1. 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是個統稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種---牛百葉和牛肚仁;羊爆肚分9種---羊散丹、羊肚領、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇兒、蘑菇兒尖、食信兒、葫蘆兒、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易於接受的品種:牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領、羊肚板(陽面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗凈:將鮮百葉用清水洗凈，清洗時注意撕凈肚面上的殘留脂肪。
2. 切條:將鮮百葉捲起來後，切成7mm左右的細條。
3. 制調料:將芝麻醬、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少許、白酒少許、豆腐乳和蝦油一起放入碗內調勻，撒入香菜末，小蔥末。
4. 氽制:用大鍋裝大半鍋涼水用火燒沸，加入薑片和大蔥段，將鮮百葉放入笊籬中入鍋，笊籬迅速搖動打散鮮百葉，大致4-6秒左右，待百葉微微打卷，有微弱彈性了即可撈出，蘸著調料即可食用
2. 請問北京陽陽小吃可以加盟嗎怎麼聯系有什麼條件嗎謝謝！
您可以到大興黃村，他們那家總店直接找他們經理，
您放心，沒有一個老闆會拒絕送上門的生意。再說「陽陽」也不止一家店了，應該是有特許加盟資質的！
3. 北京開個小吃都需要什麼手續
具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
（1）排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。
領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。
辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如：有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
（2）衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。
（3）工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
（4）按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
（5）稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
重要是干凈，小吃利潤薄
愛吃麻辣的，開業了記的來通知一聲，我去嘗嘗！
祝你生意興隆！
4. 我九月份加盟的北京一家小吃店，開始加盟的時候我說我們沒做過不會，公司領導說是全程扶持，不用擔心，可
北京太多這種小皮包公司了，坑死人
5. 想在北京做小吃生意
首先啊我就是北京的學生，現在大三~我真覺得在學校周邊開小餐館很掙錢，但是大學差點，我推薦在初中高中附近，因為啊北京的大學附近第一你價錢拼不過食堂，檔次拼不過郭林，金百萬。所以算是夾縫中~不好發展~我特別推薦初高中附近是深有體會，我上高中的時候旁邊有個馬蘭拉麵特別火，中午都沒座，一下課就得一路小跑去佔座，他賣的很大眾，拉麵、炒餅、炒飯，本金很小，價錢低但是架不住你賣的多啊！學生們很少吃學校的所謂營養配餐，因為太他媽難吃了。。。但是吧初高中學生們又沒那麼多錢天天下大的飯館，而且中午時間有限著急回去打籃球呢還~哈哈~所以都是就進吃些簡單的，你要說城管這問題吧，我覺得你只要別非法佔地擺攤，租個小店鋪有衛生許可證他一般不搭理你~你別夏天擺出來一般不說你也，他們也懶著呢，誰老出來管你啊。。。還有，現在寒假已經結束了。。。。不過你還得想到一點！每年寒暑假你怎麼辦？開在學校旁邊定位很重要，你面向學生了寒暑假你就得餓死。。。我呢，就給你這么多建議因為也只會這么多~有問題你可以繼續補充，我要知道呢就告訴你~
6. 在北京開個特色小吃店最少要用多少錢
1，看你所在區域，王府井一個月是10萬門面費，懷柔是600。
2，看你門面大小
3，看你人員多少
4，看你所做小吃的成本多少
5，看你裝修多少
所以，無法一概定論。
7. 我想在北京開個小吃店，經營什麼好
現在餐飲不好做，受經濟的波及。不僅餐飲，中小實業生存都很難。
北京人愛吃老北京風味，你要是能開在二環里或則老北京人的居住區，還是不錯的選擇。
開小吃店就看你拿手什麼了，是炒菜還是北京傳統小吃，比如雜碎湯，鹵煮之類。或者熟食冷盤
基本上夏天賣冷盤，豬耳朵，醬骨頭，捎帶炸醬面，過水面之類什麼的，冬天賣帶湯的，味道好，開的地方對，還是能掙點錢。
多找找老北京拆遷安置小區。
我本身就北京人，比較愛吃內臟下水之類。對火鍋一般，愛吃燉肉鹵菜。
原來我愛犯懶老去外面吃，現在經濟不景氣，兜里錢縮水的厲害，再加上外面原材料上漲，成本加大自然把價格加到消費者身上，做的東西比以前可以用偷工減料形容。而且北京好多老字型大小的手藝還不如我做的，已經很久沒出去吃了。
就人推薦你說餃子店，餃子店太累了，還得顧餃子工，一兩個人忙不過來。餃子店六張桌子至少得顧4個人。
我原來也干餐飲的，去年轉行了。
祝你順利吧
8. 我想在北京開一個小吃店需要做一些什麼准備
我只能說要做什麼准備。
首先調查學生愛吃的食物，推薦鐵板燒，但要注意油煙與食品衛生問題。其次，只一個幫手製作奶茶，不定期推出暫時性的新產品，如：自製雙皮奶，自製冰淇淋之類的。
還有吐槽一下，城管什麼的最麻煩了！
9. 北京開個小吃都需要什麼手續
首先要到工商局辦理營業執照，還要有食品安全證書
10. 想在北京做點小吃生意.
你要是在朝陽區的話
你可以去東郊批發市場阿.
那裡這些東西應該都全.
還便宜.
基本上朝陽區的餐飲業都是從這里進貨的,
還有食品
菜,肉,調料,
餐具,
反正什麼都有.
有時間你可以去看看...
往裡邊走的話好像是有定做小吃車的
...
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