老味糕乾小吃加盟

『壹』 現在哪些小吃生意最火

北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚、豆汁、驢打滾、冰糖葫蘆 上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥、老虎爪、白斬三黃雞、醉泥螺、醉蝦醉蟹、灌湯包、喬家柵 天津： 鍋（嗄）巴菜、漿子、老豆腐、煎餅果子、麵茶、茶湯、老式傳統芝麻燒餅、卷圈、老虎豆、糖堆兒、楊村糕乾、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉、烤鴨、切糕、菱角湯、燒賣、糖炒栗子、糖粘子、蘿卜糖、水爆肚、打鹵面、羊湯、天津包子（二姑、陳傻子、張記、四平等等）、醬羊蠍子、豆根兒糖、糖瓜、大梨糕、桂順齋糕點、 重慶： 火鍋、酸辣粉、毛血旺、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、小面、麻辣燙、串串香、兔頭 太原： 栲栳、刀削麵、揪片 西安：牛羊肉泡饃和肉夾饃、乾州鍋盔 蘭州： 拉麵、油鍋盔 新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯 山東： 水煎包、煎餅、油炸、油炸山山牛、紅燒兔子頭、糝、周村燒餅、單縣羊湯江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥、糖粥、燒麥、黃天源糕點，蘇式糖果、蘇式蜜餞、鴨血粉絲湯、鴨油燒賣 浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 安徽 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊、佛跳牆、五香卷、鹵面、沙茶麵、光餅、洪瀨雞爪、春卷 台灣：度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉 海南： 煎堆、竹簡飯 河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅 湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐 廣東： 馬崗雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、雙皮奶、陳村粉、野雞卷，均安煎魚餅、龍江煎堆、肇慶裹蒸粽、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等 廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 四川： 蛋烘糕、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、宜賓燃面、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉[2] 貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑 雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線、氣鍋雞 澳門：蛋卷、鳳凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳門杏仁餅、豬油糕、甜老婆餅、咸老公餅、合桃酥、雞仔餅、牛耳仔、咸切酥 潮汕（潮州、汕頭、揭陽、汕尾）： 炸春餅、鴨母念、宵米、鹹水果、無米果、鼠殼稞、綠豆餅、果條卷、糕果、牛肉果條、牛雜、酥餃、羔燒芋,羔燒番薯、腸粉、番薯芋、翻沙芋、果條湯、蚝烙、韭菜果、潮州牛肉丸、芋餅、灌煎、潮州面湯、草果、油索、胡榮泉撈餅、豬腳圈、果汁、浮蕃薯、尖米丸湯、干同果、菜脯、豆條、干炸果肉 、腐乳餅、豆方、鹵味 台灣蚵仔煎、烤玉米

『貳』 好人民間小吃的窩窩頭、、

不用那麼神秘的，你在家自己也可以做出好吃的窩窩頭玉米窩頭的製作材料：
主料：玉米面（黃）320克
輔料：黃豆粉160克
玉米窩頭的做法：
1. 將細玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團柔韌有勁；
2. 面團揉勻後搓成圓條，再摘成面劑；
3. 在捏窩頭前，右手先蘸點涼水，擦在左手心上，以免捏時粘手；
4. 取面劑放在左手心裡，用右手指揉捻幾下，將風乾的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心裡；
5. 右手沾點涼水，在面球中間鑽1個小洞，邊鑽邊轉動手指，左手拇指及中指同時協同捏攏；
6. 將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘米厚，且內壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鍾即成

『叄』 天津特產小吃

天津的特色小吃有：天津包子、十八街麻花、綠豆面、糖炒栗子、煎餅果子、四大扒等。其中最能代表天津的就是天津狗不理包子和天津原汁原味的煎餅果子。

『肆』 中國著名民間小吃有哪些

1，生煎

生煎又稱生煎饅頭，是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，廣受國人喜愛，材料有麵粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。

2，鍋盔

鍋盔，又叫鍋魁、干饃，是陝西省關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食小吃。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。

3，薄餅

薄餅是廣東潮州、海陸豐、福建福州地區傳統的特色名點，薄餅在過去是清明節的節日食品，每逢清明節的早上上山祭祖，祭完祖回家之後， 人們都會用薄餅作為午餐。

4，燒賣

燒賣，又稱燒麥，是一種以小麥麵粉加水和成硬面團、經醒制後用軸槌擀壓成荷葉邊麵皮，包裹肉餡上籠蒸熟的中國北方傳統麵食，元代已有記載。

5，火燒

火燒，是主要流行於中國北方地區的一種特色傳統名吃，產地主要有山東，北京，天津，河北，河南等，主要食材為麵粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內軟韌，咸香鮮美。

『伍』 天津特色小吃

天津特色小吃有天津包子、天津麻花、炸糕、天津的煎餅果子。

1、天津包子

天津包子獨具特色，不僅僅作為「天津三絕」之一，更是以其味道鮮美、樣式獨特而譽滿全國，名揚中外。它始創於公元1858年清朝咸豐年間，直到如今他家賣的包子口感柔軟、鮮香不膩；形似菊花、色香味形都獨具特色。

(5)老味糕乾小吃加盟擴展閱讀

天津必去的古文化街

天津古文化街位於天津市南開區東北角東門外，海河西岸，屬於國家5A級景區。作為津門十景之一，天津古文化街一直堅持「中國味，天津味，文化味，古味」經營特色。進入古文化街後，入眼可見的便是街兩邊的店鋪，大多數都是津門老字型大小店鋪。

但泥人張這個老字型大小招牌顯得更為出眾一些。走進店裡，泥人捏得栩栩如生，形狀不一，千姿百態。正如馮驥才《泥人張》中所寫「手藝道上的人，捏泥人的『泥人張』排第一，而且有第一，沒第二，第三差著十萬八千里」。

『陸』 天津小吃特色

說到天津除了天津快板和相聲，天津的美食也是一絕。提起天津的小吃，獨特的色香味，而且物美價廉，備受天津人民所喜愛。今天就為大家推薦天津的5種特色小吃。

【1】狗不理包子



說起天津小吃，狗不理包子應該是當仁不讓的天津小吃的鼻祖。來天津不吃這個的話，可真算是白來一趟。這種包子皮兒薄餡滿，肉汁四溢。吃起來簡直是人間美味。狗不理包子主要是由麵粉豬肉等材料混合製作而成的一種特色小吃，它起源於清朝咸豐年間被稱為天津三絕之首。狗不理包子的面和餡選料精細，製作工藝嚴格，剛出籠的包子吃起來鮮而不膩，清香適口，如今狗不理包子兼具了不同特色的口味，有鮮肉包，同時也有三鮮包，海鮮包，醬肉包，素包子等多種品類，每一種吃起來都是一種獨特的風味。

【2】大麻花

天津麻花也是天津三絕之一，它是一道色香味俱全的傳統小吃名點。天津麻花起源於100多年前天津衛十八街巷子的一家店鋪「桂發祥」。天津麻花主要以麵粉，白砂糖，植物油，鹼粉，明礬等多種配方混合均勻炸制而成。吃起來酥香可口，脆甜美味。天津麻花很是出名，如今已經成為國人饋贈親友的禮品。

【3】炸糕

炸糕是天津地區著名的傳統小吃之一，與狗不理包子、麻花並稱津門三絕。炸糕主要以糯米粉，普通麵粉，紅糖，白糖等多種原料混合製作而成，先將面團多種食材混合均勻後揉成面團，然後放入熱油鍋中炸成金黃色，吃起來外酥里嫩。咬一口黃白黑三色分明，黃色的是外皮，白色的是糯米，黑色的是豆沙餡兒。

【4】糖炒栗子

糖炒栗子幾乎在全國各地都能看到它的身影，但是天津當地的糖炒栗子果實很大，而且軟糯香甜，價格也很便宜，因此備受天津人民所津津樂道。

【5】糖葫蘆



糖葫蘆也是天津地區的非常受歡迎的一種小吃。冰糖葫蘆有著悠久的歷史，最早可以追溯到宋代。因其酸甜可口，老少皆宜而備受很多人民的喜愛。

『柒』 糕乾怎麼製作

北京特色小吃－－夾糖糕乾

原料：

[粳米][紅糖][糖桂花]

掌故說明：

北京傳統風味小吃。夾糖糕乾色澤雪白，層次分明，質地疏鬆不散，綿軟不黏，香甜可口。

製作方法：

將粳米洗凈，用涼水浸泡兩小時，瀝凈水，碾成面，過細籮，製成米面；將米面放入籠中，用旺火蒸至半熟，取出用手搓碎成麵疙瘩，再過粗籮，即可使用,把碎紅糖、糖桂花和少許米面一起搓成細末，製成細糖餡；在籠屜內鋪上干屜布，放上糕乾瓶子，取米面倒在甑子內攤開，用小薄板將攤開的米面輕輕刮平，再在上面鋪上紅糖餡，將其餘的米面倒在紅糖餡上，刮平後用光子壓在糕面上輕輕地前後移動幾下，以使糕面光潔平整；將木尺架在甑子上，用薄刀將糕乾橫豎各劃四刀成二十五個正方塊，取下甑子，將籠屜放在沸水鍋上蒸半小時即可。
【糕乾的歷史】
楊村糕乾又名茯苓糕乾，產於天津武清楊村。別小瞧這包裝簡單、用料普通、其貌不揚的小食品，它曾經有著輝煌的歷史。當年，清康熙皇帝南巡駐蹕楊村，親口品嘗「萬全堂」的糕乾後龍顏大悅，親口嘉諭為貢品，並特供南方優質稻米作原料。乾隆皇帝也御筆親題「女孺恩物」四個大字。1930年在巴拿馬萬國博覽會上，楊村糕乾以其特有的味道征服了白皮膚黃頭發的老外們，榮獲「佳禾」銅質獎章，成為中國最早打入國際市場的小食品。1958年，周恩來總理在茶話會上用楊村糕乾招待柬埔寨貴賓，西哈努克親王吃後贊不絕口。
據說，明朝永樂年間，從浙江紹興府餘姚縣北遷定居楊村的杜家兄弟，看到「地扼轉漕之要」的楊村漕運繁忙，往返的船隻客商多是以米為主食的南方人，於是靈機一動，參照南方人的飲食習慣，把米碾成面，和以白糖蒸成糕乾，沿街叫賣。果然，南方來的船夫、纖夫吃起來非常順口，而且又因糕乾便於攜帶和存放，深受歡迎。當地人品嘗後也連口稱贊，於是杜家的糕乾從此有了名氣，買賣逐漸興隆起來，並以家傳手藝世代制賣糕乾。後來，隨著生意越做越大，杜家便在楊村開設了一個鋪面叫「萬全堂」，門口豎起招牌，上面寫著「永樂二年，三世祖傳」。後來，糕乾作為貢品入選皇宮，受到皇帝的稱贊，楊村糕乾的名氣便不脛而走，越傳越遠，再加之其生產工藝細膩、考究，松軟適口，易消化，有健脾養胃的功效，經常食用，其功效不亞於中葯茯苓，所以往來的商客途經楊村，都要買些贈送親友。萬全堂的業務量隨之猛增，應接不暇。杜姓的親戚也紛紛立棧建鋪，爭做糕乾生意。清末民初，僅杜姓開設的糕乾店就有萬全堂、萬金堂、萬勝堂、萬源堂、萬順堂等五六家，加上外姓人經營的糕乾店，最多時不下十餘家。這些糕乾遠銷全國各地，人們統稱楊村糕乾。
楊村糕乾幾經風雨，幾度興衰，文化大革命期間絕跡。1984年，楊村恢復「萬全堂」老字型大小茯苓糕乾的生產，聘請杜氏傳人操作，楊村糕乾重現昔日的繁榮。楊村糕乾每四塊用白紙包成一包，內裝糕乾呈扁條形或扁方形，每包凈重75克，外加塑料袋封裝，以巴拿馬賽會所獲「佳禾」銅制獎章圖案為標簽。現在，在天津武清城區和市區的很多商店裡都可以購買到正宗的楊村糕乾。