金華義烏小吃加盟

⑴ 義烏特色小吃

義烏特產

南棗 蜜棗

南棗 「日吃三個棗、一生不易老」，這民諺在義烏流傳日久。南棗是義烏特有的名貴產品。清乾隆時，曾列為貢品，故又稱「京果」。《中國名產》第一集有「江南棗中佳品，是浙江義烏南棗」的記載。用「雙仁棗」加工製成的南棗，果肉肥厚，烏黑發亮，花紋清晰細密，滋味甘美，營養豐富，含有糖、澱粉、蛋白質、多種維生素和單寧、硝酸鹽、酒石酸等多種成分。鮮棗的含糖量達10—36％，維生素C的含量比蘋果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、檸檬等更多。有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟、治虛損等葯效。為浙江省傳統名牌出口商品之一。自出口外銷港、澳、東南亞各地以來，供不應求。

蜜棗 又稱金絲琥珀蜜棗。形扁圓，紋縷如絲，色澤嫩黃，透明似琥珀，質地糯軟，味甜美，素有「蜜餞珍品」之譽。製作蜜棗選料講究，需用肉厚、質松、汁少、味甜、顆粒重16克以上的「義烏大棗」，經過選棗、劃絲、糖煎、捏棗、烘焙、整形等多道工序製成。1982年在全省果品加工評比會上，評為蜜棗類第一名。現在蜜棗加工，用切棗機代替手工劃絲，用電氣烘房代替木炭烘棗。橋東鄉金村、樊村，後宅鄉全備村，尚經鄉江村等著名產棗區，由市副食品公司、外貿公司等有關部門監制和經銷。

紅糖

義烏「紅糖之鄉」的名聲傳揚已久。紅糖又名義烏青，早在1929年的西湖博覽會上就被授予了特別獎。為義烏著名的大宗土產品。紅糖色澤嫩黃而略帶青色，質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口。與白糖相比，紅糖未經提純，保留養分較多。據分析，每500克紅糖中含鈣190毫克，合磷300毫克，含鐵38.5毫克，人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外，還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分。具有舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。產婦食之，能恢復元氣，豐富乳汁。患急性肝炎的病人，適當服食紅糖，能減少體內蛋白質消耗，使肝細胞得到再生。故紅糖不僅為人們生活中重要的調味品和滋補品，亦是具有良好葯效的土葯材。

火腿

成為天下佳話的義烏火腿，早在800多年前就因營養豐富、香味濃郁而被皇帝贊不絕口。今天，當年的貢品緋紅依舊，濃香更溢。
豆腐皮、腐竹

義烏所產的豆腐皮、腐竹，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量達48—54％，比瘦豬肉、牛肉高1—2倍，且各種氨基酸含量齊全，屬全價蛋白，是一種高蛋白傳統名牌副食品。豆腐皮始產於清乾隆年間，且為當時宮廷美味食品。它色如玉，膩如脂，薄如紙，乾燥衛生。腐竹色澤黃亮，形如金條，容易儲存，燒食方便，素有「金枝玉葉腐竹」之稱。豆腐皮、腐竹主要產地在檀林、大陳、東塘、新新、湖門等鄉，年產量約1500噸。除暢銷本省外，還遠銷京、津、滬、遼寧、江蘇、甘肅、福建、廣東等省、市。

白字酒、頂陳酒

為名聞遐邇的地方名酒，元代名醫朱丹溪所著的《野客叢書》中就有「白字酒」的記載。其色如重棗、澤似琥珀、香氣陳醇、柔和爽口，斟滿杯而不溢，飲後杯內尚留稠液。白字酒先後於1929年、1988年、1993年獲國際西湖博覽會特等獎、全國首屆食品博覽會銀質獎、浙江省首屆食品博覽會金獎。製作白字酒選料講究，傳統釀法採用純凈潔白糯米，以冬水釀造，次年3—5月壓榨，入庫儲存3年之後啟用，芳香撲鼻，清甜似蜜。甘別爽口，如飲醇醪。解放前，義烏有80多家酒坊產制白字酒，其中以佛黨周正昌、稠城龔聚源2家酒坊最負盛名

山花梨

義烏山花梨為浙江梨的優良地方品種，產於華溪、塘李等鄉。果實呈卵形，一般個重約200克以上。果皮細而薄，為黃褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鮮甜，有的微帶酸，果心小，石細胞較少，耐儲藏。與山東雪梨、天津鴨梨相比，風味別具一格，一向暢銷於杭州、嘉興、溫州、上海、江西、福建、廣東等地。

⑵ 浙江金華有那些特色小吃

一、金華酥餅：色澤金黃，香脆可口，味道極佳，入口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。

(2)金華義烏小吃加盟擴展閱讀：

金華除了小吃，金華的山水和人文旅遊資源也十分豐富。國家級風景區雙龍洞，黃大仙祖宮亦坐落於此。省級風景區永康方岩、蘭溪六洞山地下長河、浦江仙華山、武義郭洞-龍潭、磐安花溪、百杖潭、雙峰漂流、大盤山國家自然保橫店影視城護區、諸葛八卦村、仙源湖旅遊度假區、東陽花都-屏岩、湯溪九峰山等，或為山奇，或為水秀，可謂各擅勝場。

金華的文物古跡與奇山秀水交相輝映，有國家級文保單位10處，省級文保單位37處，縣（市）級文保單位300多處，館藏文物達3萬多件。各處古跡遺址如顆顆明珠，點綴於八婺大地。太平天國侍王府、宋代名剎天寧寺、八詠樓、五峰書院等勝跡及諸葛八卦村、俞源太極村等神秘村落以及東陽盧宅等令遊客流連忘返。傳統與現代交融、人稱東方好萊塢的橫店影視城也已成為廣大影視工作者和遊客心中的福地。

⑶ 想在義烏開一家東北餃子館，應該怎樣加盟

其實，我個人認為在義烏開餃子店的市場前景並不是太好，雖然北方人也很多，但是義烏的面館、東北菜館以及各種北方雜糧小吃還是蠻多的，相對來說南方的一些特色餐飲還比較匱乏。如果你是東北人，又實在想開東北餃子館的話，不如在你當地選擇一家有相當規模又口碑較好的餃子館，與之洽談加盟事宜。預祝您成功！

⑷ 義烏小本燒烤加盟店有人推薦幾個嗎

黃同茄燒烤不貴，人氣還很高，推薦！

⑸ 義烏美食街在哪裡

地址：賓王158文創園 這是義務新晉的美食街

倉後路華豐賓館一樓的華豐小吃大世界 這是是義烏最大的小吃城

拓展內容：

賓王是義烏最富有城市感的標志，這里有著媽媽輩最不能忘懷的情感。這里竟同時聚集了11+家美食商家，種類從日料到小吃甜品茶飲統統都有。是想去品嘗美食的好地方。

參考資料：新晉美食街

去義烏必吃的一些美食推薦：

東河肉餅 「東河肉餅」，又叫「夾肉雙層麥餅」。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其製作考究、味美色佳而美名遠揚。一些大飯店、賓館還把它當作特色小吃。

神仙雞 俗名無水雞，即蒸雞不用水，而是用黃酒，一隻兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時後即可。此時的雞香氣四溢，肉又酥又軟，入口即化，筷子一夾，骨肉分離。

金華火腿 由於所用原料和加工季節以及腌制方法的不同，金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的，叫正冬腿；將腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈長方形的，稱風腿；掛在鍋灶間，經常受到竹葉煙熏烤的，稱熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；還有與狗腿一起腌制的，稱戌腿。（可以說是去金華必吃的標志性特產了）

義烏紅糖 色澤嫩黃而略帶青色，質地松軟，散似細沙，純潔無渣，甘甜味鮮，清香可口產品組成：含鐵38.5毫克，人體需要的錳、鋅等微量元素的含量也較多。此外，還含有胡蘿卜素、核黃素和煙酸等成分產品功能：舒筋活血、驅寒去濕、暖胃強身諸功效。

參考資料來源：舌尖上的義烏

⑹ 義烏小吃最集中的地方在哪裡

貝村那裡好吃的最多了

⑺ 義烏十全小吃培訓，義烏小吃培訓哪家好，小吃培訓

品種還是非常多的，按照口味，一 品 佳 味 的菜品分為：五香，醬香，麻辣，涼拌，鹽焗，鹽水，泡腳，煙熏，灌湯，烤鴨，熗炒等等，每個系列做出來的菜品非常的多的，業界相比，品種還是非常豐富的