Ⅰ 哪裡有烤鴨學 烤雞去哪裡有培訓
烤鴨做法：
1.光鴨洗凈（買來的時候光鴨內臟已處理干凈），鴨屁股，鴨尖削掉。
2.准備大料：紅扣2個，桂皮5克，香葉2片，白芷片2片，草果1個，草寇1個，白寇1個，沙仁1個，八角1顆，桂丁1個。
3.小蔥1顆洗凈切段，大蒜5瓣用刀背拍扁，姜15克洗凈切丁備用。
4.鮮味耗油10克，紅燒醬油15克，十三香5克，食鹽15克備用。
5.把第4步的材料全部放進干凈的碗中 用刷子攪拌均勻調成醬汁備用。
6.把第二步種所有備好的大料裝進鴨肚裡。
7.把調好的醬汁用刷子均勻的刷在光鴨身上。
8.把塗抹好醬汁的鴨子連不銹鋼盆一起放上蒸籠，放上鮮橘皮（剛吃的小蜜橘，放進去一起蒸提鮮）
9.蓋好鍋蓋，大火蒸2個小時，小火燜半個小時，蒸熟後香氣撲鼻。
10.蒸好後的鴨子用5克蜂蜜和適量紅燒老抽均勻塗上鴨身這山。（做最後的上色提味）電烤鍋加熱放100ml花生油，把鴨子放進去蓋上鍋蓋，低溫烤20分鍾
11.低溫烤20分鍾後關掉電源拔下插頭
12.裝盤加香菜稍做裝飾，一隻香氣濃郁的烤鴨就展現在大家的眼前了！
Ⅱ 想加盟我只做鴨烤鴨加盟店 但我沒有廚師經驗 能不能學會 能不能開店
肯定能夠學會，新技術的關鍵是掌握烤鴨技術，片鴨技術，我們會毫不保留的將相關技術傳授給您，保證您培訓結業後親自動手，無後顧之憂。
Ⅲ 我想學習烤鴨烤雞的技術
我知道合肥學林路那邊有一家很不錯 學烤鴨的地方其實是有很多的，主要是你要找一個正規的，專業的地方去學習，只有這樣你才可以把技術學習的更加的全面，對以後會有更大的幫助，這樣也可以保證口味會比較正宗的 一般也不要多久 一個月左右肯定是可以學會的 價格也不高 千把左右就能解決
Ⅳ 烤雞，烤鴨，到底賺錢不是這樣的，我老婆學做了烤鴨烤雞技術，她學的哪家生意很好，她非要開這樣的一家
建議你學了後，再去學校系統的學習一下，在四川哪邊，好多人都在哪裡學的，只要你的味道特別好，房租費就不怕賺不起來，。
Ⅳ 想學做燒雞烤雞哪裡有知名的地方可以學
我是做考車木炭考雞的，或者雞翅，雞脖，都能考，自動旋轉的那種，每天打電話讓賣的商家給你送貨50隻左右的雞或鴨，用材料鹵上幾個小時，然後就可以考了，一隻雞進價8塊左右，賣15元一天最少賣50隻，挺好賣的，50隻雞一下午就賣完了，相當於每天上半天的班，還不用受了別人的管制，爽呆了。
Ⅵ 太原有哪些烤雞鴨店加盟
本人有烤鴨配方
Ⅶ 烤鴨加盟那個品牌好！
在網上注意鑒別，謹防上當受騙！ 其實，現在世上充斥冠有什麼品牌的鴨，大都是山寨於風靡十多年來經久不衰的「饞味」「饞嘴鴨」。（輸入饞味、饞嘴名詞就可找到） 這種看似與饞味、饞嘴鴨同質化的鴨就可出來大都類似所謂總部提供賣旺香精，賣旺飄香劑，爆烤鴨飄香劑，北京烤鴨飄香粉！每公斤165元，最少一公斤起訂！等，在烤鴨時加入一點點香飄百米！讓人聞香而來欲罷不能。
往往打這些旗號慣用的手段就是用虛擬的歷史做噱頭；（清乾隆年間就有化學添加劑嗎？）或用沒有國家權威機關公信力的社會頭銜；使用未經國家質量檢驗的、自己配置的「某某香精，某某飄香劑，爆烤鴨飄香劑，北京烤鴨飄香粉」；達到：「在烤鴨時加入一點點香飄百米」銷售效果。這些添加有硝酸銨鹽去上色用化學飄香香精成分去勾兌，去誘惑「在烤鴨時加入一點點香飄百米」銷售效果；而讓一些不能辨別真偽，缺失食品執業基本常識的、欲創業者們誤入了歧途，敗壞了市場信譽，
這些用各種香精腌制的這樣名稱或那樣名稱的鴨；對經營者能起到點一點經營效果，但對消費者的健康卻一點好效果都沒有。經營者只要是用這些方法製作的「鴨」，可以肯定的說，經營者自己不會去吃！自己的小孩不會去吃！！自己的家人也不會去吃！！！而最終受害的是我們普通缺乏辨別能力的消費者。
Ⅷ 烤雞烤鴨加盟費多少錢
不論是烤雞還是烤鴨在市場上都是不少人喜愛的美食，一般來烤雞烤鴨主要的還是技術這塊，所以，在選擇的時候需要注意這些，加盟費一般來說在2-6萬元，具體還是看怎麼做了！