藏書羊肉的燒法,因為藏書羊肉的燒法即簡單又復雜,如果你有廚師經驗或是開過飯店經驗者,幾天邊學邊看,就可以學會,如果沒有經驗者可能要多看看多學學,藏書羊肉只是需要簡單指導,關鍵在於一些配料和曉技巧,注意的細節比較多,及了解藏書羊肉店的經營模式,然後自己結合當地口味特色,全新的打造一個地道特色的本地藏書羊肉。
絕多人半個月即可以學會,如(吳江盛澤一個學者,僅僅幾天就掌握了)到現在為止我們已經教出去幾十個徒弟了,有幾個在上海和東北開的藏書羊肉店已經有好幾家分店了,首先聲明,本店很小,不提供加盟及其他配套服務,僅提供藏書羊肉的自家燒法,學完以後如果遇到特別問題可以打電話到店裡面再次咨詢,主要教的內容包括羊肉燒法和技巧,殺羊到燒羊肉,凍羊糕要到天氣冷了才可以學到,你可以現在學,然後到冬季的時候在來學學!
因為藏書羊肉的一些特色和秘籍都在於燒法,和木桶羊肉的燒制方法,本店可以進行藏書羊肉的燒法傳授,你到本店學習主要是邊看邊學、學會為止!和自己下廚試燒等方式,可以根據自己的方法來學.
1.選羊;(如何挑選肉嫩的山羊)
2.屠宰(殺羊、剝羊皮、落血);
3.羊下水整理加工流程;(可以每天早上現場觀看學習)
4.白燒羊肉、紅燒羊肉(木桶羊肉燒法);
5.藏書羊肉湯熬制;
6.凍羊糕技術;(一些經驗技巧及注意問題)
7.羊下水、羊雜冷盤拼盆、刀功;
8.全羊宴系列菜餚 (結合當地口味)
本店提供以上學習內容,學費:2500元
因為本站在營業期間可能無法及時說明解釋
選擇咨詢的時間最好是在早上9:30-10:30 下午2:00-4:00期間。
⑸ 想自己開個羊肉湯肉,考慮加盟怎麼樣
想自己開個羊肉湯肉考慮加盟應該不錯。
⑹ 怎麼加盟遵義羊肉粉
不太清楚 反正在遵義火車站旁邊多的很,不防去遵義轉一圈 打聽一下消息
⑺ 薄冰羊肉粉加盟費多少
不怎麼貴 幾千 就可以了
原料:
米粉100克、帶皮熟羊肉25克、羊油、煳辣椒面、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、芫荽、蔥花等適量。
做法:
1、 煮。羊肉洗凈切成塊放入鍋中用大火煮沸;
2、去浮沫後改用小火燉,撈出擺齊用重物壓緊;
3、冷卻5 小時後切成3厘米寬、5厘米長的薄片;
4、米粉用涼水泡透去掉酸味,放入沸水鍋中燙透,用漏勺撈出裝入面碗內;
5、將羊肉片鋪在粉上,舀入調好鹽味的原汁湯、羊油,放入煳辣椒粉或辣椒油;
6、再放入味精、花椒粉、芫荽、蔥花即成。
提示:
羊肉切得越薄越好,辣椒油要鮮紅,用羊油來制。煮羊肉時要放干辣椒、冰糖、陳皮、料酒、老薑等,不能有腥臊味。