① 奶茶店原料進貨渠道是哪裡有沒有開過店的來傳授一下經驗。
1、網上采購原材料
從互聯網上買到奶茶原料不僅價格實惠,而且不需要長途跋涉。但是有時候也會挑花眼,因為這樣在網上批發購買奶茶原料,也需要一定的技巧。
很多贊美是別人刷出來的,所以看贊美是沒用的,一般都想看追評論,追評論越長,越真實。
2、在批發市場買
在大中城市一般都有批發市場,在批發市場購買奶茶原料也是一個很好的渠道。
批發市場的奶茶原料種類繁多,如果經常從批發市場批發原料,那麼就需要學習砍價技巧,可以以較低的價格購買,最大的增加您的奶茶店的利潤。
在批發市場最好的優勢之一就是可以節省很大一部分的運輸成本,這樣就可以為開店節省一些錢。
3、購買從總部
很多奶茶加盟總部,都有自己的原料生產基地,當你加盟的時候,可以從總部購買原料,優點是不需要為購買原料頭疼,也不用擔心供應商半成品斷貨。
(1)奶茶原料加盟官網擴展閱讀:
奶茶店的主要原料分為以下幾類:茶葉、乳製品、糖、果醬、水果。
1、茶葉
茶葉原料主要是指茶葉,市場上主要是紅茶和綠茶。其中紅茶較常見,綠茶略苦,茶味也較重。還有一些用烏龍茶做成的奶茶,也有不同的味道。
2、乳製品
這種原料是奶茶中最重要的部分之一,決定了奶茶的整體口味。主要有三種口味,即茶味、奶味、茶味和奶味。你可以根據自己的喜好來選擇。
3、糖
主要分為白砂糖、果糖、蜂蜜和焦糖。一般奶茶都是用白砂糖和果糖製成的。夏天,蜂蜜被用來製作蜂蜜柚子茶和其他清涼飲料。
4、果醬
是增加奶茶風味的一種原料。一些果粒中含有較大的穀粒,可以大大增加奶茶的風味。
5、水果
這也用於夏季飲品,用來製作鮮榨果汁或原味奶茶點綴等。
② 奶茶原料配方
今天小編就教大家幾種常見的奶茶做法,製作奶茶可是一門很講究技巧的手藝,好的奶茶製作出來會像一道菜一樣色香味俱全,今天就一起動動手吧!
01黑糖珍珠奶茶
by:青春妹
配料
珍珠:木薯粉100g商品詳情 紅糖40g 水70g
黑糖珍珠:黑糖40g 水80g
奶茶:純牛奶300g 紅茶5g
製作步驟
01先做珍珠,紅糖切碎和水混合,小火熬至沸騰,倒入木薯澱粉,關火,趁熱攪拌
02揉成團,將面團分成幾個小劑子,搓成長條,切成小顆粒
03搓圓,裹上木薯粉防止粘黏,吃不完的可以放冰箱冷凍保存
04鍋中加清水煮至沸騰,倒入珍珠,剛倒進去要不停的攪拌,避免珍珠粘住鍋底,珍珠煮浮起來後煮10到15分鍾左右,時間主要看珍珠大小和多少
05撈出放冷水中,這樣珍珠才不會粘黏,現在開始做糖漿,40克黑糖和80克水混合,小火熬至濃稠,要不停的攪拌,倒入珍珠繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可
06將黑糖珍珠順著杯壁往裡放,讓杯子四周都掛滿糖漿,純牛奶加入紅茶煮幾分鍾,過篩濾掉紅茶,溫熱後倒入杯中即可(冷的奶茶也很好喝)
07超級好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠紅糖水一定要沸騰後跟木薯粉混合,不然揉不成團
08自製的珍珠營養衛生,無添加~~
02奶蓋芋泥珍珠奶茶
by:xiao小C
配料
紫薯芋泥:荔浦芋頭200g 紫薯50g 牛奶50g
奶茶:紅茶20g 牛奶300g 水100g
奶蓋:淡奶油150g 細砂糖70g
珍珠:木薯粉90g 紅糖50g 水60g
製作步驟
01准備食材,紫薯切片,荔浦芋頭切小塊,將紫薯和芋頭上鍋蒸熟透
02蒸熟的芋頭、紫薯加入牛奶放入破壁機,打至細膩的芋泥,杯中加入適量的芋泥,然後用勺子取少許芋泥,在杯壁塗上一些芋泥,這樣做出來的奶茶更好看
03紅糖切細碎,鍋中加入水將紅糖煮至完全融化,然後加入一半木薯粉,攪動混合均勻至無顆粒
04小火加熱至沸騰,然後再加入剩下的木薯粉,攪動至混合均勻成團,然後揉成光滑的團,搓成長條,切小塊
05搓成小圓球,裹上少許的木薯粉,鍋中燒少量的水沸騰,下入珍珠煮熟透
06熟透後撈出放涼水,然後撈出瀝干水加入杯中,紅茶加入水,煮沸然後燜3分鍾,加入300g牛奶加入燒沸騰,然後關火燜5分鍾
07過濾一下奶茶,將奶茶倒入杯中
08淡奶油加入細砂糖打發好,選擇合適的裱花嘴,淡奶油裝入裱花袋,待奶茶冷卻後擠上一層淡奶油就可以了
09喝完奶茶還有珍珠可以吃,這樣的奶茶不用添加任何香精和防腐劑,在家就可以diy
03奶凍原味奶茶
by:KK琦
配料
奶茶:純牛奶100ml 紅茶葉20g 清水500ml
奶凍:白涼粉30g 清水900ml 奶粉20g 白糖20g
製作步驟
01白涼粉和清水倒入奶鍋,大火煮沸
02收小火,倒入奶粉,攪拌至奶粉溶解,形成奶凍液
03奶凍液倒入容器,冷藏凝固,切成小塊,茶葉和清水倒入奶鍋,煮沸後再小火煮5分鍾,讓茶味充分析出,晾涼
14奶凍舀入杯子,量隨意,倒入純牛奶
05隔網篩倒入紅茶,喜歡甜的可以另外加糖,Q彈爽滑的奶凍
06原味奶茶就做好了
07加入Q彈爽口的奶凍,茶香濃郁,奶味順滑
③ 奶茶原料必須從加盟商那裡進貨了嗎
你加盟是什麼牌子,大牌子跟他拿,小品牌沒必要。
④ 本人想開奶茶店,目前國內最好的原料供應商在哪呢
味逾新這個網站的信息很多,肯定能找到合適的,知名度還是相當高的,而且還有很多的奶茶支持,也扶持開店。
⑤ 奶茶店原料進貨渠道是哪裡有沒有開過店的來傳授一下經驗。謝謝
我現在就在開奶茶店,一般原料進貨渠道有兩種你可以根據自己的情況來選擇的。第一可以在淘寶上進貨,比較方便,缺點是我們自己挑貨可能質量難以保障,適合有經驗的人。如果你是第一次開奶茶店,建議你選擇靠譜的供應商合作,像我店裡用的牛奶就是味全供應的,我用的是味全冷藏牛乳,這款牛奶的蛋白質和脂肪含量比例很好,奶香味比較足,口感也很醇厚,很適合用來做奶茶。而且和味全合作進貨也方便,只要關注「味全外食營銷」就可以了。加盟不如自已做,加盟費用和設備原料的價格都夠你兩個月的推廣費(如進店送飲品送食物都是很實在的推廣,如茶餐廳的招牌之一就是港式奶茶和咖啡奶茶,港式奶茶做得好餐廳就算生意差也會有錢賺。按現在奶茶的成本算一杯在2快錢左右,兩萬的加盟費是多少了?(自已算)但這就要你你找到好的師傅和供應商)而且自已做的話有很多地方都可以靈活運用。
一般銷售咖啡奶茶原料的地方都會教你怎麼 怎麼調 還會定期給你介紹新做法
2012-05-25
42
其他回答 2條回答
MR.W
到我空間去補課,有很多日誌,你會學到很多這方面的經驗
2012-05-26
1
匿名用戶
小奶茶店是不行了,現在到處都是,起碼要裝修個差不多吧~唉,虧我那時候開店,光門頭都花了兩萬,裡面花了9000多,我後來後悔裝修上花太多了。所以借鑒我的經驗,我給樓主估計的是裝修差不多的,我覺得是夠便宜了~我當時進的原料花了5000多,順帶了個鮮榨果汁機器,還有包裝膜,下來近六千。現在奶茶的品種更多,我估計要是全部品種進完的話差不多將近一萬左右,再加上想像不到的錢,要准備個一萬五。還有房子,如果轉讓費不高的,加上房租什麼的也要4000塊錢左右,還有衛生許可證,營業執照下來差不多也是五千了。反正我覺得賣東西要有特色。。單賣奶茶是一個字:死。我的估算,是差不多一個小店下來要花的錢。。
⑥ 在成都想要創業,奶茶原料加盟選擇哪家啊
成都聖旺的茶小仙加盟很有名啊,原料足,適合創業加盟,有意向可以自己咨詢一下
⑦ 想要開價奶茶店,但不想加盟,奶茶原料要去哪裡找求介紹。
你想自己開奶茶店,可以先了解下整個奶茶原料的市場,本人做奶茶已有3年時間,都從博多工貿進貨。
⑧ 開個奶茶店,奶茶原料怎麼進呢有經驗的請指教
加盟不如自已做,加盟費用和設備原料的價格都夠你兩個月的推廣費(如進店送飲品送食物都是很實在的推廣,如茶餐廳的招牌之一就是港式奶茶和咖啡奶茶,港式奶茶做得好餐廳就算生意差也會有錢賺。按現在奶茶的成本算一杯在2快錢左右,兩萬的加盟費是多少了?(自已算)但這就要你你找到好的師傅和供應商)而且自已做的話有很多地方都可以靈活運用。
一般銷售咖啡奶茶原料的地方都會教你怎麼 怎麼調 還會定期給你介紹新做法
⑨ 來奶茶店原材料去那裡進怎麼進
1、網上購買原材料
在互聯網上購買奶茶原料不僅價格實惠,而且還不需要長途奔波。但有時候也會挑花眼睛,因此在網上購買奶茶原料批發,也需要一定的技巧。很多好評都是別人刷出來的,所以看好評是沒有用的,一般要看追評,越久的追評,越真實。
2、在批發市場買
在大中型的城市一般都有批發市場,在批發市場上購買奶茶的原料也是不錯的渠道。批發市場上有各種各樣的奶茶的原料,如果你經常從批發市場批發原料,那麼就要學會砍價還價的本領,可以以更低的價格進貨,最大的提升你的奶茶店的利潤。
在批發市場最好的一個優勢就是,可以省掉很大一部分的運輸費用,這樣可以為開店節約一部分資金。
3、從總部進購
很多奶茶加盟總部,都有自己的原材料生產基地,當你加盟之後,你就可以從總部進購原材料,這樣的好處是你不需要為進購原材料頭疼,並且不會擔心供貨商中途斷貨。
(9)奶茶原料加盟官網擴展閱讀:
奶茶店主要的原料分為以下幾類,分別是茶葉類、乳製品、糖類、果醬類以及水果類。
1、茶類:茶類原料主要指的是茶葉,市面上以紅茶和綠茶為主。其中紅茶比較普遍,綠茶則略苦,茶味也更重。也有一些奶茶採用烏龍茶製作,也別有一番風味。
2、奶製品:這一類原材料是奶茶中最為重要的部分之一,決定了奶茶的整體口感如何。主要有三種口感,分別是突出茶味,突出奶味和茶味以及奶味較重。可以依據個人口味的喜好來選擇。
3、糖類:主要分為白砂糖、果糖、蜂蜜和黑糖焦糖。一般奶茶都是使用白砂糖和果糖為主。蜂蜜多用於製作蜂蜜柚子茶等夏日清涼飲品。
4、果醬類:這是增加奶茶口味的一種原材料,其中有一些蘊含大顆的果粒,可以大大地增加奶茶的風味。
5、水果類:這種也是多用於夏季飲品,用來製作鮮榨果汁或者是用於普通奶茶的點綴等等。
⑩ 新手開奶茶店,請問奶茶店原料進貨渠道怎麼找
一般奶茶店原料進貨渠道就是批發市場、供應商這兩種。不過你是新手開店,建議還是別去批發市場了,小心被坑了都不知道。看看靠譜的供應商呢,據我所知,好多連鎖奶茶店像COCO、一點點都用味全冷藏牛乳,做的奶茶也很暢銷,應該不錯的。