張飛牛肉小吃加盟

① 張飛牛肉是那兒產的真的好吃嗎

閬中是一座回漢雜居的城市，老回民在逢年過節時會製作腌牛肉(類似漢族的臘豬肉)，做好後為防止腐爛，人們在牛肉表面塗抹鍋煙灰防腐。這種腌牛肉被人們稱為「保寧干牛肉」或者「風干牛肉」，為地方名特小吃。上世紀80年代左右(約1985年)，閬中縣牛羊肉加工廠一個名叫王正秋(音)的人在想辦法推廣這種干牛肉，在一次酒局上想出了張飛牛肉這個名字。因為與保寧干牛肉的樣子很像，因為此名字取的很恰當。於是迅速被人們熟悉.現代商人也為「張飛牛肉」杜撰出一些故事來增加它的賣點。

② 張飛牛肉的歷史發展

閬中市區名叫保寧鎮，回漢雜居。老回民在逢年過節時會製作腌牛肉(類似漢族的臘豬肉)，做好後為防止腐爛，人們在牛肉表面塗抹鍋煙灰防腐。這種腌牛肉被人們稱為「保寧干牛肉」或者「風干肉」，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點是表面呈墨黑色，切開後內部肉質卻是棕紅色，很是好看。
上世紀80年代左右(約1985年)，張飛牛肉公司前身原閬中縣牛羊肉加工廠廠長王正秋因其面黑心紅其形似張飛而將其正式定名為張飛牛肉。因此名字取得恰當，於是迅速被人們熟悉。現代商人也為「張飛牛肉」杜撰出一些故事來增加它的賣點。 「張飛牛肉」雖是後人所改之名，但也並非毫無道理，其原因至少有三：
一、張飛好飲，嗜酒如命，甚至最後也死在酒上，而鹵牛肉下酒當然是絕配了，這很符合張飛的飲食邏輯，所以鹵牛肉可以以張飛命名。
二、有史書記載，說他確實每每征戰獲勝，便喜歡用一種經過特殊鹵制的牛肉犒賞將士，這很可能就是現在「張飛牛肉」的雛形，只是工藝尚未完全成熟。
三、張飛牛肉一如張飛本人的形象，表黑心紅，黢黑皮面下，切開則是一片紅心。這種牛肉乾而不硬，潤而不軟，紅潤鮮亮，味道鮮美。一嘗之下，鹹淡適宜，回味綿長。一般的鹵牛肉難免塞牙夾齒，而張飛牛肉卻入口化渣、老幼皆宜，細細品，慢慢咽，可謂色、香、味俱佳。

③ 張飛牛肉的起源是什麼

張飛牛肉，為閬中市一大名特產品。相傳，劉、關、張三人在桃園結拜兄弟時，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年製作牛肉的方法說出來，供廚師製作。原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱：「張飛牛肉好吃！張飛牛肉好吃!」

④ 供應細數四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些

面館要數四川面館，重慶面館的口味特好。在四川牛肉麵風味特佳，食客特別地喜歡。四川的牛肉麵技術其中的一個風味麵食。牛肉麵又名牛肉拉麵。在蘭州牛肉麵是蘭州市最為著名的風味小吃。牛肉麵始於光緒年間，系回族老人馬保子首創，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。而四川的麻辣牛肉麵以其美味火爆天下。那麼四川的牛肉麵加盟店排行榜麵食有哪些呢？ 1，內江牛肉麵：它是四川眾多麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一，張大千講究燒餡、用料、調味。此道小吃面條細滑、牛肉香、麻辣味濃，內江牛肉麵素有「巴蜀小吃之首」的美譽。是四川牛肉麵加盟店排行榜的拿手麵食之一。 2，美思客營養牛肉麵館：以手工面為主，共有幾十種。粗細合理搭配，配上多種翠綠蔬菜，講究營養、色調、湯鮮、味美，顧客吃了一碗絕不會拒絕第二碗。 其主要牛肉麵品種有麻辣牛肉麵、茄汁牛肉麵、牛柳酸辣面、清湯牛肉麵、牛腩面、紅燒牛肉麵，紅燒牛肉麵等10多個品種，在牛肉麵加盟店排行榜上都是有名氣的麵食。 3，張飛牛肉麵館：張飛牛肉麵。門口「莽張飛」非常惹人注目，瞪著又大又圓的眼睛環顧著四周，大聲吆喝招攬人們進去吃面。「莽張飛」對顧客稱之為「客官」和「英雄」，讓人有一種回到三國的感覺。吃碗特色的牛肉麵，買袋特色的「張飛牛肉」，還能和「莽張飛」合影留念——因此吸引了不少慕名前來的遊客。 4，麻辣牛肉麵：是用配料牛臀尖肉500克（黃瓜條肉），豆油500克（實耗75克），大蔥50克，生薑25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克等做成。口味香辣，牛肉鮮嫩，酥香爽口。是牛肉麵加盟店排行榜最看好個麵食。 5，牛肉麵加盟店排行榜牛肉蕎面；蕎面500克，牛肉、豆瓣、姜、花椒末、水發明筍、豆油、川鹽、紅油辣椒、菜籽油、芹菜末、石灰各適量做成的。這種面才起來色綠味濃，咸鮮微麻。更多的美食文章

⑤ 張飛牛肉來歷

因其面黑心紅其形似張飛而將其正式定名為張飛牛肉。

張飛牛肉，為閬中市一大名特產品。相傳，劉、關、張三人在桃園結拜兄弟時，曾大擺酒席，為有可口的下酒菜，張飛把他多年製作牛肉的方法說出來，供廚師製作。

原來，張飛不僅是一位屠夫，而且是一名烹飪好手，他鹵制的牛肉味道香美可口。宴席開始，弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，好不高興。都稱：「張飛牛肉好吃！張飛牛肉好吃!」

老回民在逢年過節時會製作腌牛肉(類似漢族的臘豬肉)，做好後為防止腐爛，人們在牛肉表面塗抹鍋煙灰防腐。這種腌牛肉被人們稱為「保寧干牛肉」或者「風干肉」，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點是表面呈墨黑色，切開後內部肉質卻是棕紅色，很是好看。

(5)張飛牛肉小吃加盟擴展閱讀：

相關典故

因《三國演義》的流傳，三國故事家喻戶曉，張飛的勇猛粗獷早已深入人心。但歷史上的張飛其實是一個文武雙全的大將，你若不到閬中走一遭，恐怕對張飛的了解就會流於表淺。

蜀漢建立之初，張飛隨諸葛亮沿長江溯流而上，一路攻城掠地，拿下江州（今重慶），巴郡盡為蜀土。而後他又受任巴西（今閬中）太守，率重兵鎮守於閬中。他在閬中指揮的一次重大戰役，便是大敗南侵的曹魏名將張郃。

此次戰役，為他可圈可點的戎馬生涯寫下了一筆華彩——張郃一敗，曹魏退守河南，漢中巴郡從此便成了穩固的蜀國疆域。

閬中人民對這位古代英雄的愛戴隨處可見——進城的路口處，赫然一座立馬挺矛、怒目圓睜的塑像，悠悠千載歲月，歷經滄海桑田，而閬中人仍然把飛將軍視作這座古城的守護神，張飛已然是他們心目中的圖騰。

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張飛牛肉是
大快
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想像吃零食那樣..
就不如買華珍牛肉`
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華珍牛肉`是專門做小吃行業.就是有點虧
芝麻大塊
酸起來都是1快的
而且這牛肉就象吸毒樣
越吃越上癮..我上學完回家後
.,一次直接吃了80多袋呢..
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⑦ 張飛牛肉的來歷是什麼

張飛牛肉的來歷是：因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。

真實起源：

閬中市區名叫保寧鎮，當地居民們在逢年過節時會製作腌牛肉(類似臘豬肉)，做好後為防止腐爛，人們在牛肉表面塗抹鍋煙灰防腐。這種腌牛肉被人們稱為「保寧干牛肉」或者「風干肉」，為地方名特小吃。該牛肉最大的特點是表面呈墨黑色，切開後內部肉質卻是棕紅色，很是好看。

上世紀80年代左右(約1985年)，張飛牛肉公司前身原閬中縣牛羊肉加工廠廠長王正秋因其面黑心紅其形似張飛而將其正式定名為張飛牛肉。因此名字取得恰當，於是迅速被人們熟悉。現代商人也為「張飛牛肉」杜撰出一些故事來增加它的賣點。

張飛牛肉的相關典故

因《三國演義》的流傳，三國故事家喻戶曉，張飛的勇猛粗獷早已深入人心。閬中人民對這位古代英雄的愛戴隨處可見——進城的路口處，赫然一座立馬挺矛、怒目圓睜的塑像，悠悠千載歲月，歷經滄海桑田，而閬中人仍然把飛將軍視作這座古城的守護神，張飛已然是他們心目中的圖騰。

閬中得益於張飛的太多，閬中人民不敢忘懷，張飛在這里做了整整9年太守。世人只知張飛勇猛，只有閬中人才知道，他愛民如子、治理有方、勸課農桑、發展生產。閬中在張太守當政時，進入了前所未有的最興旺發達的階段。所以，閬中人怎麼不愛戴這樣的父母官。

只有來到閬中，細細游覽閬中的張飛廟，你才能充分感受到張飛人格的豐富多彩。他決不只是一個舊時舞台上的黑臉勇者，同時也是一個智者，一個仁者——臉黑心紅。於是人們把當地的一種特產牛肉命名為「張飛牛肉」，這牛肉正是黑皮紅肉。

買上一包張飛牛肉，津津有味地咀嚼著，再去看看張飛廟吧。這么一個「虎臣良牧」，卻在酒後被兩個部下所害。傳說這兩人殺害張飛後，割下他的頭顱拋入江中，而此頭就順著他當年征戰入川的足跡漂流而下，至雲陽被一漁人打撈上岸，葬在長江邊，所以雲陽也修了一座廟來紀念他。

身首異處的張飛便有了兩座墳墓和兩處依墳而建的祀堂。兩座張飛廟都是全國重點文物保護單位，雲陽張飛廟已因修建三峽大壩而拆遷，閬中張飛廟便成了正宗原版的孤本，其文物價值就更顯突出。

⑧ 張飛牛肉 德芙巧克力 百事可樂

張飛牛肉是 大快 大快的
可以生吃 可以涼拌``
直接啃都可以````
想像吃零食那樣.. 就不如買華珍牛肉`
也是一個地方產的 ,,
華珍牛肉`是專門做小吃行業.就是有點虧 芝麻大塊 酸起來都是1快的
而且這牛肉就象吸毒樣 越吃越上癮..我上學完回家後 .,一次直接吃了80多袋呢.. 把我媽都給吃心疼了 哈哈哈 巧克力算 個什麼
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