早餐的做法早點小吃加盟

㈠ 早點小吃有哪些，早點小吃的做法大全

早點小吃有歡喜坨、饅頭等等。其中歡喜坨的做法：

材料：糯米粉、麵粉、白芝麻、白糖15g、食油50g

工具：鐵盆、鍋

1、准備好糯米粉、麵粉、白糖。

㈡ 多久能學會做早餐早點小吃培訓一般多少錢

早餐種類很多啊，像包子饅頭油條面條等等，學習一個品種也要1-3天左右，費用大概三千以內，具體還是要看你學習什麼

㈢ 我想開個特色的早餐店求特色的早餐菜譜。還有他的做法

皮蛋瘦肉粥
材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香蔥。 調料：鹽。
做法：
１．先將大米淘洗干凈，然後放入一個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了；皮蛋剝去皮切小丁；油條也切成同樣大小的丁；香蔥切末。
２．豬肉洗凈，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調味，煮熟後撈出晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的鹹肉。
３．取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大米，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬制，時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味，香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥里就可以了。 海鮮雲吞面
材料：方便麵（用龍須面最好，家裡正好有方便麵我就用了），餛飩（自己包也好，買現成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。 調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。
做法：
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈；油菜取油菜心洗凈；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮；香蔥洗凈後切末。
2.材料都准備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入面條和餛飩，煮熟後撈出，我用的是方便麵，稍煮一下就可以先撈出了，由於現在是夏天，所以煮好的面條可以過一下水。
3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和面條放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可。 肉末旋餅
材料： 開水面團1份（後附開水面團做法）
內餡： 肉餡，蔥花，椒鹽，（還可以放入少量蝦皮）。
做法：
1.將肉餡，蔥花，椒鹽攪拌均勻；將開水面團揉勻，搓成長條。
2.將搓好的長條分成若干小份，擀成圓形的麵皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麵皮上，捲起。
3.捲成長條狀後再捲成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地擀一擀，這樣一個肉末旋餅就做好了。
4.依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。
開水面團做法： 材料：中筋麵粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.將麵粉過篩後，在麵粉中倒入沸水，用筷子將麵粉與沸水混拌成粗粒狀。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.將冷水完全揉進面團。 5.醒面後，面團的光滑度有明顯變化，這時即可用擀麵杖整形成各種開水面麵食。
美味卷餅
材料：春餅，醬肉，黃瓜，蔥白。
調料：甜面醬，辣椒醬。
做法： 1.將黃瓜洗凈，切條；蔥洗凈切粗絲；醬肉切厚片備用。 2.將春餅放入蒸鍋蒸5分鍾，取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬，然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實捲成卷狀，斜刀一切為二就可以了。
家常蛋餅需要的材料：
中筋麵粉300克 冷水450毫升 澱粉1大匙 鹽.少許 色拉油2大匙 雞蛋1個 蔥末少許
做法：
1.將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鍾左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的。
2.平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，攤成麵皮，待麵皮凝固成型後打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
3.捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
香菇雞肉粥需要的材料:大米..半杯,香菇..2朵,雞胸肉..半塊(雞腿肉也可以) ,玉米粒..適量,胡蘿卜..一小塊, 鹽......1匙
做法：
1.大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。
2.轉小火後就來洗胡蘿卜、香菇，然後胡蘿卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這么覺得。
3.雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調一下味。
4.等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整。
5.最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
八寶水波蛋 需要准備的材料：
雞蛋......2個 豬肉......10克 豌豆......10克 胡蘿卜......10克 香菇......10克 蝦仁..10克
青筍..10克 魷魚..10克 鹽...1小匙 白糖..少許 料酒..少許 水澱粉...少許
做法：
1.雞蛋打散，加入適量30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網過濾到蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋內的水燒開後放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。
2.將其他所需原料洗凈，全部切小丁備用。
3.取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一遍。 4.再取來小鍋燒熱，鍋內不用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料，再加入鹽，白糖，料酒調一下味，燒開後，用水澱粉勾芡，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好的芡汁澆在雞蛋上即成 火腿卷蔬菜用到的材料：
火腿......4片 胡蘿卜......35克 圓白菜......35克 洋蔥......35克
蘆筍、蘑菇.....等等你喜歡的蔬菜都可以......各需35克 乳酪片或乳酪絲......適量 鹽、白鬍椒粉......適量
做法：
1.需要的材料和准備工作： 火腿切片，蔬菜切粗絲，乳酪片折疊一下再切成條。
2.處理蔬菜絲： 將除了洋蔥之外的蔬菜汆水，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝干水。放入大容器中，加入鹽胡椒粉攪拌。
3.做火腿卷（如圖）： 將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上乳酪條順勢捲起，並用牙簽固定。 做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至裡面的乳酪融化為即可。還可以用微波爐加熱，喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的，只需將火腿卷並排放入烤箱，再在上面均勻的撒上乳酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鍾，直至乳酪融化成金黃色即可。
蝦排三明治
材料：鮮蝦、全麥麵包、乳酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。
調料：沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。
做法：
1.鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈後剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然後放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放哦~
2.雞蛋加入少許清水打散，然後倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。
3.用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。
4.將煎好的蝦餅、蛋餅，還有乳酪片，西紅柿，全麥麵包分別改刀切成大小一致的方片，下腳料吃掉即可。
5.最後用全法式吐司
水果燕麥牛奶
材料：即食燕麥片2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2根，葡萄乾若干。
做法：
1.燕麥片用半杯熱開水沖泡。
2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁。
3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。
土豆沙拉三明治需要的材料：
黑米吐司......5片 土豆......1個 雞蛋......1個 蘋果......半個或1個
沙拉醬......適量 鹽、白鬍椒粉......少許
做法：
1.土豆洗凈，去皮切厚片，土豆片用水洗凈一下，再取來小湯鍋，注入適量清水，放入土豆片和洗凈的雞蛋，把兩樣一起煮熟。
2.蘋果洗凈去皮，切大塊，浸泡在淡鹽水中，以防變色，呆會土豆煮好後再一起切碎。
3.土豆煮好後取出切小丁，蘋果也切小丁，水煮蛋切碎，一起放入容器，再加入沙拉醬攪拌均勻。
4.黑米吐司切成任意形狀，或者用你做餅乾的小模具壓成各種形狀。
5.把處理好的麵包片烤一下，用烤箱或用平底鍋不放油烘烤一下都可以。這步最好別省略~
6.把土豆沙拉夾入吐司即可。 藍帶豬排材料：
豬裡脊肉......一塊 起司......2片 火腿......2片 雞蛋......1個 麵粉......少許 麵包屑......少許 鹽、胡椒粉......各適量
做法:
1.准備一塊裡脊肉，或用現成的裡脊肉片，准備的肉片不宜太小。
2.把整塊裡脊肉片片成兩片，最好薄一點。
3.然後用肉錘輕輕敲打，是肉片變薄變大，敲打的時候墊上保鮮膜。
4.將敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉腌制一會。
5.趁這個時候准備一些麵粉。 6.一份麵包屑。 7.一份蛋液。
8.將肉片鋪平 豆腐漢堡排要准備的材料：
豆腐..小半塊 肉餡...適量 胡蘿卜...少許 香菇...1個 薑末..少許
鹽...1小匙 料酒..1小匙 生抽..1小匙 澱粉..少許 香油..少許 胡椒粉.少許
麵粉、蛋液、麵包糠.適量
做法：
1.豆腐整個放入開水鍋中，焯燙一下取出，放入容器搗成泥狀，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的過濾網過濾去多餘的水分，然後加少許的鹽和胡椒粉調味，放在一邊備用。 2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。
3.肉餡放入容器，加入少許的薑末，鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，攪打上勁，再加入處理好的豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎，再加入一點澱粉，攪拌均勻即可。如果你加的肉餡比較多，豆腐比較少，可以加個雞蛋到肉餡里。如果你擔心把握不好放調料的量，可以等豆腐泥加進肉餡後再統一調味。
4.把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個小餅，形狀大小都隨意，最好跟你選的麵包大小匹配，然後依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時間涉及你的火候和食物用量，這個菜以食物的外觀判斷生熟更加准確。 煎的時候小火，這樣才能使外皮慢慢上色，食物內部也有足夠的時間慢慢加熱至熟，不會一入鍋就糊掉，而裡面卻還沒來得及加熱。
，現在上面鋪一層火腿。 9.在一層起司片。 先給你能這些吧？

㈣ 想學做早餐自己開早餐店去哪學

可以學早餐的推薦有：廣州新東方烹飪學校、黑龍江輝煌餐飲小吃培訓學校、東莞煌旗小吃培訓、藍鴿小吃培訓、東莞食為先小吃培訓。

1、廣州新東方烹飪學校

廣州新東方烹飪學校隸屬於新華教育集團，學校擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師為骨乾的專業教師隊伍，教學質量始終如一。學校開設有廣式茶點早餐培訓、特色包子、腸粉等早餐項目培訓。

4、藍鴿小吃培訓

藍鴿擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容共計200餘種培訓項目。已在上海、廣州、東莞、貴陽、昆明、濟南開設校區，憑借誠信、創新、專業、務實的經營理念，完善的教學體系，優質的服務品質獲得學員的一致好評。

早餐培訓項目包括油條、包子、發糕、蒸餃、燒賣、廣式腸粉、生滾粥等。

5、東莞食為先小吃培訓

食為先是東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌，自成立以來已培訓了眾多學員，如今的食為先在華南和華東地區已經開設了多個學習基地。食為先擁有一支經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。早餐開設有東莞大包、生煎包、灌湯包、石磨腸粉、原味湯粉、千里香餛飩等。

㈤ 學生早點小吃的做法

我們都知道，早餐是非常重要的，我們通過早餐補充上午身體所需要的營養。尤其是對於學生來說，在長身體的時候，更是需要更加營養的早餐。所以很多的家長，會在早上准備很多的營養早餐。但是有些時候，因為自己不擅長廚藝，所以不會有太多的花樣。那麼，最簡單的學生早餐做法分享給大家。

1、蘋果蛋餅

原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

【做法】：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核，切成花片;
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
2、法式巧克力吐司
材料：白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量
【做法】：
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中，讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態。
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化，接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。
4、將煎好的法式吐司放入盤中，先淋上巧克力醬，再淋上奶精，最後撒上碎巧克力即可。
3、腰帶吐司卷
材料：白吐司4片，馬鈴薯1個，紅蘿卜1條，青豆仁20公克，蘋果1/4顆，起司片4片，美奶滋適量。
【做法】：
1、馬鈴薯蒸熟，搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水，以維持色澤鮮綠。
2、蘋果洗凈，連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用。
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻，做成內餡備用。
4.取一片白吐司，鋪上作法3中的內餡，再依照卷壽司的方式將土司捲起，最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
4、焗烤吐司披薩
材料：吐司1片，起司絲20公克，茄汁蘑菇肉醬適量。
【做法】：
1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋於吐司後，撒上起司絲。
2、將作法1放入烤箱，以180℃烤約5分鍾即成。
5、糖片吐司
材料：切片吐司4片，無鹽奶油2大匙，粗砂糖2大匙
【做法】：
1、將吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鍾至兩面微黃稍硬後取出備用。
2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後，再撒上粗砂糖後，放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鍾至吐司呈金黃酥脆即可。
6、羹
原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
【做法】：
1、香蕉去皮用勺子壓成泥。
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
3、

㈥ 街邊早點小吃做法大全

如果你想要開始一個小點小吃早點的話，我建議你還是要去一些專業的地方，或者加盟店，你出去學習一下，因為這個東西不是說在這里簡簡單單的問完你就能學會的

㈦ 早餐點加盟好做嗎

說來也慚愧，摸爬滾打十幾年，啥也沒有，一堆失敗的經歷，哈哈。畢業到現在，十年，中間經歷了一些家庭變故，所以很難去朝九晚五的上個班，十年內做了很多亂七八糟的行業，做過直銷，開過各種店，看過身邊朋友開過各種店，所以對於小本經營，我還是有一些發言權，至少是失敗的發言權。一場疫情讓中國很多的憋在家裡的人學會了各種早餐小吃攤的技能，雖然疫情結束開個早餐店或者支個攤這種是玩笑話，但是，我身邊還真有朋友是開早餐店的，反正我無聊，來說說這個事。

個人覺得，想做餐飲行業，只要是經得住累，味道不錯，都是可以掙錢的，至於能掙多少，那有各方面的因素來決定。我有個朋友，2019年11月開業的一家很小很小的早餐店，當然那時候無法預知會有一場疫情，她還是信心滿滿的做起了這個早餐店。她做早餐店的想法大概是19年夏天開始萌生的。之前她是跟別人合夥了開了一家午托晚托班，她不會輔導作業，所以她只能負責給孩子們做飯。剛好做完下學期，種種原因不做了，那麼暑假開始，她就在思考自己以後做點什麼。她有個親戚，在城中村裡加盟了一個早餐店，主營粥啊豆漿油條包子啊之類的，堂食很少，外賣很多，又因為我朋友沒有什麼過人的技術，所以她覺得，效仿這個親戚，做個早餐店也不錯。至少身邊有經可取，至少技術這塊兒不成什麼問題。

說干就干，於是她開始了第一步，選址。最開始她的想法也是城中村或者是中小學附近，但是各種租金轉讓費太貴，超出預算。有天閑聊，我無意中提起我們一個共同的朋友搬了新家，他們那個小區入住率不錯，周圍幾個很大的小區連城一片。但是有的還在建，還沒交房。於是我朋友決定去那邊看看。很快她看中一件鋪面，很小，沒有轉讓費，租金4000，是小區住宅樓的一樓鋪面，但是是小區的最外圍，店門是對外的，不是對著小區裡面的，隔壁有葯店，有房產中介，有便利店，美容店，母嬰店。她覺得地方還不錯，小區稍微有點偏，但好在入住率還不錯，再加上新小區，還有很多工人幹活，裝修師傅也多，所以她就決定了簽下這個鋪面。

分割線怎麼弄？不管，就分。以下part2

鋪面簽約以後，為了節約成本，都是自己動手。而且因為鋪面實在面積很小，小到放個煮粥的多位灶，一個調料台，一個料理台，一個大冰櫃以後，就沒有多少堂食擺桌的位置了。為了有地方儲存東西，她自己叫親戚幫忙電焊了一個閣樓。放黃豆啊，麵粉啊，一次性飯盒筷子啊那種儲備。她的主營產品是:各種粥，各種腸粉，各種包子，豆漿油條，粽子。因為沒有做包子的技術，所以她是批發的冰凍包子，有一個便利店那種蒸包櫃，一整天就這樣蒸包子賣，2塊錢一個。前面提到她親戚是自己加盟了一個早餐店的，所以她叫親戚幫忙要了點那個連鎖早餐店的半成品油條，腸粉和豆漿很容易，煮粥也很容易，粽子是批發別人2.5一個，拿來店裡賣4塊。所有的電器，冰櫃，多位灶，蒸包機，電油鍋，都是二手市場買的。辦了營業執照，注冊了美團和餓了么，看日子就開始了早餐店的生意。

㈧ 想學做早餐自己開早餐店，這個需要去哪學

1、廣州新東方烹飪學校

廣州新東方烹飪學校隸屬於新華教育集團，學校擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師為骨乾的專業教師隊伍，教學質量始終如一。學校開設有廣式茶點早餐培訓、特色包子、腸粉等早餐項目培訓。

2、黑龍江輝煌餐飲小吃培訓學校

黑龍江輝煌餐飲小吃培訓學校是哈爾濱一家正規小吃培訓公司，培訓內容有：特色小吃，早餐，油炸，燒烤，鹵肉醬肉，冷盤炒菜，各色麵食，酸辣粉米線，火鍋干鍋，蓋飯扣碗，西餐糕點，果奶飲品等上千種產品。

3、東莞煌旗小吃培訓

煌旗小吃培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司，是一家集餐飲研發、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。早餐開設有油條麻圓、特色包子、生煎包、廣式腸粉、灌湯包、餃子等培訓項目。

4、藍鴿小吃培訓

藍鴿擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容共計200餘種培訓項目。早餐培訓項目包括油條、包子、發糕、蒸餃、燒賣、廣式腸粉、生滾粥等。

5、東莞食為先小吃培訓

食為先是東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌，自成立以來已培訓了眾多學員，如今的食為先在華南和華東地區已經開設了多個學習基地。食為先擁有一支經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。早餐開設有東莞大包、生煎包、灌湯包、石磨腸粉、原味湯粉、千里香餛飩等。