A. 我想開個小吃店,大家能給我推薦一下嗎加盟費不需要太貴的那種。
小吃店開在哪裡呢?不同的地方愛吃的小吃可能不一樣的,有的地方愛吃面,有的地方愛吃粉,有的地方喜歡吃各類蓋澆飯,煲仔飯,或者石鍋拌飯,而有些地方喜歡吃炸醬面,刀削麵,蘭州拉麵這樣的麵食。
加盟費貴與不貴這個很難用標准衡量,建議多多比較,不過要是想開店的話,除了加盟,也可以自己學習,小吃類的學習一般就是兩三天時間,因為學的就是配方配料。
優勢劣勢分析:
加盟的優劣勢,就是利用品牌和項目熱度,短期賺錢,但是如果一家店品牌受損,會連累其他加盟店。而且運營自由度低,需要簽訂很多霸王條約。
學習技術的優劣勢,劣勢是前期品牌辨識度較低(不過對於小吃而言,味道就是最好的品牌。)優勢很明顯,能夠熟悉配方配料。
B. 道味炸醬面加盟費多少
炸醬面是中國傳統特色麵食。最初起源北京,為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一[1] ,流行於北京 、天津,山東、河北、遼寧、吉林等北方地區,由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒,即成炸醬。面條煮熟後,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒,醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 「過水面」。
C. 面館里的炸醬面味道總是很香,那麼面館里的炸醬是怎麼做出來的
准備材料:豬肋附近的上好五花肉500克,菜籽油30克,黃豆醬150克,干黃醬30克,甜面醬30克,冰糖20克,洋蔥200克,紅蘿卜100克,蔥50克,蒜30克,料酒20克。
三、當你問道濃濃的醬香味的時候,加入紅蘿卜丁,將紅蘿卜炒至7分熟加入洋蔥丁和五花肉,加入適量的食鹽,繼續炒至所有食材完全熟。這時,正宗的北京炸醬就成了,關鍵的步驟是炸醬以及所用的醬料,不是單純的一種醬,還有就是油不能太多了,要不炸醬吃起來油膩,最重要的是不能加澱粉,加了澱粉醬香味就淡了,這是很多人的誤區,也是你做的炸醬沒有醬香味的關鍵。
D. 我想在鄭州加盟個土豆粉店,小店吧。姐弟倆太貴,不知哪個店好,求幫助啊啊qq731762338
啊呀呀剛關了不久,你來錯地方了!
吃的是對的!
E. 蘭州那家炸醬面味道好生意最旺
永昌路那有一家開了好久
但是好不好吃還真不知道!
F. 加盟餐飲項目中小吃項目那個好呢
武漢和記一品特色小吃加盟培訓總部,專業小吃培訓 已經4年時間 誠信 專業 味道好!
G. 炸醬面配什麼肉菜比較好
建議弄個清炒的肉
比如西葫蘆炒肉片 黃瓜肉片 豆角炒肉 青椒肉片 福豬肉片也不錯
因為炸醬面味道比較濃 配一個清淡的會比較好
花菜炒肉 茄汁炒肉也不錯 比較開胃 ,總之味道不要太濃郁 不要弄紅燒肉什麼的- -
H. 道味炸醬面的炸醬河粉好不好吃
炸醬河粉好不
好吃你試下品
嘗下就知了