A. 中國香港著名小吃名稱
飛天燒鵝---------如今,香港是好的燒味店,那碟燒鵝是很多人魂縈夢牽、定要打包離港的,於是被戲稱為「飛天燒鵝」。屹立在中環的鏞記,店址位於中環威靈頓街,威靈頓街32-40號,中環地鐵站D2出口。
威靈頓街:
威靈頓街有多家著名食肆,東段有鏞記酒家、翠華餐廳及麥奀雲吞面世家;西段則有著名的舊式茶樓蓮香樓。中外聞名的蘭桂坊則位於威靈頓街東段。
牛腩-------------九記。九記是香港一間以牛腩著名的食肆,位於上環歌賦街21號,已有90年歷史,以清湯牛腩及咖哩牛腩聞名,湯底以中葯配方製成。九記現由潘國興經營,東主稱現任香港特區行政長官曾蔭權3代皆有光顧。
麥奀雲吞------香港的雲吞麵店。以雲吞面著名,總店位於中環威靈頓街77號地下,近年在香港及澳門開設多家分店。
小吃方面:
蝦餃、干蒸、蒸排骨、香煎蘿卜糕/芋頭糕、蜜汁蛋散、黃金糕、雲吞面、炒粉、皮蛋瘦肉粥、鳳爪、腸粉
B. 香港的街頭小吃有哪些
香港最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外,還有琳琅滿目的款式:具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等;飲品方面則有各式果汁、餐茶、涼茶;此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處,莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品——「魚蛋粉」。還有在旺角最常見的小食是煎讓三寶,炸大腸等,美味可口。
C. 香港十大街頭必吃小吃都是什麼
香港十大街頭必吃小吃有一樂燒鵝、蔦拉麵店、請坐台灣古早味料理、麥文記、嘗囍煲仔小菜、靠得住 粥店、沾仔記、奇趣餅家、添好運點心、十八座狗仔粉
1、蔦拉麵店
在銅鑼灣,是日本拉麵店,是三年都獲得米其林一星級的餐廳。它2017年5月到香港,是唯一一家得到米其林星級的拉麵店。在日本,需要排隊許久才能吃到它,在香港也非常受歡迎。他們家得到米其林一星的是醬油拉麵。湯底是用來新鮮的食材熬制,每碗湯都需要用上9小時呢~拉麵從98港幣起。每天限量400碗而已,想吃就要早到了。
4、一樂燒鵝
位於中環,到香港少不了燒臘,到底有什麼不一樣呢?可能有港味。一樂燒鵝一定要在還沒餓之前去,因為需要排隊等,而且還要搭桌。點菜要以最快速度,吃飯也要盡量快。他們家的鵝非常肥美。無論是火候,還是腌漬都非常到位。鵝皮香脆,肉還保留肉汁,不會干,吃了流連忘返。這也是小編到香港吃的唯一一家燒臘。
D. 准備去香港了,推薦幾例香港的獨特小吃吧,最好是甜品。
在香港吃飯,尤其是光顧各色酒肆茶寮,有一種說不出的親切。仔細想來,大約就是人氣吧。香港人愛吃也懂吃,有了廣泛的群眾基礎,加上特殊的地理位置和長期華洋雜處的歷史背景,香港的飲食蔚為大觀。 都說香港人生活節奏快,事實如此,就連地鐵上下的電梯都要比北京的快幾拍,但不需要特別的觀察,你就會發現,街邊的酒樓、粥店、甜品店永遠不缺少食客,魚丸小吃大排檔的鍋里永遠湯水沸騰,等著過路的行人涮一把就走。 主題之一:平民精神 德昌魚蛋粉店是香港一家出名的小吃店,魚丸是這里的招牌,曾獲過2001年「美食之最大賞」小吃組的至高榮譽獎。 我們去的鍾點據香港的朋友說,已經過了高峰期,但是屋裡人滿滿的,店鋪之簡陋出乎我的意料,大約只能用我們印象中的「大排擋」來形容。小小的店面不過八九張桌子,四五個素不相識的人擠在桌子旁,如果點的多一點兒,桌上放不下,必須盡快吃完。好像很多年前那種國營的老字型大小,這邊幾個人吃,邊上就站著幾個等座的。德昌的門口還是有人等座,老闆也不催你,等的人也極有耐心。魚皮餃的湯頭很足,雲吞面里蝦仁個大飽滿,足有完整的兩三個。香港人極愛吃魚丸,這里的個大筋道,用料實在,不像有些家的用麵粉來摻。 至今德昌也不過只有這樣小小的兩家店鋪。香港是個很講專業能力的地方,做魚丸不在做到店面多少還是大小,只要做到有名,在魚丸行業里是個狀元,老闆也很心滿意足。 最大最貴不一定是最好,就拿德昌來說,敞胸露懷、脖子上掛條粗粗晃晃金鏈子的計程車司機,會在德昌停下來打尖,身著考究制服、面孔精緻的白領也側身其中,而且沒有絲毫的不適感。那些在內地貴得離譜、菜品差強人意,抑或靠包裝主題便可顧客盈門的餐廳,在香港似乎很難有人緣。口舌之歡上的務實品味多少能影射出香港人的特質。正如香港著名食評家蔡瀾所說:「最原始最基本的平民菜餚才是最佳的美味。」 推薦: 德昌魚蛋粉 地址:香港北角電器道75號地下九龍城福佬村道嘉福閣88號地下(看到「地下」最初以為是地下室,後來才明白,「地下」實際就是一層,香港是英式記法.1層就是實際的2層) 消費指數:低檔 蔡瀾美食坊 香港著名食評家蔡瀾親自挑選,包括十幾家食店。金鳳餐廳, 以蘇格蘭牛柳、蒜茸牛柳為特色;老字型大小詠黎園,自製四川擔 擔面很有名;三元樓取名自香港最早期著名食肆,提供眾多懷 舊菜;正斗粥面專家的雲吞面曾獲「美食大賞」的「至高榮譽 金獎」;「老香港」提供幾近失傳的街頭小食…… 地址:九龍紅勘黃埔新天地第八期 消費指數:從低檔到中高檔比較齊全 主題之二:傳統花開不敗 話說蔡瀾美食坊里有家「辣蟹坊」(漢記避風塘美食)聞名遐邇,銅鑼灣「避風塘」在七八十年代是個夜夜笙歌美食的地方。名人雅士、情侶、遊客享受著維多利亞海港的微風,坐著漁家的小船,在海上品海鮮,伴著歌女的清歌妙韻,好不快活。90年代中期因為填海被政府關閉。「辣蟹坊」的炒蟹師傅基哥便是當年在「避風塘」炒了幾十年蟹的老師傅。這里的蟹都是越南進口,個大,炒好後肉白殼紅,火候恰到好處,多一分則有蒜糊味,少一分則不入味。古法炒蟹是基哥的拿手好菜,味道鮮美,令不慣吃辣的香港人愛不釋口,如果是嗜辣人士,選擇「大辣、狂辣」的口味一定很過癮。如今,能炒正宗「避風塘」炒蟹的師傅越來越少,不能不說是遺憾,但也物以稀為貴。 蔡瀾美食坊里另有家零食店「老香港」,專售一些芒果檸檬做的酸酸甜甜的小零食,還有一種「丁丁糖」。上歲數的香港人說,他們小時候最喜歡吃這種糖,因為很長,每次都要用工具把它敲成一節節的,因為敲起來叮叮當當的,故名。現在很少能吃到了。 除了童年,吃的東西還能讓你想起什麼?大概是故鄉吧。半個世紀前由一個燒味大排檔發展至今天香港著名的中式酒家——「鏞記」,燒鵝最有名,有些移民海外的香港人念念不忘,每次離港上飛機前,都要帶走「鏞記」的燒鵝,所以又叫「飛天燒鵝」。 推薦: 鏞記酒家 地址:香港島中環蘭桂坊旁邊 消費指數:中高檔 主題之三:海景大餐 得天獨厚的地理位置,使香港一年到頭都能吃到新鮮便宜的海鮮,有本地的,有內地沿海的,還有來自東南亞的。海鮮做法種類繁多,而且不斷推陳出新。香港傳統的吃海鮮的地方有三個:西貢、南丫島、鯉魚門,就著海景吃海鮮,不只是新鮮,還別有風味。 西貢昔日是個漁港,現在除了一些漁民的後代以外,也是一個比較高檔的住宅區,海灣里都停著私人遊艇,少則百萬,多則上千萬。路邊很多歐式酒吧。海鮮酒家門外家家擺著大魚缸。 南丫島是香港的離島之一,安靜祥和,充滿了自然氣息,其特色在於一些漁民的村落很有鄉土的純朴風情,大影星周潤發就出生在這里。 推薦: 西貢全記海鮮 有很多影星都喜歡光顧,有自己專用的漁船,五顏六色的龍蝦最上鏡,皮皮蝦更是驚人地大。 地址:西貢海傍街53號地下 消費指數:越好的海鮮當然越貴,基圍蝦40多元一斤。 珍寶海鮮坊 珍寶海鮮坊是世界上最大的海上食府。在灣仔碼頭或香港仔碼頭有專船接送客人往來碼頭和海鮮坊之間。當夜幕低垂,船上的燈飾照得海面一片燦爛。 地址:香港仔黃竹坑深灣 消費指數:高檔 天虹海鮮酒家交通:可在中環5號碼頭或者香港仔渡輪碼頭,乘坐渡輪前往南丫島榕樹灣,航程約30分鍾,免費載客。著名菜式「龍吐珠」(去骨鮮魚)和「芝士焗龍蝦」。 消費指數:中高檔 主題之四:創意無限 香港的生意人都有極其敏銳的市場嗅覺,小至一家食店也不例外,如果你有興趣細細觀察,往往能從一席飯中發現一些有趣的蛛絲馬跡。亞洲金融危機之後,香港的平民飲食大行其道。碗仔翅,號稱「平民魚翅」,味道樣子都很像魚翅,只是絲絲縷縷的在舌間不太順暢,原來是雞肉切成細細的絲「冒充」魚翅。傳說過去廣東的大戶人家請廚師,面試的時候不要他們做山珍海味的大餐,專挑青菜豆腐這樣的家常菜讓他們做,平常的材料能做出美味,才見廚師功力,至於這雞絲做的碗仔翅能不能像《紅樓夢》里把茄子做出雞的味道來,就有待你的鑒賞了。所謂車仔面,更多的是在吃裡面的配料,在面條和湯的基礎上.有蘿卜、香菇、貢丸、魷魚、豬皮、魚丸、牛腩等幾十種配料任意添加,湯汁濃厚,名副其實的「豐儉由人」,少則十幾元,多則二三百元。材料還是那些材料,不過換了種方式,便與眾不同起來,推而廣之,彈丸之地的香港,六七百萬的人口,如果沒有勤奮的創意,何來經濟的發展,這樣想著,口中的牛腩便覺得意義重大起來。 香港有18個區,從去年開始至今的18個月里,每個月分別是1個區的嘉年華會,每個星期又是一條街道一個社區的嘉年華會,有吃有喝有表演有售賣,好不熱鬧,類似這種由政府創意組織的活動一年到頭都不斷,不僅吸引著初次或多次到港的商旅客人,也使香港市民樂此不疲。山頂的豪宅和上流社會的生活是住在新界公屋的城市平民不能想像的,這種低成本的娛樂才是他們觸手可及的。和大陸的旅遊資源相比,香港的實在有限,但他們職業人的專業和創新令人敬佩。 推薦: 功德林上海素食館 地址:銅鑼灣怡和街31號 消費指數:中檔 鍾記車仔面 地址:蔡瀾美食坊 消費指數:低檔 主題之五:甜品當家 西貢是個休息度假的好地方,少了港九的繁華和摩天大樓的壓迫感,多了一份恬靜和悠閑,滿記甜品店又給這里增加了絲絲甜蜜。這里最出名的甜品是「楊枝金露」,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中帶少許酸,芒果糯糯的香和軟裹著西米露從舌尖溫熱地滑進口腔,哪裡都頓時軟了,說不出的暢快。還有很好聽的名叫「踏雪尋梅」,是什麼,不知道,自己嘗吧。 小小的「滿記」卻有很多有趣的地方,「滿記」相鄰有兩家店鋪,裝修稍簡陋的那家高朋滿座,稍講究的一家只有我們幾個人,正詫異間,朋友解釋說,這里是非榴槤區,那邊是榴槤區,奇怪!只聽說過「吸煙區」和「非吸煙區」,榴槤還要分開吃,只因為它太臭味了! 滿記的牆上有一塊匾,古色古香,上書4個楷體大字「高朋滿記」,正贊賞這寫字人的巧妙,卻瞥見落款,大吃一驚:「黃飛鴻十三姨敬贈」,沒成想十三姨在這里留下墨寶,不算是古董,也算是寶貝吧,細一想,滿記雖不是馳名中外的老字型大小,但也是有口皆碑的老店,和黃飛鴻、十三姨有瓜葛,倒也不足為奇,於是好奇心爆棚,追著店裡的伙計大媽問個不停,無奈幾個人都不會講普通話,有朋友在旁邊做翻譯,顛來倒去,原來這塊匾是店主的鄰居街坊送的,至於這街坊為什麼膽敢冒黃大俠和十三姨的大名,就愣是解釋不清楚了,於是這「冒名頂替」的版權官司就一直困擾著我,也許下回來會有答案吧。 香港人對甜品的熱愛真是如滔滔江水,綿延不絕。「許留山」的招牌紅底金字大龍,在招牌林立的香港街頭也還是很打眼,全香港50多家的連鎖店證明了受歡迎程度。小小的鋪面被飄揚著的甜品宣傳單充塞著,五顏六色去了皮的水果像開中葯鋪一樣,重重疊疊地新鮮可人。 芒果、木瓜、榴槤配著西米露、冰淇淋、牛奶布丁組合出千變萬化的甜品絕配,喜歡吃甜食的MM吃得痛快,也在心裡著急,這要到哪一天才能吃遍。 推薦: 糖朝 廣東人喜好喝糖水,糖水是飯後食用的一種甜湯,功能為滋潤降火,生津止渴,平衡燥熱及調節腸胃等。糖朝不只有各式糖水,還有各種粥和小點套餐供應,份量不多,清爽精緻。 地址:九龍尖沙嘴廣東道88號(海港城對面) 特色推薦:靚陳皮鮮蝦球粥、靚皮蛋咸瘦肉粥、足科鮮蝦雲吞面、原汁柱候牛腩面、椰汁雪耳海底椰、鮮芒果凍布丁 消費指數:低中檔 許留山甜品店地址:港九以及新界的街頭 消費指數:好吃不貴,一碗鮮奶水果布丁20元左右 滿記甜品店 地址:西貢普通道10C號地下 消費指數:十幾元到三十幾元不等 主題之六:浪漫西洋 中環的蘭桂坊和蘇豪區是西餐的集合地,從西班牙、俄羅斯、北歐、馬來西亞到尼泊爾的形形色色的口味一應俱全。 蘭桂坊是香港時尚夜生活的據點,在L型曲折上下的街道上滿布著各式酒吧和餐館,霓虹閃爍的夜晚來臨,這里遍布了尋歡的中外男女,中國人和外國人的比例相當,在這里你有可能碰到香港的娛樂明星,當然還有狗仔隊埋伏左右。逢蘭桂坊的嘉年華會,更是人潮洶涌,警察叔叔守住入口,限量放行。勁舞音樂火爆撩人,這邊剛有熱舞女郎美艷招搖而過,那邊舞獅隊又熱熱鬧鬧地耍開了,香港人總能想出名目繁多的玩法,有錢人揮金如土,平民們倒也能自得其樂。白天的蘭桂坊少了夜的狂野便顯得有些平常,這時候的人多以遊客和家庭為主。 赤柱美利樓建於1844年,原坐落於金鍾花園道(中國銀行現址),用作當時駐港英軍宿舍,1982年拆除時, 3000多塊花崗岩石都被打上編號,1988年在赤柱重建,現在裡面有4家高級餐廳,包括西班牙菜、泰國菜等。夕陽照耀下的金黃色海灘,溫暖得一如你面對愛人的眼神,走廊的燈亮起來,穿著雪白制服的侍者為你們送上了燭光晚餐的第一道菜,海風吹動了椰子樹。 淺水灣是香港最著名的海灘,沙細水清灘面寬闊。淺水灣影灣園前身為淺水灣酒店,貴族式的殖民時代情調,讓人自然聯想起《傾城之戀》,白流蘇和范柳原的愛情故事還在現代男女的身上生生不息地演繹著,這浪漫的淺水灣和優雅的英式下午茶成了他們最好的舞台。當露台餐廳古老的英式吊扇緩緩搖起,棕櫚樹婆娑著送來海的微風,一個眼神,一句情話便有了別樣的味道,一出只屬於兩個人的好戲開場了。 推薦: 赤柱美利樓地址:赤柱大街 消費指數:高檔 淺水灣露台餐廳下午茶 地址:淺水灣影灣園露台餐廳 消費:人均128元。 蘭桂坊 地址:香港島中環 特色:徹夜狂歡讓你體力透支 峰景餐廳 坐在位於太平山頂的峰景餐廳透過落地玻璃俯瞰香港,是你一輩子願意定格的一個記憶。包羅了印度、墨西哥、義大利及太平洋島嶼的著名菜式的峰景餐廳,更因其環境優雅成為求婚者的首選,據說成功率很高。 地址:太平山頂 消費指數:高級餐廳,高檔消費 主題之七:精華之最大賞 如果你想以最快的速度吃到最精華的香港美食,滿足你這個饕餮客的挑剔胃口,倒是有一條捷徑。「香港美食之最大賞」活動是由香港旅遊發展局從2001年開始每年舉辦的活動,被譽為「香港美食界最高比賽」。香港的各種餐飲業主均能報名參加,經過網上投票評選、卧底偵察試吃等一系列程序,選出最後決賽的酒樓。參加比賽的這些菜可不是像電影《滿漢全席》里那些昂貴的海參鮑翅,很多都是很平常的家常菜,獲獎的菜式也都是在酒樓的菜單上可以點到的,所售價格多是中檔。 鏞記酒家 獲獎菜:扎蹄(豬肉組), 售價:80元 地址:香港島中環,蘭桂坊旁邊 小南國新中華料理 獲獎菜:稻草肉荷葉餅(豬肉組), 售價:25元/件 地址:中環德輔道中萬宜大廈商場內 聚豪閣 獲獎菜:竹林靜園素豆腐(豆腐組), 售價:68元 地址:新界葵芳新都會廣場5樓 南北和 獲獎菜:上湯千葉豆腐(豆腐), 售價:48元 地址:九龍旺角彌敦道639號雅蘭中心商場 美心大酒樓 獲獎菜:寶盒藏珍(豆腐組), 售價:60元 地址:新界荃灣綠楊坊3樓 唐閣 獲獎菜:三蔥爆龍蝦(龍蝦組), 售價:500元 地址:九龍尖沙嘴北京道8號鷹君酒店 同樂軒 獲獎菜:蒜蓉蒸龍蝦(龍蝦組), 售價:138元 地址:香港 魚涌英皇道太古坊濠豐大廈 龍苑中菜廳 獲獎菜:南丫島蝦醬蝦仁炒飯(炒飯組), 售價:108元 地址:尖沙嘴彌敦道金域假日酒店 太湖海鮮城 獲獎菜:江米活魚炒飯(炒飯組), 售價:78元 地址:銅鑼灣波斯富街 怡東軒中菜廳 獲獎菜:南瓜海鮮炒飯(炒飯組), 售價:148元 地址:銅鑼灣告士打道怡東酒店
E. 香港有什麼好吃的小吃或者是店鋪介紹,越詳細越好,謝謝啦
首先,我沒去過香港,但是那邊有幾十年的老店,老店不只是老,而是裡面有地道的美食,也不貴,另外,香港的鴛鴦杯也可以喝下,香港要說玩其實沒什麼好玩的,拍幾個香港街頭代表性照片,然後就是逛超市菜市場,吃東西,一天就過了
F. 要去旅遊,地道的香港朋友來介紹下有名的小吃店吧!
樓主,你是不是吃一些特色小吃-燒臘、甜品、甜點...等等,除了一樓的建議之外,下面也有一些我的建議給你參考:
1。如果樓主你會去元朗買老婆餅、吃晚飯,你可以去元朗大馬路附近的大榮華酒樓(地址 : 元朗安寧路2-6號2樓)[招牌菜有:五味雞、奶黃馬拉糕、炒長遠、豬油撈飯、馬拉糕、圍頭五味雞、陳皮豆豉蝦、鳳凰蟹肉炒長遠...]吃完之後就去吃佳記甜品(出名的B仔涼粉)(地址 : 元朗教育路大坑渠側)[招牌菜有:辣雞翼尖、腸粉、B仔涼粉...]
2。如果樓主今次打算會去西貢吃海鮮,飯後一定要去西貢滿記吃甜品,你可能會問滿記跟發記那個好吃一點,我會說我喜歡滿記多一點啦。
3。如果樓主打算留在尖沙咀等地,你可以去澳洲牛奶公司吃午飯/下午茶(地址 : 佐敦白加士街47-49號地下)(它是一間港式茶餐廳/冰室有甜品/糖水賣,但裡面一定要點餐快,吃完就要走咯,因為太多人排隊吃啊[速度快、態度寸]),但真是好好吃的[招牌菜有:叉燒湯意粉:湯未清得來唔會淡而無味,十分香~;方包:搽左牛油喺入面,有屋企FEEL;火腿炒蛋:炒蛋一流;燉奶:白、滑、香]吃完就去街街咯;晚飯,你可以去山林道吃(裡面有很多好吃的,我就建議一個咯)太湖海鮮酒樓(地址 : 尖沙咀山林道14-16 號 地下) [粵菜 (廣東)、酒樓、點心][招牌菜有:千絲素蟹、走地雞、蘭度腰果炒鮑魚仔、芝蔴鹽焗雞、西施伴霸王、奇脆明珠伴金龍及三弄回味牛肉...]吃完之後就去吃糖朝(地址 : 尖沙咀廣東道100號)吃甜品,但有點貴;如果不怕等的,當然去厚福街吃甜品咯,裡面有兩間甜品店鋪《甜蜜蜜》跟對面的《糖仁街》,都很有名咯。
4。如果樓主打算留在旺角、太子等地,街頭小吃、甜品店鋪我就不特別說,但你可以試試港式粥店,例如:海皇粥店(地址: 九龍旺角旺角道22號地下),而晚飯,你可以試試金鳳大餐廳(地址 : 太子荔枝角道102號金鳳樓地下)(西式扒房西餐廳)[招牌菜:匈牙利豬扒、西冷牛扒、串燒牛柳、荷蘭豬扒、黑椒T骨牛扒](但一定要等位)。
希望你喜歡香港美食咯。
G. 香港都有什麼著名的小吃或者小吃街
香港會聚了世界各地的美食,什麼口味的餐館都有,開遍大街小巷,愈熱鬧的地方就愈多,如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風味的餐館遍布香港,辛辣的泰國湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食,數之不盡。香港的中國菜餐館,提供中國各地的特色佳餚,廣東菜餐館尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,還有講究素淡的素菜。以傳統的廣東點心作早餐的飲茶也是一個很不錯的選擇。
快餐店在香港甚流行,中西式皆備,分布每一角落。此外,還有不少本地傳統風味的「大排擋」,開設在各區的市政大樓內或專撥一處經營,除了維持價廉物美之外,衛生環境也有改善。另一個深具香港本地特色的飲食地點是香港的茶餐廳,其食品價錢相宜,種類繁多,如粉面、糕點、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦 ,面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油,和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場所沒有小費,較高級的飲宴場所和酒店的餐廳,都加收10%的服務費。
香港還是一個小食的天堂,各式各樣的小食隨處可見。逛街時感到肚子餓了,想找吃的,最快捷而又最方便的莫過於街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外,還有琳琅滿目的款式。具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等。飲品方面則有各式果汁(當場新鮮製作的)、餐茶、涼茶,此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處,莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品-「魚蛋粉」。還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶,炸大腸等,美味可口。
H. 香港街頭小吃街在哪裡
1. 尖沙咀:沙咀至尖沙咀東部一帶是遊客高密度區,在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛台(地鐵尖沙咀站B1出口)雖隱藏於鬧市一隅,卻是追趕美食潮流之地,西班牙菜館、義大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽,是手屈一指的國際美食街。
2.九龍城:區內以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺,集中在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶。
3.紅磡:黃埔新天內的美食教育局匯聚大江南北美食,以新鮮材料和特色烹調方法,炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔面、避風塘炒蟹、「車仔面」、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等。
4.銅鑼灣:渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞台廣場和百德新街餐飲店林,有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店,也有西式菜館、台式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳。
5.西貢、鯉魚門、南丫島:西貢昔日是個漁港,沿海岸開設了不少海鮮酒家;魚門是九龍半島的一個古老漁村,顧客在海鮮攤子自選鮮活海產後,便可嘗到烹制好的海鮮,客人還可以指定烹調的方法;南丫島的兩個主要港口索罟灣和榕樹灣,是品嘗海鮮的必到場所,尤其是索罟灣,餐館臨海而建。
(8)香港街頭著名小吃加盟擴展閱讀:
香港街頭小吃的種類很多,例如雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜魚肉湯、魚丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚須、燒賣、煎釀三寶等等都屬此類,它們大多以紙袋或發泡膠盒盛載,而以竹簽或膠匙食用,即買即食,沒有任串燒、何餐桌等設備。
生菜魚肉的主要材料為生菜絲、鯪魚肉及清湯。做法是把鯪魚肉加入生粉、蝦米及蔥花打至起膠,然後用筷子將魚肉削進熱湯內煮熟,魚肉落入湯內會呈條狀,最後把煮熟的魚肉、湯及生菜絲混合便成,可加入麻油及胡椒粉調味。
車仔面出現在1950年代,原稱嗱喳面。大陸難民涌來香港,謀生困難,香港街頭涌現了流動攤販,最多便是搭起車仔面檔擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的「煮食格」,分別裝有湯汁、面條和配料,顧客可自由選擇面條,配料和湯汁,通常十多塊錢就可飽吃一頓。
I. 香港街頭小吃地區
那位說的全都沒用,廢話.香港沒有什麼街頭小吃地區.只是你看到想吃就買耒吃.
J. 香港什麼地方小吃最有名
香港街頭美食
1,到香港除了可以四處游覽及大肆購物外,嘗嘗街頭五花八門的地道小食,絕對是體驗香港飲食文化的最好方法。香港早期的街頭小食並非像現在的街頭小食店那麼有系統,以前售賣街頭小食的小販,大多數於晚間出現。一條街頭集結了不同的小販攤檔,由街頭排至街尾,非常熱鬧。以往人們會把在街頭進食稱為「掃街」,可想而知小食攤檔何其多。但由於衛生理由,街上的小攤檔都被驅趕掉了,因此這些小食便搬進鋪里了。
九龍旺角區的小食店可謂最齊全,大家真正可以由街頭吃到街尾,但想一次過吃盡、試盡真是不容易,所以這里便為大家介紹當中最受香港人歡迎的街頭小食,讓大家可以在假期期間到香港旅遊時,盡情享受這些廉價、美味又飽肚的小食。
咖喱魚旦夠惹味
在旺角街頭小巷,會看到一間間放滿小食的店鋪,在熱氣騰騰之中,原來有多達數十種美食,其中最普遍及受歡迎的,要數咖喱魚旦(魚丸)。咖喱魚旦是每一間小食店必有的小食,簡直可謂每個人從小吃到大的小食。一串真正美味的魚旦,最重要的是魚旦的肉質及口感彈牙,繼而是烹調咖喱魚旦的「咖喱膽」要夠惹味,這樣烹制出來的魚旦才滋味。咖喱魚旦都有分辣與不辣,辣味魚旦顏色較深,非常易辨。想吃咖喱魚旦吃得更滋味?不妨加一點甜醬一起進食,又甜又辣更加美味。
煎釀三寶超香口
除了魚旦、燒賣外,幾乎所有小食店都有煎釀三寶,它是不少朋友匆匆忙忙時填飽肚子的選擇。其實,炸物的選擇又豈止三寶那麼簡單。最經典的選擇就有魚肉釀茄子、釀青椒、釀豆腐、炸魚旦、炸甜番薯等等,這些小食都會加上甜豉油及甜醬進食,更加惹味。
雞蛋仔外皮脆美
如果要數最受小朋友歡迎的街頭小食,相信大家都會贊成是雞蛋仔。雞蛋仔是由雞蛋及麵粉漿混合做成的,小販會把蛋漿注入形狀特別的燒模中,燒約5分鍾,便做出一份份熱乎乎的雞蛋仔來。一份美味的雞蛋仔應該是外皮脆口,但內里充滿熟透、軟化的麵粉團,嘗到真正外脆內軟的口感,且有香噴噴的雞蛋味。
蝦燒賣明星喜愛
說起燒賣,大家會聯想到茶樓喝茶時吃到的蟹籽蝦肉燒賣,但在香港街頭小食店吃到的,卻是用料普通、外表平平無奇的魚肉燒賣,但加上甜豉油及辣油後,便立即成為眾人的心水小食。大家都知道,著名香港女歌手陳慧琳也非常喜愛這款小食。一串串黃色燒賣經過簡單的蒸制後,主要的味道便來自豉油、辣油等調味品。
砵仔糕可愛小吃
偶爾在街頭小檔,會有一些彷彿消失得無影無蹤的傳統小食砵仔糕。一種簡單的甜點,曾經是多少孩子們喜愛的小食。砵仔糕的口感有點像新年吃的年糕,表面放滿紅豆,由於砵仔糕是放在一個小碗內製成的,看似一個石本的形狀,所以被稱為砵仔糕。砵仔糕有紅、白兩色,其實兩者味道十分相近,只是分別用上黃糖或白糖製造吧,這種便宜的小甜品,是很多人喜歡的。
炸魷魚臭豆腐醇香
喜歡吃炸物的朋友,除了吃煎釀三寶外,還要試試十分香口的炸魷魚及臭豆腐。一條條魷魚須經過炸漿烤炸後,便形成一層薄薄而脆口的外皮,加上椒鹽進食是最正宗的食法。至於臭豆腐,就不是每個人都接受得了,稱得上臭豆腐,當然有一陣陣不好嗅的味道,原來這種味道是來自一塊塊經過發酵的豆腐,豆腐經過烹炸後加上甜醬便可吃,但經發酵的豆腐對人體無益,所以不宜多吃
2,與美味共舞
正所謂「民以食為天」,香港飲食包羅萬象,無論是歐洲式的西餐,還是日式料理、韓式燒烤,以及潮州海鮮和各種中式美食,街邊的大排檔應有盡有!正是因為各地眾多的美食共聚在彈丸之地的香港,令世界各地的客人既能在這里品嘗到家鄉的美味,寄託一份思鄉之情,又可以嘗嘗他鄉的美食,領略各地的風采。
上哪兒品嘗美食?品正宗香港風味去銅鑼灣。銅鑼灣是有名的購物區,大量的人流也為飲食奠定了基礎。渣甸坊、時代廣場、波斯富街,都有充滿香港風味的大排檔。
泡吧去蘭桂坊和SOHO。蘭桂坊和SOHO是時尚中西美食地帶。部分露天酒吧和食肆,把室內和戶外的風景連成一體,極具休閑情調。
邊觀景邊進食到赤柱。赤柱位於香港島南端,有迷人的海景。這里的餐飲也別具一格,除了擁有海景餐廳外,赤柱大街一帶是中式、越式、法式和意式美食的集中地。
吃海鮮到鯉魚門、西貢、南丫島。鯉魚門、西貢、南丫島都是依水而建的美食
風味。
熱點:香港全年均有多姿多彩的盛事節目在這里舉行。包括各項藝術節、美食博覽、風靡全球的音樂劇等,將在「香港購物節」期間舉行,豐富旅客在港的旅遊體驗。例如充滿異國風情的舞蹈,義大利的歌劇等等歷史悠久的著名藝術,一向只在電視上得見一斑,這次令你不用出國就可以觀賞到地道的演出。而美食博覽,幫您不必足跡踏遍五湖四海便可以大快朵頤,一品各地風味美shi