① 知味觀的特色美食
傳統的名小吃、名點心爭奇斗艷,傾倒無數中外食客。「鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝、幸福雙」等一直為人津津樂道,並多次獲「省優質產品」、「國家金鼎獎」、「中華名小吃」等多項殊
榮,同時還東渡扶桑,遠銷日本。知味觀立足於杭州傳統菜餚,大膽引進各地精華。在名廚的主理之下,八大菜系各領風騷,名菜層出不窮,如「雞汁銀雪魚」、「乾菜鴨子」、「武林熬鴨」、「蟹黃魚絲」、「龍鳳雙會」、「辣子羊腿」、「蟹黃橄欖魚」、「一品海鮮盅」等精美菜點。 知味館以經營杭州風味菜為特色,主要名菜有「西湖醋魚」、「龍井蝦仁」、「叫化童雞」、「西湖蒓菜湯」等。菜點具有江南特色,如西施舌、銀絲卷、三鮮燒麥、蝦肉燒賣、貓耳朵、鮮肉小籠、松絲湯包、五彩餛飩等。名聲最著的是「幸福雙」,作餡的原料有豬板油、紅小豆、核桃肉、蜜棗、松仁、葡萄乾、青梅、金桔脯、佛手蘿卜、蜜餞紅瓜、白糖和桂花糖等多種,皮用上等白面,包好後用模壓製成形,再屜蒸制。製成後成雙成對地供人購買,象徵和諧美好。貓耳朵是杭州另一傳統小吃,據說是從清宮御膳房學來的。將和好的面捏成形似貓耳朵的麵疙瘩,放入沸水中煮過,撈出來放入配有蝦仁、干貝、火腿、香菇等雞湯中煮熟。而且湯鮮、味美可口。
知味觀以其獨特的風味名點、正宗的杭邦菜餚、上乘的服務質量及一流的設施設備,吸引了60多個國家、地區的中外來賓前來領略知味飲食文化的個中三味。知味觀曾接待過諸多政界要人、海內外社會各界著名知名人士,如:原人大常委會副委員長陳慕華,毛主席孫子毛新宇,海協會會長汪道函,台灣已故作家三毛,原內貿部副部長楊樹德,政治局委員李鐵映,香港著名武俠小說家金庸,克羅埃西亞扎達爾市政府及商業代表團。知味觀在國內及港、澳、台地區,乃至東南亞均具有較高的知名度,是海內外賓客心目中的美食天堂,來杭州必到知味觀。
② 杭州的知味觀可以加盟嗎,可以開在其他省市嗎
知味觀可以加盟,其他省市也可以開。
③ 杭州知味觀可以加盟嗎
知味觀目前不招加盟店,所有連鎖店都是直營店。
④ 大家來推薦下知味觀的小吃,哪些好吃
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貓耳朵
蝦肉小籠包
糯米糖藕
餛鈍
片川
東坡肉
西湖醋魚,這些都是知味觀的小吃中比較有特色的,推薦
⑤ 知味觀(總店)怎麼樣
不錯,知味觀(仁和路總店)是一家餐館,位於杭州市,人均消費價格為36元,營業時間07:00-21:00。
該餐廳杭州相當有名的老字型大小餐廳,主營杭幫菜,旗下大大小小也有近50家分店,仁和路店的是總店。該餐廳的小吃最為經典,品種當然都很豐富,什麼小籠、糖藕、貓耳朵、片兒川之類的口味都蠻地道。杭幫菜做得也不錯,東坡肉、西湖醋魚等不容錯過。分店比較多,價格因地段不同,而呈現出高低差異。 小貼士:楊公堤店和仁和路總店以杭幫菜為主。
⑥ 知味觀(湖濱總店)的點心拼盤好不好吃
知味觀,杭州的老字型大小,一到杭州,必去吃的一家老店,每次到這家門,還沒進門,就被門口大排長龍的隊伍驚到,都是些杭州的傳統點心外帶,吃了都不忘帶點回去,1樓的小吃區,真是太多人了,點單要排隊,取餐要排隊,位置也要等,實在是人太多了,還好這次我們選樓上的包房,品嘗杭州本地菜,服務很及時,菜也上得挺快,愉悅的享受
⑦ 杭州知味觀(仁和路總店)是否開業了
貌似已經開了唉。但是開車路過,都已經裝修好了。沒細致的看。
早餐的話,新豐小吃也是可以考慮哦。就在旁邊。很近的~
⑧ 北京知味觀有幾家店
北京知味館有幾家店,我覺得應該是有許許多多家的,應該是有幾百家左右,這也是非常多的
⑨ 誰知道《知味觀》的小吃點心品種和價格最好能分類!急需!!
龍井茶,知味觀的小籠包,龍須糖,新豐小吃,咬不得高祖生煎,西湖醋魚,河坊街的臭豆腐,九百碗的面條,我知道的就這些了,呵呵。。。
⑩ 全國排行前十的小吃加盟項目
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