『壹』 請問,在湖南有什麼好吃的小吃店(要店名)回答的好加分。
長沙的話:
李公廟糖油粑粑 人均 ¥3
地址: 開福區黃興中路百聯東方對面巷內
這個也是長沙的代表之一,來了長沙不吃這個也算是白來了,以前大家都以為長沙就只有臭豆腐,吃了這個後相信會有改觀的
絕味鴨脖 人均 ¥15
到處都有他們家的分店……東西非常多,但是真正好吃就就是鴨脖了,沒的話說,就是好吃,辣的非常的爽,但是就是不能久存,搞得我現在在廣東都只能吃別人坐飛機帶過來的了
五娭毑臭豆腐 人均 ¥6 地址: 天心區黃興南路55號(南門口勞動廣場)
只要是本地人,沒有不知道這家店的.
就開在南門口,路邊,環境雖然不怎麼樣,但是味道卻超好!客人的流動量大,但客源卻不少.冬天可能人少些,到夏天,這幾乎是要天天排隊,時時排隊的.
由此可見,大部分對味道的要求還是排在第一的.
金源鹵味店(中山亭店) 人均 ¥23 地址: 開福區中山亭
金源的醬板鴨是我的大愛。味道非常正宗。
我同學是吃金源的東西長大的,可見其歷史的悠久。哈哈
不過我還是覺得鹵味里鹽偏重了點。其他的都很好!
楊裕興 人均 ¥13 地址: 多家連鎖店
口味偏咸,所以網上點評眾口不一,不過大多數還是很推薦的,老字型大小嘛
老字型大小了,每次回長沙下火車肯定先來解放路的總店吃完熱騰騰的香菇菜心面。面條有嚼頭,湯夠味夠儂。排骨麵和牛肉麵也好吃,肉都很多,一碗吃下去人都精神百倍。
推薦菜: 香菇菜心面 牛肉麵 排骨麵
老牌常德津市牛肉粉店(麓山南路店) 人均 ¥6
地址: 嶽麓區麓山南路(近計專)
以前讀書的時候,有段時間好像是要考800米,宿舍的姐妹們都早早的起床,跑到愛晚亭,再邊慢跑或散步到這里,吃上一碗辣辣的牛肉粉(我比較喜歡扁粉,她們卻覺得正宗的常德米粉應該吃圓粉,(*^__^*) 嘻嘻……各有所好),那叫一個美呀!
頂呱呱鮮魷魚 人均 ¥7
味道在長沙來說很不錯啦~
至少是我在長沙吃過的最好吃的魷魚了~
口味有點辣,建議不吃辣的朋友少吃一些~
推薦菜: 烤魷魚 炸裡脊
株洲:
桂林人旺角美食街 人均 ¥30
在這個地方吃很方便,想吃啥就自己去點.
飯點兒的時候人很多,但是就餐的地方很大,不怕沒地方坐.
點餐的方式也很奇特.
空白的餐卡,去哪個窗口點菜,服務員就在卡上記號,最後到總台結帳
邵陽:
香辣跳跳蛙 地址: 邵陽市城北路(近西湖橋)
人均:¥25
東西蠻便宜的,跳跳蛙是20一斤吧。吃完可以吃火鍋
蛙肉是很鮮嫩的!!~ 分量挺多絕對不是只見骨頭不見大腿那類
湯汁是比較清爽的剁椒味~~
不建議吃完後吃涮菜
那個湯汁不夠濃,煮出來的菜不太好吃
就隨便點個青菜 換換口味就好了
蛋炒飯還不錯!!!~
推薦菜: 香辣跳跳蛙
牛肚王 地址: 邵陽市曹婆井巷內
很有名的一家專賣牛肚類的店,絕對稱的上是專注!我和朋友經常到這里喝酒大醉啊!裡面的牛百葉絕對名不虛傳!我是個粗人,看到樓上這位兄弟用了征服兩個字,感覺恰如其分啊!不管你是用在下酒還是吃飯,保證都是拍著肚子走的!只狠肚子不夠大啊!有些淑女朋友也會不顧發胖什麼的,甩開腮幫子吃的 !
推薦菜: 牛百葉 坪上牛肚
回民餐廳 人均 ¥4 地址: 邵陽市紅旗路
邵陽市最有名的吃米粉的地方,小時候經常去,牛肉是大片的,糖粑粑超好吃
最喜歡裡面的牛肉米粉了,厚厚的一層辣油,紅彤彤的!讓人忍不住大咽口水!
純米粉哦!還有大片的牛肉,讓你吃了大呼過癮!
!再來幾塊糖粑粑,糯米做的,以前4毛錢一塊,現在好象漲了一毛了,不過無所謂啦,
杯口大小,厚厚的,上面有很香濃的糖漿,閃爍著橘紅色的光芒~熱騰騰的,外酥內嫩.從小到大都吃不膩啊!
每年回家都要到這里來吃幾次,絕對的代表口味啊!
這里要先買票再自己憑票去拿吃的~以前的票都是些鋁制的小方牌哦~很與特色
推薦菜: 牛肉米粉
張家界:
胡師傅三下鍋 人均 ¥21 地址: 張家界市市區迎賓路
下三鍋是張家界當地的特色美食,說白了就是選三種食物,倒進滿是辣椒胡椒等特色調料的干鍋里胡亂一煮,紅紅綠綠喜氣洋洋。
胡師傅下三鍋是其中最有名的一家,名字起的夠純朴透著湘西的民風,好記又親切,食客自然就抱著徒弟般的學習態度,沒吃就落了下風。
胡師傅下三鍋開在馬路邊最普通的簡易商鋪里,茶幾一般高的原木桌子七七八八放在露天,椅子是那種西塘古鎮老太太剝毛豆坐的舊竹椅。我根據服務員推薦點的是大腸、雞雜、臘肉下三鍋以及手撕包菜。先說這手撕包菜,是我迄今吃過最佳的,圓包菜新鮮脆嫩但竟然透著一股焦香,星星點點的紅辣椒點綴其中食之麻辣適中。下三鍋也比上海的湖南菜館更入味,又香又麻又辣,仔細觀察光辣椒就有四五個品種,果然不同尋常。其中尤其以大腸為翹楚,環肥燕瘦不同段落味道各有千秋,是下酒的絕配。
兩瓶啤酒下肚,再加上木桶香飯,結帳也只幾十元人民幣,超級物美價廉。
伸腰起身,躊躇滿志,對湘西饕餮之旅充滿期待。
就這樣吧湖南很多相當好的小吃呢呵呵
『貳』 湖南特色小吃連鎖加盟有哪些
綠色產品和分享經濟結合,適合大眾市場。可交流
『叄』 在長沙加盟什麼小吃店比較好賺錢嗎
蒸菜館
營養、時尚、美味
1.蒸鯽魚: 12
2.蒸火焙魚: 12
3.垛椒魚頭: 18
套餐系列
101.干豆角蒸肉套餐: 12
102.芋頭荷干蒸肉套餐:10
103.山葯蒸肉套餐: 12
104.蒸鮮魚套餐: 12
105.肉餅蒸蛋套餐: 12
106.豆豉蒸五花肉套餐:12
107.豆豉蒸排骨套餐: 14
108.大圍山扣肉套餐: 14
109.香菇蒸雞套餐: 14
110.大圍山土雞套餐: 18
111.粉蒸五花肉套餐: 12
112.小米椒蒸豬蹄套餐:14
113.大圍山火焙魚套餐:16
114.花菜蒸肉套餐: 12
115.大圍山臘肉套餐: 14
116.泡椒蒸雞套餐: 14
117.木耳蒸肉套餐: 14
118.鹽菜蒸扣肉套餐: 12
119.青皮豆蒸肉套餐: 12
120.土豆蒸雞套餐: 12
『肆』 湖南的十大著名小吃都有哪些
臭豆腐 長沙的名牌小吃,是一種獨具風味的食品,「聞起來臭、吃起來香」是它的最大特點,不少外省人品嘗後都贊不絕口。
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿炸得最好,外焦微脆、內軟味鮮,100多年來,進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。毛澤東當年在長沙求學時,臭豆腐是他非常喜愛的一種食品,價廉味美,極好下飯。1958年,毛澤東到長沙視察時,還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。
火宮殿的臭豆腐製作精細,用料講究。一般來說,先要用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮製成鹵水,然後再將質地優良的豆腐胚浸泡在鹵水中,三五個小時後取出用清水漂凈、瀝干水分,將上等清茶油燒熱,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐擺入盤中,澆上辣椒油、香油、醬油等調料,一股誘人的香味便撲鼻而來。
寶慶豬血丸子 是寶慶的傳統食品,始於清康熙年間,歷代相傳,至今已有好幾百年的歷史了。豬血丸子,含植物蛋白質和多種人體所需的氨基酸。鹹淡適度,臘香可口,易於保藏,食用方便,具有鮮明的地方特色,尤為寶慶(邵陽)人喜愛。
土家貢酒 以土家山寨無污染山泉、玉米、高梁等為原料,經傳統工藝精心釀造而成,酒味純正甘綿,溫而不燥,醇和無窮,兼有竹香味,為歷代土家鄉親送禮佳品。 此楠竹已經去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉變現象,桶中允許有少量竹茹沉澱。長期貯存,會有揮發現象,故應適時飲用。
洞庭臘野鴨條 為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。
龍脂豬血 是指加工後的豬血特別嫩滑,有如龍肝風脂一般美味。龍脂豬血用新鮮豬血味原料。制好的豬血輔以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鮮嫩,十分可口。特別是在冬天,吃上一碗熱氣騰騰的豬血,能使周身暖和,五腑受用。
『伍』 湖南的十大名小吃
南門口:燒烤小販聚集地
舊勞動劇院旁的小雨廠坪附近,過去是燒烤及各類製作小吃的小販驅之不去的地方。除四娭毑後來赫然在黃興南路立起門面,現在劉記燒烤租了個小地方容身外,其他長沙市井中人傳說的王婆婆水餃、糊塗婆婆經營的涼面、燉菜、小炒、五圓肚條似乎已尋不著蹤影。南門口尚有楊眼鏡夜宵排檔具有一定名氣。勞動劇院下去的南門口菜場的啞巴糖油粑粑,已有五六年左右的歷史,據說過去擺在金沙超市前時,人們愛其味美,就已開始排隊。
學院街:劉記夜宵老店的糖醋排骨
學院街曾有文化電影院,頗能聚集人氣,夜宵街市存在已有十多年,以冷盤冷碟而出名。當年長沙飲食業的一哥玉樓東尚在五一廣場紅火經營的時候,冷盤冷碟一度佔到其經營收入的七成以上。現在冷盤冷碟在各店幾乎無處不有,而學院街在十幾年的發展中已成為冷盤冷碟最有特色者,如劉記夜宵老店中的糖醋排骨在長沙就有相當名氣。此外,該街經營的乾麵乾粉亦有名。這里還有一家小店專營刀削麵,雖然經營未免單調,但打出請來新華樓退休師傅的牌號還是能吸引一些顧客的。學院街對面的小古道巷與晏家塘橫街街口有一叫娜姨麻辣燙者頗能吸引一些年輕女士品嘗。她們自稱吃著這里的麻辣燙從初中生長到結婚生子。
坡子街:火宮殿的臭豆腐
坡子街有被譽為湘風小吃的源頭、湘菜的主要代表的火宮殿。始建於清朝乾隆年間的火宮殿以「火廟文化」為底蘊,輔以名品素食,以其獨特的風格使歷代名人紛紛慕名而來。
火宮殿有「八小吃十二名餚」之稱。其八小吃為臭豆腐、龍脂豬血、煮饊子、八寶果飯、姊妹團子、荷蘭粉、紅燒蹄花、三角豆腐。1958年毛澤東視察火宮殿親嘗臭豆腐使火宮殿更加名揚寰宇。2003年3月,全國「兩會」期間,朱鎔基總理在參加湖南代表團審議時說:「我曾經想起火宮殿的小吃就垂涎不已,飲食文化對長沙很重要,一定要保持長沙的風味……」
游擊坪:李娭毑的蔥油粑粑
解放西路游擊坪電線桿子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的蔥油粑粑,被一些長沙年輕網友評為「長沙第一好呷蔥油粑粑」,李娭毑師從北正街頭卡子一街辦廠的老同事,1982年左右自立門戶,李娭毑稱要炸好蔥油粑粑有一定的訣竅,比如磨製米漿中加入的現飯子必須是半生不熟的撩飯等,她的磨漿工作都是當天早上4點完成,每天炸完200個左右的蔥油粑粑即收攤。而她的技藝,因為兒子、兒媳的不願接手,可能失傳。畢竟這是個辛苦活。真正的滋味在民間,而美食的悄然消亡有時就真像是一曲廣陵散絕。
黃興北路:李公廟的糖油粑粑
位於黃興北路新大新斜對面的李公廟,有長沙目前人氣最旺的一家糖油粑粑小店。上個周末的黃昏,記者留心數了一下,排隊的人竟然達到41人之多,隊伍從李公廟排到了黃興北路上。人們一般用盒飯盒子將其帶回家中品嘗。炸製糖油粑粑的金炳炎師傅13歲就在飲食公司學徒,後轉往建築公司,再到工廠中。下崗後重操入行時的舊業,用料注重真材實料,經營則薄利多銷。名聲之大,竟吸引一些在五一廣場商圈活動的台灣和香港客商前來品嘗,他們稱,像這樣的傳統產品,經營得好,在香港是要受到政府保護的,並撥給免費和低廉的門面以扶植和經營。問金師傅的經營訣竅,答,用心來做,捨得投本。自然就做得好。
蔡鍔北路:長青湯圓店
長青湯圓店是一家有百年歷史的私營小店。小店主營小磨湯圓。祖傳手藝,粉質細嫩。如今已傳至第四代。其店內所經營的肉餡湯圓目前在長沙可能是獨一無二的。其店不遠另有一家開辦於1985年的晶瑩湯圓店。兩家店面幾乎比鄰而居,頗有競爭之勢。在競爭中兩店互相促進提高,皆成為長沙最有生機的小吃店之一。兩店均經營有荷蘭粉、燙粉、白粒丸、麻油豬血等十數甚至是數十個品種。蘿卜白菜各有所愛。兩家店面共存反而可能吸引更多的顧客前往自主選擇。只可惜,兩家門面上均已寫了一個大紅的拆字,晶瑩湯圓店暫移至中醫附二醫院那一頭的粉店旁。兩家小店的南面有華南小吃店,開了數家連鎖。綠豆沙和涼面最有名。
荷花池:翁不倒蠶豆
翁不倒蠶豆以炒奶油蠶豆而聞名。其創始人翁國良先生,經研製於1997年將色香獨具的翁家蠶豆投入市場,面市不久一度出現排隊、憑票、限購的搶購狂潮。成為長沙市井的一個傳奇。附近馬路對面學宮街有一家叫馬復勝的老字型大小,以賣結麻花、米花等出名。
在蔡鍔北路糧店內還有賣糖油粑粑攤點,黃昏時一般都有20人以上在此排隊等候,為長沙又一最有人氣的糖油粑粑攤點。附近另有二馬路天恩啤酒店的糖油粑粑也是人頭攢動。這個冬天,長沙人確實掀起了一股吃糖油粑粑之風。
溫故篇:這個冬天風行吃糖油粑粑
這個乍暖還寒的時節,春節氣氛一天濃過一天,在酒樓美宴觥籌交錯的時候,驀然發覺,長沙人依然離不開小吃,市井傳統和現代的小吃依然讓長沙人沉醉,為了讓小吃安慰唇齒口腹,人們竟然不惜在周末,排起耐心等候的長隊。
在星城的街頭巷尾,有多少傳統小吃讓人在等待;又有多少新潮小吃讓人企望。吃在長沙,口舌生津,「食」尚之趣,如「吃」如醉。
在長沙尋找傳統小吃,有一條最便捷的道路,那就是沿著黃興北路轉蔡鍔路,基本沿著2路公共汽車的線路穿行於長沙老城區,星城的著名傳統小吃基本由這條線可以一網打盡。畢竟傳統小吃皆有源自,老城區文化積淀深厚,而南門口的「娭毑現象」更是為人們津津樂道。我們的傳統小吃之旅就從南往北開始:
快要下午3點了,請將要出攤的王五娭毑和他的小兒子留張影。看看王五娭毑粗大的手,你會有種莫名的感動。每一種出色的民間小吃背後都有一個故事。
今冬的時尚,排隊等候一鍋糖油粑粑。
勞動廣場:王五娭毑的臭乾子
勞動廣場是黃興南路的起點。附近有新小吃鴨鎖骨店「易家姜記」。這家小店本來是個路邊攤,現在已在附近開了四家門面,由易家的大姐和兩個弟弟經營。之所以叫易家姜記是因為發明鹵汁的為易家兄弟的姐夫姜某,而把生意真正做大則是易家兄弟姐妹團結一心的結果。
在這里,我要說的是王五娭毑的臭乾子。五娭毑一度在長沙被誤傳為古娭毑,五娭毑笑笑,從不解釋,一錯就是好多年。經本地媒體報道,以及中央電視四台的播出,五娭毑的臭乾子攤前排起長龍。現在五娭毑回家照顧二度中風的愛人黃爹爹,已不再親自到攤前炸臭乾子了,一些排隊的年輕人悵然若失,臭乾子還是那個臭乾子,但總覺得少了五娭毑就少了一個味兒。
五娭毑的臭乾子絕對在長沙是寥若晨星的珍稀。五娭毑的臭乾子設有兩個點:一、早先由其親自或與大兒子一起在黃興南路旁一個近馬路的地方擺設的攤點,另一個攤則由其小兒子設在沙河街下坡處。王五娭毑的臭乾子每天據說只賣1000片,從下午3點開攤起,早賣完早散攤,絕不多賣一片。她的這兩處臭乾子註定會要在長沙興盛下去。因為長沙很多小攤販的臭乾子因為不知製作素鹵水,即採用短視惡劣的做法,將螺坨肉或蚌殼肉等浸泡發臭加色素等做成葷鹵水,而葷鹵水在口感上有股令人膩煩的腥臭,並且因其含有肉毒素,對人體危害極大,使人對這些臭乾子大倒胃口。而長沙過去的素鹵水,據已故美食家俞潤泉的記載,在「文革」前期之「破四舊」中就已多被倒掉,知道發鹵或保存有素鹵水的人家在長沙現在是寥寥無幾。
『陸』 長沙有哪些好吃的小吃店
長沙老字型大小小吃店「火宮殿」。裡面有地道的湖南臭豆腐。穿過步行街又是長沙有名的小吃街。有很多長沙人民家喻戶曉的小吃店。象「四唉介」是吃香辣蝦,香辣蟹,香辣螺什麼的,挺有名。還有祖傳配方的臭豆腐。長沙人民都很喜歡。
『柒』 最新的全國餐飲加盟店排行榜有哪些,想在湖南加盟一個湘菜館,就是不知道哪個好點
確實如一樓說的那樣,餐飲加盟店很多。選擇自然也是很多的。樓主最好你要考慮多方面的因素,首先這家加盟商是否可靠、正規。二者,你自己的能力范圍,即加盟費的問題。三、總部對加盟商的支持是否有力,四、該餐飲連鎖做的有特色。
湖南的湘菜館,我比較推崇背簍人家。我多次去他們店吃飯,感覺蠻不錯的,裝修有特色,另外他們公司每月差不多有新菜推出,不管它好不好,美不美味,首先它這個公司有這種有創新那個意識,畢竟現在的社會創新才是一個行業制勝的法寶。另外,這個公司的聲譽在湘菜同行中還是蠻有力度的,不說公司領導人上了央視,就說昨天在中坡看到他們的公司在開展義工活動,這份責任,蠻有感觸,個人還是比較欣賞的。
『捌』 在湖南開零食加盟店哪個牌子好一年能賺多少錢
在湖南開零食加盟店選擇一掃光就對了,目前一掃光休閑食品加盟投資費用低至於7-8萬元左右,處於整個零食連鎖行業最為低廉的准入門檻水準線上,面向全國開放招商加盟,一年輕輕鬆鬆賺20來萬。『玖』 湖南有哪些餐飲連鎖店
蒸有味華人快餐、老媽廚房、大碗廚、原湯蓋碼
『拾』 特色小吃加盟店有哪些
1、非焗莫薯
小吃是一種新式的烘烤工藝,搭配焗飯焗面成為完美組合,還可以作為飯後甜點。非焗莫薯融匯美食經典,製作中醫用高端烘焙機器,高級技師嚴密工藝,幾分鍾速出餐,高上餐率食客即買即吃,老闆即開即收益。
2、桂林米粉
桂林是一個美麗的城市,做的美食桂林米粉在國內有很高的知名度。做法比較講究將大米磨成漿裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根即可。然後再配上豬肉。牛肉或者其它鹵製品熬煮而成味道細嫩、爽滑。
3、山東煎餅
山東煎餅起源於泰山,主要是用五穀雜糧做成的是很多人喜歡吃的一道小吃。營養價值豐富含有粗纖維多有助於消化,是中國十大名小吃之一受到很多食客的喜歡
4、寧波湯圓
寧波湯圓歷史悠久,起源於宋朝時期是全國人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常見的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的,吃起來香甜可口。
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