❶ 做臟臟奶茶!需要全脂牛奶加入茶嗎
主料
牛奶200克
輔料
珍珠
50克
黑糖
50克
臟臟奶茶的做法
1.
鍋內燒水
水開後下珍珠
2.
煮半小時
3.
再燜半小時
4.
珍珠放入冰水裡備用
5.
鍋內倒入100g水
50g黑糖
6.
熬至粘稠
7.
用珍珠鋪底
8.
黑糖掛壁
9.
放入冰塊
10.
倒入牛奶
完成
❷ 臟臟奶茶怎麼做
自己煮奶茶很多朋友覺得好難又麻煩,其實很簡單的,喜歡動手的可以用奶鍋來煮,喜歡偷懶的可以用家用奶茶機來煮,全程不用看管,放入食材後就等著它煮好後喊你來喝奶茶。喝奶茶必少不了珍珠,很多小朋友就喜歡裡面QQ彈彈的珍珠,平時我們有空可以多做點放在冰箱里冷凍保存,煮奶茶的放上一勺和奶茶一起煮,煮好直接就可以吃了,夏天的時候煮好的奶茶可以加點冰塊,喝起來更冰爽,最近網紅的臟臟的奶茶,就是在珍珠奶茶的基礎上,增加了熬煮黑糖漿這一細節,添加了黑糖漿的奶茶,不僅從顏值還有口味上更勝一籌,做起來毫不費力,新手小白看一遍也能成功。
小貼士:
1、珍珠奶茶用的珍珠,是由木薯粉和黑糖製作而成,常用的配方是:木薯粉200克,清水140克,黑糖90克,一起煮好糖漿放入木薯粉,揉成團切成小劑子,滾圓以後就是珍珠。
2、奶茶用的紅茶包,可以用家裡現有的紅茶,也可以用立頓或者錫蘭或者伯爵都可。
3、食材中的黑白蛋奶可以增加奶茶的奶香,沒有可以用煉乳代替。
❸ 我想問現在很紅的臟臟奶茶跟普通的珍珠奶茶有什麼不同
我覺得,臟臟奶茶會比較甜哦,而且,珍珠也會比較軟,至於喜歡哪個,根據個人感覺而言的。另外,現在流行的臟臟包也很好吃😊