⑴ 四川干鍋鴨翅的做法
食材用料:
鴨翅15個
生抽10ml
風味豆豉醬一大勺
蚝油10ml
大料2瓣
香葉4片
大蒜6瓣
姜3片相剋食物
啤酒一聽
白糖適量相剋食物
鹽適量(我沒有放,根據您的口味吧~)
香芹200克相剋食物
香菇20個(泡發)相剋食物
青蒜1棵
鮮紅辣椒1個
菜譜做法:
1.鴨翅放冷水中加20毫升白蘭地,大火焯水,不蓋蓋兒
2.撈出沖去血沫,瀝干水分
3.擠入青檸汁,腌制十分鍾。腌好後倒出青檸汁
4.熱鍋涼油,放入大料、香葉、蒜和姜,至稍微變色
5.放入一大勺風味豆豉醬和適量白糖,炒出香味
6.放入腌制好的鴨翅,翻炒幾下
7.放入泡發好的香菇,翻炒一分鍾
8.加入生抽和蚝油,繼續翻炒一分鍾
9.倒入一整罐啤酒,中火燒五分鍾,燒的過程中不蓋蓋兒
10.加入香芹,翻炒一分鍾
11.出鍋前撒上青蒜和紅辣椒即可
⑵ 鴨翅(鹵制)注冊商標屬於哪一類
鴨翅(鹵制)屬於商標分類第29類2901群組;
經統計,注冊鴨翅(鹵制)的商標達26件。
注冊時怎樣選擇其他小項類:
1.選擇注冊(非活的家禽,群組號:2901)類別的商標有3件,注冊佔比率達11.54%
2.選擇注冊(豆腐製品,群組號:2913)類別的商標有3件,注冊佔比率達11.54%
3.選擇注冊(腌制蔬菜,群組號:2905)類別的商標有3件,注冊佔比率達11.54%
4.選擇注冊(蛋,群組號:2906)類別的商標有3件,注冊佔比率達11.54%
5.選擇注冊(鴨肉(鹵制),群組號:2901)類別的商標有3件,注冊佔比率達11.54%
6.選擇注冊(腌肉,群組號:2901)類別的商標有3件,注冊佔比率達11.54%
7.選擇注冊(鴨肉食品,群組號:2901)類別的商標有3件,注冊佔比率達11.54%
8.選擇注冊(豬肉食品,群組號:2901)類別的商標有2件,注冊佔比率達7.69%
9.選擇注冊(非活水產品,群組號:2902)類別的商標有2件,注冊佔比率達7.69%
10.選擇注冊(肉,群組號:2901)類別的商標有1件,注冊佔比率達3.85%
⑶ 四川特色鹵味有哪些
四川特色鹵味有
鹵鴨脖 雞翅 鴨翅
雞爪 鴨爪 雞胗 鴨胗
鴨頭 鹵豬腳 肥腸 鴨腸
牛肉 豬耳朵 豬舌頭 豬肚,豬腸
等。
⑷ 本人是從事鴨脖、鴨翅、鴨舌、鴨附件等鹵製品外賣的連鎖小賣店。主營打包外賣。經營模式類似於「周黑鴨」
鴨肉家族
⑸ 無窮醬鹵鴨翅多少錢一個
⑹ 鹵鴨翅的方法
嗯,牙齒的方法我覺得就是你先把那個乳的那種去調好料,然後就放進去,一直一直燜爐燜爐燜爐的
⑺ 開一個黑膳鴨鹵味鴨脖店好嗎
黑膳鴨是一個專注於健康、新鮮、特色鹵味熟食的餐飲品牌,總部位於蘭州市,其主打的鹵鴨脖、雞爪、鴨腸、鴨翅等都廣受消費者的喜愛和歡迎,目前黑膳鴨在蘭州、昆明、孝感等多地開有加盟分店,贏得了良好的市場口碑,行業關注度極高,那麼經營一家黑膳鴨加盟分店怎麼樣呢?一年能掙多少錢?開店後多久可以回本呢?我們馬上去了解一下吧!
開一家黑膳鴨加盟分店大家不必憂心客流量的,品牌目前在全國市場中已經擁有一定的知名度和認可度,而且總部也會隨時為大家提供專業的支持和指導,全程為大家的投資保駕護航,零基礎的加盟商開店也是沒有後顧之憂的,經營更加得心應手,那麼順利開一家黑膳鴨加盟分店之後的利潤怎麼樣呢?我們接著去下文表格中了解一下預估的年凈收益是多少吧!
黑膳鴨的利潤分析:
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 60㎡ 60㎡ 60㎡
黑膳鴨加盟利潤 人均消費 41元 40元 39元
日客流量 110人 100人 95人
日營業額 4510元 4000元 3705元
月營業額 13.53萬元 12萬元 11.115萬元
毛利率 62% 62% 62%
毛利潤(月) 8.39萬元 7.44萬元 6.89萬元
減成本費用 門店租金 1.08萬元/月(6元/天/㎡) 1.06萬元/月(5.9元/天/㎡) 1.04萬元/月(5.8元/天/㎡)
水電雜費 2000元 1900元 1800元
人員工資 1.48萬元/月(3700元/月/人*4人) 1.44萬元/月(3600元/月/人*4人) 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人)
黑膳鴨凈利潤 凈利潤(月) 5.63萬元 4.75萬元 4.27萬元
凈利潤(年) 67.54萬元 56.98萬元 51.21萬元
加盟黑膳鴨總投資費用 14.96萬元 13.81萬元 12.82萬元
投資回報周期 3個月 3個月 3個月
備註:
1、以上利潤分析為預估,僅供參考,實際盈利情況會根據地區、面積、成本、季節、市場環境等不同有所出入。
2、以上總投資費用根據費用表估算得出,想了解費用明細可查看黑膳鴨加盟費用表格。
上文中為我們詳細介紹的就是黑膳鴨的加盟利潤分析了,我們通過表格中的數據可以詳細的了解到,開一家黑膳鴨加盟分店的預估年凈利潤是在五十一萬到六十七萬之間,這個前期的盈利還是非常可觀的,隨著黑膳鴨知名度的不斷提升,未來門店的客流量也會不斷增加,所以利潤也將會更加令人驚喜,若你有意向加盟黑膳鴨,想要了解更詳細的加盟事宜,歡迎隨時撥打我們的加盟熱線或是直接在線留言咨詢,我們會第一時間做出解答。