A. 昆明那裡有最多好吃的清真小吃
昆明清真餐館多的數不清，北部市區更多更集中。市中心只有去順城街，推薦伊蘭堡小刀鴨、小金牛火鍋、映江樓過橋米線。其它人氣旺的：滇池路永昌火瓢牛肉、滇池路口清真榮豐園（很便宜味道很好的一家）、北市區江東花園貴州家鄉鵝、伊天園（全市都有分店）··
市中心的六座清真寺也可以吃飯，人很多去早點搶位子，青年路的金牛清真寺中午快餐做的好，金馬坊的永寧清真寺有波斯灣美食廣場，全部雲南特色小吃，南屏步行街入口昆明穆斯林大廈裡面的南城清真寺快餐也還可以。
大街上隨時也能遇得到清真館，一般人多的就進，昆明清真館生意都不錯的·
要吃麵包去麵包工房，清真法式麵包，全城很多分店，推薦幾家好找的：小西門、滇池路、永寧清真寺、翠湖公園。
還有問題問我，我就昆明回族
涮菜以前順城街最多了，老街拆了沒有了。昆明的燒烤攤、晚上的小吃一條街本來就很少，市中心就沒有這樣的夜攤，不像北方城市。要找清真燒烤攤你就到北市區的王旗營、江岸小區、新迎小區去，那邊會有，那一帶回族集中。市中心順城街只有一家昭通燒烤。
B. 加盟清真的串串香，哪裡有，加盟費是多少，要不要陪訓。
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C. 雪域清真牛雜怎麼加盟
雪域清真牛羊雜加盟手冊
羊雜碎是吳忠的一道著名傳統小吃，因製作獨特、歷史悠久而享譽寧夏及全國。吳忠風味羊雜碎回鄉特色濃郁，口感上佳，不僅是當地人喜愛的早餐品種，而且已發展成為吳忠市一個叫響全國的美食品牌，1994年被評為「全國名牌清真風味食品」。2010年4月 評為全國名小吃。
吳忠雪域清真肉業有限公司連鎖事業加盟部在寧夏吳忠市東塔清真食品工業區擴建了一個食品加工廠，也是全國各連鎖加盟店的中心廚房。全國各地的產品，都來自於這個中心廚房。所有加盟門店的骨湯原汁、牛羊雜的原料，統一采購、流水線清洗、統一採取24味古方調料統一調味煮制生產，採用瞬時速凍技術，各地加盟店的門店後廚只需進行最後的簡單再加工工序，從而保證了各地都可以做出味道統一的牛羊雜美味。
雪域清真牛羊雜加盟的所有原材料均精選綠色安全食品,其中主要原料牛雜精選良種肉牛、寧夏灘羊經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、第一時間反復流水清洗、排酸、分割後,再配以24種香料用傳統工藝煮制和材料包裝,最大程度地保證了原料牛羊雜的「安全、衛生、營養、新鮮」。 為了保證每一位消費者都能吃到安全健康的產品,雪域牛羊雜加盟生產的每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法,強化產品衛生檢驗與質量保障。消費者所需要的,就是我們必須努力做到的。
雪域清真牛羊雜加盟以消費者的需求為出發點，結合當地口味和消費習慣聯合多位美食、營養專家,開發出風味獨特的牛羊雜,並且不斷引領人們的消費觀念。開發出適合各地口味的88種牛羊雜菜品、十餘種火鍋干鍋，所到之處經營場面十分火爆。雪域清真牛羊雜加盟的經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」。食品企業就是道德企業,食品安全已成為最熱點的公共健康主題,已成為每個消費者最為關注的事情。為了讓消費者都能吃上安全放心的牛羊雜, 雪域清真牛雜加盟在確定企業發展目標時就確立了「潔凈、健康、安全是唯一選擇」的企業經營理念。
以牛羊雜（舌、頭肉、心、肝、肺、腸、肚、蹄、尾、腎、鞭等）為原料可用鹵、燒、燉、拌、炒的加工方法製作出口味不同的88種上等菜品且成本價格相對實惠。以牛羊雜製作出的菜品具有鮮香麻辣，回味無窮、久食不上火的優點。具本草綱目及各古方葯典記載牛羊雜不同部位具有健脾胃，補血益腎，強筋骨，增強免疫力、滋補保健、美容養顏等功效，最近食品營養專家研究發現牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質，長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用，同時連鎖加盟事業拓展部將聯合各地美食、營養專家每季度推出10餘種新菜品來滿足各地消費者不同口味及營養的需求。
雪域清真牛羊雜加盟以一流品牌形象和底蘊深厚的中國飲食文化為依託,重視加盟商實在經營收益,力爭通過大家共同的努力,把雪域清真牛羊雜的加盟店開到全國各地,讓全國大多數消費者在家門口就能吃到美味牛羊雜。
中國自古就有葯食同源之說，具相關葯典記載羊心【性味歸經】甘，溫。①《本草圖經》：「溫平。」②《綱目》：「甘，溫，無毒。」入心經。 【功用主治-羊心的功效】解郁，補心。 治膈氣，驚悸。 ①《別錄》：止憂恚膈氣。②《食療本草》補心。③《隨息居飲食譜》：治勞心膈痛羊肝。羊肝【性味】 甘苦，涼。 ①《唐本草》：性冷②《綱目》苦，寒，無毒。 ③《隨息居飲食諾》：甘，涼。【功能主治】 益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。 ①《葯性論》：青羊肝服之明目。 ②《千金•食治》：補肝，明目。 ③《唐本草》：療肝風虛熱。目赤暗無所見，生食子肝七枚。 ④《現代實用中葯》：適用於萎黃病，婦人產後貧血，肺結核，小兒衰弱及維生紊A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。羊肺【性味】甘，平。 ①《千金•食治》：平。 ②《本草圖經》：溫平。 ③《綱目》：甘，溫，無毒。 【功用主治】補肺氣，調水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。 ①《別錄》：補肺，主咳嗽。 ②《千金•食治》：止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風邪。 ③《綱目》：通肺氣，利小便，行水解毒。羊肚【性味】甘，溫。①《本草圖經》：溫，平。 ②《綱目》：甘，溫，無毒。 【功能主治】補虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。 ①《千金•食治》：主胃反。治虛羸，小便數，止虛汗。 ②《本草蒙筌》：補虛怯，健脾。因此羊雜保健功效極高
雪域清真牛羊雜加盟誠信經營,勇於創新,追求卓越 !
創造中國小吃行業的著名品牌 !
樹立現代企業形象,領導小吃連鎖業的發展!
經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」!
精誠合作,和諧發展!
加盟優勢：
一個願望：實現做事業的願望；
兩個降低：降低市場風險，降低經營風險；
三個得到：得到知名品牌，得到專有技術，得到無形資產；
四個支持：選址論證的支持，技術培訓的支持，物料配送的支持，管理發展的支持。
加盟店經營管理：
統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。
統一品質標准：總部為連鎖加盟店提供以下五大品質標準的統一：原材料公司統一生產、口味統一調配、湯料按統一標准熬制、主配料公司統一配送、廚房設施統一風格，從而在不同地域可以做出相同的美味。
統一管理模式：總部為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標准進行日常經營管理。
統一服務規范：為顧客提供標准化、規范化服務，確保"雪域牛羊雜"良好的社會形象。
統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。
統一價格政策：對加盟店實行統一的價格政策。
統一廣告宣傳：統一的海報、統一的宣傳彩頁，常年主流媒體廣告支持。
統一監督指導：總部對各加盟店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的有效運行。
加盟者權益
品牌支持：知名品牌的無形資產為您贏得客戶信賴。
評估支持：為加盟店進行全面市場預測、項目評估。
設計支持：總部為加盟店進行外立面、室內平面設計，提供完整的《裝修設計手冊》及招標文件。
培訓支持：總部為加盟店進行全面的技術、管理培訓。
管理支持：總部對加盟店在產品價格、服務、信息等方面提供定期指導，並根據加盟者的要求給予不定期的技術和管理培訓。
物流支持：為加盟店提供所需的主、配料及物品。
業務升級支持：全方位的產業結構為加盟店預留了業務升級的空間。
加盟條件：
自願申請加盟雪域清真牛羊雜連鎖體系
有獨立的法人資格
認同連鎖經營理念和操作模式及雪域文化
具有一定資金實力並有良好的商業信譽
高中以上文化程度，誠實守信、身體健康
加盟方式：
單店特許與區域特許
加盟費用：
公司本著互惠互利、共同發展的經營理念
羊雜連鎖加盟年收取加盟費用3000元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1000元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）。
牛雜連鎖加盟年收取加盟費用3800元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1800元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）
加盟內容：
吳忠清真燴牛雜 牛雜火鍋燒烤 牛雜菜品（88種）
吳忠清真燴羊雜 羊雜火鍋燒烤 羊雜菜品（38種）
參考銷售
羊系列：
早晨：燴羊雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：羊雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：羊雜火鍋 羊肉及羊雜燒烤 羊雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
牛系列：
早晨：燴牛雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：牛雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：牛雜火鍋 牛肉及牛雜燒烤 牛雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
燒烤市場 逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊雜燒烤，精選牛羊的精品部位肉、精品牛羊雜、時令果蔬為原料，採用傳統新疆燒烤配方，選用無煙燒烤爐具，烤出特色、烤出美味、烤出健康。隨著燒烤市場消費量逐年增長逐年火爆，燒烤深得消費者喜愛。人人都愛吃燒烤，消費基礎好，男女老少都喜歡，市場潛力大，大街小巷無處不有，已成為餐飲業的主力軍之一，雪域清真燒烤，大串小串火爆登場，特色美味，天下無敵。
火鍋市場 經久不衰
公司特邀重慶火鍋名櫥炒制雪域牛羊雜火鍋底料，配以寧夏枸杞、寧夏灘羊肉、灘羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、腸、及時令蔬菜等為涮品食之，鮮香味美、滋補強身、美容養顏。重慶火鍋「麻辣鮮香並重且各味協調，回味悠長」的特惑著大江南北人的胃口，「重慶火鍋」市場廣博，前景繁榮。火鍋市場火爆數年經久不衰，紅遍大江南北，讓無數消費者喜愛折服，配料豐富、口味眾多，一鍋多吃，美味難擋，消費者好評無數。正宗川味的紅湯火鍋辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。湯色紅亮，麻辣爽口，不苦不燥，老道醇厚，回味悠長。清湯火鍋更能體現涮料的本味，鍋底香味淡雅、口感清爽，清肺祛火,鮮而不膩、營養滋補而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。
經典美食 千年流傳
結合各地傳統經典牛羊雜美食，流傳千年，已成為中華餐飲業的代表，雪域清真牛羊雜經典美食融合各地名吃精華，滿足各類消費需求，口味眾多，菜品豐富，讓消費者吃的滿意、吃的盡興，從小菜中見特色，從經典中見文化，好吃不貴，滿意叫好，無不喜歡。
雪域特色燴、涮、烤，打破傳統餐飲一店一吃的陳舊模式，創新性採用多特色復合經營模式，貫穿燒烤、火鍋及經典美食等多類餐飲市場，四季特色主題鮮明，全年生意火熱，老年、中年、青年無不喜歡，聚餐、商務、家宴人人叫好。
加盟形象支持：
產品海報2張（800*2000MM）、產品宣傳燈箱片一張（1000*1000）、許可加盟證一張、門頭一張、章程一套
部分菜品製作方法及操作要領一套。
吳忠市雪域清真肉業有限公司連鎖加盟事業拓展部是吳忠市雪域清真肉業有限公司的分支部門主要從事連鎖店餐具、連鎖店服裝、連鎖店配套設施、各種調料品、專用牛羊雜湯料、肉料配送。
本中心在繼承傳統寧夏吳忠牛羊雜湯料的基礎上，結合現代快餐經營理念，研製開發雪域專用調湯料、煮肉料，運用上等的原材料對湯料進行生產，細料的用量也做了科學的規定，確保消費者享受到營養、健康的綠色食品。成立了專門的市場管理、監督隊伍，為公司各直營店、加盟店提供優質的配送服務。
本中心以「誠信優質服務每一天」的理念，面向社會服務，為廣大客戶提供一站式、盡善盡美的服務。
寧夏吳忠市雪域清真肉業公司簡介：
寧夏吳忠雪域清真肉業公司是在寧夏朝陽肉業基礎上建立的專業性牛羊購銷 屠宰 牛羊肉細分割 精加工 購銷的綜合性公司. 年屠宰、收購、加工羊12萬只以上、牛2萬頭以上 ，年清洗深加工羊雜碎20萬套以上 牛雜碎3萬套以上，下屬部門：原料收購部（屠宰、收購）生產部、銷售部、財務部、市場監察部、加盟事業拓展部等。它主要在西北 (寧夏 陝西 甘肅 內蒙古 青海及新疆) 畜牧發達地區常年從事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉細分割,高檔牛羊肉生產,熟肉製品休閑肉製品加工,活牛羊的購銷,各類清真牛羊肉及副產品批發,貨物調配運輸及為相關行業提供信息服務的綜合性公司；分支機構:雪域肉業,雪域畜業,雪域運業.總部設在俗有"塞上江南"的寧夏吳忠市,公司位於西北最大的清真牛羊肉批發市場<<中國寧夏澇河橋清真牛羊肉批發市場>>和<<寧夏澇河橋活畜交易市場>>的交界處.吳忠位於寧夏中北部輻射西北5大牧區,交通便利.京藏高速公路橫貫吳忠境內.距銀川河東機場45KM.公司先後在新疆,內蒙古,甘肅,青海,陝西等各大牧區設立5個辦事處,20餘個信息採集點和收購點可在第一時間掌握西北各大牧區的牛羊肉,牛羊副產品,牛羊等最新的供貨能力,供求信息,價格行情等相關信息.主要經營產品:高中檔清真牛羊肉,藏系氂牛系列產品 羊胴體,剔骨牛肉,鮮牛肉,鮮羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,禮盒排酸清真牛羊肉,禮盒清真鹿肉,牛下水,羊雜,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸膠囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,腸衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相關的一切副產品.
雪域肉業公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,速凍庫及冷藏庫.並聯手各畜牧地有相應規模的專業性加工企業專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品.
雪域肉業:主營清真冷鮮肉(冷鮮清真牛羊肉,牛羊副產品,牛羊肉細分割品)的調配加工,熟制肉休閑食品(西北風味小吃系列,營養滋補系列,食療保健品系列,醬鹵系列,燒烤系列,紅燒系列)共8大系列70餘種產品。
雪域畜業:主營牛羊的采購,運輸,銷售及牛羊供求信息服務.在西北各個牛羊屠宰廠和牛羊交易市場建立了穩定的合作關系。
雪域運業：協助辦理公路、鐵路、航空運輸及一切相關事務．航空快速配送部可以將新鮮牛羊肉及肉製品第一時間送達北京、廣州、上海、鄭州等全國30餘個大中城市，公司通過各方努力可以將運費降低到最低限度，全國航運費（0.8元／公斤-4.5元／公斤）．
西北各牧區牛羊的種類及平均體質概況
(一)灘羊:主要分布於寧夏60％,甘肅32％ 內蒙古陝西8％ 2.5歲羯羊平均48.5KG恫體重20.064KG產肉率41.9％
(二)中國美利奴羊:主要分布於新疆,甘肅北部,內蒙古 2.5歲羯羊平均重51.9KG恫體重22.94KG產肉率44.54％
(三)新疆細毛羊:主要分布於新疆,青海,內蒙古2.5歲羯羊平均重65.6KG恫體重30.7KG產肉率46.79％
(四)敖漢細毛羊:主要分布於內蒙古.陝西.寧夏2.5歲羯羊平均重53KG恫體重22.93KG產肉率43.28％
四大系列冷鮮清真牛羊肉：
（一）鮮牛羊肉（二）牛羊肉細分割品(三)排酸肉系列 （四）加盟店配套肉及牛羊雜碎
公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品，新推出的冷卻排酸肉是採用現代肉品學提倡的一種肉類「後熟」工藝，運用現代肉品學及營養學所提供的一種肉類後成熟工藝「安全排酸肉」是完成成熟過程的肉，成熟的肉柔軟多汁，容易咀嚼，易於人體消化吸收。
經過冷卻排酸後的羔羊肉，其肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美，高蛋白，低脂肪，少膽固醇、重金屬污染少、所含各種礦物質元素多、不飽和脂肪酸含量豐富、游離氨基酸含量豐富，必需氨基酸較為均衡,肉質鮮嫩，口感好，無膻味，富含鈣鐵等多種礦物質和人體必須的氨基酸，排酸肉具有汁液流失少、營養價值較高的優點。排酸肉在發達國家幾乎達到了100%的市場佔有率，因此「排酸肉」是一種真正的高品質肉類。
排酸肉的特點是：
1、色澤：肉質呈鮮紅色稍暗
2、味道：無腥味和草酸味
3、口感：肉質滑嫩可口
4、營養：蛋白質易被人體吸收
5、安全性：不含有害物質，食用安全。
假排酸肉或不排酸肉的特點是：
1、色澤：肉的血紅色表面缺乏光澤
2、味道：有腥味和草酸味
3、口感：肉質柴、不易爛
4、營養：蛋白質不易吸收
5、安全性：含有害物質，食用不安全。
另：可根據客戶不同需要定做各類專業肉食產品及副產品．
產品系列：
中餐系列分割肉 西餐系列分割肉 韓式燒烤系列分割肉 牛副產品系列 羊副產品系列
包裝類別：
一）外包裝箱：紙制外箱 塑料編制袋 保溫箱
二）內包裝箱：真空袋 熱縮袋 保鮮膜
公司文化理念：健康肉食 精心製造．
羊雜碎
相傳成吉思汗征討西夏途中，在陝西榆林附近被圍困在荒山野嶺，當時糧草已盡，部隊的供養陷入嚴重危機。萬般無奈下，後勤人員把原來屠宰的羊頭、蹄、肝肺等原本要丟棄的廢物用水洗凈，然後用刀剁成碎塊，燴在一個大鍋里加鹽煮熟以後，將野地里采來的野香菜洗凈切碎放到鍋里，燴成一鍋香噴噴的湯。眾將官、士卒品嘗後，都稱贊此湯的味道堪稱一絕，比平日里吃的燒烤羊肉等佳餚還要好上幾倍。歲月流逝，部隊中許多年邁的將士陸續回到民間，把羊雜湯的製作方法也傳到了民間。經過民間廚師多年來更進一步的整理、完善、加工，逐步形成了各地餐桌上極具民族風味特色的佳餚，流傳至今。
燴羊雜不僅美味可口，而且營養豐富、易於消化吸收，尤其是羊肝，還有清肝明目效果。羊雜碎是一項利用傳統工藝製作的食品，關鍵是在衛生和質量上一較高下，雪域清真羊雜碎嚴把產品質量關，原料均採用寧夏灘羔羊當日宰殺的新鮮羯羊肚腩，所有產品當天加工、清洗羊雜碎加工過程採用全手工清洗，不添加燒鹼、雙氧水等任何對人體健康有害的化學葯劑，羊頭去毛治凈採用傳統火燒、肚子採用開水燙洗，所有清洗採用流水清洗，努力做到讓消費者吃得放心。
清真飲食定義
「清真飲食」是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜等兄弟民族有禁豬習慣。究其根源是來自伊斯蘭教禁食豬肉的條律，但由於長期沿襲的結果早已形成了民族習慣。這種民俗習慣在各族穆斯林中也被主流認定。《古蘭經》上說：「眾人啊！你們可以吃大地上所有合法而佳美的食物。」
伊斯蘭教允許吃一切佳美的食物：佳美的食物很多，有動物類，植物類，礦物類等等，植物類食物除有毒的以外，一般都可以吃（酒例外），如各種糧食，果品，蔬菜等；動物類如牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等；礦物類如鹽等，都是可以吃的。
另外，清真飲食提倡不飢不食，食不過飽。
清真飲食禁忌
伊斯蘭教要求穆斯林有選擇的吃飲食品和飲料．《古蘭經》有好幾處指出了禁事物：「信仰的人們啊！你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們應該感謝真主，如果你們只崇拜他。他只禁你們吃自死物，血液，豬肉，以及非誦真主之名而宰的動物。」
1、自死物。自死物之所以被禁食是很容易被理解的，在自然情況下死亡的動物，不外乎有這樣幾個原因，病死，老死，中毒而死，摔死，等或因其他事故和災害而死，在這種情況下而死亡的動物，不是肉質敗壞，就是有毒或大量細菌，吃了後難免對人體有害。再者，人的天性是厭惡死物的，它與污穢聯系在一起，與人的尊嚴格格不入。不過，在所有的自死物中，魚是例外。
2、血液。不飲血液，除了飲血被認為是不文明的行為外，至於血液中所含的各種病毒，也是現代醫學所證明的了。
3、豬肉。過去的伊斯蘭學者都對禁食豬肉的原因從不同角度給予過解釋.劉智在他的著作《天方典禮——卷十四》中說到：「豸，畜類中污濁只尤者也。其性貪，其氣濁，其心迷，其食穢，其肉無補而多害。樂從卑污，有鋸牙，好攫。愈壯愈惰，老者能附邪魅為崇，乃最不可食物也。」這是從審美和倫理的角度加以解釋的。現代伊斯蘭學者從衛生角度給予了解釋，他們廣征博引了一些古今中外醫學家的研究報告，認定豬肉中有很多寄生蟲和其他病菌，對人體非常有害。這幾位學者的解釋，不能說沒有道理，但仍不能使人滿意。完全令人滿意的解釋恐怕永遠不可能有，因為世界上畢竟有很多人在吃它，既然吃就有吃的理由。所以最簡單也最有力的解釋恐怕還要回到伊斯蘭教的根本經典中。《古蘭經》中說到禁食自死物，血液和豬肉的原因時說：「因為它們確是不潔。」這里的「不潔」不光是指不衛生，更重要的是指宗教意義上的不純潔。穆斯林從宗教的，倫理的，審美的，衛生的角度，認為豬肉是不幹凈的，而很多非穆斯林民族則從自己的角度出發，認為是干凈的。
4、其他禁食之物。穆斯林除了禁食豬肉以外，還有一些動物也在禁食之列，禁食的動物主要有：鷹，虎，狼，狗，獅，熊，象，貓，驢，騾，龜，蛇，蟹，鱉，青蛙等，這些動物都是：暴目者，鋸牙者，環喙者，鉤爪者，殺生鳥者，惡者，暴者，貪者，吝者，性賊者，污濁者，穢食者，異形者，似人者等。
5、誦非真主之名而宰的動物。伊斯蘭教認為真主是萬物的創造者，是生命的賦予者和終結者。因此要求穆斯林在宰牛，羊，雞等可食動物時念誦「以真主之名」，結束該動物的生命是以真主的名義進行的，是合法的，是清真的。否則即便是可食的動物，是非穆斯林宰的，也不清真，故不能食用。值得指出的是，伊斯蘭教允許穆斯林吃「天經者」（猶太教徒和基督教徒）的食物。《古蘭經》指出：「今天允許你們吃一切佳美的食物，曾受天經者的食物，與你們是合法的。」這里是指經他們宰的可食的食物（如牛羊雞等）和他們製作的五穀類食物，對於穆斯林而言是可食用的。因為猶太教和基督教都是一神教，都承認真主獨一。
附表：連鎖店標示樣片 菜品展示參考圖
D. 請大家推薦幾家大理的清真飯店或者小吃店。。。
鴛浦商貿街口有一家，雙鶴園，還有人民公園裡面，國美電器往右走30米，有一家清真飯店，幸福路上也有一家清真小吃，相當不錯
E. 清真餐飲加盟店有哪些
東廠燒飯不錯，溫州高端的便當品牌。加盟費也不貴
F. 昆明的清真小吃
太多了，昆明清真餐館多的數不清，北部市區更多更集中。市中心只有去順城街，推薦伊蘭堡小刀鴨、小金牛火鍋、映江樓過橋米線。其它人氣旺的：滇池路永昌火瓢牛肉、滇池路口清真榮豐園（很便宜味道很好的一家）、北市區江東花園貴州家鄉鵝、伊天園（全市都有分店）··
市中心的六座清真寺也可以吃飯，人很多去早點搶位子，青年路的金牛清真寺中午快餐做的好，金馬坊的永寧清真寺有波斯灣美食廣場，全部雲南特色小吃，南屏步行街入口昆明穆斯林大廈裡面的南城清真寺快餐也還可以。
大街上隨時也能遇得到清真館，一般人多的就進，昆明清真館生意都不錯的·
要吃麵包去麵包工房，清真法式麵包，全城很多分店，推薦幾家好找的：小西門、滇池路、永寧清真寺、翠湖公園。
還有問題問我，我就昆明回族
涮菜以前順城街最多了，老街拆了沒有了。昆明的燒烤攤、晚上的小吃一條街本來就很少，市中心就沒有這樣的夜攤，不像北方城市。要找清真燒烤攤你就到北市區的王旗營、江岸小區、新迎小區去，那邊會有，那一帶回族集中。市中心順城街只有一家昭通燒烤。
G. 昆明特色清真飯店、小吃都在什麼位置,麻煩各位指點一二.
好久沒有去了，但吳忠的清真美食是讓人流連忘返的，街心公園後面的涼皮，國富、蘇蘇的手抓，西市場對面的羊雜碎，不知道現在還在不在。
都說吳忠的飯好吃，什麼好？好在哪？哪裡的好？很多到吳忠的人都不了解。
大家都來補充一下，我們一起組織一張龐大的吳忠美食地圖。
為了規范一下，我做個樣板，請大家按照這個樣板，根據你的感覺來補充。
店名：國富手抓
特色：手抓羊肉
評價：鮮嫩，油而不膩，口感好
美味指數：★★★★☆
價格：適當，每斤22元
地址：吳忠市利通南街轉盤東側
H. 昆明那裡有清真小吃
你好
清真小吃在祥雲街背後有一家
書林街下段有一家清真餐廳也很好吃
還有就是忠愛坊那裡的一家小刀鴨
味道也很贊
都是清真
I. 來到雲南省文山市 請到凱旋門清真回族館 品嘗一下回族的特色 謝謝
今天的廊坊市政府的前身是原河北省天津地區行政公署。但僅僅從天津地區行政公署談起並不能說清楚廊坊的歷史。在此之前，廊坊自古隸屬燕地，漢屬廣陽郡、漁陽郡；唐屬河北道幽州；元屬中書省京畿地方；明屬直隸京師；清屬直隸省順天府，雍正年間順天府設四路飛虎廳，廊坊安次以南的6縣屬北京南路，三河、香河縣屬北京東路；民國屬京兆特別區；解放初屬河北省通州地區，1955年河北省通州市改通縣，劃歸北京市管轄，廊坊改屬河北省天津地區；1973年河北省天津地區將武清等5縣劃歸天津市管轄，天津地區行政公署遷安次縣廊坊鎮；1981年河北省天津地區改名為廊坊地區，廊坊鎮升為縣級廊坊市；1989年廊坊地區與廊坊市合並，撤消縣級廊坊市，改設縣級安次區，地市合並後設地級廊坊市。2000年安次區析出一部，設縣級廣陽區。今天的廊坊市隸屬河北省，為地級市，下設安次區、廣陽區、縣級三河市、霸州市、香河縣、固安縣、永清縣、文安縣、大城縣、大廠回族自治縣10個縣級單位。（60年代，固安曾屬保定地區；北三縣曾屬唐山地區）。
廊坊的行政隸屬多次改變，特別是解放後，其歸屬變化頻繁。我不知道廊坊是不是全國行政區劃變化最多的城市，但至少也是最多的之一。現在廊坊轄區的各縣在短短50餘年裡分屬過北京市、天津市、河北省3個省級單位，通州地區、天津地區、廊坊地區/廊坊市、保定地區、唐山地區5個地級單位。
廊坊轄區由於歷史原因被分割為南北兩部分，廊坊北三縣是全國最大的省間飛地，被京津兩市包圍，游離於河北主體之外。廊坊市區也只有南部與河北主體相連，但隔著永定河。我一直不大清楚為什麼同為安次縣，永定河南北的口音有很大不同。永定河以北的市區和北三縣屬於北京官話區；南部屬於冀魯方言區，安次南八鄉的口音與我在河北農業大學遇到的一個唐山籍同學的口音有相似之處，但他並不是純正的唐山口音。
「廊坊」一詞的來源有兩中說法：一說「琅琺寺」、一說「侍郎房」。我覺得後者更為可信。北宋丞相呂端為安次人，其父呂植官拜侍郎，在安次縣內的呂植住宅被人們稱為「侍郎房」，簡稱「郎房」；京山鐵路設站時，將站名寫為「廊房」；解放後統一寫為「廊坊」。
近代廊坊發展經歷了3個重要階段：第一次是1898年京山鐵路（北京—山海關）在廊坊設站，成為近代廊坊發展的開端。1900年八國聯軍由天津大沽口登陸，沿京山線向北京進犯，在廊坊----落垡一帶的鐵路沿線遭受義和團的反擊，在廊坊火車站附近發生了近代中國歷史上重要的義和團廊坊大捷事件。今天在廊坊老火車站以西的菜豆庄村內有一土堆高台，據說就是義和團當年操練演兵的將台。這是「廊坊」這兩個字第一次與中國歷史緊密聯系在一起。第二次是1951年，安次縣設廊坊鎮，原安次縣城被永定河洪水淹沒，縣治遷往廊坊鎮，廊坊成為縣級行政中心。第三次是1973年，天津地區行政公署由天津市遷往廊坊鎮（最初天津地區行政公署駐楊柳青鎮的石家大院，現為楊柳青博物館，後公署遷天津市），廊坊由此成為地級行政中心；1981年廊坊鎮升為縣級廊坊市，從此廊坊真正成為城市；1989年國家推行地市合並，市領導縣的新政策，廊坊地區與原縣級廊坊市合並，廊坊升為地級市。
廊坊能夠成為地級行政中心，我覺得還是地理位置起到決定性的作用。因為在廊坊成為天津地區行政公署駐地之前，廊坊/安次並不比廊坊其他轄縣大多少，特別是霸縣的勝芳鎮，在50年代的時候就是天津地區3大鎮之一（楊柳青、漢沽、勝芳，其他兩個現在已經是天津的西青區和漢沽區了），當時天津地區行政公署的專員也多半是霸縣人，可見霸縣才是天津/廊坊地委的最佳駐地，而且霸縣和天津的關系更緊密，霸縣勝芳離天津市區最近，僅2、30公里，甚至比燕郊和北京的距離更近（只是天津的影響不如北京大）。而廊坊當時僅僅作了20年的縣城。但位於北京天津沿線的中點這個優勢，使廊坊取得了機遇，並依靠他成為真正的城市。
廊坊是河北省第十個設立的地級市，所以廊坊身份證的編碼是1310，安次區是131001，廣陽區是131002，一般來說市政府所在的區應編為01，但廣陽區的歷史沒有安次區長，所以編成了02。廊坊的電話區號是0316，河北省按從北到南的順序編排電話區號。廊坊的郵編是065000，但1995年之前用的是北京局的102800。
廊坊最為特別的是她的地理位置，居於京津兩大城市中間，廊坊西北距北京40公里，東南距天津60公里，廊坊市區北與北京市通州區接壤，西與北京市大興區接壤，東與天津市武清區接壤，南與河北省永清縣接壤。在廊坊有「半小時進京下衛，一小時上天入海」之說，當然這是褒獎廊坊的溢美之詞，但也可看出廊坊的區位優勢和交通便利。廊坊境內有102、103、104/105、106等國道；京山線，京秦線，大秦線，京九線，津霸線等干線鐵路；京津塘、京沈、津保，及在建的京津塘南、廊涿/廊密、京薊、京開、廊霸等高速公路。幾乎2/3的北京對外交通都要通過廊坊境內。
廊坊的市區人口在40餘萬左右，在河北11市中排名第8位，在石、唐、邯、張、保、秦、邢之後。廊坊轄區總人口、轄區總面積都是河北11市最少的。作為一個建市最晚，人口最少，面積最小的城市，廊坊能在今天取得如此的成績是值得深思的。這不能簡單的說成是地理區位優勢，如果僅是因為位置好，那為什麼九十年代之前廊坊還停留在一個大縣城的階段？
原來看過一篇文章談廊坊的特色，作者給總結了3條：
1是先有管道局後有廊坊城。的確，石油管道局對廊坊建設發展的功勞很大，70年代初，國家組建石油管道局，10萬石油人進駐廊坊小鎮，廊坊的東半部作為管道局的用地在很長一段時間是廊坊城建最好的部分。管道局作為駐廊最大的中央直屬單位，有著自己的學校、醫院、俱樂部、研究院、少年宮等設施，在90年代以前，這些都明顯優於廊坊的同類市屬設施。現在管道局又參與了新廊坊的建設，涉足房地產業，建設了康樂花園、國際花園等一批新的住宅區。管道局使廊坊有了中字頭的單位，由此廊坊擺脫了單純的地方性，有了代表全國的機關。來自全國各地的石油人使廊坊變得豐富多彩。
2是廊坊外地車特別多。因為廊坊的交通位置重要，公路發達，又占據著北京對外交通的咽喉，因而很多外地進京車輛途徑廊坊；再有近臨京津，使廊坊和北京、天津有同城之便。廊坊的私車基本都是北京牌照，所以弄不太清楚街上跑的到底是不是本地的，在廊坊北挨著京津塘高速的市區和開發區的路上，掛京牌的車大概能佔多半，掛冀R廊坊牌照的車只佔少數，還有好多天津、遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南等等外省牌照的車，甚至還有上海，江蘇，廣東等南方的車和新疆、青海等西部偏遠地方的車，竟然還有一輛掛瓊O的海南省政府的車經常在廊坊出現，可能長駐廊坊。這還不算掛冀O、冀A、冀B的河北車。
3是廊坊現在知名度最高的是大學城。其實大學城現在成了一個肆意被媒體炒作的工具，或褒或貶都過於極端，有人說以廊坊的力量遠不能使大學城受到如此的關注，這是有更大的力量在左右它。2003年的欠款事件，使大學城的3期開發停工，前兩期工程已經開發了1萬余畝。拋開大學城的背景不說，僅從城建角度看大學城，這個僅有5年歷史的龐大社區顯得有些空曠，從一期南門到二期的宿舍，騎自行車也得15分鍾。其間的建築大多也沒什麼可看之處，多是雜亂的西洋古典建築符號的拼貼。特別是南門，也就是「凱旋門」，是大學城的標志，其比例明顯與原樣不符。圖書館、大禮堂分列在南門北面兩側，一個門口虛張聲勢的列滿羅馬柱式，一個呆板的面對空曠的場地。高爾夫球場是大學城最受非議的原因，其原因是非法使用教育用地建設商業娛樂設施，不過在我看來，從純城建的角度來說這也是個可行的方法，作為綠化隔離帶將高速公路與學校分割開。北京亦庄開發區也是如此。至於大學城高爾夫球場是亞洲第一大的宣傳，純粹是噱頭，跟市民無關。整個大學城的建築多是無趣的庸俗樣式，只是那個教育發展大廈還有些模樣。城內的尺度過大了，明顯不符合大學校園步行的合理范圍，據說城內交通主要是由小型班車實現的，而廊坊12路公共汽車和北京938支路公共汽車在城內還設有10餘個公交站，其規模可想而知。由於以前都是寒暑假去的，所以裡面沒什麼學生更顯空曠，2005年5.1再去的時候，裡面學生多了不少，再有樹木也繁茂起來，感覺比以前好了。由於前期開發的時間太短，肯定有很多細節沒能照顧到，所以就象一個半成品被匆忙推上了前台，在這之後，隨著細節的豐富，應該能成為一個不錯的社區。2003年的欠款事件使一部分公立學校遷出大學城，現在主要是以私立學校為主。其實不管是什麼性質的學校，其畢業生也不可能留在那裡，所以說大學城對廊坊的人才發展有什麼貢獻是沒有根據的。道不如把大學城看作是一個房地產項目，而大學僅是形式。
廊坊是個新興的城市，所以市民構成多是外地移民。原廊坊鎮或安次縣的原著民極少，象我一樣原籍屬廊坊轄縣的二代移民在我的同學里也不能佔半數。很多人是天津、北京知青的子女（在我高中班上天津、北京知青子女佔1/4），有些是河北其他地區遷來的（比如唐山有一些），有些是隨部隊進駐廊坊的外省人，而近些年來的新移民以東北人為主。在我的中學同學里，除了家住近郊農村的，幾乎沒有世代居住廊坊的人。所以大家在一起各報家門的時候，天南海北哪的都有，而象我一樣名正言順的說自己是廊坊人的很少，但大家都對新廊坊有很大的認同感。
1998年，廊坊市政府派出了考察團赴遼寧大連學習城建經驗，從而拉開了近年來廊坊大規模城建的序幕。市政府提出的口號是：不比高樓大廈，而比天藍水綠。這是對於廊坊城市定位的一個明智之舉，廊坊不是大城市，而是北京的衛星城，因而不需要重復大城市發展的弊病，應該發展適宜人居環境。形象建設也是生產力，這是前市長的名言。現在廊坊的人均綠地面積，空氣質量等指標都位居河北省第一，原來年年刮沙塵暴的北方內陸小城現在可以與沿海著名旅遊城市秦皇島比較環境的優美。據說廊坊被評為中國內陸最佳人居城市，廊坊居民對與近年來的城市建設都是有口皆碑的稱贊。
1999年廊坊修建了第五大街以及新世紀步行街。其初衷是治理一條龍須溝式的水渠----北排渠。北排渠是原來廊坊北郊的一條水渠，多年沒有整理變的臭不可聞，99年的改建中，水渠改為地下暗河，在上面修建了一條歐式風格的步行商業街，連同其南側的原人民公園東門改建的時代廣場，成為廊坊的標志性景觀。現在廊坊把步行街當作一項重要的城市形象工程加以宣傳，並宣稱其為全國最長的步行街。但這也受到了很多非議，2003年，建設部部長汪光濤不點名的批評廊坊修建的這條步行街「比北京王府井還長」。而現在廊坊現在人均商業用房面積比商業城市大連還多，其主要原因也就出自於此。廊坊根本不需要這么大規模的商業街，現在第五大街西端的商業街坊（其設計為當前國內著名明星建築師齊欣先生）一直閑置，開發商本來打算招商入住一家知名商場，現在只得當作自己新樓盤的售樓處。但這個設計還是非常好的，我曾進入樓上內部觀摩，感覺閑置實在太可惜了。主要是由於其面對的北大街附近都是有待改造的危舊房屋，再著旁邊就是明珠廣陽店，佔去了不少先機。等第六大街的住宅完成後應該有所改觀（預計要到2007年開工）。
第三大街西端和第四大街東端更是長期閑置，其原因是中間的建設路是條次要道路，行人較少，雖然緊鄰康莊小區和北部新開發的多個高層住宅小區，但仍然沒有商機。整個步行街又是使用了惡俗的所謂歐式風格，甚至廊坊在那一時期，大概1998````2001年左右修建的新建築多是此類。為什麼人們如此喜愛這些惡俗的東西，看來偽後現代之風深入現代中國民眾之間。目前的廊坊新建築風格有所改善，特別是以文藝中心（德國GMP公司設計，這個項目還上了當時的《世界建築導報》、《世界建築》等專業雜志）為代表的一批新建築又回到了新現代風格的正確道路上來了，這一點我頗為欣慰。
從2001年開始，廊坊連續保持了全省人均GDP、人均收入第一的名次，特別是農業人均收入遠遠高於第二的唐山，基本接近天津的人均水平。這也充分顯示了廊坊的經濟類型是服務大城市的近郊型結構。廊坊的支柱產業多是食品、服裝、建材傢具、燃氣、花卉水果等等一產、三產的項目。由於建市晚，廊坊沒有傳統工業企業，這就使得廊坊基本沒有受到目前處在轉型期中國傳統產業結構的束縛，大力發展了新型的高科技型產業，建立了廊坊軟體園和被宣傳為「京東矽谷」的燕郊開發區。
2003年，市政府又派出考察團赴廣東東莞、江蘇崑山學習經濟發展經驗，並提出了：省內力求進位爭先、省外追趕東莞崑山和繼珠三角之東莞、長三角之崑山後首都圈之廊坊。對比80年代，以深圳為首的珠三角開發，90年代以浦東為首的長三角開發，現今的以天津濱海新區為首的環渤海開發中，廊坊與東莞崑山有著相似的位置，都處於兩大核心城市之間。廊坊在經濟上能否成為第二東莞崑山？有人說現在的廊坊的GDP連東莞的一個鎮都趕不上，當然東莞的城市結構就是沒有市區而由很多鎮組成，二十年的時間能否使廊坊達到東莞的經濟水平，從2004年的華為事件就可以看出來一些跡象，深圳華為把廊坊定為北方發展中心，將工廠設在廊坊北郊，到2010年完全投產時，產值可達600億美圓，相當與2004年廊坊市GDP總和。而據說2004年有意向投資廊坊的同等規模項目有4個。
「北京天津」是廊坊人一切獨特的思路的出發點。廊坊屬於京津地區，這是所有廊坊人最深入骨髓的認識。當然這點也受到了一些河北其他地區的非議，並以此作為廊坊「脫冀入京」思想的根據而批判，但廊坊屬於京津地區這是無疑的事實。雖然現在廊坊已經有20餘年的時間不屬於天津、北京的轄區，但這並不能割裂廊坊與天津北京同源的歷史文化。
現在通用於廊坊的方言大概是北京話與普通話的混合體，因為市民中有很多是移民，所以並不是每個人的口音都接近北京話，但廣陽區的農村和北三縣的口音則基本上與北京相同。當然北京方言並不是北京附近的固有方言，而是受到了從元代以來的蒙古、滿族等北方少數民族統治者的極大影響。最簡單的「胡同」一詞就是蒙古語。所以北京是語言孤島；而保定-唐山-石家莊等地的方言，應該是河北固有方言。我先前提的那個問題：什麼同為安次縣，永定河南北的口音有很大不同？可能是因為永定河以南是北京的下風下水，滿族人沒有在此圈地，所以影響較小，使得此地還保持了河北固有方言。
廊坊的街面上現在到處都是寫著「北京分號」的商業廣告，最明顯的是時代廣場北側的第五大街東頭的「北京京客隆廊坊店」和對面的第四大街西頭的「廊坊.北京女人街」。廊坊開發區的宣傳口號也是：選擇廊坊，就是選擇京津。廊坊人對於「廊坊」一詞的解釋是：北京走廊，天津街坊。但最近這句話變成了京津走廊，必經之坊。而廊坊開發區高速出口旁邊赫然寫著：黃金走廊，商機無限。「走廊」意識是廊坊人特有的思路。種種原因，或是歷史，或是文化，或是經濟、或是交通，把廊坊與北京、天津聯系在一起，深入到無以復加的地步。
歷史上京津走廊的重要位置上並不是廊坊，而是不在京津一線中點的通州。歷來素有：一京、二衛、三通州的說法。主要是由於歷史上從元代開始，北京天津之間的交通主要由運河完成，江南的糧食都是由水路運至天津，再由北運河運至通州，再由通惠河運至京師。元代這條水路的終點在什剎海一帶，因而後海鍾鼓樓一帶形成了繁華的集市，符合了《周禮》所說的：面朝後市。後來由於明朝滅元，北城荒廢，明重修北京城，北部縮城五里，使得什剎海一帶交通擁擠，喪失了往日的繁華，後在前門外形成了新的市場。而清朝則在東城東直門內設置倉庫，存放由通州水運而來的貨物，因而東城現在還遺留了很多祿米倉、海運倉之類的地名。在歷史陸路交通不發達的情況下，水運無疑是大型貨物的最佳選擇。原大運河京津附近張家灣、河西務等地都因水運交通而出名。通州不僅有運河，還有老京津公路，103國道，京通快速路，以及新建成的八通線輕軌。通州是河北最早設立的一批地級市之一，五十年代初管轄著大致相當於今天北京10個郊縣和廊坊9縣的通州專區。
頻繁的行政區屬變化，帶來了一定程度上的認同感的混亂。特別是京津唐地區的交界處的幾縣的變化極其混亂。比如大家熟悉的趙麗容，一般認為她是唐山人，因為她說一嘴的唐山話（唱評戲當然說唐山話了，而且在她的作品中似乎也說過自己是唐山人）。但是實際上，趙麗容並不是唐山人，她原籍為寶坻縣，寶坻口音接近唐山，現屬天津。天津廣播電台在介紹她的時候，就把她當作是天津人。但在之前，寶坻並不是真正的天津轄地，寶坻原為順天府北京東路八縣之一，按說在她出生的時候，寶坻應該還在順天府之後的民國京兆特別區的管轄下，也可以說她是北京人；解放後，寶坻曾劃歸唐山專區管轄，那麼她又變成唐山人了；之後寶坻又劃歸天津市，她又變成天津人了；在她生前，曾長期在她原籍附近的大廠縣評劇團教授了大批的學生，她也說過大廠是她的第二故鄉，那麼她又變成廊坊人了嗎？？？所以說京津唐、乃至京津冀根本就是一省，如果過分強調自身，就會出現如上的鬧劇，因為實在是你中有我，我中有你，高度的融合統一了。
如果從1989年廊坊成為地級市算起，統共才十幾年的時間，根本不可能形成獨特的廊坊文化；即使從1900年廊坊大捷開始算，也沒有什麼長久的歷史。但是廊坊並不是沒有本土文化的，但這種文化大多都被算入北京、天津的賬內（其實廊坊也就是北京、天津的一部分）。比如北京最重要的傳統文化形式----京韻大鼓（老年間大鼓的影響比相聲大，攢底的大活都是大鼓，只是現在相聲依靠語言優勢走向全國，而大鼓基本上還是停留在京津地區），分三大派：劉寶全劉派、白雲鵬白派、洛豫笙洛派，三大創始人中白雲鵬是香河人，洛豫笙是安次人，現在都是廊坊的轄地，所以北京最重要的傳統文化形式京韻大鼓是廊坊的特產？話絕對不能這么說，眾人皆知京韻大鼓乃北京特產，所以只能說廊坊是北京的一部分，這個道理才說得通。而且京韻大鼓的一個重要原形----五音大鼓就是起源於安次縣境內（現廊坊市區）。
由於原屬順天府北京東路、南路，現在廊坊還自稱京東、京南，特別是北三縣，京東的提法處處皆是，以解現在還沒有重新劃入北京的痛癢（另外唐山、秦皇島也有部分地方自稱京東，那則沒有歷史根據，並不是北京以東都叫京東，原屬順天府北京東路的八縣才叫京東，通平三香薊寶寧、外加郭縣一座城，分別是通州、平谷、三河、香河、薊縣、寶坻、寧河、另有郭縣被並入通縣、三河析出大廠）。就象石家莊的影響到不了河北全省一樣，廊坊的影響其實並不能達到轄區全境，很多在外地的三河人並不說自己是廊坊人，由於離北京更近，由於只是縣級（不象廊坊是地級，在一定程度上還是要明確直接隸屬「河北」），北三縣有更強的「北京」意識。而且北京也樂於把北三縣歸入自己的勢力范圍，比如規劃北京七環路的路線，北京千方百計的使路線不經過天津境內，而在涿州—廊坊附近則稱為「借路河北」，但在北三縣則大張旗鼓的圈進了很大一部分。
燕郊之於廊坊，相當於廊坊之於河北。作為廊坊離北京最近的一個鎮（燕郊離天安門的距離為30公里，比石家莊二環路一周的距離還近），燕郊有著全省排名第三的省級開發區，有著十餘家科研機構，有幾十家中央直屬單位，有華北科技學院、高等防災技術學院、北京交通管理學院等高校。燕郊一個鎮的上述機關甚至比某些地級市全市都多。燕郊全鎮的GDP占河北縣域經濟排名第二的三河60%。對外宣傳上，燕郊從來沒有把燕郊二字與廊坊或河北二字聯系在一起，而是寫了一個模糊的「北京東燕郊」，連官方的宣傳也是如此，我見過鐵道部駐燕郊的工程局在招聘的時候，地址寫的也是「北京東燕郊」，而且燕郊接入了北京電話局010的號碼，讓人僅從宣傳的電話地址上，根本看不出來燕郊的真正區屬。燕郊劃歸北京的呼聲最高，而現實基本上燕郊也就是北京的一個編外區了。燕郊街面上基本全是北京牌照的汽車，字正腔圓的京片子和身旁轟然而過的北京930路公共汽車使人油然產生了時空錯亂的感覺。
作為我名義上的原籍，燕郊一直頗使我自豪，有時就連廊坊的新移民們也弄不清楚燕郊的底細，就象絕大多數河北人也說不清楚河北省會是怎麼搬來搬去的一樣。現在燕郊有一個著名的建築----天子大酒店，作為中國後現代建築的一個反例受而到批判----一個二十層高的福祿壽三星形象。《視覺》雜志曾專門撰文討論過它。當我第一次經過102國道進入燕郊時看到它吃驚非小，原來還以為它會在什麼地方，原來就屹立在我們偉大首都的東郊，我的故鄉附近……我無語，僅當勃大家一笑吧。我現在還不能理解弗蘭克蓋里的望遠鏡和畏研武的M2愛奧尼柱頭，但這個福祿壽我則立即理解的一清二楚。
以「北京郊區」而命名的燕郊，我不清楚這是不是歷史事實，還是和廊坊一樣叫「京津走廊」只是個巧合，因為在清朝地圖上燕郊寫作「煙郊店」，但各種資料都說燕郊得名於位於春秋戰國時期燕國都城近郊。燕郊在清代是「天子腳下、御駕行宮」的畿輔重地，清帝每年回盛京祭祖，或臨幸熱河避暑山莊，都是走京東這條路線，頭天夜裡是要宿在京東60里外的燕郊行宮。行宮遺址在民國時已毀，現在燕郊還有一條大街保留著這個名字。而燕郊高中在50年代就是京津唐三個專區的重點中學，現在仍有大量的北京學生借讀於此。
北三縣現在都是全國經濟百強之列，最差的一個也在70名左右。其實原來此地經濟並不強，特別突出的就是三河，在解放前，素有「老媽縣」之稱，大概此地收成極差，十年九澇，婦女們多到北京天津大戶人家中充當老媽雜役。原有一出評戲《老媽開嘮》描寫的就是一個三河年輕老媽，被顧主侮辱，卻夥同顧主將女主害死的事。這出戲嚴重傷害了三河人民的感情，所以解放後被禁。
象三河燕郊軟體，大廠肥牛，香河傢具都是近年來發展的優秀的縣域經濟。而北三縣還有一個著名的品牌：京東肉餅。說來有趣，這個肉餅在三縣都有爭議，據說最初是一個香河的廚子在當時屬於三河的夏店鎮製成此餅，倍受好評，所以又稱為香河肉餅，但三河也將其當作本縣特產，後夏店鎮從三河析出，設立了大廠回族自治縣，而肉餅的正宗傳人還在夏店，也就算做大廠縣的特產。現在統稱京東肉餅了。原來廊坊電視台采訪夏店的肉餅傳人，廚子用一嘴京腔信誓旦旦的說：這肉餅被公認為是著名的京味兒小吃，頗受北京一帶人們的喜愛。
在廊坊這樣一個沒歷史沒基礎沒礦藏沒資源的永定河荒灘上，今天的景象幾乎可稱奇跡。
1991年的京津塘高速的開通，帶來了一連串的優秀的開發區的建設，比如北京亦庄開發區和天津塘沽開發區，廊坊開發區也有幸參與其間，成為了河北第一的省級開發區，最近又設立了廊坊國家級出口加工區。京津塘高速差不多是中國最繁忙的高速公路，每天過路車輛為37萬輛，相當於廊坊廣陽區的戶籍人口總數。對於廊坊開發區，我基本上沒聽過什麼微詞。我一個大學老師曾很有趣的說：在石家莊這樣擁擠的大城市住久了，去廊坊開發區那樣的新興小城市住住也很有意思。國際會展中心，華日傢具，新奧燃氣等廊坊本土企業，立邦、東芝等國際知名公司以及大學城、清華大學科技園等大學園區為廊坊開發區增色不