東莞美食小吃加盟

Ⅰ 特色小吃店加盟

華萊士挺好

Ⅱ 東莞特色小吃

東莞的特色小吃當然就是1.咸丸！東莞人冬至、除夕、元宵都吃。表示合家團圓之意.東莞咸丸用料精細、講究、糯米粉製作，隨意捏成團，不加餡。用雞作，佐以魷魚、蝦米、冬菇、臘肉碎粒、鹹菜鮮甜美味，是東莞傳統美食。2.【冬果】：東莞人說的冬果絕非冬天的水果，其音為「終果」，是年終、過年用的小食。春節時，冬果與瓜子、糖蓮子、糖瓜條、糖椰角、糖椰片、糖木瓜等各種各樣的糖果，組成很有風俗特色的春節糖果。家家戶戶的八仙台上都擺有糖果盒（稱全盒，內多有八卦和8個間隔），盒中必有冬果。冬果多用糯米製作，因為糯米椿成粉後，起膠，堅韌，保留時間長，可以度過整個年節，時間達三個月久。餅家所制冬果品種極多，一般有雪條、雪耳、雪符、雪扣、雪繩、雪球、通條、蛋扣（亦稱鵝腸）、油欖、雲耳、雲片（稱粉片）。雪者熔白糖搗拌上面後，其色白如雪之謂也，其餘的是未經上糖，保持原色。冬果經猛油炸脆後，攤凍，熔糖，攪拌，再攤凍，擎分，放在空糖缸或龍埋里，用布封住，隨時可以取用。冬果製作的關鍵是浸米，需經二次浸泡和曬晾。浸泡時間長，或遇到雨天，容易發霉變味。浸泡時間短，會特別堅硬，咬不動。冬果的糯米粉需人力製作——椿粉。冬果在春節主要在於品嘗居民製作冬果要小巧玲瓏，雪條做得要小於末指，才顯得高雅雪耳、雲耳都像小猴子耳朵般。雪符更講究，符上有紅粉作線，似古箋身符一般。粉底是黃色，像玉扣仔，炸出來像掛在身上的護。3.【麻橛】：橛者，東莞人稱之為一小段。麻橛是東莞春節前的傳統小食。祖母（阿嫲）多在製作炒米餅時，隨手先做一些，給孫子解饞，人們戲稱是「阿嫲從炒米餅中，割出一些米，給小孫子吃」的小食，訛稱麻葛。麻橛常常在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，若2—3公分長，如欖尖形，即菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相桑相連，成方勝圖案。菱形相套，中國民間稱為方勝圖案，用於建築、什器、服飾，婦女用作首飾，寓意為方正無邪，同心合意，優勝吉祥。因此春節期間麻橛成為東莞人互相贈送的小食，互祝吉祥如意。4.【魚龍】：年二十四為小年晚有開龍、炸油角。俗語說「魚龍是本，碌堆是利。」家家戶戶少不了魚龍、魚龍即年糕。東莞風俗年糕叫「魚龍」，取步步高升、取魚躍龍門之意。因多是出嫁女送娘家禮品或姑嫂姐妹、親家互送禮品，亦寫作「貽籠」。舊俗不論貧富，家家都有魚龍、碌堆。富有的大些、用料好些。魚龍製作講究，用料精良。先要浸糯米、磨粉、乾粉，制粉最好在冬至節前做，叫冬前粉。在粉里加配料，鹹的加蝦米、臘肉、金華火腿、油鴨等，熟前加棗在面上，以求早（棗）日高（糕）升。甜的加黃糖即可，而今有的加瑤柱等。同樣，熟後加紅棗。為求體面，魚龍越大越厚越好，往往要炊一日一夜，而且非熟不可。半生不熟，被認為來年不順，因此異常小心，十分繁瑣。5.【松糕】：年二十五炊松糕，祈求來年高升。松糕亦用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入松糕格內。到一半時，放人花生米碎與糖粉。然後再棲滿糯粉，蒸熟。新鮮時松軟香甜，美味可口。6.【煎堆】：明農歷正月十九日，東莞舊俗家家戶戶煎堆。煎堆，在廣州、香港、澳門等地，是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品。東莞人稱的煎堆，廣州人稱作薄罉，是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成。若怕太糯、太粘、吃後飽脹，可加2—4成粘粉。東莞煎堆以艾堆為最佳，正氣、去濕毒。這種艾是春頭天越冬的稻田裡野生出來的，常常是嫩綠的一片，枝頭淡黃色小花，採摘回來，用滾水煮過，用刀斬碎，和糯米粉、糖，用油煎就。由於煎堆的做法最簡單，一些來不及做年果的人，除夕之日，只好最簡便的方法做年果——煎煎堆，因此有「年晚煎堆 人有我有」的歇後語。為什麼農歷正月十九日要煎煎堆呢？民間有個美麗的傳說。傳說女媧一邊補天，一邊製造牛馬雞羊等生畜，初七才做了人。十九日太累了，睡了。人們見女媧這樣苦、累，不去驚動女媧，又不會煉石，只好家家戶戶用粉做煎堆，繫上紅線，放在屋頂上，以補天穿。其實，正月十九日前後是雨水節令，大多年份都會下雨，如天機籟敗。春天下雨，人們又凍又餓，最簡便的是做煎堆，補肚又暖身，於是形成習俗。7.【糖環】：糖環是東莞著名小食，更是春節不可缺少的「冬果」之一，有悠久的歷史，也是東莞先人南遷．由北方帶來的傳統小食。糖環在東莞已經改麵粉為糯米粉。為了喜慶，部分加花米染成紅色。與陸游所說「簇青紅」同。糖環製作，由「組之成束．扭作環形」，改為用餅印印壓、批切出來。但傳統的糖環，仍不用餅印，只搓成長條，捏作環形，吃時夠硬。 糖環形狀大環套小環，環環相扣，寓意連綿不斷，生生不息。春節時，糖環總與甘蔗等一起擺貢、待客。本意是子子孫孫生生不息，連綿不絕，而且生活幸福，節節甜蜜。水鄉人家取之屋前屋後祭神，以其「環」諧「還」, 「蔗」諧「借」，簡稱「有借有還」保佑鄰里關系，常常有借有還，互相幫助，團結友愛。

Ⅲ 東莞十大特色美食

1、燒鵝瀨粉

詳細介紹：燒鵝瀨粉是用高湯為原料，加上舒爽柔軟的米粉，吃起來那叫回味無窮，粉條上面還會加上一層皮脆肉嫩的燒鵝和雞腿。

2、冼沙魚丸

詳細介紹：青麻茶是東莞地區非常受歡迎的傳統美食，將麻子仁磨碎之後用清水重開，然後去渣加上白糖，味道清甜，還有潤腸清熱的效果。

10、糖不甩

詳細介紹：糖不甩看起來特別像湯圓，但其實材料是差不多的，只是做法不同，它是煮熟之後加上超花上或者煎雞蛋一起吃，味道香甜軟糯。

Ⅳ 我想在東莞加盟土掉渣燒餅店

配方都給了的加盟商,能保證你財源廣進嗎? 滿大街都會的東西,有什麼技術含量.加盟什麼都要看它是否有長遠性,如果你要做短期生意,就算加盟費你掙回來了,房租你能掙回來嗎?這些小吃,沒有可持續發展性.
投資要理性,大家都做的生意就小心了.

Ⅳ 美食小吃加盟什麼好純利潤好一點的！

小吃吧，麻辣燙，魚酷，360度烤魚，蠻橫肉蟹煲

Ⅵ 特色小吃加盟店加盟

特色小吃是不錯的，但是做這個生意的很多。還是建議選一些有特色產品。

Ⅶ 東莞小投資餐飲加盟店

我不建議你開東莞的特色小吃，因為不好做
建議你做些外省的就像四川廖記那種的店就行
你多去找找這種店。一定比本地的好。

Ⅷ 東莞哪家小吃培訓機構有沙縣小吃加盟的沙縣小吃做法

沙縣小吃豆腐乾
沙縣小吃的豆腐系列裡有燙嘴豆腐、真心豆腐、烤豆腐乾、熏豆腐乾等等，品種眾多，難以一一列舉；雖然味道各異，但全都很好吃，其中最有地方特色就是梔子豆乾。 梔子豆乾顧名思義就是要用到梔子，製作方法非常簡單。把梔子花的果實搗碎放開水裡浸泡，然後把做好的豆腐投入浸泡出來的水中染成黃色後撈起，放在烤架上用炭火慢慢烘乾。這樣做的豆腐乾不但色澤鮮艷誘人，而且吃的時候有一種淡淡的梔子花香。
沙縣城關的老巷子里有很多小攤在邊烘邊賣梔子豆乾。食客坐在小凳子上，要上一碟豆乾，用手捏碎，掰成一小塊，然後沾著沙縣獨有的特製豆豉油和小尖椒，味道特別地道。本土沙縣人都非常喜歡吃豆乾，就像老北京人喜歡豆汁一樣，情有獨鍾，且百吃不厭。
想加盟沙縣小吃可以去煌旗，煌旗加盟送技術哦

Ⅸ 東莞小吃比較集中的地方在哪裡

東城美食街銀豐美食街南城美食街虎門金州市場

Ⅹ 我想在東莞地區開一家早餐店，是加盟好還是自己做比較好，好糾結啊，沒什麼經驗，不知道怎做才好

加盟比較好，這樣加盟商會提供一些支持，不過在加盟的時候在合同方面要正規