❶ 清真餐飲加盟店有哪些
東廠燒飯不錯，溫州高端的便當品牌。加盟費也不貴
❷ 北京有沒有清真小吃連鎖店加盟
你可以考慮下聚順齋做的不錯回頭客多
❸ 北京清真小吃都有那些
1、驢打滾
又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什麼又稱「驢打滾」呢？似乎是一種形象比喻，製得後放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。如今，很多人只知雅號俗稱，不知其正名了。現各家小吃店一年四季都有供應，但大多數已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是老北京非常喜愛的一種小吃。
2、糖卷果
糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山葯和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。因其有滋補作用，去南來順飯庄用餐的食客每每點要，成為飯店的名牌小吃之一。
糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山葯和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。因其有滋補作用，去南來順飯庄用餐的食客每每點要，成為飯店的名牌小吃之一。
3、愛窩窩
愛窩窩，北京傳統風味小吃，現在一年四季都有供應。這個明萬曆年間稱之為窩窩的食品，為什麼後來又成為愛窩窩呢？在清人李光庭的《鄉諺解頤》一書中找到了說明。因為有一位皇帝愛吃這種窩窩，想吃或要吃時，就吩咐說：「御愛窩窩。」 後來這種食品傳入民間，一般百姓就不能也不敢說「御」字，所以省卻了「御」字而稱「愛窩窩」。此小吃在明代已流入民間，明代《金瓶梅》中記錄當時流行的美味中就有愛窩窩。
4、奶油炸糕
北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種。奶油炸糕呈圓形，外焦里嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。
5、薑汁排叉兒
姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。過蜜後的排叉成淺黃色，有酥、甜、香的特點，食用時有姜味。南城'南來順'的姜絲排叉1997年被評為'北京名小吃'，同年又獲'中華名小吃'稱號。還有一種帶鹹味的排叉，愛喝酒的人常以咸排叉當下酒菜用。
6、糖耳朵
又稱蜜麻花。蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。蜜麻花棕黃油亮，質地綿潤松軟，甜蜜可口。南城的南來順飯庄的蜜麻花由於常年製作。質量穩定，主要是放鹼合適，沒有酸口，炸得透，吃蜜均勻，達到了松軟綿潤的質量要求，1997年被評為'北京名小吃'和'中華名小吃'。與蜜麻花相似的還有蜜篦子，原料配製與蜜麻花完全一樣，唯形狀不同，它是三層擀平，中間豎劃幾刀，油炸後過蜜而成。此外還有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不過蜜，芙蓉干糖也不過蜜，而是滾上一層用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特點。
7、饊子麻花
饊子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎。
8、麵茶
麵茶是老北京人的最愛，它和豆汁、豆腐腦一樣是老北京人早餐時的必吃，只是現在很多店得不到「真傳」故做不出它的「味兒」來，所以沒有象豆腐腦那樣的普及。麵茶是以小米麵熬制而成，盛到碗中後先澆上一層芝麻醬，然後再撒上用芝麻、鹽、花椒等研磨好的「花椒鹽兒」。麵茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝，非老北京人恐怕不會用這樣的吃法。
9、焦圈
北京小吃中的焦圈，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。北京人吃燒餅，常愛夾焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一種古老食品，製作比較麻煩，由於勞效太低，一般吃食店不願製作，故有一段時間常斷檔。說到炸焦圈，北京人都知道一個「焦圈俊王」，原是「南來順」職工，已故去。他的技藝一般人不能與之相比，炸出的焦圈個個棕黃，大小一般，特別是具有香、酥、脆的特點，放在桌上，稍碰即碎，決無硬艮的感覺。
10、豌豆黃
北京春夏季節一種應時佳品。原為民間小吃，後傳入宮廷。清官的豌豆黃，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。因慈禧喜食而出名。傳統做法還要嵌以紅棗肉。以仿膳飯庄所制最有名。民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品，常見於春季廟會上。「細豌豆黃兒」乃是清宮御膳房根據民間的小棗糙豌豆黃兒改進而成。民國以後，北海公園漪瀾堂飯庄和仿膳茶社賣的即是細豌豆黃，以紙盒盛之，每盒十塊。它與雲豆糕、小窩頭等同稱宮廷小吃。
11、蛤蟆吐蜜
又稱豆陷燒餅。豆陷燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。
12、糖火燒
北京以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。
13、薩其瑪
薩其瑪，漢語為金絲糕。這種食品口感酥脆，味道香甜，長時間存放也不易乾裂變質。由於傳統薩其瑪使用的糖稀均用紅糖製作，因而顏色鮮艷，似芙蓉花開，所以它又叫芙蓉糕。關於薩其瑪的來歷，還有一個小故事。據傳當年努爾哈赤在一次率軍遠征中，見到了手下一名叫薩其瑪的將軍帶著妻子給他做的這種點心，不僅味道好，而且能存放好長時間也不變質，十分適合行軍打仗。努爾哈赤品嘗之後大加贊賞，並把薩其瑪將軍的名字作了這一食品的名字。傳說真實與否早已無從考證，但香甜的薩其瑪真切地存在著，而且隨著工藝的不斷改進，它已經成了地道的美食了。
以上，希望可以幫到你的忙
❹ 北京哪裡的清真食品就齊全
牛街清真食品特色街 牛街民族特色街區，北起廣安門內大街，南至南橫西街、棗林前街，西起白廣路，東至教子胡同，佔地35.9公頃，沿街兩側地區規劃商業用房約8萬平方米。作為北京市最大的回民聚集區，牛街歷史源遠流長，這里聚居著以回族為主的20多個少數民族。北京規模最大、歷史最久的國家重點文物之一牛街禮拜寺便坐落其中。該地區匯集了回族的飲食、服飾、旅遊、商業等諸多具有民族特色的伊斯蘭教文化，隨著吐魯番餐廳、東來順飯庄等清真品牌店的相繼入駐，北京市第一家經營清真食品的牛街清真超市的建成，加之回民小學、小吃一條街等，此處形成了具有濃郁穆斯林特色的民族風貌。 地址：北京市宣武區廣安門牛街 乘車路線：乘53、61、109、822路牛街站下車
❺ 北京清真餐飲
為了解北京地區消費者對於清真餐飲行業的了解程度與關注程度、更好的促進清真餐飲企業發展，為北京地區消費者做出更好的服務，做如下簡單調查：
性別：_____男________ 年齡：_______27______ 所在區縣：______昌平____
1、 請問您的民族是（A）
A．回族 B.漢族 C.其他少數民族
2、請問您了解清真的飲食文化嗎（B）
A．略知一二 B。基本了解 C。非常了解
3、您對清真飲食的喜好程度（C）
A．不感興趣 B。有些可以接受 C。都非常喜歡
4、您了解清真食品，或者第一次嘗試該食品的渠道（A）
A．回族親朋的款待 B。清真餐館的偶爾發現 C。慕名前去餐館品嘗
5、您認為清真菜品的健康程度如何（B）
A．非常健康 B。比較合理 C。不太合理 D。太不健康了
6、您可以說出多少清真名菜的名稱（包括小吃）（C）
A．3種以下 B。5——10種 C。10種以上
7、您怎樣看待清真菜品應當創新的觀點（B）
A．胡說老傳統不能說改就改 B。保證純正的前提下可以適當創新
C。應當不斷有新菜品供應 D。在做法上與川菜、粵菜等各大菜系相結合推陳出新
8、您認為清真餐飲行業的發展規模怎樣（C）
A．已經可以滿足需要 B、還有一定發展空間 C。遠沒有達到社會需求
9、您經常光顧的清真餐飲場所（AB）
A．小吃類門店 B。門臉不大但有特色的餐館 C。中高檔知名清真餐飲門店
10、您對上述的餐飲場所食物口味方面的滿意程度（B）
A．不太理想 B。還湊合不夠正宗 C。還湊合但不夠實惠 D。很不錯
11、您對上述餐飲場所的服務水平方面的滿意程度（B）
A．很差 B。不太好 C。還不錯 D。非常滿意
12、您認為清真餐館拒絕出售和食用酒精飲品是否可行（A）
A．不可能 B。可以落實
13、挑出您最喜歡的小吃（可以多選）（AFGHJ）
A．豌豆黃 B。豆汁 C焦圈 D。甜卷果 E。咸卷果 F。炸松肉 G。艾窩窩 H。驢打滾 I。糖耳朵 J。糖火燒
14、您覺得北京地區（您所在區縣）想買到這些食品是否方便（D）
A．很不方便 B。還可以 C。非常方便 D。雖然少但是我願意去清真聚集地購買
15、請您對清真飲食企業提出具體建議，暢所欲言：
❻ 北京的清真小吃一條街在前門什麼地方
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
其他有名小吃：
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
❼ 北京牛街的清真小吃真是讓人垂涎欲滴啊，可大部分都不認識，能不能具體的介紹這些小吃，有圖片的話最好
北京小吃歷來聞名，最早的北京小吃去處有兩處，一是大柵欄，二就是牛街。
牛街小吃兩大方流是牛羊肉料理和各式糕餅小吃。這里的炸焦圈、麻花、豆餡火燒、螺絲轉兒、墩餑餑、開口笑、蜂糕、年糕等小吃，不只卓有特色，其中更包含眾多中國傳統小吃的「工藝絕活」。
牛街是北京最大的回民聚落，大約在宋元時代，許多來自中亞的穆斯林信徒逐漸在此聚居，經歷近千年的發展而形成的。位於地鐵「長椿街」站南約2公里處，以區域中心的「牛街」為中軸，包含兩旁約60條彎彎曲曲的小巷弄胡同在內的聚落。（隨著北京的老城區改建，北端從牛街一條到牛街六條為止的大片胡同區已被鏟平，市容正更新中。）牛街回民的生計傳統上有「兩把刀、八根繩」的說法。
「八根繩」指的是當挑夫，扁擔的兩端各用四根繩綁東西，總共「八根繩」。
「兩把刀」是指當「屠夫」和「糕餅小販」；因為屠夫人殺牛殺羊用刀、小販切糕餅也用刀。光從這「兩把也」的涵義，我們就知道牛街美食的特色了。
穆斯林開齋節，有些在表演歌舞
開齋節是最熱鬧的，小吃非常多。開齋節 阿拉伯文』Id al-Fitr的意譯。伊斯蘭教重要節日。即教歷9月全月齋戒結束時，於10月初舉行的慶祝開齋儀式。具體日期，為齋月最後一天尋看新月（月牙），見月的次日即行開齋。當代已能精確推算，由伊斯蘭教群群組織負責，供各地參考。中國穆斯林大多遵循中國伊斯蘭教協會印行的教歷日期。
主要活動內容有：上午舉行會禮，會禮前沐浴盛裝，並按規定進行施捨；會禮結束時互道「色蘭」，表示節日祝賀；然後依禮俗宴賓客，互贈節日食品。有的穆斯林在家誦讀《古蘭經》，祈求安拉賜福；有的游墳誦經紀念亡人。新疆地區突厥語系穆斯林稱之為「肉孜」節，作為民族習俗還舉行歌舞慶祝。我國建國後法定為信仰伊斯蘭教的10個少數民族的節日，規定10個少數民族職工於此節放假一天。
牛蹄筋看著就香
點心
熟食
烤肉燒餅
饊子
松肉
牛肚
吐魯番餐廳的羊肉串
羊蹄子
羊雜碎
糖耳朵
牛街洪記小吃店咯吱
咖喱牛肉角
牛街著名的小吃店：天客來、大順堂、 吐魯番、東來順、洪順軒、南來順、清真超市。
❽ 清真加盟
加盟的話，像這種餐飲行業總部一般只提供品牌使用權，食物的做法，像材質什麼的肯定要自己采購的，不涉及到物流。餐飲這種投資大回報慢的行業，入行需謹慎，不要看到大街上那麼多餐館以為他們都賺錢，每家都有自己一本難念的經。關於餐飲如何經營可以給你幾條建議。
1、做出特色。一個沒有特色的店沒有他的生存下去的意義，如果說你一定要做沒有特色就是你的特色，我也沒法子。特要特什麼地方：菜品，味道，做功，環境…
2、服務好，環境好，比你的定位還好一點點，如你定位低端的，你就做得比低端的同行好一點點，高的就比高的好一點點。可以在細節上比他們好一點點。
3、客人要什麼，你知道嗎？做食，就好比是在做良心。所以一定要衛生，一定要在食材是控制好。安全第一。
4、多學習。
5、會用營銷的眼光做生意，知道怎麼才能讓客人回頭。
6、用心經營，細處做起。一定要管好店中的人、財、事。
❾ 清真小吃
清真小吃
西城：
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城：
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買，現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
其他有名小吃：
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
等等
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒，就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個，下午4點後才有，天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。