A. 開家珍珠奶茶店需要多少資金
需要辦的手續
須經過衛生部門批准後,到工商部門辦理營業執照。需要提交的手續如下:開業申請書;本人身份證復印件;照片四張(一寸三張,兩寸一張,黑白不限);租房合同(含產權證復印件)。
成本方面
珍珠奶茶店是目前適合創業和下崗再就業的項目之一:投入少,見效快,收入穩定,風險小。開一家奶茶店,設備是關鍵。尚然公司在長期的開店經營和培訓中,經過總結後認為--作為一家最基本的起步奶茶店,下面設備是必須的:封口機---奶茶店的核心設備,有手動、半自動和全自動三種。一般選擇手動的就足夠了,價格在350元左右;冰櫃---雙室冰櫃,一半冷藏,一半冷凍,價格1200元;碎冰機---製作冰品的基本設備,價格350元左右;榨汁機---用途很廣,冰沙、果汁、鮮榨、酷樂凍、雪泡等都用得上,價格200元左右;飲水機---過濾式引水機最實用,價格250元左右;煤氣灶---60- 是中小本投資者、下崗工人,打工都夢寐以求的好項目,總投資僅需2000元左右。
做奶茶生意照樣可以有自己的風格的,首先店面應定要有一定的風格,不求大,但一定要有個性。店面的一個窗口可以設計為客戶自己操作的,那樣不僅可以增加顧客隊奶茶中類的可選型,還可以由於原料的不同來時當提高價格,店主要不斷更新奶茶的種類,與風格,同時要設計不同風格的區域來適合不同種類的顧客,或是顧客不同的心情。奶茶店不能僅為顧客提供可口的奶茶,也要有獨具一格的甜點,也可以根據不同的節日來做適當的改革,店員一定要經過良好的培訓,必需要給用餐著良好的服務。好了,想知道更多以後再說,相信你能成功!
B. 有沒有免費加盟珍珠奶茶的啊
有,可以去談!你找一個你們那裡賣的不錯的奶茶店!他屬於加盟的,你跟他商量你從他那裡進貨,進貨價格高一些,就別要加盟費用!其實你給他補貼了一些費用!對他也有好處!
C. 怎樣加盟珍珠奶茶連鎖店
樓上的避風堂的加盟費可不止2W哦,我是2年前問的那個時候是12W,現在肯定又漲了,沒什麼名氣的連鎖奶茶鋪2W夠了,呵呵.
我表兄開過一家加盟的奶茶鋪,他加盟的那家沒什麼名氣,名字我都沒記住....不過費用還是相當便宜的,連機器冰箱算上加盟費總共才2W,現在他已經開分店了.他用的都是進口奶精,口感比國產的好多了,雖然進口的貴很多,但是他味道好生意就好.其實說白了加盟不加盟無所謂,這樣你用的東西好生意自然就會好的,不過加盟有一點好,原料你不用自己操心了,一般都幫你配好了.
D. 我想開一個珍珠奶茶店
我知道做法最簡單的方法就是用一點開水沏了一包立頓的紅茶(別的紅茶應該也可以的,不過用茶包省事,不用過濾),然後倒進去一包鮮奶,攪拌,味道還不錯的說~~~~~
如果不怕麻煩,為了口感更好,可以放點咖啡伴侶,如果覺得不夠甜,可以再放點煉乳,總之隨心所欲~~~
珍珠的話~~~~麥德龍之類的專業超市有賣,實在不行淘寶上買一包,應該在5-10塊錢一斤左右~能用很久~~~~
另外,如果想要別的口味的,可以直接加調味的牛奶,或者購買專門的奶茶粉(很多種口味,容易挑花眼了),那些奶茶鋪子用的都是這種了,但是我總是覺得可能會有很多添加劑,不喜歡,還是自己做的好~~~```
詳細的技術配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯:用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點,營業前的准備工作:
營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具 消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。
1. 黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到後蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鍾(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖,邊加邊攪拌,可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙),一大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻後,加一滴添加劑,用攪拌棒調勻,加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了畫龍點晴的作用,而一旦奶粉過量,則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量,切末以為奶味越重越好喝。
註:製作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
希望對你有幫助
E. 珍珠奶茶加盟
我覺得街客的生意最好,品牌效益最好,上海很多人都願意買街客的奶茶,其他的也有,不過生意不如他們家的好,具體聯系方式我沒有,你可以到熱鬧點的地方隨便找一家街客門店,找他們要個聯系方式就可以,希望你好運!
F. 我想加盟一個台灣的珍珠奶茶加盟店!請問各方朋友介紹下有什麼好的加盟店!
建議不妨去了解下
G. 奶茶加盟店珍珠奶茶飲品店加盟費多少錢
幾萬塊錢就能做,現在也是飲品的旺季
H. 我開了間珍珠奶茶的店,生意不景氣,我應該怎麼辦
這個季節做炒冰肯定是不好的,就算是人在海南也不會太熱吧?天氣不熱吃冰沒意思啊!
看看你周邊的商圈消費習慣,和你門店的定位:
周圍的人有沒有喝奶茶的習慣?
你的奶茶怎樣?
平時買休閑飲品的人多嗎?
附近有沒有學校/上班區?
如果以上都是否定的話,早改吧,反之可以再試試。
開奶茶店要做的是長久生意,立馬就火有點難,至少目前技術問題你就沒法攻克,要不你也不會上這來發帖子了。
好運!
I. 有開過珍珠奶茶店的進來
其實做珍珠奶茶很簡單,根本不需要加盟。
搜索一下本地賣原料的地方,一般賣咖啡粉的地方都有。買他們的原料,讓他們交你做,只要紅茶包,和奶精味道好,做出來的奶茶味道就會好。珍珠就更簡單了,買個電飯鍋就能煮的出來。封口機和薄膜去小商品市場買,,不要在原料店買,很貴。封口機買全手動的,不要半自動或者全自動的,很容易壞,手動的多弄幾次熟練了就好。
總投資部算房租執照等,機器大約300-500元,薄膜一卷50元,紅茶包幾十元能用一段時間,珍珠也是,大概20元/包,買個10包就暫時夠了。奶精比較貴,好點的都要大幾百,不過有一大袋,能用一段時間,糖油自己會弄最好,不會弄就買現成的果糖,幾十一桶。各種口味的果粉各來一袋,10幾到20幾一袋。