牛街洪記小吃加盟

『壹』 北京牛街的清真小吃真是讓人垂涎欲滴啊，可大部分都不認識，能不能具體的介紹這些小吃，有圖片的話最好

北京小吃歷來聞名，最早的北京小吃去處有兩處，一是大柵欄，二就是牛街。

牛街小吃兩大方流是牛羊肉料理和各式糕餅小吃。這里的炸焦圈、麻花、豆餡火燒、螺絲轉兒、墩餑餑、開口笑、蜂糕、年糕等小吃，不只卓有特色，其中更包含眾多中國傳統小吃的「工藝絕活」。

牛街是北京最大的回民聚落，大約在宋元時代，許多來自中亞的穆斯林信徒逐漸在此聚居，經歷近千年的發展而形成的。位於地鐵「長椿街」站南約2公里處，以區域中心的「牛街」為中軸，包含兩旁約60條彎彎曲曲的小巷弄胡同在內的聚落。（隨著北京的老城區改建，北端從牛街一條到牛街六條為止的大片胡同區已被鏟平，市容正更新中。）牛街回民的生計傳統上有「兩把刀、八根繩」的說法。

「八根繩」指的是當挑夫，扁擔的兩端各用四根繩綁東西，總共「八根繩」。

「兩把刀」是指當「屠夫」和「糕餅小販」；因為屠夫人殺牛殺羊用刀、小販切糕餅也用刀。光從這「兩把也」的涵義，我們就知道牛街美食的特色了。

穆斯林開齋節，有些在表演歌舞

開齋節是最熱鬧的，小吃非常多。開齋節 阿拉伯文』Id al-Fitr的意譯。伊斯蘭教重要節日。即教歷9月全月齋戒結束時，於10月初舉行的慶祝開齋儀式。具體日期，為齋月最後一天尋看新月（月牙），見月的次日即行開齋。當代已能精確推算，由伊斯蘭教群群組織負責，供各地參考。中國穆斯林大多遵循中國伊斯蘭教協會印行的教歷日期。

主要活動內容有：上午舉行會禮，會禮前沐浴盛裝，並按規定進行施捨；會禮結束時互道「色蘭」，表示節日祝賀；然後依禮俗宴賓客，互贈節日食品。有的穆斯林在家誦讀《古蘭經》，祈求安拉賜福；有的游墳誦經紀念亡人。新疆地區突厥語系穆斯林稱之為「肉孜」節，作為民族習俗還舉行歌舞慶祝。我國建國後法定為信仰伊斯蘭教的10個少數民族的節日，規定10個少數民族職工於此節放假一天。

牛蹄筋看著就香

點心

熟食

烤肉燒餅

饊子

松肉

牛肚

吐魯番餐廳的羊肉串

羊蹄子

羊雜碎

糖耳朵

牛街洪記小吃店咯吱

咖喱牛肉角

牛街著名的小吃店：天客來、大順堂、 吐魯番、東來順、洪順軒、南來順、清真超市。

『貳』 牛街的小吃有哪些

牛街清真食品特色街
牛街民族特色街區，北起廣安門內大街，南至南橫西街、棗林前街，西起白廣路，東至教子胡同，佔地35.9公頃，沿街兩側地區規劃商業用房約8萬平方米。作為北京市最大的回民聚集區，牛街歷史源遠流長，這里聚居著以回族為主的20多個少數民族。北京規模最大、歷史最久的國家重點文物之一牛街禮拜寺便坐落其中。該地區匯集了回族的飲食、服飾、旅遊、商業等諸多具有民族特色的伊斯蘭教文化，隨著吐魯番餐廳、東來順飯庄等清真品牌店的相繼入駐，北京市第一家經營清真食品的牛街清真超市的建成，加之回民小學、小吃一條街等，此處形成了具有濃郁穆斯林特色的民族風貌。

牛街的清真老字型大小和清真餐館有聚寶源火鍋城、鴻順軒、吐魯番餐廳等，其中正興德茶莊、聚寶源火鍋城、吐魯番餐廳是牛街的百年老字型大小。而位於牛街西側的牛街清真超市則是北京市第一家清真超市。
「每天早上和周末，來聚寶源買手切鮮羊肉的市民都要排上幾百米；西城、朝陽等城八區的回民每周都要到清真超市購買牛羊肉，穆斯林國家的駐中國使館也是這里的常客。」牛街街道宣傳部部長顧長友介紹說，「許多外地的穆斯林群眾還專程趕到牛街清真超市購物。幾名甘肅的穆斯林群眾聽說北京有一家清真超市，慕名而來。一些外出的人們也從這里挑選禮物帶給遠方的家人和朋友」。

位於牛街民族特色街的吐魯番餐廳是北京最早引進的新疆風味餐館，開業以來，該餐廳憑借其「新疆風味濃、北京風味精」的特點而深得廣大顧客的喜愛。日營業額通常都在2萬元以上，取得了不俗的經濟效益和社會效益。吐魯番餐廳以新疆風味濃，北京風味精為經營特色。經營品種分別為新疆風味菜、北京清真菜、清真海鮮、清真火鍋等四個大類。經過改良的新疆菜餚，既保持了新疆風味特色，又適合北京人口味，烤羊肉串、烤全羊、自然羊肉、手抓肉、風味羊腿等，用料考究，質地純正，很受北京人歡迎；吐魯番的清真菜，充分利用異型餐廳，金銀器皿、花邊、食品雕刻和段、烘托氣氛，使菜餚在造型、色彩等方面有了許多變化，使得煨牛肉、扒肉條、炸卷果等北京傳統清真菜具有了很高的觀賞性；除此之外，澳洲花龍蝦、南非鮑魚、燕窩、魚翅等海鮮珍品也具有獨特魅力，且製作精良，價格低廉，適合家庭聚會，婚宴、壽宴等慶祝活動。

『叄』 🐮牛街洪記牛肉包多少錢一個

洪記牛肉包大概是兩塊錢一個。

『肆』 洪記雞湯愛上牛肉涮烤加盟電話

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金：
加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費用，否則，債台高築，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。2、控制好經營成本，規劃好進貨策略：
規劃好進貨策略，調節好周轉速度，也是控製成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨，許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉，用新貨補充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。
多去實地了解情況

『伍』 請問牛街小吃一條街還在嗎誰知道說一聲，謝謝您了。

在的，北京的牛街是回民聚集區，這里的清真美食享譽海內外。想品嘗到最地道，最講究、最正宗的北京美食，一定要來牛街。

牛街的北京小吃非常正宗，是很多老北京人路過都會買上一點解解饞的地方，這里不僅有北京小吃，也是一條回民街，所以這里的牛羊肉味道也是非常好。最主要的價格也特別親民，性價比超級高。

北京老話說：「北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。」吃遍牛街，從牛街北口進去，一直順道把牛街那些經典美食吃個遍。穿過牛街的街心花園，自有一片秘境。遊客在十米長的隊伍里自拍時，他們已經提著熱乎的炸糕、餡餅、醬雞回家。

聚寶源，真正的老饕是不吃的。來牛街走一趟，回家就能自己開聚寶源。想吃到真正的牛街味道，恐怕你要離它遠點。不多，就在拐角處的交叉口，藏著牛街真正的靈魂，北京最好吃的胡同。

(5)牛街洪記小吃加盟擴展閱讀：

洪記是遊客的樂園，早餐攤上的牛肉包子，才是真正屬於牛街人的美食。

一次只賣一簸籮，不到半小時，一簸籮散著熱乎氣兒的包子就賣完了。只有新人才會著急的探著頭問：「還有沒有啊？」

而神色如常的付款、拿袋子、排隊，是老客獨有的彰顯風度的高光時刻。

三五分鍾之後，蓋著棉被的三輪車，把下一輪包子運到。

『陸』 牛街最好吃的十種小吃

我住牛街,清真超市早上八點半開門,你說的是二樓賣小吃的把,也是六點就開了.洪記賣早點六點就開了現在他的小吃店就在清真超市對面,旁邊就是吐魯番,也有好些小吃.

切糕,驢打滾,艾窩過,麵茶,豆腐腦,松肉,棗釺子等

如你要星期六來,就趕上一年一度的開齋節了,小吃非常多.

如想吃更多的小吃,就上南來順小吃店,你里有薑汁排叉、開口笑、紫面糕等

『柒』 牛街洪記有買熟元宵的嗎

有的哦，不過應該不是天天有，鬧元宵的時候才有，俗話說，北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街，北京牛街洪記小吃店就在牛街上，啥小吃都有呢。

小吃店分三個外賣窗口，賣的東西都不一樣，也可以去店裡吃，醬肉和一部分小吃是一個，還有各種豌豆黃，驢打滾等在一個串口，還有一個窗口專門賣爆肚。1991年成立的洪記小吃店雖然開的時間不長，但也是深受市民歡迎呢，因為小吃種類實在是太多了，基本想吃的都能從這里買到：炒紅果，撒子，蜜麻花，豌豆黃，艾窩窩，甜花卷，薑汁排叉，糖卷果，牙簽肉，豆汁，炸糕等等。

之前好像在裝修啊。

『捌』 洪記小吃店 牛街新店怎麼樣

山楂糕豌豆糕栗子糕都挺地道。雞粒是涼的，需要加熱，有一點膩。服務員大姐態度很好。吃飯的人不是很多，感覺很像國企的食堂，大家都慢悠悠的，倒也親切。

『玖』 2020年初一牛街小吃開張嗎

大年初一一班的小結是不開張的，都是初八以後才會營業的