㈠ 南京特色小吃
到南京夫子廟來吧. 那兒有各種小吃油炸臭豆腐乾、糖芋苗、蓮藕粥、千層油糕、甩餅、蟹殼黃、各種湯包、麵食... 經濟實惠.
南京十大特色小吃：
1、 小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。
2、 煮干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
3、 牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！
4、 鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5、 如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」，這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思吶？前程似錦，呵呵。
7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說「吃了狀元豆，好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。
8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。」逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊……
9、蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！
其實，南京的小吃還有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲……
㈡ 請問有人加盟南京食全食美公司的古茗嗎
我才和他們簽的合同
㈢ 加盟南京陳橋烤鴨能加盟嗎
加盟南京陳橋烤鴨事實應該能加盟。
㈣ 南京缽缽雞加盟
大家樂餐飲培訓中心【祥和祥】小吃傳授缽缽雞技術，缽缽雞主要分為紅油味、藤椒味兩大系列。藤椒味的重要秘方是調料藤椒油的運用，藤椒油調制的拌料晶瑩翠綠，麻而不膩，清香浸人，甚至能香透一條街。想自己做的話，可以了解一下，他們的缽缽雞很棒的哦！
㈤ 一萬元以下的小吃如何加盟才獲利
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㈦ 南京特色小吃加盟
南京小吃特別多，就像我家附近有家廖記經常飽滿呢。
你可以來南京考察考察問問他們能不能加盟什麼的啊
㈧ 南京名小吃
。。。。。
不瞞你說，南京人只要想一下就知道，一樓的這些地方都是忽悠人滴。。。。。
首先這個內容是很多年一篇老美食貼，早就過時一百多年了，其次，在一百多年前這個貼剛出來時就被人鄙視了，該文章似乎只是作者自己曾經吃過的小吃店名的集錦而已。
「烤魷魚是哈羅哈對面天橋下面的那家！」這個天橋下面現在是自行車停車場，烤魷魚？烤魷魚？？再說烤魷魚很好吃嗎？。。。吃一條等於吃等量的肥肉阿，，，，，「珍珠奶茶是工人對面kfc旁邊的那家！」這位作者喝得奶茶一定不多而且沒喝過好的。。。作者自己也說奶茶不要喝滿大街的加盟店的，不過不巧這家被作者拿出來表揚的店也是加盟店以前叫快可立，現在叫口渴了，在門口排隊的都是在新街口找不到喝得又不知道去哪裡找的外地遊客。。。。。鄙視一下這家店。
「米線店，叫「苗嶺」有兩家，一家在夫子廟，一家在中山大廈的旁的有小巷子內，巷口常年賣水果，不但米線好吃，糖醋裡脊，水煮腰花，水煮肉片，甚至土豆絲，都很不錯…… 」靠，，，，，連苗嶺米線都出來了，，，以前在夫子廟上學的時候都是沒有辦法兜里實在沒錢了才去吃的。。。。夫子廟那麼多吃的說。。。。依稀記得那個店臟的破的阿。。。。。而且最關鍵的是，好像早就拆掉了。。。。
「好吃的珍珠奶茶，不是那些連鎖，是在湖南路，靠近「第5季節」等那些茶座店那裡，有一家私人的，好象還上兩個年青人開的，珍珠煮的正好，又多，泡的奶茶分量 」哈。原來真的有認為珍珠給的多就是好的阿。。。。。珍珠奶茶的珍珠都是工業原料加色素生產成的，沒有一樣好東西，建議大家能不要吃就不要吃。。。。再順便加一句本人奶茶行業從業多年，深刻的悟出，想讓自己的孩子健康成長千萬別讓他喝奶茶。。。。
列舉不完啦。。。。。。哈哈 圖個樂！！！
㈨ 我想在南京加盟一個多功能小吃車，哪種好有誰加盟過，有南京的聽說有很多騙人的
不要盲目的投資和加盟，別人做賺錢的，你做不一定賺錢，電視上廣告不能全信，成功的只有那幾位，失敗的你又知道有多少？你首先要確定在哪裡營業，消費群體是哪些人，計劃一下，不能頭腦里只想著發財，加盟小吃車，一般只需要購買設施就行了，人家免費提供技術，價格在3000元左右，總之一句話：投資、加盟有風險。樓主認真思考下。至於騙人的很少，最多他說怎麼賺錢，而你確沒有賺錢而已。