『壹』 渭南特色小吃
下面給大家介紹幾種渭南的特色美食,希望大家喜歡。
一、渭南豆腐泡
豆腐泡,是渭南人的經典早餐,堪稱渭南一絕。豆腐泡,就是豆腐泡饃,豆腐是選用黃豆為主料,磨製成比豆腐腦略硬的軟豆腐;饃是麥面餅,配上油潑辣子、干香椿末等秘制調味料。吃的時候,把饃掰成拇指大小,和豆腐一起放入鍋里加熱,再將它盛出來,用勺子舀著吃,也可直接舀豆腐,就饃吃。
二、老城油糕
老城油糕是渭南地區特色小吃之一。它的主要原料是豆腐,餡料一般是紅糖或者白糖,經油炸而成。它的成品呈橢圓形狀、色澤金黃,吃起來既甜又軟綿、細膩柔軟,可久放而不變色、變質,是油糕中的上品佳作。
三、渭南水晶餅
水晶餅是陝西渭南的名點。它的操作工藝嚴密,有外形美觀、起皮掉酥、涼舌滲齒等特點,還有濃郁的玫瑰芳香,吃著甜潤適口、油多而不膩、糖重而滲甜,它不僅好吃,還有大量脂肪、蛋白質和維生素。方便攜帶,是招待賓朋的上等佳品。
四、井家羊肉泡
井家羊肉泡是陝西特色小吃之一。它是以新鮮羊肉、白面餅等為主料,蔥、姜、桂皮等為調味料,先將羊肉切塊,加入蔥、姜、桂皮等放入鍋內煮爛,最後將白面餅撕成小塊,和羊肉、湯汁一起食用。它的烹制精細、料重味醇,吃著肉爛湯濃、肥而不膩、香氣四溢,吃後回味無窮。不僅如此,它還營養豐富、暖胃耐飢,是為西安和西北地區各族人民所喜愛。
『貳』 華陰當地有什麼特色小吃在什麼地方
華陰特色小吃
1、餛飩
形狀像銀錁,尖底、憋肚,兩個尖耳朵,餡有蘿卜、大肉之類,象徵渾全,吉利。餛飩又名偏食是華陰人過年過節待客的佳食。傳說,家人吃餛飩萬事如意,舉家團圓,親友吃餛飩常來常往,親如一家,永不破裂。
2、火鍋子
分砂火兩鍋園形,分內外兩層,內層圓筒狀,放木炭火,外層環池形,裝各類菜,上有蓋,下設風筒。華陰人過去來客人幾乎家家用火鍋子待客,一求熱火,二求隆重,菜以油炸紅薯、山葯、豆腐、大肉、粉條、白菜為主,再加大蔥、金針、木耳、蒜苗及五香調料。生火煮熟,又熱火又可口,不夠吃還可不斷增添,以滿足客人所需。
3、擀饃
是一種圓形,特性的礆面面餅,將礆面揉好,擀成薄餅,烙熟,趁熱抹上醋、油混合液,一張一張塌起來,用濕布蓋好,放約一個小時食用。擀饃卷菜,吃起酢香,老少皆宜。華陰人過端午節、中秋節待客多用擀饃。
4、麻食泡
是華陰地區特有的風味小吃,可與西安羊肉泡媲美。據 70 歲的著名麻食廚師孟傳榮說:民國三十年陝西省警察局長馬國華回鄉競選國大代表,專門和郗俊等來吃麻食。麻食做工精細,色味俱全,碗面漂一層油,油潑辣子和瓢香的大油辣子,似雲飄上明星,又若錦之緞上的寶石。透過雲層碧玉般的豆腐塊,黃金般的粉條,銀白色的蔥節,火黃色的蒜沫若隱若現,切成塊的鍋盔饃埋在下面,手一端碗香氣撲鼻。
5、大刀面
大刀面是華山的特色麵食,名字和華山一樣有氣魄。顧名思義,大刀切的面叫大刀面。澆上事先調好油炸面醬、豆腐、粉條臊子,調入醋、鹽、辣子油,即可食用。特點:面條泛黃,湯紅里透黑,酸辣可口,長久食用,可治胃寒。
6、華陰水晶餅
華陰特產水晶餅因其餡芯透明發亮,猶如水晶而得名。早在宋代,它就享有很高的聲譽。曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。現仍為陝西省的著名特產。其中以渭南出產的「樂天牌」水晶餅和西安德懋恭生產的水晶餅最為出名。它外形美觀,油而不膩,具有濃郁的玫瑰芳香,是饋贈佳品。
7、踅面
踅面是陝西省合陽縣及渭南地區獨有的,為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久,相傳西漢高祖三年(公元前204年),漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹時,為解決10萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可稱得上是我國最早的「方便麵」,主成分是粗糧,做成面條後可即食,也可放置數日再食,是很好的降糖降脂保健方便食品。
8、華陰鏡糕
華陰特產鏡糕選用的是一種小棗,核小肉多,特甜,米軟軟的,粘粘的,口感很好。成品鏡糕用玉米葉包裹著,有一股淡淡的田野的香味。
『叄』 華陰小吃最有名、最好吃的是啥、*只能在華陰買的到*
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『肆』 華陰老腔潭維維簡歷
譚維維,1982年10月8日出生於四川自貢,中國內地女歌手。
2002年參加全國歌手大獎賽獲優秀獎。2003年出演電視劇《心跳》;同年獲得中國金唱片獎最佳新人獎。2005年參加維也納金色大廳中國新春音樂會。2006年參加湖南衛視「超級女聲」獲得成都區冠軍 、全國總決賽亞軍 ,並發表首支個人單曲《如果我沒有愛過》。2007年出演音樂劇《蝶》 ,同年發表首張個人專輯《耳界》 。2008年4月27日在北京首開個人演唱會。2009年憑借《遇見》獲得台灣電影金馬獎最佳原創歌曲獎。 2011年獲得第11屆華語音樂傳媒大獎最佳國語女歌手獎。 2012年主演電影《秘密花園》 。2015年參加《我是歌手》第三季並進入總決賽。 8月,參加《蒙面歌王》第七期,以面具「野草」為名榮耀揭面。 11月,加盟東方衛視《中國之星》 ,在第三期以一首原創曲目《給你一點顏色》獲得當期冠軍。[10]
『伍』 陝西華陰的特產是什麼
麻食泡
是華陰地區特有的風味小吃,可與西安的羊肉泡發媲美。據70歲的著名麻食廚師孟傳榮說:民國三十年(1941),陝西省警察局局長馬國華回鄉競選國大代表,專門和郗俊等來吃麻食。麻食做工精細,色味俱全,碗面漂一層油潑辣子和飄香的大油珠子,似雲版上的明星,又若錦緞上的寶石。透過油層,碧玉般的豆腐塊、黃金般的粉條、銀白色的蔥節、火黃色的蒜沫若隱若現,切成塊的鍋盔饃埋在下邊,手一端碗,香氣撲鼻。( 華陰
擀饃
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是一種圓形、特性的鹼面餅。將鹼面揉好,擀成薄餅,烙熟,趁熱抹上水、醋、油混合液,一張一張塌起來,用布蓋好,放約半小時食用。擀饃卷上菜餚,吃起酥香,老少皆宜。華陰人過節、待客多用擀饃。( 華陰
火鍋子
分砂火鍋兩種,圓形,分內外兩層。內層圓筒狀,放木炭火;外層環池形,裝各類菜餚。上有蓋,下設風筒。華陰人過去來客人幾乎家家都用火鍋子待客,一求熱火,二表隆重,菜以油炸紅薯、山葯、豆腐、大肉、粉條為主,再加大蔥、金針、木耳、蒜苗及五香調料。生火煮熟,有熱火又可口,不夠吃還可不斷增添,以滿足客人所需。( 華陰
餛飩
形狀像銀錁,尖底、鱉肚,兩個尖耳朵,餡有蘿卜、韭菜、大肉之別,象徵渾全,吉利。餛飩又名編食,是華陰人過年過節待客的佳食。傳說,家人吃餛飩萬事如意,舉家團圓;親友吃餛飩唱來常往,親如一家,永不破裂。( 華陰)
踅面
是陝西省合陽縣及渭南地區獨有的,為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久,相傳西漢高祖三年(公元前 204 年),漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹時,為解決 10 萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可稱得上是我國最早的「方便麵」,主成分是粗糧,做成面條後可即食,也可放置數日再食,是很好的降糖降脂保健方便食品。( 華陰)
大刀面
是華山的特色麵食,名字和華山一樣有氣魄。顧名思義,大刀切的面叫大刀面。澆上事先調好油炸面醬、豆腐、粉條臊子,調入醋、鹽、辣子油,即可食用。特點:面條泛黃,湯紅里透黑,酸辣可口,長久食用,可治胃寒。
『陸』 華陰市除了華山還有什麼地方可以玩
1,玉泉院
玉泉院位於陝西華陰市玉泉路最南端,是華山道教活動的主要場所,玉泉院為登臨華山的門戶。相傳金仙公主在鎮岳宮玉井中汲水洗頭,不慎將玉簪掉入水中,卻在返回玉泉院後,用泉水洗手時無意中找到了玉簪,方知此泉與玉井相同,於是賜名此泉為玉泉。玉泉院因此得名。
2,西嶽廟
中國西嶽華山神廟建築亦稱「西嶽廟」,是歷代中國歷代封建王朝祭祀華山神的專用場所,同時又是皇帝的行宮,佔地186畝。位於陝西省華陰市,南距華山5千米。始建於西漢,發之於唐宋,盛之於明清,歷代均有修葺和擴建,現存建築多屬明清遺構。形制、布局和氣勢酷似北京故宮,有「陝西故宮」之美譽。
(6)華陰小吃加盟擴展閱讀
華陰市特色小吃:
1,麻食菜
麻食菜是華陰的地方風味小吃,其受歡迎程度可以與羊肉泡饃相媲美。據了解,麻食菜因其主料粉條像麻繩,又屬食材,且口味帶麻,故稱麻食。一百年前已經在華陰流傳開來。
2,肉夾饃
「肉夾饃」的叫法是古漢語的倒裝句式,其意為「肉夾於饃中」。肉夾饃歷史悠久,遠近聞名。其色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化。
『柒』 華陰市有什麼吃的
小吃上蕎麥涼粉、大刀面比較有名
『捌』 華陰麻食菜做法大全
麻食菜是華陰的地方風味小吃,其受歡迎程度可以與羊肉泡饃相媲美。據了解,麻食菜因其主料粉條像麻繩,又屬食材,且口味帶麻,故稱麻食。一百年前已經在華陰流傳開來。
麻食菜選料講究,有粉條、豆腐、海帶、大蔥、香菜、花椒、生薑、豆瓣醬等數十種之多。製作麻食菜一般都是在店門口支起一口大鍋,鍋上加一橫桿,將大把的粉條搭乘在上面。客人來時,店主將提前備好的配料放在一個大笊籬里,在精心熬制的濃湯里輕輕煮燙,盛碗後,加上特質的紅燒肉,配上花椒、胡椒、蒜末、薑末等作料,澆上濃湯,碗面上立刻飄起一層油花,手一端碗,香氣撲鼻。食客根據食量可將鍋盔饃掰成塊泡在碗里,那可真是讓人垂涎三尺,吃起來別有一番滋味。
麻食菜是華山的特色小吃之一,明明傳統麻食菜是華陰市唯一一家麻食菜的大店,可容納四十人同時就餐!是您吃飯請客的理想之地!明明傳統麻食菜不但可以泡饃吃,還可以就著饃吃!還有特製的紅燒肉哦!並在傳統麻食的基礎上增加了有益人體健康的海帶和香菜,還特別推出玉米面饃讓您追憶過去,憶苦思甜!
『玖』 去華山玩,想住在華陰市兩晚,推薦一個比較好的住宿,謝謝。
端午期間華山住宿肯定人比較多,市區不是很緊張,放心沒問題的,你的分我是拿定了,因為我是身在其中,都是事實呀!哈哈哈見笑了。如果有具體問題還可以在線詳談呀,我白天、晚上10之前都在線。
朋友我就是華山人呀,給你一些建議做個參考吧!不要在華山和火車站附近住宿很貴而且有時候會宰人,因為華陰市區距離華山坐出租5元只有5、6分鍾路程,坐公交10分鍾即到;火車站距離市區坐出租20元15分鍾可到,坐公交5元20分鍾可到,到市區住宿就餐的話,順便可以到「五嶽第一廟」-----西嶽廟游覽一下,而且市區住宿、吃飯價格都很合理,飯菜種類、味道都比華山的好許多。如果從市區去華山坐出租5元、公交2元可到玉泉院路口,然後向南走500米即到玉泉院。
給你建議的賓館有:首選市區太華路金隆賓館(市政府招待所),郵政賓館,岳廟西街汽車站向西100米天順賓館等,市區賓館很多,以上都是我住過的,環境、衛生價格都不錯,都有100元的標間,當然市區還有其他的賓館、招待所價格在100以下,但你就要看衛生的設施了,我力推政府招待所-----金隆賓館(它在市區的中心)。
如果要吃飯可以品嘗華陰當地的特色小吃:手擀麵中的大刀面可以從金隆賓館向北200米找孟記大刀面,肉夾饃可以品嘗胖女人或者老潼關家的,都在大刀面附近50米以內;嘗其他面條可以有金隆賓館向南200米到家佳樂面屋,那裡面條種類多、價格公道、味道鮮美;涼皮、米皮、擀麵皮可以到薛家老店、秦鎮涼皮店品嘗(都在賓館和家佳樂面屋之間),如果要吃飯菜可以選擇岳廟仿古街的源盛隆,那裡各種飯菜都有、菜系比較多,當然也有許多在外面吃不到的小吃呀,如:菜卷子、擀饃、陝西煎餅、烤餛飩、炒餄烙等。吃的就介紹這么多吧,下面該介紹景點了。
現在門票120元,學生票60元.(以上價格均不包含5元保險)索道往返110元,單程60元,購買索道票需持上山門票方可,索道往返游覽的話要20元進山出山的車費。渭南人持身份證半價優惠。 山上收費項目: 鷂子翻身和長空棧道(30元)。
西門(玉泉院)直接爬山,經過華山天險「千尺幢、百尺峽」;東門做旅遊專車10元,到達索道下方,可坐索道60元或從智取華山路上山到達北峰。
我是華山人,都登了11次了。山上有旅遊公司的工作人員,治安挺好的。晚上上山大部分路段有路燈,現在晚上上山人挺多的,不會有危險的。最好晚上9點鍾以後上,直接到東峰,那裡是看日出的最佳地點,晚上如果冷,有租大衣的,價格也比較便宜10-15元。最好白天休息好,帶足水和干糧,尤其是水,每人至少3瓶,山上水貴5元以上,兩到三人一個手電筒,女士最好備手套,鐵鏈上有鐵銹。
從西門爬山可經過華山天險「千尺幢、百尺峽、老君犁溝」,到達北峰後再向上走有天梯、蒼龍嶺、金鎖關(可為家人、朋友、自己求平安、愛情、幸福等,當然建議在金鎖關以下求鎖,到金鎖關掛鎖,金鎖關鎖很貴),首先游東峰,景點有鷂子翻身、下棋亭,當然也是觀日出的最佳景點,接下來由南峰,主要景點南天門、長空棧道,《笑傲江湖》中令狐沖練功的思過崖,南峰華山最高點,最後到西峰游《寶蓮燈》沉香劈山救母處,從西峰返回金鎖關,再向下山方向走,到達索道上方可游北峰華山論劍處,然後從索道下山。
華山人-華山桃源的一點建議。我講的是一些細節。 祝你旅途愉快!