柳州加盟小吃

㈠ 廣西柳州小吃(說做法，要詳細一點的)

柳州螺絲粉是比較也名的,還有狗肉,汽車總站附近的谷埠街那裡有一家叫作梁氏螺絲粉最好吃
螺絲粉的做法:
首先要准備米粉，不是北方市場上的那種河粉，得用干切粉，干切粉斷面直徑在3毫米左右，用水泡開(泡一個小時以上)後待用，米粉是基礎。
其次准備湯料，也就是螺絲湯，真正的螺絲粉是沒有螺絲的，米粉的味道基礎來源於螺絲湯。先把買來的螺絲，要活的，用清水泡2天，炮螺絲的水中投入一塊鐵，用來促進螺絲吐泥，同時可以抑制北方人害怕的寄生在了;螺絲體內的血吸蟲，這樣螺絲肉才清甜。田螺吸干凈，取出，用鐵嵌剪掉掉螺絲尾部，一般在那容易聚集淤泥，同時也方便螺絲熟的時候吸食。瀝干螺絲水，開鍋燒熱油，拍蒜，姜，大蒜，紅辣椒干，紫蘇，爆炒出味後(盡量多加這些配料)倒入螺絲翻炒，加鹽，雞精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火燉2小時以上。湯的關鍵在於加水的時候加的配料，各家都有秘方，好的湯料配方是要花錢買的，湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。湯的特點是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。
下面說說配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍4、油炸花生米5、切得小小的蘿卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。
准備好了這些東西以後就可以開始做螺絲粉了。
先在鍋里燒開水，下蔬菜，要綠顏色的，空心菜，生菜，油菜花(長江以北沒有種植)都可以，菜8分熟後撈出，淋少許油。再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上，然後加上配菜，最後淋入螺絲湯即可。

㈡ 廣西省的柳州有什麼特色小吃呀

除了螺螄粉我還想不出還有什麼好吃的東西！！！
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希望我的回答能解決你的問題

㈢ 柳州特色小吃

廣西柳州，一座美麗的城市，也稱為龍城。這里除了歲月靜好，人情冷暖，還有很多豐富的特色美食，今天，給大家介紹一下柳州的8大必吃美食，只有吃過，才算真正去過柳州。

螺螄鴨腳煲

蜂巢香芋角是柳州地區的特色點心，主要原料是荔浦檳榔芋、豬肉、麵粉、蝦仁等。比皮酥脆、內陷鮮美、可口有汁，成品形狀像蜂窩，因此得名，顏值非常高。

㈣ 柳州小吃怎麼樣，柳州小吃推薦，柳州小吃美食攻

還不錯，本人吃了幾年了，現殺烤魚好吃

㈤ 在廣西柳州20000左右做什麼生意好

20000元有點少了，單獨開個店鋪不怎麼可能，可以做小吃，加盟放心早餐車，，也或者開廚子店，櫃子店之類的！！

㈥ 柳州有什麼風味小吃

螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃
，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。享有「龍城」美稱的廣西柳州市，人傑地靈，風光旖旎。飲食文化也頗有盛名，其中龍城地地道道的螺螄粉，色香味美，名不虛傳，可謂一絕。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,它就像周星馳的「無厘頭」笑話一樣,於市井之中,隨處可見,隨手可得。

㈦ 柳州的風味小吃

螺螄粉

西環螺絲粉（特點：湯甜、豆角酸好吃、鹵菜好吃）；柳高門口螺絲粉（特點：蛋進味、有酸菜、湯香辣）；四中（在榮軍路中段有一個菜市旁）潘姐螺絲粉（特點：羅卜干甜、湯的螺絲味很重、粉有彈性）；、在飛鵝路長城酒店對面的有一家（叫什麼灣的，一下想不起來了）；金噪子旁邊交通銀行路口進克二十米在往左轉十五米有一家；廣雅立交橋後面菜市對面小吃巷裡面有一家是門面的叫航什麼的了的螺螄粉也蠻好吃的；金魚巷裡面（就是解放南路咖啡貓& S&K旁邊的巷子進去走到頭然後左轉再走點）有家阿婆螺螄，螺螄粉就還可以，豆腐泡芋頭馬鈴薯鴨腳好吃；三中路柳建裡面；北雀路木材廠裡面；聚寶後面那家（看起來破破爛爛的那一家，干撈可以）；昌華軒（華僑旁邊）

螺螄

香軒螺螄樓：炒螺、煲螺；周記螺絲（東站）：煮螺；高記螺絲（就是原好石後門）現在在五角星舊街尾大樓二樓（特點：螺絲夠進味、鴨腳煮得夠爛、再加上一瓶豆奶真是爽）；二中後面那有一家阿雲螺螄；西環的肥崽；柳剛賓館對面的一鮮

鴨腳

華僑一樓的小吃店（小小間的）；聚寶大廈後面停車場那裡，有兩家賣鴨腳的，那個奶佬的鴨腳好吃

豆漿、油條

谷埠街那邊有一家；榮軍那裡有一家，夜市攤的

餃子、粉餃

培新路的東北餃子店（新華書店後街右轉）、大橋底有一家、西環路口的下一個站建材市場站(往五菱方向)有一家餃子店很好吃（旁邊記得有家好又快快餐店）

燒烤（注意別吃太多了，上火）

駕鶴公園那裡的鬍子燒的生牛肉、素豆芽；勝利小區的張師傅（說普通話的老闆是正宗的）；白雲市場的烤魚可以；黃村千里光最裡面的那家（還有片皮鴨）；紅光小區的"兄弟"烤魚；老飛機場那邊景航園門口的那家兄弟烤魚好吃

蛋糕

穗柳：提來米蘇（有些人會覺得有點膩）、像色盅一樣的,底座是黑色的,杯罩是透明的,裡面有個白白胖胖圓圓的什麼東西不知道了，外面好像是一層麵皮吧...然後中間的藍莓醬,再裡面才是蛋糕（不記得叫什麼了）、肉鬆麵包；翠維斯：四塊多錢一個大大的椰蓉的麵包、大肉鬆、豬頭包

咖啡

藍山夢（曙光東路東門下去點鴻府對面）、名典

其他

金魚巷一帶的小吃：加菲貓旁的巷子走進去，首先是三品王，是招牌小吃，不做評價；三品王旁邊是聞香居，聞香居的卷粉、餛飩和粽子，味道真是好，在福柳新都巷子口有一家分店（老闆娘兒子開的）；三品王和聞香居對面就是老吳雞腳粉，味道應該也不錯；聞香居過去有家桂林米粉，桂林米粉旁邊是一家湯包店，味道不俗哦；湯包店旁邊是一家「柳州螺螄粉」，聽說是可以和昌華軒，香螺軒媲美的呢

天天樂里好吃的（算是柳州自選食城裡最好的）：「土豆餅」和「鹵菜粉」「糖醋排骨」

知味亭的「炒粉利」（新時代商業港二樓）、湯

「桂林人」餐廳的好菜--海鮮空心粉

金銀肝（柳州特產，臘菜類）

糯米飯團：以前青雲小吃街頭有一家糯米飯團很好吃的，現在已經遊走江湖了，時常在2中門口賣早餐給學生

臭豆腐：財富大廈一樓

穗柳餐吧：酸甜排骨辣子雞飯、紅豆雙色冰淇淋

榮軍路口的《品湯居》：燉蛋、五味骨、炒麵

魚：高架橋下的柳州風味狗肉城裡的「桂林人鱒魚坊」，他所謂「*尾魚」夠美味（魚個頭不大，最大的一條2斤多，樣子象鯰拐，有須，體黑色，肉質象海魚，厚實、大刺、皮下有魚油，但入口卻無比鮮嫩，象吃河魚，口感極佳。）

牛排：皇子扒房、名典（好吃又沒貴）、桂林人、上島（又貴又沒好吃）、台北OX牛扒館

綠茵閣：義大利通心粉（18元）海鮮芝士鋦意粉（26元還是28元，不記得了）泰皇炒飯（15元還是18元，也不記得了）牛扒（要個套餐也就是45元-48元）

雙皮奶（牛奶燉蛋）：榮軍路口有一家，經典時光酒吧下面有一家、公園路新開了一間喜蓮娜餅家旁邊、培新路有一家

姜撞奶：蘭色港灣1樓那家
很多呢

㈧ 螺螄粉怎麼加盟柳州螺螄粉怎麼加盟螺螄粉加盟賺錢嗎

作為近年來的網紅食品，螺螄粉顯示了巨大的市場發展空間。螺螄粉的不斷普及，不僅成就了好歡螺、嘻螺會等螺螄粉品牌，還吸引了網紅品牌(如李子柒)、零食品牌(如三隻松鼠)及餐飲品牌(如肯德基)入局，行業前景廣闊。很多沒有經驗的初次創業者都會選擇以加盟開店的創業方式來發家致富，那麼加盟螺螄粉店需要注意一些什麼問題呢?可以加盟的螺螄粉品牌那麼多，又該如何評估品牌的好壞?根據我們多年來為加盟用戶提供品牌評估服務的經驗，對螺螄粉行業和擬加盟的螺螄粉品牌，應主要從以下幾個方面進行深入研究。
1、螺螄粉店業態發展狀況
首先，了解螺螄粉業態整體的銷售額、銷售量、客單價、開店率、關店率。通過對全國和區域市場（例如北京市）螺螄粉行業的銷售額、銷售量、店鋪數以及客單價進行量化分析，可以對行業的發展狀況形成整體的了解和宏觀的把握。
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店銷售
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店銷售額
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店銷售量
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店客單價
2、擬加盟品牌評估
對於擬加盟品牌，需要詳細了解品牌規模和實力、品牌穩定性、品牌口碑等。
（1）品牌規模和實力
需要了解擬加盟的螺螄粉品牌的店鋪數、合計銷售額、合計銷售量、客單價區域分布等。
圖表：擬加盟螺螄粉品牌店鋪區域分布
圖表：擬加盟螺螄粉品牌全部店鋪列表（各店鋪銷售額、銷售量、客單價）
（2）品牌穩定性
穩定性主要體現在品牌歷年新開店鋪數量以及關店數量，關店數量多代表該品牌經營管理存在一定問題，需要慎重考慮選擇。此外，品牌所有店鋪的店齡也需要重點關注。
圖表：擬加盟螺螄粉品牌開店時序圖
圖表：擬加盟螺螄粉品牌及競品開店、關店數
圖表：擬加盟螺螄粉品牌店鋪發展階段分布

（3）品牌口碑
了解要加盟的螺螄粉店品牌的好評率、差評率、評分星級、口味評分、服務評分、環境評分、用戶評價標簽、用戶評價詞雲等，並跟領先的螺螄粉品牌進行對比分析，了解擬加盟螺螄粉品牌在業內所處的位置。

㈨ 柳州有什麼小吃比較有名!除了螺螄粉

牛喇叭啊，