1. 雲南有什麼特色的小吃加盟
雲南小吃代表種子選手賽爺洋芋了解一下,「賽爺洋芋」將雲南特色小吃「炸洋芋」創新和品牌化,告別了以前臟亂差的時代,開啟「炸洋芋2.0時代」,成為本地人愛吃的小吃品牌。
2. 景洪市區有哪些經營西雙版納當地小吃的老字型大小飯店
沙灣國際的耶得那餐廳,也就是新大興超市廣場那裡,德克士樓上
曼聽路上,曼景蘭分佛寺斜對面的泰國餐廳,門口裡兩小人
上面說的那家餐廳往佛寺方向過去兩個店面的另一家泰國餐廳
白象城的貝葉餐廳,這個不是老字型大小,新開的,但是菜還不錯
勐臘路上的老燒烤店,店名是幾號幾號的連著的那幾家,從勐海路上拐過來就是
你要找當地小吃的老字型大小的我想了想,景洪這地方當地小吃就沒飯店的,都是晚上出來的路邊的、小巷口的小攤,那些沒店名的、大家都知道晚上那家小攤就會在那地方出現的那些小攤販,那些才是景洪真正的老字型大小。上面那幾個地方你也可以去看看,找不到給我留言,我找時間帶你去。
3. 雲南西雙版納景洪市好吃的米干店有哪些店具體地址在哪
我認得的是這幾家,1是味美鮮,在老大興對面海誠嘉園裡面;2這家名字好像沒有,在勐巴拉娜西斜對面,以前的車里賓館現在應該是叫什麼假日酒店門口,但很多人會找著去吃;3州報社門口有一家,好像也沒得名字,晚上順著路邊擺一人一個小凳子;4 以前有家「傣鄉」米干店很好吃,在州小門口,現在消失找不到了,認不得搬到哪裡去了,如果真不做了會很可惜;5那昆康小區裡面對著集貿市場後門那個那昆康路口進去叫做「勐養老店」這家也好吃,我認得的現在能找得到的也就是這些了,景洪怕名氣最大的米干店就是「造紙廠」門口那家吃點米干要排長隊,不過聽說後來被封了,景洪街頭傳聞,我們看到的是這家店消失了。
4. 西雙版納有哪些特色小吃
西雙版納特色小吃比較多,主要代表性的有以下幾種。
1、菠蘿紫米飯。菠蘿紫米飯也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要將紫糯米浸泡7~8個小時,將菠蘿頂端切一個蓋,掏去菠蘿心,放入紫糯米,蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋里煮,聞到香味後,即可開蓋食用,味道有點甜,且有補血潤肺的功效。
2、香茅草烤魚。香茅草烤魚是一道傣族風味菜。將洗凈的魚裹上味道芬芳的香茅草,然後置於火上燒烤,並抹上適量的豬油,烤時香氣四溢,烤出來的魚香味撲鼻,魚肉酥脆、味道鮮美獨特。
3、喃咪。喃咪是傣語,漢語就是醬的意思。喃咪的種類有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至還有螃蟹喃咪。通常情況下,喃咪與一些煎炸食物一起食用,再加上當地特產的一種小酸果。
4、卵石鮮魚湯。卵石鮮魚湯是布朗族的特色菜。魚湯鮮美味甜,而且具有燒石的香味。將河中的卵石取來洗凈,放到火塘中燒紅,將燒紅的卵石一個接一個地放入盛有清水和鮮魚的鍋內,直至使水沸騰,然後又將燒紅的鹽塊放入,鮮魚湯便燒成了。
5、香竹飯。香竹飯是具有濃郁傣家特色的名吃,把米飯放在竹筒里用火烘烤而成,又稱竹筒飯。將香竹的竹節砍下作底,泡過的糯米放進竹筒,用芭蕉葉塞住。先用水浸泡15分鍾後,再放在火上烤或者埋進火灰里焐。
6、酸筍煮魚。酸筍煮魚是傣族的一道名菜。酸筍採用的是夏天破土而出的嫩竹,去外殼切成絲,加入鹽巴、辣子等腌成酸味。將酸筍在油鍋上微炒片刻,放入適量的水做湯,水開後再加入洗凈切成塊狀的魚肉,煮熟即可食用。
7、芭蕉花炒肉。西雙版納有許多可食用的花,比較出名的有芭蕉花,有著一股特有的清香,可做出五花八門的菜式,包燒,煮,蒸,炒等等。
8、牛乾巴。牛乾巴在雲南是常見的一種牛肉腌制食品,它便於攜帶和保存,吃法很多,油炸、水煮、涼拌皆可。
5. 西雙版納特色小吃
西雙版納吃喝推薦
與西雙版納的地理氣候和自然資源等條件的影響,傣味形成了它獨有的風味,概括起來為:酸、苦、辣,怪,而燒烤則是傣味的常規製作方法。
炸苔鮮、臭菜炒雞蛋,「撒撇」都是版納和傣族地區特有的食法。比如,「撒撇」一種用牛的反芻的東西做成的菜,聽了都能讓人大倒胃口。一方水土養一方人,當地人就偏愛這些東西,因為能夠解暑。不論口味如何地怪,但到版納一定要嘗試那裡的菜餚,否則是一種缺憾。
景洪的食街、夜市變化很大,多向當地人請教,他們會很樂意幫助你。近來比較熱鬧的有大曼么傣家燒烤街、三味樓傣家燒烤等。
風味小吃和食街
香竹飯 把糯米放在香竹筒里,用水浸泡,然後烘烤至熟。吃的時候,需要先捶打竹筒到外殼裂開,輕輕一掰,香竹飯就從竹筒中脫殼而出,香氣撲鼻而來,米飯口感細膩。
飯店裡可以選擇飯米和糯米,糯米與我們平時吃到的稍有不同。吃糯米飯要先洗手,因為用手捏,捏的時間越長,口感越好。
番茄南泌 即用番茄做的醬,是傣族的一道特色萊。製作時,將番茄放在火炭上燒熟,撕去皮,放在碗里,加上蔥、蒜、辣椒、 芫荽、鹽等佐料。用研舂搗細拌勻即可食用。其味酸辣清香可口,用來蘸炸牛皮、薄荷、苦筍等菜,味道甚佳。
菠蘿紫米飯 是具有傣族的糯制食品。製作時,首先要把紫糯米用水浸泡7—8小時,然後淘洗干凈,與剁細的豬肉攪拌均勻,把准備好的菠蘿用刀在其頂部端切出一個蓋,然後掏去菠蘿心,放入紫糯米,再把切去的蓋蓋上,放到甑鍋里蒸熟,當散發出誘人的香味時,即可食用。其味香甜可口,並有補血潤肺之功效。
包燒鮮魚 是布朗族的傳統名萊,鮮香俱備,味美可口。其製作方法:把魚剖開洗凈,將辣椒、薑末、芫荽、野花椒、鹽等各種作料切細拌勻後填人魚腹內,再用芭蕉葉包好,捂在火塘的炭火下面,燒熟即可食用。
卵石鮮魚湯 是布朗族的特色萊,魚湯鮮美味甜,而且具有燒石的干香味。製作時,將河中卵石取來放到火塘內燒紅,又將燒紅的卵石一個接一個地放人盛有清水和鮮魚的鍋內,使水沸騰,然後又將燒紅的鹽塊放入,鮮魚湯便燒便成了。
羅嗦 羅嗦是傣語,其實就是年糕。用芭蕉葉包住吊漿面,在蒸籠里蒸熟。這是一種傣族的小甜食,街頭有當地人出售。
曼景蘭風味一條街 這里原是景洪城邊的一個傣族寨子,現在是一條集中了景洪風味飯館街道。席間有歌舞表演,表演者都是業余演員,傣家少女的婀娜嫵媚和舞姿絕不輸給專業演員,真是口福眼福一起飽。
1.在西雙版納買水果,西瓜、菠蘿、菠蘿蜜以個論價,當地人做生意都很公道,所以價格和質量大可放心。
2.有些水果的味道會讓人接受不了,比如菠蘿蜜;有的會引起過敏,比如芒果,所以第一次吃的時候,不可好大喜功。
6. 西雙版納的夜市和小吃
金沙灘夜市(景洪市)
營業時間: 17:00~06:00am
簡介: 問當地人西雙版納夜裡何處去?多數人會回答「金沙灘」;乍聽還以為是一片鋪滿金沙的灘地或一家夜總會,詳問才發現,原來這是西雙版納最知名的夜市。
金沙灘緊鄰瀾滄江畔,就位於西雙版納大橋頭;每到傍晚時分,原本冷清的河畔地開始熱鬧,賣小吃、玩游戲、販售紀念品的小販陸續聚集,一盞盞燈光被點亮,剎時,金沙灘就變成變成了不夜城,吸引人潮聚集。
金沙灘好玩的就在於集合小吃、餐飲、游戲、購物等樂趣,而且不像購物商場或百貨公司的拘謹,露天的場地讓遊客隨性地逛游,享受殺價,大口吃肉、把酒言歡的樂趣,尤其是這里的小吃一條街,可是聚集西雙版納最多的小吃攤。
這條小吃街有點類似泰國的夜市,販售的小吃也和泰國很相似,像是包燒鮮魚、油炸蛹、菠蘿飯、香茅烤雞、包燒菌菇等等,口味偏向酸甜、微辣,很適合與啤酒一起品嘗,而當初剛發展的時候,這里也是以宵夜聞名,只不過隨著菜色、口味越來越多元化,不少當地人也會到這里用晚餐。
餐後,還可逛逛其他攤位,高人氣的射氣球游戲,或是選購小東西,不過要提醒您,由於金沙灘是許多觀光客會逛的景點,因此部分攤商的價格偏高,記得要講價。
花費: 無
交通: 公車1路
7. 景洪市有什麼特色小吃
今天吃了六順香辣蝦,味道真的不錯!買單時聽老闆說要推出傣味海鮮燒烤了,很期待!
8. 我加盟了一個小吃連鎖,收入了五萬加盟費。我昨天去辦理營業執照,我是加盟店,需要他提供商標注冊,和授
加盟的話 肯定要拿對方的商標證明和授權的 ,如果沒有獲得商標 那隨時可能會被拿到該商標證書的所有人追究責任,建議不加盟該品牌