㈠ 新手開奶茶店需要掌握哪些知識
人們對於吃喝玩樂的要求逐漸的提高,從原來的解決溫飽的問題,到後來享受產品的品質,然後到享受服務的體驗,感受店鋪的特色,每天消費者的訴求都在不斷的改變,那麼對於消費者訴求的提升,作為商家的朋友又應該如何來進行隨著市場的改變來進行自我的提升呢?小編近期與巫茶的CEO對於此問題展開了一段時間的深聊,巫茶作為2017年新型的品牌,又迅速在這個創業的熱潮上迅速的跑道了風口浪尖上,巫茶的CEO跟小編說離不開以下幾點:1、抓住市場的先機,把客戶服務體驗做到極致。2、用戶定位準確,3、產品從客單價到原材料到產品的品質要有保障、4、市場推廣及營銷要跟上甚至要趕市場的前沿。那麼同時也要注意以下幾點:
一、選個有潛力的地段
假如您確定了加盟巫茶茶飲後,在開店之前選擇投資的地點是最重要的一步,此時要盡量選擇一個有升值潛力的地段。要是地點選擇不當,空有奢華的裝潢、美味的飲品、優雅的氣氛,仍吸引不到顧客,所謂民以食為天,沒有民(顧客),那麼是不可能成功的。
二、提高服務水平
飲品店是一種服務性的行業,好的產品及服務態度都是飲品店經營的重要因素。從另一點來說,飲品店的有形設施是通過服務體現其價值的。當今社會人們常常將飲品店作為感情交流的場所,不僅對各種美味越來越講究,對飲品店的綜合服務有了更新更高的要求,所以在巫茶飲店在經營上,好的飲品產品和好的服務都是缺一不可的。
三、提高飲品店營業額
把握好顧客的需求,對飲品系列的組合性能予以充分發揮,力求顧客消費次數的增加,從而提高飲品店收益。同時針對整體飲品店計劃的調整,有關飲品原料收集、飲品促銷重點及至銷售方法等各項工作之間互相配合。
四、開拓新渠道、新資源
很多奶茶店的老闆都過多的傳統化、作生意的等待生意來上門是很笨重的一種方法,很多好的店鋪更多的是引導消費者到店鋪里進行消費,和消費者形成良好的粘度,巫茶除了傳統的買賣關系之外,巫茶還引導了很多新穎的銷售方式,利用網紅經濟、粉絲效應,通過網路直播打造屬於自己的巫茶網路帝國,同時在線下進行開拓私人訂制市場,與各大企業產生了良好的合作,為企業私人訂制屬於每一個企業的獨特產品,與企業形成良好的合作關系。
小編與巫茶CEO暢聊了一個下午,發現一個道理,每一條的成功之路都是需要不斷的去開拓,勇於的去實踐、開展自己的思維,讓自己更多的能了解到市場的變化,勿忘初心方得始終的道理在巫茶裡面展現的淋漓精緻。
㈡ 新手怎麼開奶茶店
1、寫一個大概的計劃書
確定了要開一家奶茶店,就要做好思想上的准備,奶茶店雖然是一個小店,但作為自己「孵化」的孩子,要認真地去看待。做一個計劃書,認真地剖析一下:同行的競爭情形、經營奶茶的方式、選擇的店鋪地址面對哪些花費群體、店鋪范圍適合哪種經營方法、同行的奶茶店賣哪些產品賣得好、投資本錢剖析、利潤剖析、如果經營的好該如何發展等等都需要事先有個粗略的規劃。
2、前期的市場調研
要對當地的飲品市場進行考核,開店之前不要焦急。可以把周圍賣的好的奶茶產品品嘗一下,找到他們的品牌優勢,也可以約幾個年輕的朋友問問他們的意見,如果還有一個兩個有點社會關系的朋友那就更好,跟他說說你想法,開店這件事,他可以幫你很多忙。
3、店鋪選址
店鋪的選址決定了面對的消費人群和數量,直接影響到奶茶的消費額。一般來說,奶茶店會選擇車站、碼頭、交通要道等流動人口多的處所或者工廠、寫字樓、商業繁榮區、學校等鄰近工薪階層或學生集中的位置,這樣能保證有充分的客源。
如果無法一時找到理想的店面,也要耐心地繼續尋找,千萬不要半途而廢。要注意營業時間、人口(流動、固定)客源及比例。
4、評估商圈
需要評估商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、鄰近競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得的難易水平、鄰近是否有大型商場、車站。商圈評估時,最好在不同的時段評估,白天、晚上、上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情況,然後詳細記錄評估店面的各項條件,做為日後評估的參考。
5、定下店鋪,店面裝修
店面的裝修關繫到一家店的經營風格,影響顧客的第一印象。裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢前要請裝潢商先畫圖:包括平面圖、立面圖、正面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。
為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢的店面,才會貼近自己的想法。奶茶店裝修一定要以簡單、大方、干凈為主題。因為裝修不會有殘值,一定要留好足夠的流動資金來支撐店面的臨時經營。
6、申請營業證照
開店營業之前必須先操持相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的只需操持營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的奶茶店由於資本不大,只要操持營利事業登記。另外,還要到稅務機關操持相關納稅手續,領統一發票。
㈢ 想加盟奶茶店,那麼前期需要准備什麼
根據遇見奶牛網站後台咨詢的統計,很多人都比較關心產品更新和技術培訓的問題。
㈣ 新手如何開好一家奶茶店,奶茶店開店流程
現在的年輕人都喜歡喝飲品,消費群體很廣泛,所以近些年來奶茶品牌如同雨後春筍,開遍大街小巷。不同品牌有不同品牌的特點,同時也帶來無限的商機。許多年輕創業者都看好這一行業,人們在選擇開奶茶店的時候,需要好的經營方法。下面講講怎麼開好一家奶茶店:
1、資金
開店需要一筆資金,從你開店開始每天都得用到錢,店鋪裝修、設備、原料采購、租金等等都是一筆不少的開支。而且大部分開店後前幾個月過渡期生意是很少的,你得運作一段時間,這期間很多開支是許多老闆開店沒有預算進去的。
奶茶雖然是很受歡迎的,市場火爆,但是,也有很多競爭力,所以,對產品幾經營是很重要的。
㈤ 自己加盟奶茶店 開奶茶店需要什麼流程
如果是蜜菓的話,一般加盟流程主要是以下這幾個:
1.詳細閱讀公司加盟資料,確定加盟意向,進行洽談。
2.填寫代理申請表,相關資金證明,營業執照,稅證復印件、專賣店經營計劃,品牌運作計劃提交公司。
3.公司對加盟商店鋪理行綜合評估,合格後上報公司總部審核批准。
4.經品牌總部對加盟商進行審核,審核通過後繳納相關費用。
5.公司總部對加盟商店面制定施工方進行品牌裝修,並協商開業日期。
6.公司總部制訂宣傳計劃、進行人員初選、推銷宣傳、製作宣傳宣專品,進行配貨等工作。
7.公司總部派工作人員對加盟商專賣店人員進行專門的培訓。
8.進入終端市場運營階段,公司定期指導運營。
㈥ 自己開奶茶店的步驟及流程
開奶茶店具體流程步驟是怎樣的?
很多新手創業者沒有經驗,不知道開奶茶店的具體流程步驟,下面為您詳細分享:
1、學奶茶技術
無論是奶茶加盟,還是自主開店,要開一家奶茶店首先需要掌握好精湛的奶茶技術,奶茶加盟就要挑選好一個好的加盟品牌,而且要有足夠的預算才行,自主開店要去奶茶培訓班或者去奶茶店打工學習奶茶技術。
2、店面選擇
奶茶店的選址十分重要,交通要便利,一般來說,開奶茶店要挑選人群集中的地方,對周圍人群要順路,且曝光率高。但一般黃金位置的店鋪租金普遍較高,所以也不能一味的追求黃金位置的店鋪,還要充分考慮到自己的資金以及性價比。
3、店鋪裝修
奶茶店給別人的整體形象怎麼樣,一般都是通過奶茶店的店鋪裝修來展現的,形象好的奶茶店不僅給人的視覺感官要好,以此吸引更多的顧客進門消費,也能為店面出售的商品打造品牌特色。
4、設備采購
奶茶店設備的好壞,不隻影響奶茶店的工作效率,在很大程度上也會影響製作產品的口感。一般來說好的設備,才會愈加耐用且不易壞,一旦在奶茶店運營過程其間哪個設備出現毛病,將會直接影響到整個奶茶店的運營,所以在購買奶茶店設備的時候,一定要保證質量與實用性。
5、證件辦理
開一家奶茶店需要辦理各種證件,例如營業執照、衛生許可證、健康證、食品流通許可證、稅務登記證等等。攜帶好相關資料去當地的工商所申請,填表核實店名,然後辦證即可,還需要帶幾百塊錢,然後拿著申請表去辦衛生許可證。
6、人員招聘
開一家普通的奶茶店,一般需要兩到三個人手就足夠,一個製作奶茶的,一個收銀的。
7、開店宣傳
在奶茶店開起來之前,必定要做前期的預熱宣傳,這樣才能保證奶茶店一開張就已經有了一定的人氣,在附近消費者心中有了一定的印象,人們經過奶茶店的時候才會有進來一試的慾望。
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㈦ 開一家奶茶店一般有什麼步驟
奶茶的配方,收銀結款機,廣告語等都是最基礎奶茶步驟,其實加盟好的奶茶店會叫一些相關知識的。
㈧ 新手開奶茶店自己沒技術怎麼弄
不會製作奶茶怎麼辦?
開奶茶店,口感是關鍵。對於沒有技術的你,有兩種選擇,一是報名培訓學校,進行系統的學習,當然,這種方式學費較高,時間較長;二是加盟奶茶品牌,到總部接受培訓,這種方式應該是選擇較多的,因為只要小小的投入,順帶著你的其他問題就都解決了。
沒有采購渠道怎麼辦?
開奶茶店,還有一個重要的環節,就是進貨。好的原料,自然有好的口感,也會讓你的奶茶店不經宣傳即聲名遠播。為了萬無一失,你可以選擇知名的奶茶店品牌加盟,總部將統一提供原料與設備,保證口感純正及貨源及時。
沒有管理經驗怎麼辦?
如果你對自己的管理奶茶店的能力沒有信心,一個最簡單的方式就是聘請專業的管理人員或有相關行業經驗的店長,讓他為你進行店鋪的全面管理。當然,你也可以通過自學的方式,借鑒他人成功的管理模式,只要用心鑽研,小編詳細這不會是問題。
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沒有營銷經驗怎麼辦?
當然,還包括營銷經驗。很多初次創業的人,都是菜鳥,經驗匱乏,沒有營銷經驗怎麼辦?沒關系,慢慢摸索就有了。那麼,有快速入門的竅門嗎?在這里,小編有兩點小建議:一、借鑒、參考同行的成功的營銷模式;二、多做市場調查,從消費者的角度出發,多做改善,與時俱進。