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珠海小吃加盟排名前十

發布時間:2021-05-07 03:08:50

『壹』 全國加盟小吃店前十名有什麼牌子啊

好像泰州有個炸雞軍團賣的不錯,反正我吃了感覺可以

『貳』 珠海有什麼著名小吃

1、南屏脆肉鯇 脆肉鯇是南屏的特產之一,它是用特種方法養出來的,開始是在一般漁塘養殖出2斤重的草鯇,然後撈起移到一個有天然山水的池塘,再進行人工培養,用精飼料喂飼。由於山泉長年流瀉,迴旋倒轉,使鯇魚不停的運動,肌肉變得結實,加之南屏的水質特別好,所以經過一段時間,便養成脆肉鯇。其肉質脆滑爽口,鮮味清甜。以炒或打邊爐為佳,是茶樓酒肆的上等菜餚。 2、珠海黃金鳳鱔 黃金鳳鱔又名青鱔、鰻鱺、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。產於斗門井岸鎮黃金村海灣,由於其水質環境沒有污染,是風鱔生長的好地方,這里的鳳鱔肥大、肉嫩,農歷八月至十月份是鳳鱔收成季節.因它富含維生素A,加上肉味鮮美可口,被人譽為「水中人參」。 鳳鱔喜暗怕光,晝伏夜出,特別喜歡在風雨中游戲。它適應性很強,離水較長時間也不會死亡。現在人們已開始人工養殖鰻鱺,以適應市場的需要。鳳鱔的烹飪,既可清蒸,又可紅燒。清蒸時,先剖腹去內臟,再去頭尾,用刀切2-4厘米長連接小段,放在盆內,加入佐料黃酒、姜、蔥、油等。蒸煮後即可食用。其味既嫩又鮮且肥,十分可口。紅燒時,則將切成小段的鳳鱔,先下油鍋炸成金黃色,撈出後用另一鍋子放入豬油、白糖、醬油等佐料炒成棗紅色時,再將炸好的魚段倒入,燒熟後放上筍片、香菇等配料,再用水澱粉勾芡,淋上熟油後即可裝盆食用,其味油而不膩,鮮中帶肥,香嫩可口。由於鳳鱔營養價值高,味道又十分好,所以成為筵席上的上等佳餚。 3、斗門重殼蟹 重殼蟹又稱松殼蟹,生長於鹹淡水海域,是一種極少有的海鮮(每1000斤中只能選取10斤),其色澤光亮,肉質嫩滑,口感好,味道鮮香,營養價值高,含有豐富的蛋白質,是滋補佳餚,在港、澳、台和珠海等地區聞名遐邇。 4、乾務白鴿魚 斗門水鄉鹹淡水相交,潮漲潮退,沖積了斗門乾務的每條坑溝水窪,孕育了許多有名的海產品,白鴿魚就是其中較有名氣的一種。傳統的做法沙鍋焗白鴿魚,燒熱沙鍋,落重油,爆香姜、蔥等墊底,再鋪上調好味的白鴿魚,乾焗至熟。清明時節乾務白鴿魚肥美肉嫩,是吃白鴿魚的季節。 5、燒禾蟲 燒禾蟲是一道著名的粵菜,質軟味香,營養豐富,是許多廣東人喜愛的珍饈。 禾蟲學名叫「疣吻沙蠶」,產於珠江三角洲,它生活在鹹淡水交界處稻田的表土層里,以腐爛的禾根為食。其形體像蜈蚣,可是它的腳比蜈蚣的腳還要多,更有趣的是它身上可隨時交替變換各種鮮艷的顏色,不過煮熟後就呈蛋黃色了。它身體雖小,卻含有豐富的蛋白質,味道清香鮮美,嫩滑可口,還具有滋陰、健脾、暖身、去濕之功效。 小貼士: 珠海斗門縣一帶的居民有撈禾蟲的傳統,每年的五月和九月兩季,人們會在夜晚拿著手電筒和大網去草灘上捕禾蟲,場面熱鬧非凡。五月的禾蟲稱為「荔枝蟲」,九月收獲的稱 「秋蟲」。 6、斗門沙蝦 斗門得天獨厚的自然環境,鹹淡水適度的水域,最有利於沙蝦生長。因此,斗門的著名土特產沙蝦具有鮮、甜、美、脆等特點,是食客推薦的美食,配以海鮮醬油,味道鮮美。通常做法有:白灼、椒鹽、鹽焗……春耕後是沙蝦生長的好時機。 7、珠海膏蟹 珠海地處珠江和西江的出海口,鹹淡水交界,海岸線長,灘塗廣闊,這里盛產的蚝和白蜆是膏蟹的上等食料,加上沿岸工業污染少,出產的螃蟹沒有內河和淡水湖生產的螃蟹那種泥草腥味。以南水、淇澳兩島和斗門五山出產的膏蟹味道特別鮮美。其蟹肉厚膏多,膏充滿蟹蓋,人稱之為「頂角膏蟹」。蟹肉甚鮮美,營養豐富,確非凡品所翼及,用以製作「蟹黃扒瓜甫」、「蟹肉炒魚肚」、「蒸膏蟹」及「蟹肉銀針桂花翅」、「穌炸蟹盒」等菜式,堪稱佳饌。吃螃蟹最好在冬前春後,這時的膏蟹正是「蟹封嫩玉雙雙滿,殼近紅脂塊塊香」。 8、鮮嫩質美橫琴蚝 珠海被稱為"百島之市",各個島嶼都有其特色的海產品。橫琴島以出產的鮮蚝著名。在橫琴蚝生態園,觀蚝、品蚝已經成為珠海人的一大享受。在珠海的四大美食中,橫琴貴妃蚝當仁不讓。而珠海十大名菜中,蚝產品就佔了兩個,它們是"浪漫蚝情"和"芝士香蚝"。 蚝是一種近海牡蠣,生活在橫琴島周邊海域。這里潮流暢通,海水鹹淡適宜,溫度適中,水質肥沃無污染,非常適合蚝的繁殖生長。因此,橫琴蚝身體肥碩,鮮嫩質美,清甜味香,以"一大、二肥、三白、四嫩、五脆"享譽海內外。蚝是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品,可健脾胃,補虛弱,益氣血,軟堅散結。經常吃蚝可使皮膚潤澤光滑潔白。在橫琴吃蚝,不僅僅在於吃,還有美麗靜謐的海島風光,和對岸澳門的萬家燈火,是一個寓吃於樂的好地方。 9、特色菜蚝 蚝是一種肉質鮮美、營養豐富的海鮮,每年11月至次4月是吃蚝的最好季節,在珠海,蚝的烹飪方法有很多,主要有酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥等等。 10、蔗子狸又稱蔗鼠,它有很高的葯用價值,性甘寒,滋陰血清虛熱,補肝腎,是一種老少咸宜的食療佳品,故有「一鼠頂三雞」之譽。 版面有限可上網查看.

『叄』 珠海有哪些美食 珠海十大特色美食介紹

以下是珠海十大特色美食:
1、白蕉禾蟲

白蕉的六圍、七圍、八圍,及鶴葉新圍墾區的灘塗,潮田最多。每年有兩個收獲季節 ,在清明後的舊歷初一、十五潮期收獲,稱「荔枝蟲」,在舊歷八月十五前後收獲稱 「秋蟲」。禾蟲炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可,味道鮮美,富含蛋白質,是一種風味獨特的食品。
2、清蒸脆肉鯇
南屏脆肉鯇是用特殊方法配養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產於南屏而出名。南屏水庫水質清新、溶氧充足,滿足脆肉鯇配養條件。脆肉鯇的營養價值也是極其之高的,蛋白質比普通鯇魚要高,味道更為鮮美,還具肉質軟滑、爽脆的特點,尤以魚肚部分最佳,這種魚肉質帶有韌性,所以烹調製作繁多,生炒、蒸、燉等各具風味。其中清蒸脆肉鯇更是保留了魚肉的醇香質感,甚是美味!
3、白藤蓮藕
生長於白藤湖內的純天然無公害的、獨特的滋補保健的農作物,以肥碩、多粉、松化無渣馳名,在港澳有盛譽,並以之匱贈親朋。大凡酒席宴客,無不推出。其做法主要有「火腩燜蓮藕」、「田雞燜蓮藕」。
4、珠海膏蟹
珠海膏蟹肉肥膏厚,味膩香而無腥臭,尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。冬前春後是最適合吃螃蟹的季節,每到這時,蟹肉豐且嫩,數量也多,所謂「蟹封嫩玉雙雙滿,殼近紅脂塊塊香」。珠海膏蟹相對於普通螃蟹而言,蟹肉更加鮮美,營養更為豐富。膏蟹的做法也有很多,比較出名的菜式有「蟹黃扒瓜甫」、「蟹肉炒魚肚」、「蒸膏蟹」及「蟹肉銀針桂花翅」、「穌炸蟹盒」等,堪稱佳饌。
5、橫琴蚝
珠海橫琴蚝因其生活地橫琴島而得名。橫琴島位於鹹淡水的交界處,陽光適當,溫度適宜,水質干凈,生長在這里的橫琴蚝肥碩鮮美,味道清甜,素有「海洋牛奶」之稱,具食療、滋補功效,以大、肥、白、嫩、脆而傲視同類,來到珠海一定不要錯過橫琴蚝的美味!
6、豬肚雞
豬肚湯湯水濃郁,湯料足,環境好。這個季節吃豬肚雞也是很好的,滋補。
7、干煎大明蝦
金灣大海蝦又稱"大明蝦",為海產八珍之一。干煎大明蝦這道佳餚為了保持海蝦鮮味,只是將其用鹽花腌了10多分鍾,再沒有加其他配料,所以吃起來特別有彈性,一口咬下,肉質鮮爽,外皮焦香,滋味甚美。
8、蚝皇鳳爪
廣東人嗜食雞爪,吃法頗多。但此菜烹調方法製作精細,先煮後炸再燉而成。肉質細嫩,滋味鮮美。
9、金鰻戲鱔
一魚兩味同於一碟中一菜中,名曰:金鰻戲鱔。以最簡單的烹飪手法和最簡潔的調料來凸顯原材料的原味。鮮香微辣,醒胃美味,還具有具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效。
10、斗門重殼蟹
重殼蟹又稱松殼蟹,其色澤光亮,肉質嫩滑,口感好,味道鮮香,營養價值高,含有豐富的蛋白質,是滋補佳餚。

『肆』 珠海最有名小吃有哪些

  1. 疊石蚝油:這里生產的鮮蚝和蚝類製品早已馳名國內外。特別是被譽為「海底牛奶」的疊石蚝油,更是暢銷港澳和五大洲,為珠海的第一特產。鮮蚝和蚝油的特點:個大肉肥,清甜香滑,含有極豐富的蛋白質礦物質,有降血和減少膽固醇的功能。

  2. 粉洲菱角:粉洲菱角成熟早,果實大,皮色靚,肉質脆,水份多,果肉香甜可口,生熟良皆宜。用水煮食時,放少許食鹽,或些許陳皮,味道更佳,生食爽甜,齒頰留香。

  3. 對蝦:珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪,大致有蒸煮、油炸,既可製作各式品種精美點心,也可以炮製各種名菜鮮餚。

  4. 黃金風鱔:斗門縣沿海江河皆有出產,尤以黃金附近河段產風鱔歷史最長,數量最多,體肥肉嫩,暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽,燜食膠滑甘甜。

  5. 海膏蟹:珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚,味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。

  6. 橫山粉葛:上橫粉葛特別多,以上橫新埠一處所產最佳。松化、無渣,有清香味,其湯如奶水,聞名遐邇。

  7. 乾務軟骨鯪:產於乾務水庫的蒲竹坑一帶,形似普通鯪魚,但魚身光滑,胸部一凹痕,煮熟後其骨透明,乳白色,食之如粉絲,魚肉鮮嫩美味。

  8. 白藤水鴨:產於水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮,補而不燥,是一種很受顧客歡迎的野禽。

  9. 南屏脆肉鯇:用特殊方法養出來的鯇魚,肉質脆而爽口,因產於南屏而得名。

『伍』 小吃加盟排行榜,求現在最火爆的小吃生意

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『陸』 加盟餐飲小吃店10大品牌

餐飲小吃店應該沒有所謂的十大品牌,這類排名基本沒有什麼根據,都是些嘩眾取寵的噱頭,真正能讓人信服的只有餐飲店所供產品的口味到底如何,表現出的服務質量和內容如何。

如果單指企這些加盟餐飲公司的體量,推薦以下小吃品牌

1、炸雞

炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在過年這個盛行吃肉的時期里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。

7、啵啵魚

啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。

『柒』 珠海有什麼必吃的特色小吃

1、橫琴貴妃蚝

近海牡蠣,生活在橫琴島周邊海域。這里潮流暢通,海水鹹淡適宜,溫度適中,水質肥沃無污染,非常適合蚝的繁殖生長,因此橫琴蚝身體肥碩,鮮嫩質美,清甜味香,以「一大、二肥、三白、四嫩、五脆」享譽海內外。蚝是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品,經常吃蚝可使皮膚潤澤光滑、潔白美觀。

拓展資料:

特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分,並成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃,被稱為當地的特色小吃。這種小吃,已經是一種在當地的飲食文化,絕非只是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。

『捌』 珠海有什麼特色小吃 加盟信息

全國十大燒烤加盟店

http://qwndxjpgui0354557810.12336.com.cn/a

『玖』 小吃加盟店10大品牌

上豪雞排不錯,味道跟正新一樣,但是飲品比正新的還好喝哦

『拾』 全國加盟小吃店前十名

自己學完開店比較好

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