A. 想在北京做小吃生意
首先啊我就是北京的學生，現在大三~我真覺得在學校周邊開小餐館很掙錢，但是大學差點，我推薦在初中高中附近，因為啊北京的大學附近第一你價錢拼不過食堂，檔次拼不過郭林，金百萬。所以算是夾縫中~不好發展~我特別推薦初高中附近是深有體會，我上高中的時候旁邊有個馬蘭拉麵特別火，中午都沒座，一下課就得一路小跑去佔座，他賣的很大眾，拉麵、炒餅、炒飯，本金很小，價錢低但是架不住你賣的多啊！學生們很少吃學校的所謂營養配餐，因為太他媽難吃了。。。但是吧初高中學生們又沒那麼多錢天天下大的飯館，而且中午時間有限著急回去打籃球呢還~哈哈~所以都是就進吃些簡單的，你要說城管這問題吧，我覺得你只要別非法佔地擺攤，租個小店鋪有衛生許可證他一般不搭理你~你別夏天擺出來一般不說你也，他們也懶著呢，誰老出來管你啊。。。還有，現在寒假已經結束了。。。。不過你還得想到一點！每年寒暑假你怎麼辦？開在學校旁邊定位很重要，你面向學生了寒暑假你就得餓死。。。我呢，就給你這么多建議因為也只會這么多~有問題你可以繼續補充，我要知道呢就告訴你~
B. 想在北京開個小吃店，想請教下開店辦證的流程！
首先要有錢
申營業執照
選店址
裝修
招聘人員
培訓
定菜譜
選好址,先申請衛生許可證,再辦理工商營業執照,買好東西雇好人,開始賺錢.
第一
要先把市場細分，調查一下周圍的人需要什麼（切不可憑自己想像），確立你這個小吃店的目標市場。
第二
要有足夠的流動資金，不可把資金都投入到固定資產中
第三
要向周圍的同行們請教，從中取得經驗
第四
也是最重要的，要注意環境衛生
第五
要針對目標市場作宣傳廣告，可以定期搞促銷活動
最後
要定期向前來光顧的顧客做調查，不斷求進
C. 特色小吃店想做連鎖或加盟，具體該怎樣操作
加盟即由擁有技術和管理經驗的總部，指導傳授加盟店各項經營的技術經驗，並收取一定比例的權利金及指導費，被特許者可以在選址、設計、員工培訓、市場等方面，得到經驗豐富的特許者的幫助和支持，使其運營迅速走向良性循環。
別人加盟你，就是要學習你的技術，如果你覺得你願意傳授，那你有兩個選擇：
一、收取技術傳授費用，即不用你的店名，學員將所學技術施用在其個人店鋪中。
二、收取加盟費用，而加盟條款中亦須帶有「員工培訓，經營指導」等方面，才算真正意義上的加盟。
某些商家又想召加盟店又不想把真正的配方或技術傳授給加盟商，事後人家白花了錢必定來找麻煩的。這也是一種欺詐行為。個人認為是不可取的。
我國正式實施《商業特許經營管理辦法》規范國內連鎖加盟
2005 年 2 月 1 日起正式施行
http://ke..com/view/13503.html?wtp=tt
D. 想在北京做點小吃生意.
你要是在朝陽區的話
你可以去東郊批發市場阿.
那裡這些東西應該都全.
還便宜.
基本上朝陽區的餐飲業都是從這里進貨的,
還有食品
菜,肉,調料,
餐具,
反正什麼都有.
有時間你可以去看看...
往裡邊走的話好像是有定做小吃車的
...
東郊就在大望橋網路地圖
E. 我想在北京開個小吃店，經營什麼好
現在餐飲不好做，受經濟的波及。不僅餐飲，中小實業生存都很難。
北京人愛吃老北京風味，你要是能開在二環里或則老北京人的居住區，還是不錯的選擇。
開小吃店就看你拿手什麼了，是炒菜還是北京傳統小吃，比如雜碎湯，鹵煮之類。或者熟食冷盤
基本上夏天賣冷盤，豬耳朵，醬骨頭，捎帶炸醬面，過水面之類什麼的，冬天賣帶湯的，味道好，開的地方對，還是能掙點錢。
多找找老北京拆遷安置小區。
我本身就北京人，比較愛吃內臟下水之類。對火鍋一般，愛吃燉肉鹵菜。
原來我愛犯懶老去外面吃，現在經濟不景氣，兜里錢縮水的厲害，再加上外面原材料上漲，成本加大自然把價格加到消費者身上，做的東西比以前可以用偷工減料形容。而且北京好多老字型大小的手藝還不如我做的，已經很久沒出去吃了。
就人推薦你說餃子店，餃子店太累了，還得顧餃子工，一兩個人忙不過來。餃子店六張桌子至少得顧4個人。
我原來也干餐飲的，去年轉行了。
祝你順利吧
F. 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是個統稱，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分兩種---牛百葉和牛肚仁;羊爆肚分9種---羊散丹、羊肚領、陽面肚板、陰面肚板、蘑菇兒、蘑菇兒尖、食信兒、葫蘆兒、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易於接受的品種:牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領、羊肚板(陽面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗凈:將鮮百葉用清水洗凈，清洗時注意撕凈肚面上的殘留脂肪。
2. 切條:將鮮百葉捲起來後，切成7mm左右的細條。
3. 制調料:將芝麻醬、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少許、白酒少許、豆腐乳和蝦油一起放入碗內調勻，撒入香菜末，小蔥末。
4. 氽制:用大鍋裝大半鍋涼水用火燒沸，加入薑片和大蔥段，將鮮百葉放入笊籬中入鍋，笊籬迅速搖動打散鮮百葉，大致4-6秒左右，待百葉微微打卷，有微弱彈性了即可撈出，蘸著調料即可食用
G. 我九月份加盟的北京一家小吃店，開始加盟的時候我說我們沒做過不會，公司領導說是全程扶持，不用擔心，可
北京太多這種小皮包公司了，坑死人
H. 我想在北京開一個小吃店需要做一些什麼准備
我只能說要做什麼准備。
首先調查學生愛吃的食物，推薦鐵板燒，但要注意油煙與食品衛生問題。其次，只一個幫手製作奶茶，不定期推出暫時性的新產品，如：自製雙皮奶，自製冰淇淋之類的。
還有吐槽一下，城管什麼的最麻煩了！
I. 第一次做生意，想開一個小吃加盟店，都需要些什麼手續之類的，要怎樣去考察
考察總部的加盟店數量及存活時間。
考察加盟店不僅要看加盟商數量，更要看加盟商有多少活下來的，活下來的加盟商都做了多久。加盟商經營的時間長，說明這個加盟店肯定是可以盈利的，有些「快招項目」幾個月內會有上百家加盟創業者加盟，但是絕大部分都存活時間不長。
方法如下：
1，通過「天眼查」搜索品牌名稱：搜索到品牌總公司，以及加盟的門店，在搜索結果中，非總部或總部股東占股超過50%的為加盟門店，看加盟店的數量以及時間。
2，通過「天眼查」還可以了解加盟店的存活狀況。例如天眼查中查到的品牌相關公司注銷的，說明是經營失敗的案例，注銷的比例也可以反映其加盟店的存活率。
3，確認加盟店位置。通過網路地圖、大眾點評可以找到加盟店鋪所在位置及聯系方式，可以通過電話確認其是否還在營業。
4，實地考察加盟店。考察工作日的用餐時段、非高峰時段及節假日的顧客進店人數、人均消費金額、消費體驗評價等。
5，考察加盟店的經營狀況：通過人流、客單價等方式預估加盟店店的經營狀況；也可以通過詢問消費者、周圍常駐群眾了解其經營狀況；還可以通過美團、餓了么等平台了解其外賣的經營狀況（現在有很多店鋪是靠外賣生存）。
6，考察加盟店的盈利能力：通過加盟店的經營狀況可以預估其毛利潤，根據當地的工人薪資水平預估員工成本，通過調查場所的租金、轉讓費等來預估店面成本，通過這些數據就可以預估出店鋪的盈利狀況。
7，考察加盟店口碑：與到店的消費者交談了解其口碑、通過大眾點評了解該店鋪的口碑。（在大眾點評要篩選有價值的評價）