A. 開小吃加盟店要注意哪些方面
一、客戶的體驗度
生意的好壞往往取決於客戶的體驗度。客戶體驗關鍵在於如果你是一個消費者,你會比較關心東西好不好吃和服務好不好,以及附加的方便、環境、衛生等,很多商家都沒有注意到這個問題,生意好的時候就顧及不了客戶體驗如何了,商家沒有為顧客考慮,顧客不想再來,還忽略顧客的評價,認為這是顧客的刁難不去理會。確實餐廳飯館不能都符合顧客的需求,有一些顧客會不滿意,差評也是可以理解的,但這並不意味著商家可以忽略他,而是重視,並將此作為自己門店進一步的階梯。
沒有做市場調查,按照自己的臆想來開店,不管是選址、裝修或者產品,都是自己覺得滿意就好了,其實不了解客戶心理是很難做好的,站在顧客角度思考問題能夠為你的門店經營提供新思路。
二、員工的感受
新人創業往往不能考慮周全,比如團隊建設,你不會重視團隊,因為你覺得員工走了再招就可以了。這不盡然。
員工與顧客直接接觸,員工的表現直接影響客戶的體驗感,員工的忠實度不高,不能一心一意為你工作,那麼對待顧客也隨便了,那你還期望顧客再來消費嗎?「吃不飽的馬兒怎麼會跑?」沒有管理好員工,就相當於「丟了一個馬蹄釘,失了整個領土」。當然你可以再次招募,但是你們的團隊需要重新培養默契和技能,這都是成本。同時顧客也會重新熟悉新的服務方式,這可能就會造成一部分老顧客的流失。門店本身的不穩定,會造成整體氛圍的浮躁,導致老員工也可能離開,這對於門店來說實在是得不償失。
B. 我想加盟一個小吃項目,但是我沒做過這種事,是不是應該先考察一下吖,應該從哪些方面考察這個項目呢求
首先你去別的店考察一下,多觀察幾天,看看他那裡有沒有好的經驗和做法,
C. 我想開個小吃部需要考察什麼請朋友們幫忙!
一是場地選擇,場地選擇要符合人流集中和適宜消費人群集中的原則。二是推銷產品即你的小吃進貨來源是不是很方便,要比較選擇好進貨來源。三是當地同類小吃店是不是飽和狀態,避免重復開店影響銷量。四是建議開特色小吃店,選擇人群集中的大學附近、夜市街、旅遊景區、較大社區等地。五是,,,,沒了,祝你發財。哈哈哈。
D. 請問大家做小吃生意前需要考察哪些方面
開沙縣小吃就要有 工商營業執照,衛生許可證跟稅務登記證!正規的沙縣還要有沙縣小吃同業公會的認證,和統一的店招!加盟的話就不一定有同業公會的統一店招!工商營業執照,衛生許可證跟稅務登記證這些在當地的行政服務中心一般都能搞定!各個地方收費不一!沙縣同業公會的會員費是180元|3年|人 商標使用費等幾百塊把!
E. 第一次做生意,想開一個小吃加盟店,都需要些什麼手續之類的,要怎樣去考察
考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量,更要看加盟商有多少活下來的,活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長,說明這個加盟店肯定是可以盈利的,有些「快招項目」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟,但是絕大部分都存活時間不長。
方法如下:
1,通過「天眼查」搜索品牌名稱:搜索到品牌總公司,以及加盟的門店,在搜索結果中,非總部或總部股東占股超過50%的為加盟門店,看加盟店的數量以及時間。
2,通過「天眼查」還可以了解加盟店的存活狀況。例如天眼查中查到的品牌相關公司注銷的,說明是經營失敗的案例,注銷的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3,確認加盟店位置。通過網路地圖、大眾點評可以找到加盟店鋪所在位置及聯系方式,可以通過電話確認其是否還在營業。
4,實地考察加盟店。考察工作日的用餐時段、非高峰時段及節假日的顧客進店人數、人均消費金額、消費體驗評價等。
5,考察加盟店的經營狀況:通過人流、客單價等方式預估加盟店店的經營狀況;也可以通過詢問消費者、周圍常駐群眾了解其經營狀況;還可以通過美團、餓了么等平台了解其外賣的經營狀況(現在有很多店鋪是靠外賣生存)。
6,考察加盟店的盈利能力:通過加盟店的經營狀況可以預估其毛利潤,根據當地的工人薪資水平預估員工成本,通過調查場所的租金、轉讓費等來預估店面成本,通過這些數據就可以預估出店鋪的盈利狀況。
7,考察加盟店口碑:與到店的消費者交談了解其口碑、通過大眾點評了解該店鋪的口碑。(在大眾點評要篩選有價值的評價)
F. 考察加盟店都要考察些什麼
俗話說得好,萬事開頭難。一家加盟連鎖店要想順利開張,也不是件容易的事情。只有充分地重視前期的准備工作,與選擇好的連鎖加盟總部進行密切配合,才能真正為以後的加盟開店事業鋪平道路。 做好充分的心理准備 首先,加盟者應該在思想上、精神上做好充分的准備。選擇創業,就意味著自己打拚事業,身上的責任與替別人打工相比是不可同日而語的。開店是比較累的,首先要做好吃苦的打算,世界上沒有不付出就得到的好事。開店前要認真思考自己的性格是否適合創業,自己的興趣愛好是否在此。 謹慎選擇行業和品牌 選擇一個正確的加盟項目,無疑是加盟事業的一個好開端。首先你要做的是,問問自己的優勢是什麼,劣勢是什麼。就行業和品牌的選擇一般來說,可以採用以下幾種方法: 一是注重市場調查、市場的分析預測。要仔細考察當地同行業的店鋪生意狀況如何,在一個好的行業市場背景下順勢而為將會比逆勢而上更能輕松創業致富。 二是盡力選擇自己熟悉的行業和掌握相關知識的行業,作為投資目標,要充分發揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個有利條件。 三是如果不能選擇一個自己熟悉的行業進行創業,那麼選擇一個好的適合自己的、能給予自己開店並可以持續支持的加盟連鎖總部就變得非常重要。好品牌與差品牌往往有很大的差距。 籌集資金 當你初步選定了加盟項目後,接著要解決的問題就是籌集資金。因為籌集資金不利,有很多人開店的念頭會成為泡影。那麼,如何合理地籌集資金呢?首先,個人存款是主要的資金來源。因此,如果有開店的准備,平時就要注意節約,盡量多存一些開店啟動資金。 其次是親朋借款。如果你有一些先富起來的朋友或親戚,他們就是最理想的借錢對象了。不過,跟他們借貸時,應該向他們詳細介紹你的開店計劃,使他們對你今後的還款能力有信心。最好明確說好償還借款的期限和利息,寫好借據,否則也會出現矛盾,損害感情。 如果開店所需資金比較多,也可以考慮銀行貸款。但是,一般來說,申請銀行貸款不是很容易,需要你有房產、地產等作為抵押。 此外,選擇一些前期投入較少,行業前景較為景氣、開店之後能迅速得到資金回籠的項目也非常重要。 店面選址 店址的選擇,是加盟者的一項長期投資,關系著加盟店未來的經濟效益和發展前景,兩個同行業、同規模的商店,即使商品構成、服務水平、管理水平、促銷手段等方面大致相同,但僅僅由於所處的地址不同,經營效益就可能有很大的區別。 選址一定要注意因行制宜。營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關,各行各業均有不同的特性和消費對象,在加盟總部的指導下選擇最合適本行業、本品牌的店址才是最重要的。有的店鋪開在鬧市區,生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域。例如,賣油鹽醬醋的小店,開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好;又如文具用品店,開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。 所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點,要選擇合適的店面,並不是越熱鬧的地方越好,關鍵是要因行制宜。加盟者一定要知道自己的顧客是屬於哪一類型,哪一地點能吸引哪些消費者,做到心中有數,才不會盲目選擇。 人員招募、培訓 好的員工,對於一家加盟店來說有著如虎添翼的作用,因此人員的招募和培訓都非常重要。在人員招募時,最好能以最少的成本找到最合適的員工。加盟者可以通過在加盟店旁張貼招聘啟事,或者通過朋友熟人介紹。要與候選人進行詳談,觀察其言行舉止,找出最適合的員工。 同時,加盟者應該利用總部的資源,對員工進行必要的培訓,讓他們了解連鎖加盟的基本概念,熟悉產品的特點和功效,掌握基本的銷售技巧。一個訓練有素的員工會是加盟者得力的助手,為加盟者減少很多煩惱。 前期宣傳 宣傳是現代商戰中必不可少的手段,同時也是加盟店先聲奪人的最有利武器。開店的宣傳活動是經營者根據營業方針的設定,並配合營業的具體策略,在開店前所展開的一系列活動。宣傳活動的內容包括宣傳主題、宣傳標語、媒體的運用、企劃活動的配合等等,針對消費者進行誘導,以塑造新店鋪的形象。 一般來說,加盟品牌自身會有一系列的宣傳活動,以保持其品牌的知名度。但是,每家加盟店開業前,仍然需要相應的前期宣傳,使加盟店開業後達到最好的營業效果。加盟者通常需要在開店前一段時間就展開加盟店的宣傳,以便將整個開店信息告知消費者,使開店當日就能有一個很好的銷售狀況。 也許在未經歷的人看來,一家加盟店的開張是輕而易舉的事,但實際上一路走來,每一步都需要加盟者付出努力,做足准備。
G. 考察餐飲加盟店需要關注哪些東西
實體店很重要,那種快招的建議就不要考慮了,加盟之後就不會管你了
H. 開小吃店需要做什麼准備,流程是什麼
開小吃店需要的准備流程:
一:店面地址的選擇
首先,小吃加盟店的選址要注意,以消費人群定位,小吃消費不高,大多以上班族和學生為主,所以,考慮到這方面的因素,選擇最好選擇寫字樓或者是學校附近;另外,小吃街也是不錯的選擇,在小吃街,每天聚集的目標消費人群是可以保證的。
二:店面裝修
小吃創業是典型的小成本投資,所以店面的選擇,不需要多大,一般30-40平米就可以,另外,在店面裝修,不需要多好多豪華,一般裝修都以干凈舒適為主,小吃加盟店干凈整潔得體,味道又好,自然客源不斷。
三:招攬客人
關於小吃加盟店,要學會招攬客人,特別是選址在小吃街的小吃店,更需要掌握招攬客人的本領,在小吃街這種小吃無處不在的地方,剛開店的時候可以找幾個人在店門口排隊,給人造成一種旺爆的感覺,人群一旦多起來,那麼店的名氣也打出來,自然就不用擔心沒有客人光顧了。
(8)小吃加盟考察准備擴展閱讀:
開小吃店的准備:
⑴市場調查:包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
⑵經營計劃:店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。
⑶內部裝修:包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。
⑷商品及服務內容:商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
⑸商品采購:理清進貨渠道,並具體實施。
⑹陳列方式:確定陳列方式及數量。
I. 要去考察加盟店,要注意些什麼
我們要做的是通過調查來確定自己想要的好品牌,一下有幾點建議:
①資料搜集分析。
對於投資創業者來說,光有激情與夢想是遠遠不夠的,還要練就火眼金睛,謹防加盟的各種陷阱。首先了解自己將要加盟的品牌,然後通過多種渠道收集相關品牌信譽度與該品牌運營公司的信譽度。
②品牌對比篩選。
一些火鍋店加盟品牌雖然在總部當地或者其他個別省份較成功,但如果進入一個新的地域,可能就會出現一段「水土不服」時期,投資者應避免選擇一些名不見經傳的小品牌。
③總部實地考察。
開加盟店的朋友還應謹記市場運營有風險,一定要實地調查研究,按照加盟商提供的建議和方案和自己的實際情況結合,做出自己的特色。