巴渝小吃加盟

㈠ 巴渝正月山城小湯圓如何加盟，加盟流程都哪些

巴渝正月山城小湯圓如何加盟，加盟費多少。

㈡ 重慶什麼小吃最出名

最出名的肯定是火鍋了撒 。 還有涼面 格格 串串 燒烤 酸辣粉 辣子雞 芋兒雞、泉水雞
下面的都是我復制的老，要全面的多，，，
渝中區：

大排檔一條街(體育館後街)

紅豆燒烤(渝中區體育路傘塔旁)

九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園)

杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門口)

胖子田螺(兩路口急救中心對面)

「劉老幺」扣肉芋兒、燒烤(觀音岩重慶森林巷內)

金王燒烤(七星崗郵局對面)

農夫烤魚(七星崗臨華大廈下面)

翠雲水煮魚(李子壩)

江北區：

大排檔一條街(小苑背後和海關背後)

金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠下)

金蹄花(金島花園)

鵝掌湯(五里店)

周公筒骨湯(海洋公園對面)

三妹烏江魚(龍溪鎮)

香一方(金島花園)

小小水煮魚(劉家台)

翠雲水煮魚(龍湖新牌坊錦綉廣苑2樓)

巴渝酒家(渝北兩路政府對面)

沙坪壩：

大排檔一條街(南開美食街)

貴州天香鵝(天星橋中學旁)

各種口味的鱔段，螺螄骨，小龍蝦的大排檔(工人村)

燒烤(重大後門向左轉，大約30米，有兩個攤拉，推薦前面一家)

老太婆湯鍋，爛豆花，粉蒸排骨(重大大門口)

譚譚魚(土灣去重棉的支路里)

「雷燒臘」(霧都電影院旁)

「貴州黑筍雞「，「熊貓」的鱔段(空軍招待所附近)

「李記鵝掌門」(天星橋)

辣子田螺和芋兒雞(井口)

烈士墓驛站燒烤

連鍋子的滑水兔(火車北站)

泉水羅非魚(西南醫院對面)

「玉煌兔」，南瓜飯，銀耳湯(西南醫院附近)

蒙古餐館的燒排骨(楊公橋政法大學後門)

南坪：

大排檔一條街(南坪萬壽路夜市)

一品香黔江雞雜(福利社車站旁)

月月紅餐館(南坪萬壽花園旁邊)

「揚子魚庄」的粉蒸魚(揚子江酒店對面)

燒公雞(南坪老街上)

「胖娃大排檔」(萬壽路夜市裡)

「又一香」牛筋湯鍋(區府)

鮮雞雜(南坪六小區)

巷口燒菜(南坪江南商都對面)

「六合魚」(南泉大彎)

楊家坪：

大排檔一條街(直港大道下段)

鄉村土雞(九龍坡九龍園區翼龍路1號)

成都燒菜館的肥腸系列(科園四路南方花園「南方之夜」路口進去)

燒烤大排檔，有豬肉、牛肉、排骨等(科園四路「本色卡拉OK」城往下走，晚上9點左右開檔)

開半天耳絲面(馬家堡和科園三路)

東北餃子城，各種口味的餃子和燒菜(南方花園)

「老羊館」羊雜，羊肝(大坪菜市)

大盤雞(石油路石油技校後門)

漆家雞(石油路長航醫院對面)

㈢ 重慶最有名的小吃是什麼

如下：

1.重慶火鍋

㈣ 重慶特色小吃有哪些

1、火鍋

火鍋發源於重慶，已成為重慶的美食代表和城市名片，是往來遊客必吃的項目。如今全國各菜系的火鍋店遍地開花，但性價比最高的還屬重慶火鍋。

正宗的重慶火鍋內分有9個格子，俗稱「九宮格」，食客可按菜分隔而食。重慶火鍋湯底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、湯汁，賣相十足。紅紅一鍋端上桌，酥麻之感油然而生。

火鍋在重慶主城區內遍地是，無需過於糾結去哪家，每家都各有特色。遊客可根據個人口味及環境喜好進行選擇。據說老街深巷裡越熱鬧的火鍋店，口味越地道，深得當地百姓喜愛。尤其是老火鍋店裡的牛油火鍋，最深得當地人的青睞。

2、重慶小面

對重慶人來說，小面的地位絲毫不遜色於火鍋。不僅評過小面50強，央視還以此拍了部紀錄片《嘿，小面》，就連著名主持人孟非也在長江下游開了家小面館，以解「小面情結」。

重慶小面是一個統稱，狹義的小面是沒有任何臊子的面條，而真正的小面據說會用到十五種調料。因此小面最出彩的就在於「麻辣當先，面條勁道」，一碗面條全憑調料來提味兒，實屬絕妙！

小面種類繁多，比較常見的有素小面、雜醬面、牛肉麵和豌雜面，分二三兩，點餐前最好和老闆說明要紅湯還是清湯。總的來說小面都比較油，口味麻辣，通常5-15元/碗。

3、酸辣粉

重慶名小吃，長期深受當地人喜愛。炎炎夏日，當地人簇擁到好吃街，即便就地而食也能酣暢淋漓。

酸辣粉粉條勁道爽滑，再加上滿滿的肉末醬，味道酸辣鮮香，十分開胃！關鍵價格還很便宜，通常是5-6元/碗。但要注意的是，吃酸辣粉時千萬別用力吸，不僅容易嗆到，還會把紅油濺到衣服上。

3、抄手

抄手是川渝一帶的叫法，跟餛飩和雲吞類似，不過個更大，皮更厚，餡更足。10-15元一碗。最具重慶特色的抄手是老麻抄手，所謂「老麻」，即比一般的麻還要麻。不論是紅油抄手還是清湯抄手，都可以加麻。吃不慣麻的人也不必擔心，不加麻的抄手也值得一嘗，餡料的鮮香和湯底的濃郁會更加凸顯。

4、雞雜

雞雜是重慶人非常喜愛的江湖菜，游磁器口的人，往往少不了吃一頓雞雜。現炒一鍋端上桌，雞心、雞肝、雞腸等與辣椒混雜，鍋底還繼續加熱，越煮越辣，誘人胃口大開，米飯都要多加一碗。

大多雞雜店都集中在磁器口的江邊區域，店家常常在門前招攬遊客。雞雜通常分小中大鍋（可選擇不加雞肝），45-70元/份不等，兩三個人點小鍋足夠。

5、山城小湯圓

品嘗各種麻辣小吃後，來一碗香甜解辣的山城湯圓，是再合適不過的了。5-10元一碗，一碗10個左右。

山城湯圓小巧玲瓏，恰好一口一個。內餡選用最經典的黑芝麻，甜而不膩。薄薄的糯米皮，煮出來晶瑩剔透，嘗一口香甜軟糯。有些店會在湯圓里放桂花，桂花的清香剛好中和芝麻的濃郁。

㈤ 想學做小吃,重慶哪裡有培訓的

重慶小吃培訓學校比較多，好一點的就是陳家坪汽車站旁，那個巴渝職校，有培訓這個的。
望採納！

㈥ 了解巴渝小吃重慶小面

餐飲還是建議實地考察，味道是最重要的，網上說的好，不如咱們自己看到，聞到，嘗到。更放心的。