荊州有哪些小吃加盟

A. 荊州有哪些美食

1.魚糕
魚糕是荊州一帶特有的風味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。相傳清朝乾隆帝稱其：「吃魚不見魚。」的美譽。
2.八寶飯

相傳為清末慈禧太後御廚蕭代所創制。蕭代流落荊州城，被「聚珍園」老闆留用傳授技藝，從此，八寶飯便成為荊州的名餚而名播四方。八寶飯主要原料是糯米、紅棗、蓮子、苡仁米、桂圓肉、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、桂花糖等。先蒸製成坯，再加白糖、豬油散燴而成。色澤光亮，油而不膩，甜而不厭，素有「淺盞小勺細品嘗，離席數時回味長」的美譽。

3.荊沙甲魚
咸鮮濃醇、滑嫩爽口 營養價值：野生鱉肉中，含有多種特殊長壽因子和活性免疫物質，可增強人體免疫力，防癌抗癌，滋陰壯陽等食療功效，被人們稱為大補元氣的滋補營養佳品。

4.紙面鍋塊
它源於明、清時期，味道酥香，且有嚼勁。如今，這種小吃漸漸匿跡。

5.粽子 關於粽子起源的考究，最早現於南朝梁文學家吳鈞的《續齊偕記》:「屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯米,投水祭之。」在荊州，端午吃粽子、賽龍舟，更是充滿了對屈原的祭祀文化。可見，荊州在粽子產業化方面有得天獨厚的文化背景和可塑性，可惜，地方政府的城市營銷觀念還不強，也缺乏對傳統資源包括飲食文化的扶持和有效開發，以至於中國的粽子產業化沒有出現在荊州，而浙江的嘉興粽子卻做到了全國有名。

6.龍鳳配
是荊州地區的傳統名菜,荊州四大名餚之一。以大黃鱔做成飛騰的龍形,而用仔雞製成鳳狀,依於龍旁,翩翩起舞,有如龍飛鳳舞。

7.冬瓜鱉裙羹
是荊州傳統名菜,燜煮清燉而成,味道鮮美,且鱉的營養價值極高,有強身補腎之功效。

8.千張扣肉

此菜以肥瘦兼有的五花豬肉為原料，經煮炸，上紅糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由於肉片薄如紙，形如梭片。

B. 荊州有什麼特色小吃

荊州特別有名的小吃有：八寶飯、荊沙甲魚、紙面鍋塊等。八寶飯：相傳為清末慈禧太後御廚蕭代所創制。蕭代流落荊州城，被「聚珍園」老闆留用傳授技藝，從此，八寶飯便成為荊州的名餚而名播四方。八寶飯主要原料是糯米、紅棗、蓮子、苡仁米、桂圓肉、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、桂花糖等。先蒸製成坯，再加白糖、豬油散燴而成。色澤光亮，油而不膩，甜而不厭，素有「淺盞小勺細品嘗，離席數時回味長」的美譽。荊沙甲魚：咸鮮濃醇、滑嫩爽口 營養價值：野生鱉肉中，含有多種特殊長壽因子和活性免疫物質，可增強人體免疫力，防癌抗癌，滋陰壯陽等食療功效，被人們稱為大補元氣的滋補營養佳品。紙面鍋塊：它源於明、清時期，味道酥香，且有嚼勁。如今，這種小吃漸漸匿跡。酒店推薦：荊州賓館。

C. 荊州市區有哪些經營荊州當地小吃的老字型大小飯店

99的雞湯水餃，妞妞的飯和卡布其若。波仔的蒙古牛肉，中山公園大門對面的牛扒。紅門路夜市攤的灌湯蒸餃。碧波路老八中旁邊的老三驢肉。。。

荊州地方特色平民菜：
早點:
微波樓炸醬面；園林東路松胖子的大排面；江漢南路的鴻壽的早堂面；花台滿園春的米粉和歡喜團(現在正宗的搬到了人民路衛校門口,荊州中學的學友是刻骨銘心的)；荊北路建行門口胖嫂子的榨菜肉絲面；小北門口黃媽的鹼水面和牛雜火鍋；園林路口的酸辣面；園林東路的燃面； 北三小門口的炸蔥油餅(已經沒有了,想了都流口水!)
中餐(快餐):
碧波路康龍干扁財魚、雪裡紅、汽水肉；凱樂劇院門口的合飯；洪家垸的餃子；,

晚餐:
荊北路的花江狗肉火鍋；肉聯門口的什錦火鍋；大橋下的羊雜火鍋；東門胖嫂的鹵豬肚；江漢北路江漢魚村的酸菜魚；四碼頭的毛血旺和豆腐圓子；荊北路劉婆鹵蹄膀；荊東路食為天的雞火鍋；長湖小野魚；荃鳳的藕湯；雲天的醬板鴨；石油學院的菜合子；新南門外的農家飯；
宵夜:
711的鴨爪；99的鴨脖；日月的鴨腸火鍋；老南門老張的牛肉包；水瓶廠宿舍的酸辣面；太師淵東口的北方水餃(很久沒去過了,不知道還有沒有了!真是正宗!)；女人街口的麻辣燙；碧波路朱老二的鹵驢心；
。。。。。。。只說到這里吧，還留點大家說！
最後隆重推出保護神家的燒烤！

康康酒家的螞蟻上樹和小炒。文化坊里拐角一家的冷盤糖醋排骨和蝦球。女人街門口的麻辣燙。女人街裡面自助火鍋。天府宴的鴨子火鍋，炸鍋塊。還有一家川味的毛血旺，吃了非常多次，可是不記得店名。：（。海聯旁邊巷子進去有賣99鴨脖，鍋塊很好吃。再往裡有家賣米粉的味道非常好。好吃街里有一家老招牌賣粉絲煲。包面。一直往裡走，有家賣燃面的。城裡十字街路口的正宗回民牛肉炒飯，蘭州拉麵。郢都小學對面的燃面，旁邊一家的香菇牛雜米粉。

我只曉得大寨巷第2家還是第三家的米線，小胡鴨的辣鴨爪，還有梅台巷裡面老四川酒家的豆瓣鯽魚和脆皮冬瓜，前天在中山公園後門吃的一個菜，好象叫脆皮米豆腐吧，也蠻好吃。再就是我覺得沙市長風樓的菜不錯。碧波路上天下第一螺的螺螄也蠻正宗啊！

沙市的特色當然就是酸辣米粉拉，這是只有沙市有的，別的地方可沒有哦，現在蠻多地方都做得不正宗就是了，不過我還是覺得我們大慶路菜場挪里葉胖子的酸辣米粉不錯，吃過的都說好，他那裡晚上買的消夜味道好象都還可以，真的不錯哦！大慶路的燒烤也還蠻有名啊。大慶路的杜家雞就不用我說了吧？

最好吃的牛肉米粉：黃家堂小學對面落家
最好吃的手工米粉：梅台巷
最好吃的鍋塊：西門中學以前門口的落家不錯，還有武德路上滴。
最好吃的麻辣燙：是荊州人哈都曉得，當然是女人街滴撒！
最好吃的包面：黃金堂裡面
最好吃的糯米包油條：城裡行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。
最好吃的燃面：新南門宜賓。可惜現在越搞越難吃了。
最好吃的火鍋：梅台巷滴重慶火鍋。雖然不正宗，但15塊一個人，隨便吃，好嗨
最好吃的臭豆腐：文化坊5中門口
最好吃的蛋糕：妞妞撒
最好吃的涼粉：沙市中商旁邊的小攤子
最好吃的早堂面：大慶路
最好吃的涼皮：四機廠一個老婆婆搞滴
最好吃的鹵菜：劉婆里的鹵藕和蹄膀
最好吃的鴨 子：當然是小胡鴨撒！！
最好吃的板栗：行署對面的板栗王
最好吃的冷盤：大雜巷裡
最好吃的餃子：航空路
最好喝的奶茶：江中門口的，荊中斜對面。
最好喝的綠豆湯：江漢
最好吃的大排擋：紅星路九九，文武聖，桐桐，老八寶
最好吃的米線：大賽巷
最好吃的湯包：大賽巷（原來五中門口的也不錯啊）
最好吃的面：江漢南路福壽的大連面，月亮樓後面邱記早堂面，塔橋路微波樓雜醬面

D. 荊州的特色小吃有哪些

最好吃的米線：沙市大賽巷。
最好吃的牛肉米粉：沙市黃家堂小學對面落家。
最好吃的手工米粉：沙市梅台巷。
最好吃的塊子：荊州文化館對面的。
最好吃的包面：荊州黃金堂裡面。
最好吃的燃面：荊州新南門宜賓。
最好吃的早堂面：沙市大慶路。
最好吃的雜醬面：荊州中波樓的。
最好吃的面：沙市江漢南路福壽的大連面，月亮樓後面邱記早堂面，塔橋路微波樓雜醬面。
最好吃的鍋塊：荊州西門中學以前門口的落家不錯，還有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油條：荊州城裡行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。
最好吃的湯包：沙市大賽巷（原來五中門口的也不錯啊）。
最好吃的餃子：沙市航空路。
最好喝的豬肝湯：荊州東門張居正街的。
最好喝的綠豆湯：沙市江漢。
最好喝的奶茶：荊州江中門口的和荊中斜對面的
最好吃的涼粉：沙市中商旁邊的小攤子。
最好吃的涼皮：荊州四機廠一個老婆婆搞的。
最好吃的米元子：沙市瑤草巷的黃婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆：沙市黃家塘小學落家旁邊。
最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中門口。
最好吃的麻辣燙：是荊州人哈都曉得，當然是沙市女人街滴撒！
最好吃的鐵板燒：荊州花台。
最好吃的燒烤：荊州東門張居正街的，沙市文化宮路上的。
最好吃的火鍋：沙市梅台巷滴重慶火鍋，雖然不正宗，但15塊一個人，隨便吃，好嗨！還有沙市德庄，及沙市塔橋路上的。
最好吃的大排擋：紅星路九九，文武聖，桐桐，老八寶，荊州區這邊通會橋的雄起，還有九九，七七，及江津路的711。
最好吃的農家菜：荊州成豐學校那邊的。
最好吃的冷盤：沙市大雜巷裡。
最好吃的鹵菜：荊州劉婆里的鹵藕和蹄膀
，沙市鄉巴佬。
最好吃的鴨
子：當然是小胡鴨撒！！
最好吃的干鍋鴨：荊州東門張居正街的。
最好吃的板栗：荊州荊東路行署對面的板栗王，沙市是阿信。
最好吃的蛋糕：妞妞撒。
最好吃的牛肉乾：沙市文化坊里的，是人家自己做的，巨經典！

E. 荊州有名的小吃有哪些

荊州飲食

荊州城有四大名餚：
其一是「龍鳳配」。它以黃鱔、仔雞為原料，經過煮、鹵、炸、溜等多種烹飪方法烹制而成，是荊州地區的傳統名菜。傳說三國時期，劉備招親以假成真，他偕夫人自東吳返回荊州，諸葛亮為他們擺席接風，席上擺出的第一道菜就是荊州廚師特製的「龍鳳配」。只見一條大黃鱔被做成龍形，蜿蜒於盤中，鱗甲片片，腳踏祥雲，昂首張口，翹角垂須呈飛騰之狀；雞形如鳳立於龍旁，引頸展翅，羽毛絢麗，頭冠殷紅似翩翩起舞。劉備一見，心中大喜，贊不絕口，從此「龍鳳配」一菜也就聲名遠揚。

其二是「魚糕丸子」。魚糕丸子是荊州一帶特有的風味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。傳說魚糕的製作起源於楚國，在楚都紀南城有一酒店，專做各種魚菜佐酒。夏日的一天，店主買魚多了一些，偏偏這天生意清淡，到晚上還剩不少魚。眼看魚已離刺將要腐爛，店主急中生智，索性把魚刺全部剔除將魚肉剁碎成茸，摻進幾個雞蛋，加上一些豆粉，又倒點白酒除腥，然後做成糕放在蒸籠里蒸熟。第二天把魚糕切成塊裝碗蒸熱，澆上調料擺案出售，結果大受歡迎。後來魚糕越做越精美，人們用魚和肥膘肉做糕，再用豬肉、山葯等製成肉丸。肉丸墊底，魚糕放在上面，最後以肚片、腰片烹炒蓋帽，多菜共碗，俗稱「雜燴丸子」。

其三是「皮條鱔魚」。荊州城有座「聚珍園」餐館，聚珍園的「皮條鱔魚」是一道傳統名菜，鱔魚是食療佳品，《名醫別錄》將鱔魚列為上品，說它有補五臟、療虛損的功效。

其四是「冬瓜鱉裙羹」。它是用肥大的雄鱉裙邊和嫩冬瓜，加雞湯、調料燜煮，清燉而成。據《江陵縣志》記載，北宋時，宋仁宗召見荊州人張景，問他江陵有什麼好吃的東西？張景回答說：「新粟米炊魚子飯，嫩冬瓜煮鱉裙羹」。可見，「冬瓜鱉裙羹」在宋代就聞名於世了。

荊州其他的特色菜

>>皮條鱔魚
做法講究，尤重火功技法。活鱔魚宰殺、洗凈後，切成條狀、擦精糊上漿，用三道不同溫度的油氽炸至皮酥，再掛上糖醋黃汁，這樣做出的皮條鱔魚，形似皺皮蛇條，色澤金黃透明，外酥脆，內油嫩，味道香甜醇厚。

>>沔陽三蒸
即粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。三蒸具有用芡薄、味精純、善於保持原味的特色。其中尤以蒸珍珠丸子見長。
製法：以肥瘦配搭相當的豬肉和魚肉作主料，剁成茸，拌上雞蛋液、配齊胡椒粉、薑末等多種佐料，與濕濃粉調勻，擠成直徑五分大小的肉丸，放入篩內滾粘糯米後，裝進籠屜，用旺火猛蒸。熟後糯米色澤晶瑩，潔白透明，猶如粒粒珍珠，肉丸軟糯，油潤松泡，肉質柔嫩，肥而不膩味道鮮美。

>>清蒸武昌魚
武昌魚是鯿魚的一種。其魚肉質細嫩、脂肪豐富，可用多種方法烹制菜餚，其中清蒸為最佳。清蒸武昌魚一般選用兩斤左右一條的武昌魚，輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等清蒸以後，再在魚上綴以紅、黃、綠各色菜絲，看上去五彩繽紛，舉筷一嘗，肥美細嫩，湯質鮮香，回味長久。

>>網油砂
為一道高貴名菜，據說其始於北宋時的汴京，是當時皇親國戚盛宴上的佳品。網油砂的用料和做法非常考究，它的里餡選用上好的紅豇豆，經大米煮、小火煨，剝殼去水用其泥。做一次用一年，不變色，不走味，一年四季清香四溢。它的膚面是潔白、無破綻的豬網油皮，將里餡捲成條狀，再塗以鮮雞蛋清加黃粉，經麻油溫炸，刀切成形，白糖撒面，再輔以青紅絲點綴，擺在盤里，像是一朵朵盛開的雪蓮，又似雪地上的點點梅花。網油砂外層香脆，中層柔軟，吃到嘴裡餡味醇甜。

>>石首雞茸魚肚
做石首雞茸魚肚這道菜最難得的是它的主要原料——石首筆架魚肚，「此物唯獨石首有，走遍天下無二家」。長江流域雞茸魚在石首市長得特別肥美，有一米多長，重達七、八斤至二十多斤，質細嫩，味道鮮美，魚鰾肥大厚實，獨特別致，外形很象石首長江邊的筆架山，鰾內有紅色的筆架山圖案，筆架魚肚因而得名。石首雞茸魚肚和母雞脯肉為主料烹制雞茸魚而成，味美可口，營養豐富。

>>黃陂三合
以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。魚丸子選用魚肉剁茸，以蛋清、蔥白、薑汁、豬油作調料，氽制而成。肉丸系選用豬腿肉，配以魚茸和調味料，酥炸而成。肉糕原料同肉丸，多蒸制而成。兩種或三種合燒，一菜多樣，魚有肉味，肉滲魚香，別具風味。

>>無鉛松花皮蛋
江陵有一百多年生產皮蛋的歷史，宣統元年（公元1909年），草市邱虎成蛋庄的松花此蛋已聞名省內外。
無鉛松花皮蛋色、香、味俱佳，並優勝於傳統方法加工的有鉛皮蛋。1984年初，第一批銷往香港的無鉛松花皮蛋。經香港蛋品企業有限公司送香港衛生當局進行檢驗，含鉛量僅為百分之零點零一，大大低於國際規定（百分之六）標准，並認為"品質甚好，嚼後美味清香，喉嚨甘涼，為上乘佳品"。

>>甜酸獨蒜
其原料是一種不分瓣的野生大蒜，後來菜農引種，成為荊州地區特產。用它腌制的甜酸獨蒜，顆粒溜圓，乳白晶亮，酸甜香脆，是開胃健胃、增加食慾的佳餚。還有預防腸道感染及皮膚病的作用。

荊州小吃與水果

>>江陵散燴八寶
亦稱八寶飯，是清朝末年宮庭廚師肖代製作的專供慈禧太後食用。後來，因肖代流落在江陵的聚珍園餐館製作八寶飯而聞名。
江陵散燴八寶是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟製成坯，再加白糖、豬油散燴而成。它色澤光亮，香甜滋潤，油而不膩，甜而不厭，有「淺盞小酌細品嘗，離席數時回味長」的成語。

>>枇 杷
是一種多年生的常綠喬木，頭年秋天開花結果，次年五月果實成熟，果實呈球形、金黃色，味甜而略帶酸味，每果有一至三個核，葉和果都可入制中葯，是江陵的特產之一。1986年定為江陵的城樹，許多民居的前後院落，都栽種枇杷，故有「枇杷之鄉」的美稱。

最好吃的牛肉米粉：沙市黃家堂小學對面落家。
最好吃的米線：沙市大賽巷。
最好吃的手工米粉：沙市梅台巷。
最好吃的塊子：荊州文化館對面的。
最好吃的包面：荊州黃金堂裡面。
最好吃的燃面：荊州新南門宜賓。
最好吃的早堂面：沙市大慶路。
最好吃的雜醬面：荊州中波樓的。
最好吃的面：沙市江漢南路福壽的大連面，月亮樓後面邱記早堂面，塔橋路微波樓雜醬面。
最好吃的鍋塊：荊州西門中學以前門口的落家不錯，還有沙市武德路上滴。
最好吃的糯米包油條：荊州城裡行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。
最好吃的湯包：沙市大賽巷（原來五中門口的也不錯啊）。
最好吃的餃子：沙市航空路。
最好喝的豬肝湯：荊州東門張居正街的。
最好喝的綠豆湯：沙市江漢。
最好喝的奶茶：荊州江中門口的和荊中斜對面的
最好吃的涼粉：沙市中商旁邊的小攤子。
最好吃的涼皮：荊州四機廠一個老婆婆搞的。
最好吃的米元子：沙市瑤草巷的黃婆米元子。
最好吃的糯米泡元豆：沙市黃家塘小學落家旁邊。
最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中門口。
最好吃的麻辣燙：是荊州人哈都曉得，當然是沙市女人街滴撒！
最好吃的鐵板燒：荊州花台。
最好吃的燒烤：荊州東門張居正街的，沙市文化宮路上的。
最好吃的火鍋：沙市梅台巷滴重慶火鍋，雖然不正宗，但15塊一個人，隨便吃，好嗨！還有沙市德庄，及沙市塔橋路上的。
最好吃的大排擋：紅星路九九，文武聖，桐桐，老八寶，荊州區這邊通會橋的雄起，還有九九，七七，及江津路的711。
最好吃的農家菜：荊州成豐學校那邊的。
最好吃的冷盤：沙市大雜巷裡。
最好吃的鹵菜：荊州劉婆里的鹵藕和蹄膀 ，沙市鄉巴佬。
最好吃的鴨 子：當然是小胡鴨撒！！
最好吃的干鍋鴨：荊州東門張居正街的。
最好吃的板栗：荊州荊東路行署對面的板栗王，沙市是阿信。
最好吃的蛋糕：妞妞撒。
最好吃的牛肉乾：沙市文化坊里的，是人家自己做的，巨經典！

F. 荊州小吃有那些

荊州小吃 最好吃的米線：沙市大賽巷。 最好吃的牛肉米粉：沙市黃家堂小學對面落家。 最好吃的手工米粉：沙市梅台巷。 最好吃的塊子：荊州文化館對面的。 最好吃的包面：荊州黃金堂裡面。 最好吃的燃面：荊州新南門宜賓。 最好吃的早堂面：沙市大慶路。 最好吃的雜醬面：荊州中波樓的。 最好吃的面：沙市江漢南路福壽的大連面，月亮樓後面邱記早堂面，塔橋路微波樓雜醬面。 最好吃的鍋塊：荊州西門中學以前門口的落家不錯，還有沙市武德路上滴。 最好吃的糯米包油條：荊州城裡行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。 最好吃的湯包：沙市大賽巷（原來五中門口的也不錯啊）。 最好吃的餃子：沙市航空路。 最好喝的豬肝湯：荊州東門張居正街的。 最好喝的綠豆湯：沙市江漢。 最好喝的奶茶：荊州江中門口的和荊中斜對面的 最好吃的涼粉：沙市中商旁邊的小攤子。 最好吃的涼皮：荊州四機廠一個老婆婆搞的。 最好吃的米元子：沙市瑤草巷的黃婆米元子。 最好吃的糯米泡元豆：沙市黃家塘小學落家旁邊。 最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中門口。 最好吃的麻辣燙：是荊州人哈都曉得，當然是沙市女人街滴撒！ 最好吃的鐵板燒：荊州花台。 最好吃的燒烤：荊州東門張居正街的，沙市文化宮路上的。 最好吃的火鍋：沙市梅台巷滴重慶火鍋，雖然不正宗，但15塊一個人，隨便吃，好嗨！還有沙市德庄，及沙市塔橋路上的。 最好吃的大排擋：紅星路九九，文武聖，桐桐，老八寶，荊州區這邊通會橋的雄起，還有九九，七七，及江津路的711。 最好吃的農家菜：荊州成豐學校那邊的。 最好吃的冷盤：沙市大雜巷裡。 最好吃的鹵菜：荊州劉婆里的鹵藕和蹄膀 ，沙市鄉巴佬。 最好吃的鴨 子：當然是小胡鴨撒！！ 最好吃的干鍋鴨：荊州東門張居正街的。 最好吃的板栗：荊州荊東路行署對面的板栗王，沙市是阿信。 最好吃的蛋糕：妞妞撒。 最好吃的牛肉乾：沙市文化坊里的，是人家自己做的，巨經典！ 最好吃的鱔魚是荊沙八隊，江荊中學對門的那家 最好吃的湯包:現在應該是鳳台坊的鴨巴子湯包. 最好吃的鍋塊:老沙市5中那裡有個做鍋塊的.荊州步行街運動城對面那家不錯.還有玉橋落邊滴鍋塊. 最好喝的奶茶:老沙市5中的快可立. 最好吃的牛肉乾:除了文化坊裡面落家.還有一家是梅台巷裡面(英姿)旁邊.也是自己做的.還有他裡面做的麻辣香乾子開胃蠻好. 最好吃的燒烤:除了上面吧主說的外.還有就是朝陽的燒烤. 最好吃滴火鍋:除了上面說滴外.梅台巷的楊老大.(沙市人都曉得) 最好喝滴綠豆湯:吧主說的是最好喝.但現在位置搬到航空路對面克噠.江漢落邊在搞建築. 最好吃滴雞子:沙市大慶路滴杜家雞(落家最正宗)

G. 荊州的小吃那裡最好

最好吃的熱乾麵：荊州郢都中學列邊得「八百碗」

H. 荊州十大小吃都是什麼

荊州，作為北緯30度上的一個耀眼明珠，美食文化也異彩繽紛。不論是黃家塘的米粉，還是大賽巷的粉絲煲，或是五一路的串串香，每一道食物都透露出誘人感。

湖北荊州的特色小吃，荊州人人人都愛吃，除了荊州人，現在很多外地人也都慕名去品嘗，有些甚至已經開設了連鎖店，提升了在全國的知名度。

迎到荊州古城來，來享受美食吧！

I. 湖北省荊州市有哪些特色小吃

1、荊州魚糕

荊州魚糕，湖北省荊州市特產，中國國家地理標志產品。

荊州自古盛產魚，魚糕作為荊州的八大名餚其歷史源遠流長，相傳為舜帝妃子女英所創，在荊楚一帶廣為流傳，春秋戰國時開始成為楚宮廷頭道菜，直到清朝，仍是一道宮廷菜，據說乾隆嘗過荊州花糕後脫口而詠：食魚不見魚，可人百合糕。

2、公安牛肉

公安牛肉，湖北省荊州市公安縣特產，中國國家地理標志產品。

公安牛肉也叫「牛肉爐子」，是湖北荊州的美食。公安牛肉其實是當地人對「牛肉火鍋」的統稱，有牛三鮮，牛雜，純牛肉，牛蹄筋，黃金管五種火鍋，是典型的地方特色菜餚，肉質緊實，不腥不燥，風味獨特，味道鮮美。

3、炸藕丸

炸藕丸是一道湖北省荊州市洪湖特色傳統小吃，主要原料有蓮藕，肉末，雞蛋。特色是鮮嫩不油膩，外酥內嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道座樁菜。

4、荊州大白刁

荊州大白刁是湖北省荊州市的特產水產品，主要分布於廟湖等淡水湖中，味道鮮美可口。2013年「荊州大白刁」獲評國家地理標志產品。

5、魚糕圓子

魚糕圓子，是湖北荊州地方傳統名點，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。傳說起源於楚國。

J. 荊州有那些小吃

荊州最有名的小吃！大集合！

<p><font color="#1a94e6" size="4"><strong>最好吃的牛肉米粉：沙市黃家堂小學對面落家。</strong></font></p><p><font color="#1a94e6" size="4"><strong>最好吃的米線：沙市大賽巷。<br/>最好吃的手工米粉：沙市梅台巷。 <br/>最好吃的塊子：荊州文化館對面的。 <br/>最好吃的包面：荊州黃金堂裡面。 <br/>最好吃的燃面：荊州新南門宜賓。 <br/>最好吃的早堂面：沙市大慶路。 <br/>最好吃的雜醬面：荊州中波樓的。 <br/>最好吃的面：沙市江漢南路福壽的大連面，月亮樓後面邱記早堂面，塔橋路微波樓雜醬面。 <br/>最好吃的鍋塊：荊州西門中學以前門口的落家不錯，還有沙市武德路上滴。 <br/>最好吃的糯米包油條：荊州城裡行署斜對面。只有東中開學的時候她才在。 <br/>最好吃的湯包：沙市大賽巷（原來五中門口的也不錯啊）。 <br/>最好吃的餃子：沙市航空路。 <br/>最好喝的豬肝湯：荊州東門張居正街的。 <br/>最好喝的綠豆湯：沙市江漢。 <br/>最好喝的奶茶：荊州江中門口的和荊中斜對面的 <br/>最好吃的涼粉：沙市中商旁邊的小攤子。 <br/>最好吃的涼皮：荊州四機廠一個老婆婆搞的。 <br/>最好吃的米元子：沙市瑤草巷的黃婆米元子。 <br/>最好吃的糯米泡元豆：沙市黃家塘小學落家旁邊。 <br/>最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中門口。 <br/>最好吃的麻辣燙：是荊州人哈都曉得，當然是沙市女人街滴撒！ <br/>最好吃的鐵板燒：荊州花台。 <br/>最好吃的燒烤：荊州東門張居正街的，沙市文化宮路上的。 <br/>最好吃的火鍋：沙市梅台巷滴重慶火鍋，雖然不正宗，但15塊一個人，隨便吃，好嗨！還有沙市德庄，及沙市塔橋路上的。 <br/>最好吃的大排擋：紅星路九九，文武聖，桐桐，老八寶，荊州區這邊通會橋的雄起，還有九九，七七，及江津路的711。 <br/>最好吃的農家菜：荊州成豐學校那邊的。 <br/>最好吃的冷盤：沙市大雜巷裡。 <br/>最好吃的鹵菜：荊州劉婆里的鹵藕和蹄膀，沙市鄉巴佬。 <br/>最好吃的鴨子：當然是小胡鴨撒！！ <br/>最好吃的干鍋鴨：荊州東門張居正街的。 <br/>最好吃的板栗：荊州荊東路行署對面的板栗王，沙市是阿信。 <br/>最好吃的蛋糕：妞妞撒。 <br/>最好吃的牛肉乾：沙市文化坊里的，是人家自己做的，巨經典！</strong></font></p>
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