1. 外賣紅燒獅子頭多少錢一份
大小不一分量不一價格不一
材料
食用油500克（實耗60克）
醬油2大匙
料酒1大匙
胡椒粉1小匙
豬肉餡500克
油菜50克
胡蘿卜25克
香蔥1棵
生薑1小塊
澱粉適量
做法
1.蔥、姜洗凈切末，油菜洗凈，胡蘿卜洗凈切絲；
2.豬肉餡和蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相同的肉丸；
3.燒熱半鍋油，將肉丸倒入油鍋炸至金黃；
4.炒鍋內留少許油，略炒油菜及胡蘿卜絲，再將炸好的肉丸倒入，並加入醬油、清水、料酒同燒，中火燜煮10 多分鍾至熟透，用水澱粉勾芡，淋明油盛盤即可。
注意
肥瘦適宜，肉香四溢。剁肉餡時要參照「三分肥，七分瘦」的原則。
2. 想開一個特色小吃店，有沒有一些特色小吃加盟店，能幫我創業
考察一下楓哥香滿天黃燜雞快餐吧，182O25O65I6，涵蓋30多種口味的黃燜雞系列、楓哥紅燒肉、紅燒豬蹄、紅燒豆腐、紅燒獅子頭以及麻辣雞系列還有蓋飯套餐適合學生白領等，盈利模式很成熟了，確保信譽恆久盈利。
3. 紅燒獅子頭是哪裡的菜名
紅燒獅子頭又名四喜丸子，是淮揚名菜。是將肥瘦適宜的肉搭配香菇等，做成丸子，先炸後煮，味道可口，是一道非常美味的美食。