茶肆奶茶加盟

1. monga茶肆或者艋舺茶肆 是台灣品牌嗎口碑怎麼樣想加盟

艋舺茶肆是正宗的台灣品牌，最新進入大陸的第七代台灣高端茶飲。之前在湖南做直營吧，最近應該才開始開放加盟，申請了國家特許加盟證書和注冊商標。我之前去他們公司考察了，感覺還不錯。口味特別棒。

2. 贛州公園旁邊有一家綠蓋茶館，是賣咖啡和茶飲的，有誰知道它的加盟電話和方式，大概需要多少資金。

如果是小型的，可以選擇大學附近，這是地利；人和，就看你的設施了；資金大概在8W到10W之間。特別要注意的是燈光，其他都可以簡單一點，你的目標市場就是年輕人和白領階層，浪漫是你的核心要素『『

3. 中國茶歷史

歷史淵源
「茶」字出於《爾雅‧釋木》：「檟，苦荼（即後來的「茶」字）也。」。茶的古稱還有荼、詫、茗等。
由於中國各地方言對「茶」的發音不盡相同，中國向世界各國傳播茶文化時的叫法也不同，大抵有兩種。比較早從中國傳入茶的國家語言依照漢語比較普遍的發音叫「cha」，或類似的發音，如阿拉伯、土耳其、印度、俄羅斯及其附近的斯拉夫各國，以及比較早和阿拉伯接觸的希臘和葡萄牙。俄語和印度語更叫「茶葉」（чай、chai）。
而後來由於荷蘭人和西班牙人先後占據台灣，從閩南語中知道茶叫「te」，或類似的發音，所以後來了解茶的西歐國家將茶稱為「te」（後演變為tea），尤其是相距很近，互相之間完全可以用自己語言交談沒有問題的西班牙人和葡萄牙人，對茶的名稱卻完全不同。
茶樹起源
文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶葉樹。
中國茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是中國茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川等山區是茶葉樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。
起源及原產地
茶樹起源於何時？必是遠遠早於有文字記載的3000多年前。只是在1824年之後，印度發現有野生茶樹，國外學者中有人對中國是茶樹原產地提出異議，在國際學術界引發了爭論。這些持異議者，均以印度野生茶樹為依據，同時認為中國沒有野生茶樹。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中雲南的一株，樹齡已達1700年左右，僅是雲南省內樹干直徑在一米以上的就有10多株。
有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。
近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地作了更加細致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區是茶樹原產地。
發源時間
中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源於上古神農氏，有的認為起於周，起於秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前「茶」字的正體字為「荼」，唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成「茶」，因此有人說茶起源於唐代。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行總結，茶的歷史要早於唐代很多年。
1、神農說
唐·陸羽《茶經》：「茶之為飲，發乎神農氏。」在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。而中國飲茶起源於神農的說法也因民
間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種葯而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。另有說法則是從語音上加以附會，說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾凈凈，因此神農稱這種植物為「查」，再轉成「茶」字，而成為茶的起源。
2、西周說
晉·常璩《華陽國志·巴志》：「周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。」這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國（今川北及漢中一帶）就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時就有了人工栽培的茶園了。《華陽國志》是第一部以文字記載茶的典籍，因此歷史意義更大，也更為可靠。
3、秦漢說
西漢·王褒《僮約》：現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：
舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。築肉臛芋。膾魚炰 鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍後有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販於小市。歸都擔枲。轉出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。
「烹荼進具」，「武陽買荼」，經考該荼即今茶。由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有「□一笥」和「□一笥」竹簡文和木刻文，經查證「□」即「檟」的異體字，說明當時湖南已有飲茶習俗。
發源地
對這一點的探求往往集中在茶樹的發源地的研究上來。關於茶樹的發源地，有這么幾種說法：
1、西南說：我國西南部是茶樹的原產地和茶葉發源地。
2、四川說：清．顧炎武《日知錄》：「自秦人取蜀以後，始有茗飲之事。」言下之意，秦人入蜀前，今四川一帶已知飲茶。其實四川就在西南，四川說成立，那麼西南說就成立了。
3、雲南說：認為雲南的西雙版納一代是茶樹的發源地，這一帶是植物的王國，有原生的茶樹種類存在完全是可能的，但是茶樹是可以原生的，而茶則是活化勞動的成果。
4、川東鄂西說：陸羽《茶經》：「其巴山峽川，有兩人合抱者。」巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹，是否就有人將其利用成為了茶葉，沒有見到證據。
5、江浙說：考古學家認為茶的歷史始於以河姆渡文化為代表的古越族文化。在浙江餘姚田螺山遺址就出土了6000年前的古茶樹。江浙一帶目前也是我國茶葉行業最為發達的地區。

4. 成都哪家品牌奶茶是熬制的，不是奶粉勾兌的

奶茶，學做奶茶，奶茶技術配方，奶茶做法技術。奶茶是人們生活中經常喝的一種飲品，無論春夏秋冬，人們都喜愛和奶茶，奶茶為了適應人們的習慣，夏天有冰飲，冬天有熱飲。奶茶是一種茶味與奶味的結合，特別有營養，茶是我國特有的一種古老的飲品，我國十大名茶，享譽世界。可以說，奶茶是我國的發源地。那麼如果做到味道好，品味高的奶茶呢，其實是很有講究的。 奶茶，學做奶茶 ，奶茶技術配方，奶茶做法技術。其實古法的奶茶味道是很好的，比現在的因為奶精粉勾兌的好多了，而且營養豐富。茶中含有茶多酚，有很好的美容養顏抗氧化效果。而且，古代對茶文化發展引申很多含義。比如四大名著中《紅樓夢》就說到「好女不飲兩家茶」，就包含了婚姻的因素。古人經常說「吃茶」。後來慢慢演變成茶肆，國人經常喝早茶，晚茶；老舍在茶館中有寫到一些茶餘飯後事情。圍繞著茶也產生很多的茶文化。言歸正傳，奶茶就是融合牛奶的味道。
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奶茶，學做奶茶 ，奶茶技術配方，奶茶做法技術。茶水的熬制，對於茶水的溫度比較講究，紅茶一般在80度左右的水溫進行泡製茶水，綠茶的溫度一般在90都左右，不能用開水泡製綠茶，溫度太高的話，茶水的香味容易揮發，達不到好的效果。製作奶茶的茶水溫度一般控制在70都左右，這個是關鍵的點，很多人認為奶茶就是把所有的煮開就行。這是錯誤的觀點。
奶茶，學做奶茶 ，奶茶技術配方，奶茶做法技術。奶茶最好用牛奶進行調制，市場上很多用奶精粉調配，雖然口感好，但是營養價值不高，不建議經常喝這種奶茶。所以還是用純牛奶比較好點，也可以用牛奶粉沖泡。喜歡甜的可以加糖，蜂蜜，冰糖都可以。一般奶茶的話，茶水：200毫升，奶粉60--70克，效果比較好。如果是純牛奶的調配的話；茶水200毫升，純牛奶120毫升調配。當然口味也是因人而異的。在此基礎上可以適量增減。也有很多水果味的奶茶，可以添加各種水果的果汁。味道也是很好的，各種口味都可以變換的。

5. 在中國做一個類似星巴克的新概念中國茶館會不會有前途

我覺得，很有可能會火，還可能火到國外去，畢竟中國的文化對外國人太有吸引力了。

說點認真的

事現在有很多不錯的新茶館，但是和星巴克相比，還是有些困難的。

最主要的就是茶和咖啡的區別很大。茶本身味道和水的比例非常重要，難度比咖啡要高。

總的來說，如果可以做出文化，那茶館是可以有的

6. 我想開個奶茶店。大約投資在10萬左右，有什麼好點的牌子嗎

個人推薦現在前景很好的動漫主題奶茶店。動漫和奶茶行業都深受年輕群體喜愛，奶茶可以從名稱到包裝動漫主題化，動漫文化很豐富，這樣的話奶茶可以不斷開發出新品，新鮮感滿滿，很有吸引力。

7. 請問如何開茶館

因為開茶館成本低，盈利雖不太多，但收益比較穩定。中國人從南到北都有喝茶的愛好，只要堅持長期辦下去，辦出特色來，不愁沒有顧客。

一、茶館可以開在鬧市區，或者開在橫街窄巷或小鎮山村，最好選址在居民密集區或交通要道旁。在旅遊區或名勝古跡地開茶館也是很合適的。

二、裝修總的格調是突出中國的民族性和歷史性。南方由於氣溫高，茶館可以四處敞亮，四面透風，配竹樓竹椅自然風格。而北方氣溫低，茶館要設在室內，配置紅木傢具，古字古畫傳統風格。

三、辦好茶館還要營造茶館的文化娛樂氛圍。種些名貴花草和擺設盆景，播放輕音樂，設地方戲清唱，配娛樂牌桌，供應分類剪報信息等。另外也要開辟多樣化經營，茶館以茶為主，還應適當搞一些相關經營項目，如供應西式的奶茶、咖啡、飲料、各式糕點和小吃等。