⑴ 梅州哪裡有美食
梅州隨便一家小店都不會讓你失望 去梅州前,為食的你一定要清空一下腸胃,最好禁食兩頓,以便有空間容納這里的五花八門的美食。如果你和我一樣,還喜歡在正餐後再去品嘗下當地的小吃,那就更要有增肥2斤的准備,因為梅州的小吃大多是米製品,實打實,跟主餐一樣飽肚。當然,最好的辦法就是呼朋喚友,一家大小齊出動,腌面、狗肉粉、筍粄、味酵粄、魚頭煮粉、牛肉圓湯餃、豬粉腸煮腰花……每樣點一個,擺上一大桌,每人嘗一些,這趟旅程才真正叫做圓滿! 時令美食 很多人都認為客家地區的美食,無非三大樣,鹽焗雞、客家釀豆腐和梅菜扣肉。但當你來到梅州,你會發現當地人並不熱衷這三味,他們一直以來都有「新歡」,而且層出不窮—— 梅州的燉品勝在當地的水好,而且原料又足又新鮮。 梅州的燉品 燉品 燉品哪裡都有,梅州市區的燉品勝就勝在當地的水質好,而且原料足又新鮮,像欖肺、豬肘燉墨魚、紅棗黨參燉豬心等都是廣州難吃到的品種。梅城裡吃燉品的地方很多,其中一家比較有名的老店叫「漢興燉品」,有毒蠍、日月魚、烏雞、土雞、老龜等幾十上百種不同材料不同的做法,很多當地人去吃。至於遊客,我就推薦去中山街、油羅街和馬石下一帶,屬於老城區,不僅有歷史悠久的騎樓可以觀賞,還有許多舊時的店鋪和作坊,各種客家小吃齊全又不貴,不僅有燉品,還有腌粉面、肉丸、腸粉、湯圓等。 推薦食肆:漢興燉品、 燕龍燉品、「仙仙飯店」。 參考價格:4元~20元不等。 牛雜 牛雜 不僅廣州,梅州也有很美味的牛雜,尤其是梅縣和大埔一帶,味道絕佳。梅州的牛雜是先用特製醬料熬煮後風干,客人點到的時候再切成一小塊上碟,吃起來非常香,再蘸點酸甜的蒜蓉辣椒醬,配上一碟酸甜辣腌制的生黃瓜。當然,冬天最好的是吃火鍋,在街上隨便一家小店都不會讓你失望,牛肝、牛血、牛腳筋、牛板筋、牛心、牛舌等所有牛雜料和蘿卜一起煮,放大量的胡椒粉,湯底的味道非常正點,尤其是蘿卜,吸收了精華,濃郁可口。 推薦食肆:金山小學官井頭的牛雜。 參考價格:人均20元左右。 特色小吃 雖然梅城的小吃已經很多,但問到當地小吃最多的地方,很多人還是推薦離梅縣不遠的大埔縣,那裡正申報「中國小吃名縣」並通過初審。大埔的小吃品種有200種之多,加上梅縣的小吃,吃一個月可能都吃不完,考慮到時間和胃容量的關系,我只為大家推薦其中的精華—— 粄是梅州的特色主食,嫩滑柔韌,也很飽肚。 紅色的粄是用暖胃的紅曲水染成的 酵粄是用很普通的米漿、白糖加蘇打製作而成,加上一層紅糖和些許的花生碎,口感豐富。 各式各樣的粄 粄 客家人說的粄就是糯米、黏米、紅薯粉等做成的帶有黏性和韌性的米製品,在大埔的菜市場,各種五顏六色的粄多達幾十種,讓人眼花繚亂。這么多粄中我較愛吃的是筍粄、酵(笑)粄和珍珠粄。在雁南飛景區吃到酵粄是很普通的米漿白糖加蘇打,加上表面一層紅味(紅糖)和些許的花生碎,口感豐富又不至於太甜膩。至於珍珠粄,就要去大埔吃,當地人習慣叫它老鼠粄,有點像廣州的瀨粉,米粉的形狀兩端尖,有點像老鼠。一些店鋪會現做現賣,以特製的「千孔粄擦」架在鍋上,將粘米做成的粄團壓在粄擦上來回摩擦,2~3厘米的粄條就直接掉在鍋中,待粄熟浮面時過下冷河,用當地的豬肉煮,湯底就已很鮮美,加上嫩滑柔韌,口感極佳,配上肉碎、蔥花、胡椒粉等佐料,先看賣相,再一聞,口水就來了。 參考價格:5元左右一碗。 梅州的薄餅外韌內香,吃完也沒有油膩感。 薄餅 梅州的薄餅很像北方的春卷,出名好吃的要屬離大埔不遠的百侯鎮的。好的漿料做出來的薄餅很薄,而且有韌性。只見老闆將一團黏黏的麵粉團放在熱鍋上,收放有度,快而柔,抹上的薄薄一層漿料變成了餅皮。除了皮,餡料也非常重要,一般以肉、豆腐乾、蒜白、香菇、蝦仁、魷魚絲等為原料,再加上適當的胡椒粉、辣醬和醬油燜入味,包入餅皮里。咬一口,外韌內香,鮮美可口,關鍵吃完沒有油膩感,這樣的薄餅才是賣家的用心之作。 參考價格:3元~5元一個。 簡單平實的腌面讓人吃起來停不下口。 (圖/getty) 腌面絕對只是梅縣才有的出品 腌面(粉) 腌粉面是梅縣的特色小吃,當地人早餐和夜宵都愛吃它。當一碗腌面放在你面前,真是簡單平實得如同客家人的性格,只是撈面而已,最多加點蔥花或者芝麻,但吃起來就是讓人停不下口。秘訣或許在於面熟後加的那湯匙豬油,又或者是炒香的白芝麻、炸香的蒜茸和蔥花,總之腌面絕對只是梅縣出品,離開了這里就再吃不到如此美味的腌面了。 參考價格:2元~5元一碗。 用紅曲水做的紅燒肉 紅曲三及第湯 三及第湯一般是配腌面吃的,梅州人的早餐大多就是吃這兩樣,三及第是指瘦肉、粉腸和豬肝,梅州的生態環境佳,尤其水好,白開水都能喝出甜味來,加上選料講求新鮮家養粗種,三及第湯的鮮味可想而知。紅曲是指紅曲米,可製成紅曲水或紅曲粉,據說紅曲有活血化淤、健脾暖胃消食等功效,客家人非常愛用它來做湯,除了三及第湯,還有全豬湯。 參考價格:5元~10元左右一碗。
⑵ 梅州有什麼出名的地方小吃
豆腐乾,薄餅,牛肉乾,梅菜扣肉。。。。。
⑶ 梅州什麼地方比較多小吃,求地點呀
1、寬婉醫院旁的「德記」魚湯類(魚泡、面、粉等)
2、西橋頭晚上才有的豬粉腸煮腰花(不過現在好象差了很多)
3、中山街侯記炒粉
4、文保路尚記旁邊側巷內吳記湯丸
5、更樓下的牛腩和老電影院下崗邊的牛腩面
6、元城路阿張的餃淹面
7、老城吳屋巷和輔庭路的魚丸
8、燕龍和漢興的燉品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老縣府和「啃的雞」之間有個比較清凈的西餐館
11、魚燜飯在梅城我知道的有三家,都算不錯
12、在長樂和生輝可以吃五華魚生
13、梅龍路的餃子館有幾樣比較好吃,比如麻辣豆腐和土豆燉牛肉,烤羊肉串
14、西橋市場和程江橋之間有個海鮮夜排擋,便宜到我不敢相信
15、文化路上蘭州拉麵,面不怎麼樣,湯倒上真好喝
16、火車站旁邊的湖南餐館,招牌菜是血鴨,真是好吃
17、玉英醫院往上的腸粉,可能是正宗的客家腸粉,皮比較厚但是很有嚼勁,梅州僅此一家,別的地方做不出來,(那些皮薄放青菜的都是屬於潮州或者廣州腸粉),醬非常香,很稠。店門是深蘭色的,很好認。
18、勤力苑市場裡面的燒賣。旅遊團都帶到那裡去吃,梅州最出名的燒賣,我曾經見過一大群外國人去吃,皮比較干,筍很香。
19、金利來大街的燒賣(油羅街直下,幸運兒對面),原先是開在三角塘市場里的,後來擴業了就搬到金利來,跟勤力苑的燒賣一樣也是做了幾十年,燒賣特點是皮比較薄,肉比較嫩,但沒那麼香,味道較甜;
20、凌風西路末段的魚頭煮粉,幾十年的品質保證;
21、五洲城晚上9點多才有的粉腸煮豬腰湯,粉腸正,超大個超脆;
22、西橋圓盤蘋果家私門口晚上10點才出攤的牛腩煮粉,(要老伯伯推出來的那家),蘿卜超入味,不過貴了點
23、梅江橋底下的「老火湯」淹面以及燉品,淹面放豬油和魚味,比旁邊那家要香,燉品2元到8元不等,一般胡椒豬肚豬心之類的才4元,價格適中而且味道好
24、馬石下中國銀行附近的炒麵,就窩在一個小巷裡面,鍋子擺在巷口,桌子擺在更樓下。侯記炒粉換了老闆以後已經炒的不好吃了,油多而且面太軟,可能客人多的關系,有時候真的覺得很難吃,但是這個很不起眼的炒麵店炒的面很香,而且面比較大條,也是開了許久,老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路郵局旁邊的「鳳記」褒仔飯。梅城開了最久的褒仔飯,那裡再往下有好幾家賣褒仔飯的(這家原先也開在這一排,但後來因擴店裝修等原因搬下來),但是這家環境比較好比較衛生,飯也比較香沒那麼棉,一排過就他一間賣褒仔飯的,所以很好認。
26、虹橋頭的大埔筍板和手工面,在文化公園附近的游戲機室旁邊,大埔人開的店,很正宗的筍板,手工面放碎肉以及青菜豬油,面滑而且非常香,味道超級棒。(這讓我想起了高三時,高三時經常是I+SF&LY+YY一起去吃筍板)
27、新中苑的桂林米粉,桂林人開的,很多在火車站工作或者在那邊租住房屋的外地人都會去捧場,花樣不多但是面和湯都很香,還有他的辣椒粉超級棒,吃的時候撒在湯里味道超級好,在梅城吃了好幾家桂林米粉還是覺得這家比較正宗。
28、南門文化廣場單車行旁邊的珍珠奶茶:梅城最好吃的珍珠奶茶,強烈推薦香芋及蘋果口味。
29、客都西餅屋的腸粉,看每天早上的人流就可以肯定品質,屬於廣州腸粉,推薦冬菇口味的腸粉。特點是香滑,花樣多。
30、三板橋路末段的「頂好包點」,廣式包子,包子很松軟,餡非常香,天天都排隊購買,生意非常好。不過包子個比較小價錢比較貴。叉燒包是那裡的招牌產品,還有許多其他口味的包子我都非常喜歡
31、黃糖醫院旁邊市場下面的包子,早上擺出市場正樓梯口賣,叉燒包超級出名(就是酒樓的那種無皮開口笑叉燒包),奶黃包也非常爽口,生意也超級好,俺奶奶天天不吃睡不了覺
32、黃糖十字路口的燉品,晚上才有開門,店子就在紅綠燈下面,除了燉品外綠豆湯和紅豆湯口碑都非常好。
33、非常小吃的竹筒飯,田雞竹筒飯最香最滑最好吃。
34、江南西橋圓盤往上「台灣冰匠」的鋦飯,鋦意粉,西式意粉西班牙意粉還有雪泡:那裡的意粉弄的味道比較好,但是價錢會貴一點哦,雪泡味道也很好別的地方都吃不到。但是江北的台灣冰匠做的東東味道就完全不一樣了,一點都不好。
35、文化公園「大口福」快餐店的揚州炒飯和泡沫果汁,揚州炒飯炒的非常好吃,可能是因為他用的米比較好,現在好久沒去吃味道不知道會不會變了,但是以前就經常跑去吃,價錢也非常實惠。果汁一定要泡沫的,強烈推薦青蘋果味道的,鮮榨果汁也很不錯但是泡沫的更香
36、黃糖十字路往黃糖醫院方向的「快可得」快餐店的炸雞腿,學生朋友一定全都知道,因為那裡的炸雞腿真的是又便宜又香,5元一大個,有鹽局、脆皮和酥皮三種,本人最喜歡酥皮。還推薦此店的西多士,一份兩元,但是如果你第一次吃,兩份往往都是不夠的
37、赤岌崗的「牛記潮州粥」,梅州中學旁邊,粥怎麼樣是其次,強烈推薦此店的豆瓣醬,撈在粥裡面或者純拌香菜吃下肚都很不錯
38、文化公園晚上的燒烤,有一家湖南人推出來的比較好吃,雞腿肉和羊肉串烤出來最香
39、華僑城的拉麵,忘了叫什麼名字,好象是東北拉麵館還是什麼,忘了,總之味道不錯
40、其實長樂的魚生不是最好吃的,紅燒豆腐才是最好吃的哇,還有香芋欠術褒
41、星輝的椒鹽局豬肚啊
42、嘉應中學往客都大酒店方向「聚圓」酒家的全豬湯、炸南瓜丸(片?)還有玉粉褒,炸南瓜片很好吃啊,放了大蝦仁,油羅街的南瓜丸是硬的那種,但是這種炸出來是酥酥的,味道鹹鹹甜甜的非常好吃,我有個朋友就為了吃這個,天天上聚圓去打包捏
43、「臭名遠洋」的肉丸,不用介紹了吧
44、玉英醫院對面的狗肉煮粉,就正對門,實在是很小的一間店子
45、小花園E時代網吧旁邊的狗肉煮粉,香
46、百花洲市場旁邊的肉丸豆腐,豆腐比較好吃,肉丸跟臭名遠洋的差不多拉
47、百花洲市場入口處的豐順捆板,裡面放有淡鹹菜和豆乾,超級爽口丫
48、梅城出名的」彭記燒鵝「,油羅街口。江南也有分店就是不知在哪
49、梅城出名的「鴨子王」,鹵鴨子,鴨血都香,開了幾十年,在老煙廠那裡
50、老電影院附近的白切雞,以前是推車出來賣的,現在有店了
51、金山小學的牛雜,最老牌老資格的牛雜集中地
52、文化公園港灣超市往廣播電視台方向的牛雜,新開不久但是許多人都慕 名前往,聽說是蘸牛雜的醬料上花了工夫
⑷ 梅州特色小吃
廣東梅州市地方特產 梅州市 興寧市 興寧龍田龍眼、寧塘毛筆、「珍珠紅」糯米酒、坭陂豬、紙扇。 水口鎮:大坑陶瓷。 刁坊鎮貴豐村:紅洶。 葉塘鎮勝青村:石子崗石雕、花燈羅花燈。 葉南鎮:西山缸、瓦陶器燒製品,已有三百多年歷史。 梅縣 丙村沙田柚、清涼山茶。 松源鎮:麥芽糖。 隆文鎮:土紙、竹席。 畲江鎮:萌姜、菊花糕。 西陽鎮合溪村:清涼山茶、仙人草。 蕉嶺縣 新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。 蕉嶺大理石:該石晶瑩溫潤,似漢白玉,有半透明感;部分石料有天然雲狀花紋,呈山水雲霧之狀,絢麗多彩。 徐溪鎮:黃坑茶。 長潭鎮、百美村:百美茶、寧化橘。 大埔縣 西岩茶、「銀江杉」、「高陂竹」、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。 大埔涼粉糕:已有800年歷史。呈半透明凝固狀,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質多,富彈性,有天然仙人草風味,並略帶鹼香。食用時,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清涼解熱。有清熱濾濕、涼血降暑等功效,主治急性風濕關節炎,高血壓,糖尿病,中暑,風熱感冒等。日飲該糕一小碗,對降血壓有較好療效。 大埔高陂瓷:產地高陂鎮。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產品為豆青竹節茶具、豆青竹節筆筒及豆青竹節杯,釉色別為深淺,頗為素雅。薄胎瓷以「白如玉,薄如紙,明如鏡,聲如磬」,被稱為白玉瓷,精巧玲瓏,秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶,色彩斑斕,精巧細膩,綠如翡翠,白勝羊脂。該瓷創始於宋,已歷經700餘年。 茶陽鎮:竹器編織。 百侯鎮:「帽山茶」。 楓朗鎮:「西岩茶」。 光德鎮富嶺村:釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。 三河鎮:三河豆腐乾、石門嶺楊桃。 三河鎮舊寨村:黃貢蘿卜。 豐順縣 銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、雲片糕。 湯坑鎮:銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿卜。 湯坑鎮銅盤村:銅盤李。 黃金鎮:黃金竹。 豐良鎮:米粉、甘薯粉絲。 潘田鎮:潘田米酒。 湯南鎮、湯坑圍村:菜脯(蘿卜干)。 湯西鎮:紅糖、仙人草、魚藤、李。 龍崗鎮馬圖村:馬圖綠茶。 潭山鎮:景泰藍工藝品。 上八鄉鎮蘇坪村:筆架山茶。 五華縣 五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。 河東鎮:木刻、木傢具、石雕工藝。 棉洋鎮:天柱山茶。 安流鎮:苦瓜、芹菜。 硝芳鎮:鐵鍋。 岐嶺鎮:長樂燒酒、豆腐。 轉水鎮:紅洶、酒餅。 華城鎮:小教塘細核荔枝、全和楊桃。 華城鎮塔崗村:社嶺下蔬菜。 橋江鎮:天柱山茶。 錫坑鎮:咸面加工。 文葵鎮:竹器編織。 大田鎮:大田果合柿餅。 平遠縣 香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。 仁居鎮:仁居烤煙。 東石鎮:「鍋篤茶」。 石正鎮:柿餅、南台茶。 差干鎮上坊村:陶器。 上舉鎮:水柿花、茶葉、「化州橘」。 泗水鎮:寧化橘。 茅坪鎮:鍋篤茶、天門岌茶。 長田鎮長慶村:沙田柚。
⑸ 梅州有那些小吃店
1、寬婉醫院旁的「德記」魚湯類(魚泡、面、粉等)
2、西橋頭晚上才有的豬粉腸煮腰花(不過現在好象差了很多)
3、中山街侯記炒粉
4、文保路尚記旁邊側巷內吳記湯丸
5、更樓下的牛腩和老電影院下崗邊的牛腩面
6、元城路阿張的餃淹面
7、老城吳屋巷和輔庭路的魚丸
8、燕龍和漢興的燉品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老縣府和「啃的雞」之間有個比較清凈的西餐館
11、魚燜飯在梅城我知道的有三家,都算不錯
12、在長樂和生輝可以吃五華魚生
13、梅龍路的餃子館有幾樣比較好吃,比如麻辣豆腐和土豆燉牛肉,烤羊肉串
14、西橋市場和程江橋之間有個海鮮夜排擋,便宜到我不敢相信
15、文化路上蘭州拉麵,面不怎麼樣,湯倒上真TMD好喝
16、火車站旁邊的湖南餐館,招牌菜是血鴨,真是好吃
17、玉英醫院往上的腸粉,可能是正宗的客家腸粉,皮比較厚但是很有嚼勁,梅州僅此一家,別的地方做不出來,(那些皮薄放青菜的都是屬於潮州或者廣州腸粉),醬非常香,很稠。店門是深蘭色的,很好認。
18、勤力苑市場裡面的燒賣。旅遊團都帶到那裡去吃,梅州最出名的燒賣,我曾經見過一大群外國人去吃,皮比較干,筍很香。
19、金利來大街的燒賣(油羅街直下,幸運兒對面),原先是開在三角塘市場里的,後來擴業了就搬到金利來,跟勤力苑的燒賣一樣也是做了幾十年,燒賣特點是皮比較薄,肉比較嫩,但沒那麼香,味道較甜;
20、凌風西路末段的魚頭煮粉,幾十年的品質保證;
21、五洲城晚上9點多才有的粉腸煮豬腰湯,粉腸正,超大個超脆;
22、西橋圓盤蘋果家私門口晚上10點才出攤的牛腩煮粉,(要老伯伯推出來的那家),蘿卜超入味,不過貴了點
23、梅江橋底下的「老火湯」淹面以及燉品,淹面放豬油和魚味,比旁邊那家要香,燉品2元到8元不等,一般胡椒豬肚豬心之類的才4元,價格適中而且味道好
24、馬石下中國銀行附近的炒麵,就窩在一個小巷裡面,鍋子擺在巷口,桌子擺在更樓下。侯記炒粉換了老闆以後已經炒的不好吃了,油多而且面太軟,可能客人多的關系,有時候真的覺得很難吃,但是這個很不起眼的炒麵店炒的面很香,而且面比較大條,也是開了許久,老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路郵局旁邊的「鳳記」褒仔飯。梅城開了最久的褒仔飯,那裡再往下有好幾家賣褒仔飯的(這家原先也開在這一排,但後來因擴店裝修等原因搬下來),但是這家環境比較好比較衛生,飯也比較香沒那麼棉,一排過就他一間賣褒仔飯的,所以很好認
26、虹橋頭的大埔筍板和手工面,在文化公園附近的游戲機室旁邊,大埔人開的店,很正宗的筍板,手工面放碎肉以及青菜豬油,面滑而且非常香,味道超級棒。
27、新中苑的桂林米粉,桂林人開的,很多在火車站工作或者在那邊租住房屋的外地人都會去捧場,花樣不多但是面和湯都很香,還有他的辣椒粉超級棒,吃的時候撒在湯里味道超級好,在梅城吃了好幾家桂林米粉還是覺得這家比較正宗。
28、南門文化廣場單車行旁邊的珍珠奶茶:梅城最好吃的珍珠奶茶,強烈推薦香芋及蘋果口味。
29、客都西餅屋的腸粉,看每天早上的人流就可以肯定品質,屬於廣州腸粉,推薦冬菇口味的腸粉。特點是香滑,花樣多。
30、三板橋路末段的「頂好包點」,廣式包子,包子很松軟,餡非常香,天天都排隊購買,生意非常好。不過包子個比較小價錢比較貴。叉燒包是那裡的招牌產品,還有許多其他口味的包子我都非常喜歡
31、黃糖醫院旁邊市場下面的包子,早上擺出市場正樓梯口賣,叉燒包超級出名(就是酒樓的那種無皮開口笑叉燒包),奶黃包也非常爽口,生意也超級好,俺奶奶天天不吃睡不了覺
32、黃糖十字路口的燉品,晚上才有開門,店子就在紅綠燈下面,除了燉品外綠豆湯和紅豆湯口碑都非常好。
33、非常小吃的竹筒飯,田雞竹筒飯最香最滑最好吃。
34、江南西橋圓盤往上「台灣冰匠」的鋦飯,鋦意粉,西式意粉西班牙意粉還有雪泡:那裡的意粉弄的味道比較好,但是價錢會貴一點哦,雪泡味道也很好別的地方都吃不到。但是江北的台灣冰匠做的東東味道就完全不一樣了,一點都不好。
⑹ 加盟一個小吃店大概需要多少錢
1.首先開個小吃店,需要的就是一個門面,那麼就會產生租金費用,一個月的房租費,再加上各種稅收以及人員工資等,這些雜七雜八的費用加起來也就一個上萬元。可以看出費用也不算太高,大家還是能夠接受的。
2.在一些北上廣深城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是14.99萬元。
3.在一些省會城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是11.12萬元。
4.在一些地級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是7.66萬元。
5.在一些縣級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是5.73萬。
二、開小吃店應該注意什麼
1.開小吃店一定要講究誠信,所以不能夠欺騙消費者,不能夠做虛假宣傳。
2.一定要注重店鋪的干凈和衛生,而且食物也一定要保持干凈衛生,這樣一來才能夠吸引到更多顧客前來消費。
3.服務態度一定要好,不能夠對顧客,不能辱罵顧客,這樣一來就會給顧客帶來不好的印象,從而也會使客流量慢慢的減少。
不管怎麼說,開一家小吃店要從多個方面進行考慮,而且在選擇店鋪面積的時候,應該選擇地方比較大的地方
⑺ 在廣東梅州適合加盟哪些甜品小吃品牌謝謝
甜點和甜品類的都灰常不錯哦,具體的品牌的話你可以直接到廣州考察甄選啦,問問度娘那麼多可以給你選擇滴哦
⑻ 梅州哪裡有小吃街
梅州出名的小吃店
1、寬婉醫院旁的「德記」魚湯類(魚泡、面、粉等)
2、西橋頭晚上才有的豬粉腸煮腰花(不過現在好象差了很多)
3、中山街侯記炒粉
4、文保路尚記旁邊側巷內吳記湯丸
5、更樓下的牛腩和老電影院下崗邊的牛腩面
6、元城路阿張的餃淹面
7、老城吳屋巷和輔庭路的魚丸
8、燕龍和漢興的燉品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老縣府和「啃的雞」之間有個比較清凈的西餐館
11、魚燜飯在梅城我知道的有三家,都算不錯
12、在長樂和生輝可以吃五華魚生
13、梅龍路的餃子館有幾樣比較好吃,比如麻辣豆腐和土豆燉牛肉,烤羊肉串
14、西橋市場和程江橋之間有個海鮮夜排擋,便宜到我不敢相信
15、文化路上蘭州拉麵,面不怎麼樣,湯倒上真好喝
16、火車站旁邊的湖南餐館,招牌菜是血鴨,真是好吃
17、玉英醫院往上的腸粉,可能是正宗的客家腸粉,皮比較厚但是很有嚼勁,梅州僅此一家,別的地方做不出來,(那些皮薄放青菜的都是屬於潮州或者廣州腸粉),醬非常香,很稠。店門是深蘭色的,很好認。
18、勤力苑市場裡面的燒賣。旅遊團都帶到那裡去吃,梅州最出名的燒賣,我曾經見過一大群外國人去吃,皮比較干,筍很香。
19、金利來大街的燒賣(油羅街直下,幸運兒對面),原先是開在三角塘市場里的,後來擴業了就搬到金利來,跟勤力苑的燒賣一樣也是做了幾十年,燒賣特點是皮比較薄,肉比較嫩,但沒那麼香,味道較甜;
20、凌風西路末段的魚頭煮粉,幾十年的品質保證;
21、五洲城晚上9點多才有的粉腸煮豬腰湯,粉腸正,超大個超脆;
22、西橋圓盤蘋果家私門口晚上10點才出攤的牛腩煮粉,(要老張推出來的那家),蘿卜超入味,不過貴了點
23、梅江橋底下的「老火湯」淹面以及燉品,淹面放豬油和魚味,比旁邊那家要香,燉品2元到8元不等,一般胡椒豬肚豬心之類的才4元,價格適中而且味道好
24、馬石下中國銀行附近的炒麵,就窩在一個小巷裡面,鍋子擺在巷口,桌子擺在更樓下。侯記炒粉換了老闆以後已經炒的不好吃了,油多而且面太軟,可能客人多的關系,有時候真的覺得很難吃,但是這個很不起眼的炒麵店炒的面很香,而且面比較大條,也是開了許久,老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路郵局旁邊的「鳳記」褒仔飯。梅城開了最久的褒仔飯,那裡再往下有好幾家賣褒仔飯的(這家原先也開在這一排,但後來因擴店裝修等原因搬下來)。
26、梅江三路司法局門口晚上9點半才有的的淹面,淹粉加三及第湯,很好吃。在往上(新中派出所附近)有一家狗肉店,坤記狗肉店,衛生還可以,那裡五塊錢一大碗狗肉煮粉,很好吃。
⑼ 有哪些特色小吃加盟店
參考如下:
1、妙丸家小吃。
妙丸家創立於2001年,主營丸子燒,主要把傳統的小吃結合創新的烹調技術,研製出品質高檔的丸子燒外帶產品。而為了迎合年輕時尚一族,期間妙丸家堅持不斷研製不同口味的。
2、王老七蒸式餐飲。
王老七蒸式營養快餐專家研發團隊經過3年開發出獨特的蒸法工藝,可以最大限度的使食物保持新鮮同時味道最佳。蒸菜的口味鮮香,嫩爛清爽,形美色艷,而且原汁損失少。
3、比比Q麻辣誘惑。
「比比Q」儼然已經成為了一種時尚,會在上班路上看見時尚氣質的白領們打包拿著「比比Q」的美食,會在繁華的街道上看見裝修時尚的「比比Q」麻辣誘惑美食小站。
4、蒸美味快餐。
「蒸美味 蒸菜快餐」產品以蒸食為特色,市場適應性強、產品組合靈活多樣、科學合理,盈利能力強,為經營者提供了可靠、穩定、廣泛的利潤空間。
⑽ 特色小吃加盟店怎麼開
在餐飲市場上,選擇一家快餐店加盟多少錢呢?眼下,各大城市的生活節奏不斷的加快,這讓很多人縮短用餐時間,快餐更迎合當代社會的發展形式,各色快餐美食出現,袁記肉夾饃更美味、也更時尚,袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌,全新概念,在市場發展,店內快餐系列多樣,還有飲品美味。
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