㈠ 有哪些特色小吃加盟店
之前做過米線店,看來你找對人了,不得不說在沈小福吃過後,米線吃起來很爽,吃的人多。
㈡ 求幾種比較方便快捷的小吃
我是四川的 介紹哈四川的特色小吃一 擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
製作原料:圓細面條500克,辣椒油、醬油、蔥各50克,芝麻醬35克,味精2.5克,川東菜100克,化豬油、香油各20克。
烹飪方法:將川東菜稍洗,將其和蔥分別切細末,分裝5個碗內,再把其它調料分裝 在每個碗中待用;鍋中放水燒開,將面條下鍋煮熟,分撈碗中即可食用。
面中最有名的又要數陳包包的擔擔面了,它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。過去,成都走街串巷的擔擔面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮麵,一格燉雞或燉蹄膀。現在重慶、成都、自貢等地的擔擔面,多數已改為店鋪經營,但依舊保持原有特色,尤以成都的擔擔面特色最濃。
二 酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營,普遍流行於城市和農村,是一種歷史悠久的民間小吃。
製作豆花需要選用上等黃豆,用井水或河水浸泡充分後細磨為漿,過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水,沖入燒沸的豆漿,靜置讓其凝成豆花。
酸辣豆花是豆花的一個品種,用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁,放入事先熬燙的豆花,撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮,豆花細嫩,配料酥香,味濃滾燙,別有風味。
三 龍抄手
「抄手」是四川人對餛沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因為包制時要將麵皮的兩頭抄攏,而 得名。 龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白,為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍,而是當初三個伙計在「濃花茶園」商議開抄手店,取「濃」的諧音「龍」為名,也寓有「龍騰虎躍」、生意興「隆」之意。
材料: 精粉500克,豬腿肉500克,肉湯、胡椒面、味精、姜、香油、川鹽、雞油各適量,
雞蛋2個。
製法:
1. 把麵粉放案板上呈"凹"形,放鹽少許,磕入雞蛋1個,再加清水調勻,揉和成面團。再
用擀麵杖擀成紙一樣薄的面片,切成110張四指見方的抄手皮備用。
2. 將肥三瘦七比例的豬肉用刀背捶茸去筋,剁細成泥,加入川鹽、薑汁、雞蛋1個、胡椒
面、味精,調勻,摻入適量清水,攪成干糊狀,加香油,拌勻,製成餡心備用。
3. 將餡心包入皮中,對疊成三角形,再把左右角向中間疊起粘合,成菱角形抄手坯。
4. 用碗分別放入川鹽、胡椒、味精、雞油和原湯,撈入煮熟的抄手即成。
龍抄手做法簡單,材料普通,各位可以自己動手嘗嘗鮮啦
四 雞絲涼面
雞絲涼面是四川的傳統小吃,歷史悠久,在四川全省有很大影響,近年已流傳於全國各地,特別是北方廣大地區。
雞絲涼面的製法:機制的面條入沸水中煮熟。煮時不能煮得太軟,撈出放案板上趁熱,灑熟菜油少許,抖散快速降溫,到互不粘連且己冷卻為止,成為涼面。
涼面吃法多樣:(1)綠豆芽涼面,綠豆芽在沸水中煮斷生,保持脆嫩,放碗中,面上蓋涼面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、醬油、蒜泥和麻油調成的味汁;(2)雞絲涼面,基本製法同綠豆芽涼面,不同的是在面上加煮熟後撕成的雞絲;(3)三絲涼面,面上加熟雞絲、火腿絲、豬肉絲。
㈢ 想開個快餐店 推薦下
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㈣ 有沒有可以免費加盟的小吃連鎖店
年輕人創業不容易,千萬不要把辛苦積攢的血汗錢被那些網上的廣告給騙了!我建議你選擇加盟這個方式,多咨詢幾家比較正規的公司,因為畢竟加盟公司有一套系統的培訓方案會給你一些成功的經驗指導以及完善的貨源服務。但不能盲目地相信電視或網上廣告加盟公司,要自己親自實踐去考查,沒有直營店的加盟公司千萬不能相信。之前聽我一個朋友說廣州有個做情侶禮品加盟的還行,而且我本人也覺得這是個時尚行業也比較適合年輕人創業,你不防看看。
㈤ 加盟餐飲小吃店10大品牌
餐飲小吃店應該沒有所謂的十大品牌,這類排名基本沒有什麼根據,都是些嘩眾取寵的噱頭,真正能讓人信服的只有餐飲店所供產品的口味到底如何,表現出的服務質量和內容如何。
如果單指企這些加盟餐飲公司的體量,推薦以下小吃品牌
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在過年這個盛行吃肉的時期里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點,以龍利魚為主材料,使用砂鍋燉煮出來的一款美食,可以搭配米飯或饅頭使用,有點類似黃燜雞的吃法,目前啵啵魚的門店還很少,市場前景廣闊。
㈥ 想開個小吃店,加盟費不需要太貴的那種。
現在生活越來越好,人們開始講究衣食住行了,吃是人們離不開的,而各種小吃的出現也滿足了人們的胃,鹵人甲味道很好,品種多樣,而且小吃也有很多種,只有你想不到,沒有你吃不到。
㈦ 低成本特色小吃加盟店有哪些
還是不建議加盟,本身你就考慮低成本了,那還不如學個技術,差不多幾千就可以學個了,開店也更有優勢
㈧ 特色小吃加盟店有哪些呢
我知道四川這邊特色的小吃加盟店還是挺多的,比如廖排骨、鍾水餃、龍抄手啊什麼的,你可以去看看,其中廖排骨生意很好,而且是全國連鎖的哈
㈨ 想開個小吃加盟店,沒什麼經驗,加盟什麼品牌好
如果資金實力不夠,自己有點手藝,建議不用加盟,因為加盟費和後期材料費也是很大一筆開支,而且有品牌風險。如果自己有人會做一手好菜或者特色地方食品,可以包裝下自己開個小店,慢慢積累客戶做起來,做成百年老店也未必不可以。