延安麵食特色加盟小吃

1. 陝西特色小吃加盟店

選擇一些可靠的事來做，可長期做的事來做，選擇你最擅長的，不要去跟風，不要聽別人說什麼東西賺大錢，就去做什麼事來做，關鍵看你的興趣所在，真正喜歡做的是什麼就去嘗試一下，棒棒雞傳奇，扶持不錯。

2. 延安都有哪些麵食小吃

延安的麵食小吃有
肉夾饃，菜夾饃，
米皮，涼皮。

3. 延安有哪些風味小吃呢

延安市隸屬於陝西省，雖地處陝北，但是延安的美食是不輸給其他地方的。延安作為中國革命的聖地，日照充足，晝夜溫差大，所以土生土長的，地方風味，可了不得，豐饒至極！接下來我們一起去看看延安那些讓人垂涎欲滴的傳統風味小吃吧！

1、錢錢飯

碗托又名“碗禿子”，是延安的又一風味小吃。蕎面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成，是用蕎麥面同豬血揉到一塊兒加熱熬成粥糊狀，晾涼以後即成。食用時，切成薄薄的三角塊，在油鍋中煎透，盛入碗內，澆上芝麻醬、蒜汁、陳醋、鹽、味精等作料，用竹簽扎著吃。在陝北是比較普遍的一種民間食品。差不多每個縣的市鎮上都有飯店或小吃攤點叫賣，老百姓更是家家戶戶做了吃。

不知道大家有沒有吃過這些讓人垂涎欲滴的延安風味小吃呢？如果還沒有吃過的朋友，不妨親自去品嘗一下！

4. 陝西有名的麵食加盟店有那些

biangbiang面、鐵蛋雞湯刀削麵、永豐岐山面、二擀子一碗面、馬虎面館、

小饞蟲麻食店、天下第一面、張軍擀麵皮、魏家涼皮

5. 陝北延安有哪些風味小吃

油饃饃,擀麵皮，煎餅,洋芋擦擦,攪團，黃饃饃，串串，羊蹄，羊雜碎，酸菜，黃米飯，建議你去吳起大酒店吃，雖然有點貴，但比較正宗

6. 我想加盟一個麵食小吃店 但不知道那個好,有做這行的能給個建議嗎 謝謝

家鄉的最好,把你老家的特色帶進京.

7. 延安特色美食有哪些

每次在節假日的時候，人們都會出門旅遊，而旅遊的主要目的是為了關注一下當地的文化，當地的風景以及當地的特色小吃，其實關於特色小吃的種類包括了很多類型和風格，每個人喜歡的味道和小吃的類型都會不一樣，但是大家都希望能全面的了解一下，讓我們看一看延安吃的有啥特色美食，值得關注和了解。

吳起蕎麥香醋地理標志產品

吳起香醋已有二千年歷史，採用陝西省吳起縣傳統的釀造工藝，結合現代微生物發酵技術，選用優質蕎麥、苦蕎麥為主要原料，配以輔料精製而成，其色澤棕褐鮮亮，醋味甘甜適中，醋香濃郁，風味獨特。吳起香醋，個體生產已有三十多年的歷史。真正成為名優產品，應從1984年副食品加工廠開發的養麥香醋算起。養麥香醋是以陝西省吳起縣特產的優質蕎麥為原料，採用科學的方法

黃龍核桃地理標志產品
核桃是健腦延年益壽的上品。來到黃龍縣的客人，總能收到一盒本縣的特產--薄皮核桃。這種核桃，不僅取食方便，而且據權威機構鑒定，單寧含量低、不飽和脂肪酸含量高、口感好、營養成分容易被人體吸收，因此在市場上頗受青睞。黃龍縣乾果公司加工生產的一千克裝核桃禮品盒，每盒市場售價100多元，平均每個核桃賣價超過1元錢。薄皮核桃，已經成為黃龍名片，更有書法家送上黃龍核桃甲天下的美譽。
子長粉條地理標志產品
子長粉條(絲、皮)為陝西延安子長縣特產，以馬鈴薯為主要原料、經磨漿、過濾、沉澱製成澱粉、再經熟制加工而成，其色澤潔白光亮、條干均勻滑爽、柔韌適口，熱炒、涼拌、作湯均可。清末至民國時期，民間以石磨磨漿提取澱粉製作粉條。20世紀80年代前，馬鈴薯的加工利用只限於手工操作，馬鈴薯粉條(絲、皮)產量甚微，只有少量外銷。80年代後，隨著薯類加工機械的採用，馬鈴薯粉條(絲、皮)產量逐年增加。1980年，子長縣年產粉條

8. 陝西延安有哪些著名的美食

延安著名的美食有：圪坨、烙餅、攤黃、涼粉、燒肘子等。

1、圪坨

圪坨，陝北語，關中稱麻食、猴耳朵。以蕎面為料，掐指蛋大面團在凈草帽上搓之為精吃，切厚塊以手揉搓為懶吃。主要分布在陝西、甘肅、山西。

吃圪坨離不開羊肉湯，民歌就有「蕎面圪坨羊腥湯，死死活活緊跟上」之句。圪坨是一種富飯，羊肉湯里有什麼好東西皆可放，如黃花、木耳、豆腐、栗子。

2、烙餅

將白麵粉一半用開水燙，另一半用溫水和，再一塊和成面團，然後在面板上撒適量的乾麵粉，將和好的面團放在面板上，擀成薄皮，撒上適量的油、蔥花，精鹽、花椒粉，抹勻後，將麵皮捲成卷。

然後將卷好的面卷揪（切）成小面團，將小面團擀壓成圓形的薄餅，鍋中加適量的油加溫，待油溫升至100度左右時將壓好的薄餅放入鍋中烙，待一面烙至金黃色時翻餅將另一面用同樣的方法烙，兩面翻覆烙二至三次即可出鍋食用。

3、攤黃

攤簧由米面或玉米面發酵，製成糊狀，用專門的螯子慢火烙成，這螯子底是凸起的。舀一勺麵糊，順凸頂倒下，流到邊楞擋住，自然成為圓形，然後蓋上蓋烙，聽的蓋上水蒸汽滴下來響三聲，就說明熟了，鏟在盤中，狀如滿月，底焦面黃，邊厚中薄，香氣撲鼻。

當地盛產小米，小米是主要原料，所以叫「黃」。後來人們愛吃大米加工的，但並沒有叫「白」，依舊叫「黃」。大米的口感細膩、小米的口感香甜。

4、 涼粉

涼粉由純天然綠豆、扁豆、洋芋或蕎麥加工而成，清爽可口，酸辣香味俱全，具有清熱解毒，消暑止渴之效，尤以子長縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱。用綠豆粉面製作而成的叫「綠豆涼粉」，用扁豆粉面製作而成的叫「扁豆涼粉」。

5、燒肘子

「紅燒肘子帶把把，香透腸子誰不誇。」兩句民謠，道出了甘泉紅燒帶把豬肘子的奇異所在。在20世紀70年代初，下寺灣人民公社食堂廚師把甘泉歷來在紅、白喜事宴席上必備的紅燒肘塊，改為紅燒帶把肘子，受到食客們的稱贊。

此法很快被城鄉各飯店、餐館效仿，從而形成一道甘泉特色的風味萊。

參考資料來源：網路-延安

9. 陝西有名的麵食加盟店有哪些

現在好像就西面來風有吧，我去吃過 還行

10. 延安人最愛吃什麼面

延安人最愛吃餄餎（hé lè）面
餄餎是中國北方最常見的麵食吃法之一.傳統的做法是用一種木頭做的「床子」,架在鍋台上,把和好的面（經常餄餎用的是蕎面）塞入餄餎床子帶眼兒的空腔里,人坐在餄餎床子的木柄上使勁壓,將餄餎直接壓入燒沸的鍋內,等水燒滾了,一邊用筷子攪,一邊加入冷水,滾過兩次,就可以撈出來,澆上事先用豆腐或者肉、紅白蘿卜等做好的「臊子」,就可以吃了.餄餎廣泛的流傳在陝西的寶雞、銅川等關中地區,山西,河北,內蒙,甘肅,寧夏,青海,新疆,河南一帶.由於其美味可口,香氣逸鼻,在西北各地頗為時尚.

餄餎面[hé lé miàn]（市面上又叫作合羅面）是一種中國傳統特色麵食，製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎床子里，並坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃，這種傳統獨特的飲食製作方式，不知從何時一直延續至今，成為中國北方地區獨特的風味名吃。山西曲沃餄餎面尤為起源早，在運城地區，臨汾地區，晉城地區大街小巷隨處可見餄餎面館，當地人開玩笑說，「曲沃餄餎面可以申請」物質文化遺產「，可見當地人們喜愛餄餎程度。內蒙古烏蘭察布市蕎面餄餎、河南郟縣餄餎面也是遠近聞名，與山西曲沃餄餎面相近。餄餎面在山西大同、內蒙古中西部、甘肅東部、寧夏鹽池也很常見。
做法一：
食材准備
面、西紅柿、雞蛋、黃瓜絲、鵪鶉蛋、芝麻、辣椒油。
製作步驟
1、泡麵，泡上面後，就不用管它了，作菜就可以了（一般涼開水泡就需要
餄餎面生產機
40-50分鍾，溫開水泡時間就會縮短一點，但絕不能用水煮，因為這面是熟的，如果煮的話，可能會成為一鍋粥）；
2、把面盛在碗里打鹵；
3、可用西紅柿和茄子做鹵，然後放上黃瓜絲、鵪鶉蛋、芝麻，再後放最主要的調料——辣椒油（做辣椒油最簡單也最好吃的方法是把辣椒用干凈的紙巾擦乾凈，注意千萬不能用水洗，不然會影響口感而且一會炸的時候也會濺到身上）
4、油里燒到7、成熱時，澆到盛有辣椒的碗里就行了。