⑴ 2017繼續火爆的小吃加盟有哪些
小吃一直以來都很受歡迎,還有一種是特色小吃,從名字上看,應該是特色小吃比小吃味道上要更好一些吧。很多店都很火,但並不是全部適合自己的
現在創業人群持續增多,如果選擇做小吃,一定要做有發展的,不然就是白做了,如果是初次做就選擇 投入少一點的開始,前期積累經驗很重要,特色的味道應該是重點,
我也吃過不少小吃,有炸雞排、豬蹄、臭豆腐、臻歡螺、麻辣燙、涼皮、肉夾饃等,每種都有不同的味道,都是不一樣的體驗,唯獨臻歡螺深得我心,可以從自己喜歡的小吃中選擇一個來做,確定了之後就深入考察一下,確定靠譜再做也未嘗不可。還有一點就是了解這個小吃的發展,不知道你怎麼看呢
⑵ 2017年正新雞排加盟費怎麼樣
你看看,總費用,但還是看具體情況的,建議你做一下評測
⑶ 2017最理想的餐飲加盟是什麼
關注特色類的美食項目,這樣做起來,才能夠得到食客的喜歡。像卟雞道,這個的靈活經營的,這樣做起來,會相對容易些。
⑷ 現在哪個行業加盟最賺錢
做生意要了解中國人,衣食住行,民以食為天,餐飲行業不沒落,餐飲業有中餐,西餐,輕餐飲,日料,在中國,中餐已經遍地開花了,大大小小的餐館數不勝數,競爭壓力大,西餐投入高,有名的就是肯德基,麥當勞,星巴克。光加盟費都要幾百萬,一般人沒有這個實力,輕餐飲也是多如牛毛,因為投入少,容易做,所以就造成了開的開,關的關,那麼目前日料行業是最賺錢的,日料本身是講究的原汁原味,純天然健康的飲食理念,製作簡單,利潤高,日料吃的就是服務和環境,日料本身是很精緻的料理,現在人都喜歡曬朋友圈,同時對商家而言,食客的行為無形中為商家打了廣告。同時也符合國情,大健康中國,所以日料最賺錢,
而且現在的年經人,都喜歡時尚,這些年日料行業還是比較火的,上次去上海出差,吃過一家叫「十影亭」的日本料理,口味真是回憶無窮,有時間還會去的,
日本料理行業在2017年在全國餐飲行業排行榜上超過粵菜和江浙菜,全國排行第8位,在2018年川菜一年減少4萬家!證明吃調料時代落幕,吃原料時代崛起,日料行業正好符合這一點講究的就是新鮮、健康。
日料餐飲行業,2017年餐飲報告白皮書顯示,在各品類店鋪數量中,日本料理店鋪位居第11,僅次於湘菜和咖啡廳,遠超杭幫菜和茶餐廳,從營業額來看,日料殺入中國餐飲市場營業額第8位品類,市場佔有額高達4.5%,秒殺中國八大菜系,日料在中國發展勢頭分外兇猛,近兩年門店數量和總營業額佔比都急速上升,是非常有市場的一個項目
⑸ 想要開店,加盟什麼美食比較好啊
你可以加盟去開一個麻辣燙店兒 因為這個麻辣燙現在大人小孩兒都愛吃 而且還不復雜,所有的配料都可以去沈陽進貨 他們得配料都是非常的好,用過之後很多客人都是有回頭客 做出來的湯也非常的咸 加盟的價格也不貴,你可以考慮一下
⑹ 開油炸小吃店賺錢嗎華飛油炸小吃加盟店可以一個人做嗎
秘密1老鄉是開店的最大保證
很多人都不知道,這些小吃店的經營者之間都有著千絲萬縷的聯系。舉個例子,成都小吃店,開店者基本都是重慶市開縣人;桂林米粉的開店者基本都是廣西天等縣人……而且這些人絕大多數都能攀上親戚,筆者曾經走訪了北京國貿周邊多家成都小吃店,發現這些店的店主之間都有親戚關系。
據業內人士介紹,這些店主無意間設立了一個壁壘,一個外人難以進入的壁壘。
首先,很多小吃都有秘方的,如果沒有圈內人傳授,外人是不可能知道的,而如果是同鄉的親戚要開店,獲得秘方的幾率很高,外鄉人幾乎是不可能得到這樣的機會。
其次,一個外鄉人,如果輕易使用了某個小吃的店招,很有可能會招致麻煩,小到總有人搗亂,大到惹上官司。無錫有一批沙縣小吃店,經營者都不是沙縣人,後來就被福建沙縣小吃同業公會告到工商,說他們是「山寨」小吃,不能使用沙縣的標識。最後無錫近50家「山寨」沙縣小吃都被迫關門。
第三,這類小吃店往往都會有幾種關鍵食材必須從老家采購,如果不是老鄉關系,這些原材料是無法輕易采購的。
第四,老鄉之間的好處,就是開店時會省去很多搭建人脈關系的時間,因為大家都是老鄉、親戚,往往交代一句話就「OK」了,而且開店錢不夠,借給你沒有問題,都是親戚里道,不還不好意思,也不好借錢逃跑。
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秘密2做標准化等於把利潤給別人
可能有人會說,既然這些店都是同鄉人開的,彼此之間又都是親戚關系,為何不把這些店變成連鎖店,而非要獨立經營?這里的原因就比較復雜了。
首先,開店的資金實力都不高,註定了無論是選址,還是經營面積都不會很理想,做標准化顯然先天不足。
其次,這些小吃店定位是大眾,毛利並不高。如果做標准化,等於將自己辛辛苦苦賺來的利潤都給了別人,諸如配送中心等。因為籌建一個配送中心,至少百萬元以上,而且標准化經營之後,必須要減少菜品,否則無論是配送,還是製作都無法達標,這意味著經營者未來幾年都是白乾,實際上並不劃算。
另外,這些小吃店的經營者絕大多數並沒有什麼雄心壯志,要成為小吃界的「肯德基」,他們的初始目的就是為了養家糊口,日子能過得好一些,所以當經營到一定規模時,他們就知足了,不進取了。
秘密3店鋪面積超過70平方米就是找死
據業內人士透露,這類小吃店的面積也很有特點,基本都在70平方米左右,因為在業內這就是一個「標配」,如果面積過大,所有的盈利都會被房租吃掉。有位江蘇龍之夢的學員給筆者算了一筆賬,一個70平方米的店面,日均流水約2000元,除去房租、水電、員工工資、糧油食材等成本外,一個月下來大約能有2萬元左右的凈利潤。實際上絕大多數街邊小吃店的真實盈利水平:月凈利潤在1萬—3萬元之間。
要是開100平方米店面,日均流水的增幅不到10%,而房租成本、水電成本就會增加20%—30%,凈利潤會減少。要是開四五十平方米的店面,房租等成本是可以減少20%—30%,但是日均流水因為客單量低,會降低40%左右。要是開再大的門臉,初始投資加大,顯然就不是這批草根投資者能承受得起的。創業致富靠思路。
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秘密4如果你不下廚,那麼賺錢的永遠是大廚
這些小吃店還有一個特點,就是沒有真正的大廚。因為這些小吃店基本上是夫妻店,店裡的員工也是從老家帶來的年輕人。基本標配是,丈夫在後廚做飯,妻子在前面收賬,如果丈夫歲數實在是太大了無法下廚,那麼後廚的「主勺」不是店主的兒子,就是外甥、侄子之類,還有可能是姑爺。
前文已經說過了,這類小店月均凈利潤也就2萬元左右,而時下一個大廚的月薪至少七八千元,差不多一半的凈利潤要給大廚,所以根本沒有必要請大廚。
另外,店員為什麼要從老家帶來,自然也是為了節省成本,在城市請一個工人,至少1500元,而從老家帶來,管吃管住,一個月再給幾百元,就可以了。同時,因為絕大多數店員和店主也都是親戚關系,帶出目的是為了讓這些孩子闖天下,長見識,在店裡掙不掙錢並不是主要因素,所以店員們對工資要求也不高。
秘密5商業街永遠不是你的「菜」
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這類小吃店永遠將店址選擇在靠近學校、社區的地方。對於他們而言這里就是小吃店賺錢的基礎,而商業街永遠不是他們的菜。
據了解,小吃店的市場定位十分精準,基本上為學生、男性(就餐時多為單個男性)服務,而這些人最大的特點就是對待吃的態度——隨便,能吃飽,而且價格不貴即可。顯然社區、學校等區域比較符合市場定位。
而商業街中的潛在顧客大多數都是情侶、一家三口,對待吃的態度不僅僅是吃飽,更多講究的是環境、情調、營養、品牌……這些都是街邊小吃店無法滿足的。
另外,社區、學校周邊的店鋪租金相對便宜,一個月也就七八千元,最多不過一萬元,而商業街的店鋪租金,即使是二類商業圈,一個月下來至少也要2萬元左右。前文已經說過,小店一個月的平均流水也就五六萬元,選擇房租在2萬元及以上的店鋪簡直就是找死,或者說,即使做了,也是賠錢的。況且,商業街里沒有小吃店的目標顧客,一個月能否做到五六萬元的流水也是一個大大的未知數。
秘密6隻賣碳酸飲料玄機大
不知道各位看官是否注意到了此類小吃店很少銷售酒,連啤酒都很少,基本上都銷售碳酸飲料,而且多以小包裝為主。這里自然有它的玄機。
首先,前文說過了,小吃店的目標顧客就是以學生、男性為主,而且他們就餐的目的僅僅為了吃飽,所以不會選擇喝酒,也就是說喝酒的需求不高。進了也就是增加庫存成本。
其次,小包裝的飲料利潤空間大。一瓶售價3元的飲料,其成本也就1元多,有對半的利潤。千萬別小瞧了小吃店,雖然它單店進貨量不大,可您別忘了,前文說過,這些小吃店都是有關聯的,如果他們一起進貨,進貨量甚至不輸給大型超市,進貨價自然會很低。至於不銷售大包裝飲料,也是和目標顧客有關系,基本上都是單身客人,誰會沒事喝1升的飲料呢?
第三,碳酸飲料還有一個好處,就是很容易脹肚,讓人很快有飽腹感。這樣可以加快翻台率。畢竟這樣的小吃店面積不大,如果不在翻台率上做文章,想一個月凈賺一兩萬元也不是一件容易的事情。
秘密7套餐要比單品更賺錢
這類小吃店在推出菜品時往往會在顯著的地方標注套餐的價格,看上去套餐的價格要比單獨點這些菜便宜一些,所以很多顧客願意點套餐。其實對於商家而言,套餐要比單品更為賺錢。這個搭配組合,是商家提前計算好的,不是隨意混搭,往往會將毛利高的搭配毛利低的,這樣會將利潤拉高,亦或將快要到期的食材進行組合搭配,這樣做的目的也是為減少成本損失。
另外,他們是做小吃店,不是快餐店,要准備的食材很多,但是他們由於店小,又不可能像大飯店那樣每樣食材都准備得那麼充分,所以主打套餐正好將這問題有效解決掉,對於做多了食材,通過搭配組合,銷售掉,減少損失,對於做少了的食材,也可以通過搭配組合,告訴顧客只有套餐才有,有效控制量。畢竟對於這樣的小店而言,有效控製成本才是立足之本。對了,這樣做還有一個隱形好處,提升翻台率。創業致富靠思路,由於套餐大多數都是提前准備好的,所以顧客點餐之後,上餐速度快,顧客等候時間短,翻台率自然也就上來了。
秘密8很少做外賣生意
別看這類小吃店店面小,但是他們也有自己的經營之規,即極少做外賣生意,除非不是黃金時段,可能會接外賣生意。
因為,本身店小,員工加老闆最多四個人,別說高峰期,就是平時同時有五六個人吃飯,這四個人就能忙得夠嗆,不可能有時間送外賣,再則說外賣的利潤也薄,根本不劃算。別的不算,就是打包用的餐盒的成本也要一兩元錢,而他們送一份外賣最多賺三四元錢。
秘密9禽類、麵食類食品利潤空間最大
這類小吃店經營的食品中有較為突出的特點,基本上禽類、麵食類食品種類多,價格公道,而真正涉及到豬肉、羊肉、牛肉等菜品,售價都比較高,甚至有點和它小店的定位不太相符。
這主要原因就是這兩類食品的利潤空間大。小吃店要賺錢生存,但小吃店的市場定位是大眾,價格不能太貴,另外,菜品又不能不實惠,讓顧客覺得不值,因此他們只能選擇禽類食品和面類。首先,禽類的進貨價要遠遠低於豬、牛、羊的價格,這樣可以多賺些利潤;其次,麵食也是相同道理,一份湯面最多二三兩面條,但顯多,還能讓人吃飽,成本不過幾毛錢,如果是米飯,達到相同效果成本可能要接近一元錢,並不劃算。
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江蘇龍之夢將於2017年1月16日開始,在龍之夢集團任何學校報名學習小吃技術,學成後真實創業的,龍之夢將學費分10個月全額返還。永久免費的0學費創業扶持,國內獨家!
⑺ 2017開零食加盟店需多少費用
2017年很多行業都還是可以賺錢的,但是競爭也不小,所以創業一定要選個好產品,可以看看自己喜歡什麼行業,喜歡什麼產品,或者市場上面有什麼新的產品或者新的項目,其實可以考慮那種新出的特色小項目,新出的特色小項目一般競爭比較小,而且風險也低,適合創業一些。
⑻ 小吃快餐類哪個賺錢好
什麼是快餐小吃,什麼不是,可以根據它的以下4大特定來判定的:
1,出餐速度快,能隨時供應
2,分量符合一人食
3,顧客的就餐時間短
4,價格平民大眾化
根據以上定義,我們可以進一步細分快餐小吃。目前在我國的餐飲市場上,快餐小吃有4個分類:
1,飯類簡餐
由菜和飯組合在一起售賣的食物,包括小份炒菜、蓋澆飯、炒飯、雞排飯、黃燜雞米飯、中式便當等。
2,面類
面條、薯粉、米線等由主食製成的條狀食物,包括炸醬面、刀削麵、過橋米線、桂林米粉、鴨血粉絲湯、涼皮等。
3,面點類
麵食製成的食物,包括包子、餃子、肉夾饃、煎餅等。
那些不屬於前三大類,同時又符合快餐所有定義的食物,比如冒菜、麻辣燙等。
根據你當地人的飲食喜好,口味,經濟條件,地理位置和自己的情況等來選擇相應的快餐小吃