小吃加盟腸旺面

⑴ 腸旺面培訓那裡正宗，學期結束可以做到開店創業么

認真學是可以，但不是太好

⑵ 怎麼加盟貴陽腸旺面

您好！很高興可以為您回答這個問題，其實貴陽腸旺面加盟很簡單的，找一家好的加盟店或者培訓機構就行了，像貴州桃李廚藝就不錯，您主要考慮的是味道和費用問題。

⑶ (必修)在百度的搜索欄里輸入「貴陽小吃 - 腸旺面」，搜索到的結果是（ ）。 (×)

B 「-」是排除

⑷ 現在的年輕人最愛什麼小吃啊，想開一家小吃店。

小吃~肯定每個地方都有不相伯仲的東西~怎麼能用最~我估計米人能拍著胸膛說誰誰哪個地方的最怎麼樣！
羅列幾個還可以：
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
台灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉！
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面
雲南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線、乳扇、小鍋餌絲、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火燒乾巴 等等等！！

⑸ 腸旺面的來歷

腸旺面又稱腸益面。「腸」即豬大腸，「旺」則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰。腸旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃。它以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。
腸旺面始創於晚清。據說在一百多年前，貴陽北門橋一帶肉案林立。橋頭有傅、顏兩家面館，他們用肉案上的豬肥腸和豬血旺做成腸旺面，以招徠前來買肉買菜的顧客。兩家面館互相競爭，使腸旺面的質量不斷提高，最後在貴陽賣出了名氣。同時經過不斷的改良, 貴陽腸旺面的店家如雨後春筍一般，在貴陽大街小巷處處都可尋到貴陽腸旺面的身影。

⑹ 腸旺面的起源

腸旺面始創於晚清。據說在一百多年前，貴陽北門橋一帶肉案林立。橋頭有傅、顏兩家面館，他們用肉案上的豬肥腸和豬血旺做成腸旺面，以招徠前來買肉買菜的顧客。兩家面館互相競爭，使腸旺面的質量不斷提高，最後在貴陽賣出了名氣。 腸旺面又稱腸益面。「腸」即豬大腸，「旺」則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰。 腸旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃。在貴州眾多的小吃中，腸旺面有山西刀削麵的刀法，蘭州拉麵的勁道，四川擔擔面的滋潤，武漢熱乾麵的醇香，以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。「腸旺」是「常旺」的諧音，寓意吉祥。貴陽市區內各小吃街均有賣，其中以龍井巷的「程腸旺」最為代表。價格一般在8.00元/碗左右.

⑺ 貴陽腸旺面的詳細製作方法

主料：肥腸200克、面條50克
輔料：蔥末5克、香菜8克、油潑辣子、10克、榨菜10克、食用油5毫升、雞粉3克、生抽、7克、香辣醬10克、鹽2克。
做法步驟：

1、香菜切段，肥腸切塊。

⑻ 正宗腸旺面做法

我幫你找到了一份腸旺面的做法,也不知道是不是正宗,希望你能吃到美味的正宗腸旺面.

腸旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃。
主料：人工雞蛋面條、豬大腸豬槽頭肉或者五花肉；配料：豬旺子（即用新鮮生豬血凝結而成），豬板油與大腸油合煉的混合熟豬油，手包豆腐乾。調料：糍粑辣椒、姜、蔥、蒜泥、花椒、八角、山奈、醬油、醋、鹽、味精、甜酒釀 豆腐乳、雞湯或者黃豆芽與豬筒子骨一起熬的骨頭湯、料酒。
面條加工：正宗的腸旺面應該用人工擀制的雞蛋面條。面條製成就立即分團，一碗面一團。分好團的面即放入瓷盤，用濕紗布覆蓋，以防表面脫水，煮出後夾心不透。
豬腸加工：豬大腸越肥越好，里外洗凈，用鹽、醋反復揉搓，將腸壁的粘狀物揉凈，再用清水反復浸漂，除去腥味。洗凈的豬腸切成一尺左右的長段，和花椒、八角、山奈入鍋，煮至六分熟，撈出改刀，切成寬一寸，長一寸二的片子，再和山奈、八角、老薑、蔥一齊放入砂鍋用文火燉熟，待用。腸不能燉到粑爛，否則就沒有嚼頭。
脆哨加工：槽頭肉或五花肉去肉皮，再將肥瘦肉分開切成丁。油鍋洗凈倒進肥肉丁，加鹽、甜酒水、上大火反復翻炒，至金黃色時再下瘦肉丁合炒，炸出油後用冷水激一下，將鍋抬起，下少量的醋及適量的甜酒釀入鍋轉炒，用文火炒十至十五分鍾，起鍋濾油待用。
紅油加工：將豬板油與腸油合煉的混合豬油入鍋，旺火燒開，將糍粑辣椒下鍋，待油至紅色時，把豆腐乳加適量的水研散，合姜米、蒜泥一起下鍋炒轉到辣椒炸至呈現金 黃色時，將鍋抬起，取紅油。
泡哨加工：將手包豆腐乾從中橫切成兩大塊，再改刀切成一指半寬小方塊，炸到豆腐乾呈嫩黃色時撈出油再放進砂鍋，加適量水兌雞湯，再加生薑、少許山奈、八角、適量料酒和少許鹽，上文火煨粑既成泡哨。
煮麵及配料：煮腸旺面講究火旺，水滾湯寬，面煮至翻滾（約一分鍾）即用漏勺勞起，抖去湯水倒入碗中，加適量雞湯，用漏勺取五、六片生旺子入鍋略氽一下蓋去面條一邊，然後用筷子挾五六片腸子鋪在面條另一邊，放進七、八顆脆臊，四、五顆泡臊淋上紅油、醬油、撒上蔥花、味精便可出堂。
其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白，蔥花嫩綠，豆芽金黃，一碗捧出，使人頓感賞心悅目，待舉著下咽，更是滿嘴生香。面條脆細爽口、食不粘牙；肉哨香脆、腸旺鮮嫩；辣而不猛、油而不膩；湯鮮味美、回味悠長。

⑼ 貴陽腸旺面的面條是怎麼做的

准備材料：麵粉適量、雞蛋適量、水適量、食鹽適量

製作步驟：

1、准備好材料，根據自己想做多少面條准備要用的材料。

⑽ 我想加盟貴陽的腸旺面，不知道哪家可以加盟，請問哪位知道啊謝了。。。。

沒有加盟的 都說自己的手藝開的
羊肉粉有加盟的 加盟費是10萬